Συλλέξτε και χρησιμοποιήστε άνθη και φύλλα φλαμουριάς

Ήδη πριν από 800 χρόνια η Hildegard von Bingen συνιστούσε να απλώνετε φύλλα τίλιο στο πρόσωπό σας για έναν καλό ύπνο. Σήμερα τα ποικίλα θεραπευτικά αποτελέσματα των ανθών και των φύλλων της φλαμουριάς είναι εν μέρει επιβεβαιωμένα επιστημονικά.

Εκεί Φλαμουριά (Τίλια) είναι από τα πιο κοινά αστικά δέντρα, το άνθος της φλαμουριάς τον Ιούνιο και τον Ιούλιο είναι σχεδόν αδύνατο να χάσετε. Την εποχή αυτή τα δέντρα αναδίδουν ευχάριστο άρωμα και γεμίζουν με συνεχόμενο βουητό και βουητό, γιατί οι φλαμουριές είναι από τις πιο σημαντικές για την παραγωγή μελιού. Αλλά οι φλαμουριές έχουν πολλά να προσφέρουν όχι μόνο για τις μέλισσες, αλλά και για εμάς τους ανθρώπους, τα άνθη και τα φύλλα της φλαμουριάς είναι εξαιρετικά υγιή και μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Μάθετε σε αυτό το άρθρο εάν μπορείτε να φάτε τα διάφορα μέρη του τίλιο, πότε να μαζέψετε άνθη φλαμούρας και σε τι είναι καλό το τσάι από άνθη φλαμούρας. Τα πάντα για να

Καλλιέργεια και φροντίδα για φλαμουριές Ωστόσο, σας το συνοψίσαμε σε ξεχωριστό άρθρο.

Τα άνθη και τα φύλλα της φλαμουριάς είναι βρώσιμα;

Μπορείτε να φάτε τόσο άνθη φλαμουριάς όσο και φύλλα φλαμουριάς. Τα φύλλα τίλιο, για παράδειγμα, φαίνονται υπέροχα σε μια σαλάτα και τα άνθη τίλιο είναι πολύ δημοφιλή ως διακόσμηση για πιάτα και φυσικά για τσάι από άνθη φλαμουριά. Μπορείτε όμως να φάτε και τους καρπούς της φλαμουριάς, που παρέχουν πολύτιμα λιπαρά οξέα. Λίγο μετά την ανθοφορία είναι ακόμα μαλακά, αλλά γίνονται πιο σκληρά καθώς ωριμάζουν, ειδικά στην περίπτωση της καλοκαιρινής φλαμουριάς. Ακόμα και τότε, τα φρούτα του φλαμουριά μπορούν ακόμα να ξεφλουδιστούν και στη συνέχεια να τσιμπηθούν ωμά ή να χρησιμοποιηθούν ως συνοδευτική σαλάτα, για παράδειγμα.

Υπόδειξη: Υπάρχουν περίπου 50 είδη φλαμουριάς, αλλά μόνο για άνθη και φύλλα χειμερινής φλαμουριάς (Tilia cordata) και καλοκαιρινό τίλιο (Τήλια πλατύφυλλος) επιβεβαιώνεται ένα ιατρικό αποτέλεσμα. Επομένως, πριν συλλέξετε, μάθετε με ποια είδη φλαμουριάς έχετε να κάνετε. Τα άνθη και τα φύλλα ασημένιας φλαμουριάς, για παράδειγμα, δεν έχουν σημαντική ιατρική επίδραση (Tilia tomentosa).

Συλλέξτε και χρησιμοποιήστε άνθη φλαμουριάς

Εάν είστε σίγουροι ότι η φλαμουριά σας είναι καλοκαιρινή ή χειμερινή φλαμουριά, η συλλογή λουλουδιών φλαμουριάς δεν είναι πλέον δύσκολη. Χρειάζεται μόνο λίγο χρόνο, αλλά σας ανταμείβει με τη δική σας προσφορά λουλουδιών φλαμουριάς για την επόμενη χρονιά.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη συγκομιδή και την ξήρανση λουλουδιών φλαμουριάς

• Πότε μαζεύετε άνθη φλαμουριάς; 1 - 4 ημέρες μετά την έναρξη της ανθοφορίας σε πλήρη άνθηση. Οι καλοκαιρινές φλαμουριές ανθίζουν λίγο νωρίτερα από τις χειμερινές φίλιες. Οι φλαμουριές ανθίζουν μεταξύ Ιουνίου και Ιουλίου.
• Διαλέξτε άνθη φλαμουριάς, συμπεριλαμβανομένων των ανοιχτόχρωμων βρακτίων και των ανθέων.
• Στέγνωμα: απαλά, γυρίζοντας πολλές φορές σε σκιερό μέρος. Εάν είναι απαραίτητο, στεγνώστε ξανά στους 45 ° C - αυτό λειτουργεί καλά στον αφυγραντήρα, για παράδειγμα.
• Αποθήκευση: σκοτεινό και στεγνό, όχι περισσότερο από ένα χρόνο.

Μετά τη συλλογή, τα άνθη της φλαμουριάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους. Το πιο γνωστό είναι ίσως το τσάι από άνθη φλαμουριάς. Για αυτό, είτε δύο κουταλάκια του γλυκού φρέσκο ​​είτε ένα κουταλάκι του γλυκού αποξηραμένο άνθος φλαμουριάς ρίχνονται πάνω από ένα φλιτζάνι ζεστό νερό. Στη συνέχεια, αφήστε το να σταθεί για 5 με 10 λεπτά και στραγγίστε το.

Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε άνθη φλαμουριάς για μια κρύα παρασκευή, να φτιάξετε σιρόπι και βάμματα από άνθη φλαμούρας ή να χρησιμοποιήσετε τα άνθη για χαλάρωση και για εισπνοή. Εάν αφήσετε το σιρόπι να πήξει λίγο περισσότερο, κάποιοι το αναφέρουν ακόμη και ως vegan «μέλι από άνθη φλαμούρας», δηλαδή ένα vegan υποκατάστατο μελιού. Τα βάμματα από άνθη λάιμ χρησιμοποιούνται επίσης ευρέως σήμερα για την παραγωγή καλλυντικών όπως κρέμες, τονωτικό προσώπου και σαπούνια.
Τα λουλούδια τίλιο έχουν χρησιμοποιηθεί ακόμη και στη γυναικολογία εδώ και πολύ καιρό. Τα άνθη της φλαμουριάς μπορεί να είναι χρήσιμα κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης, καθώς μπορούν να ανακουφίσουν την αγχώδη ένταση και να διευκολύνουν τον τοκετό.

Υπόδειξη: Μερικές φορές συνιστάται να μην υπερβαίνετε την ημερήσια δόση από δύο έως τρία φλιτζάνια. Προφανώς, ωστόσο, δεν είναι γνωστές μέχρι σήμερα παρενέργειες του άνθους και των φύλλων της φλαμουριάς. Θα πρέπει λοιπόν να προσεγγίσετε προσεκτικά την κατανάλωση και να μην το παρακάνετε, γιατί, όπως σε κάθε τρόφιμο, η υπερβολική κατανάλωση μπορεί να οδηγήσει σε προβλήματα. Ωστόσο, ειδικά κατά τη διάρκεια της εγκυμοσύνης ή όταν τα παιδιά παίρνουν τσάι από άνθη φλαμούρας, θα πρέπει να είναι χρήσιμο να συμβουλευτείτε το γιατρό σας.

Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε φύλλα φλαμουριάς

Εάν θέλετε να στεγνώσετε και να αποθηκεύσετε φύλλα φλαμουριάς, πρέπει να συλλέγονται μόνο πλήρως ανεπτυγμένα φύλλα φλαμούρας. Η καλύτερη περίοδος συγκομιδής είναι επομένως μεταξύ Ιουνίου και Αυγούστου.
Δεδομένου ότι δεν είναι ασυνήθιστο για τις αφίδες και το μελίτωμα που παράγουν να προσκολλώνται στα φύλλα, τα φύλλα πρέπει να πλυθούν πρώτα. Και εδώ, η συγκομιδή πρέπει πρώτα να στεγνώσει απαλά στη σκιά, η οποία μπορεί να ακολουθηθεί από τεχνητή ξήρανση στους 45 °C. Κατά την αποθήκευση των αποξηραμένων φύλλων φλαμούρας, ισχύει το ίδιο όπως και για τα άνθη της φλαμουριάς, γιατί αυτό πρέπει να γίνεται σε σκοτεινό, ξηρό μέρος και να διαρκέσει το πολύ ένα χρόνο. Μπορείτε επίσης να φτιάξετε τσάι από φύλλα φλαμουριάς, αλλά εδώ, για παράδειγμα, η επίδραση που προκαλεί τον ιδρώτα δεν επιβεβαιώνεται πειστικά. Η εξωτερική χρήση είναι πιο συνηθισμένη με τα φύλλα φλαμουριάς - για παράδειγμα, αφεψήματα με φύλλα φλαμουριάς μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως κατάπλασμα για διάφορες δερματικές παθήσεις.

Τα νεαρά φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους όταν είναι φρέσκα. Η γεύση τους είναι ευχάριστη και γλυκιά, ώστε να μπορούν να χρησιμοποιηθούν και σε μεγάλες ποσότητες για σαλάτες ή πράσινα smoothies. Και όπως συνέστησε η Hildegard von Bingen, τα φύλλα τίλιο είναι επίσης χρήσιμα για τα κουρασμένα μάτια. Για παράδειγμα, εάν τα μάτια σας καταπονούνται από το να καθίσετε μπροστά στην οθόνη ή να διαβάσετε, μπορείτε Βάζετε μερικά φρέσκα φύλλα τίλιο στα μάτια σας όλη τη νύχτα και χρησιμοποιείτε ελαφριές μάσκες ύπνου διορθώσετε.

Επίδραση της φλαμουριάς

Δεδομένου ότι τα άνθη και τα φύλλα της φλαμουριάς είναι φυσικές θεραπείες, τα αποτελέσματα που αναφέρονται εδώ είναι Περισσότερο αποδεδειγμένο από την εμπειρία αιώνων χρήσης παρά από επιστημονικές μελέτες.
Τα άνθη της φλαμουριάς περιέχουν πολλές ουσίες που σχετίζονται με την υγεία. Αυτά περιλαμβάνουν, για παράδειγμα, σαπωνίνες, τανίνες και βλέννα, αιθέρια έλαια και, κυρίως, υψηλή περιεκτικότητα σε φλαβονοειδή. Χάρη σε αυτά τα συστατικά, το άνθος φλαμουριάς λέγεται ότι έχει διάφορα αποτελέσματα, μερικά από τα οποία συνοψίσαμε εδώ σε μια σύντομη λίστα:

• Αποχρεμπτικό
• Ιδρωμένος
• Καθησυχαστικός
• Ελαφρώς υποτασικό
• Ανακουφιστικό από το βήχα
• Αντιφλεγμονώδες

Εξαιτίας αυτών των επιπτώσεων, το τσάι από άνθη φλαμουριάς χρησιμοποιείται συχνά για πυρετούς, κρυολογήματα, ασθένειες της ανώτερης αναπνευστικής οδού, ρευματισμούς και ορισμένες άλλες παθήσεις.

Στην περίπτωση των φύλλων, η περιεκτικότητα των συστατικών εξαρτάται περισσότερο από την τοποθεσία και την εποχή. Ξεχωρίζουν πάνω από όλα για την υψηλή τους περιεκτικότητα σε τανίνες, αλλά περιέχουν και διάφορα σάκχαρα, υγιή λιπαρά και ένζυμα. Μερικές φορές αναφέρεται υψηλή περιεκτικότητα σε βλέννα λαχανικών, η οποία δίνει στις σούπες μια ωραία, κρεμώδη υφή. Όπως ήδη αναφέρθηκε, τα αποτελέσματα των φύλλων της φλαμουριάς έχουν μελετηθεί λιγότερο καλά από εκείνα των ανθέων της φλαμουριάς. Αλλά ακόμα κι αν η επίδραση των φύλλων φλαμούρας είναι λιγότερο ιδρωμένη από αυτή των λουλουδιών, τα εκχυλίσματα φύλλων φλαμούρας μπορούν να χρησιμοποιηθούν, για παράδειγμα, για πονόλαιμο.

Εάν τώρα σκέφτεστε να φυτέψετε μια φλαμουριά στον κήπο σας, θα βρείτε περισσότερες πληροφορίες σχετικά με αυτό στο άρθρο μας σχετικά με Φύτευση, κλάδεμα και πολλαπλασιασμός φλαμουριών.