Καλλιέργεια λάχανου σε γλάστρες: για μπαλκόνια και βεράντες

Πεινάστε για φρέσκα λαχανικά αλλά όχι κήπο; Θα σας δείξουμε πώς μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε το δικό σας λάχανο στο αίθριο ή στο μπαλκόνι σας.

Είναι το κατ' εξοχήν λαχανικό του χειμώνα - τις κρύες μέρες σχεδόν τίποτα δεν έχει τόσο ωραία γεύση όσο ένα γεμάτο πιάτο Λάχανο (Brassica oleracea var. sabellica). Αλλά το λάχανο μπορεί να κάνει περισσότερα από το να έχει νόστιμη γεύση: είναι μια πραγματική βόμβα βιταμίνης C και είναι σχετικά εύκολο να καλλιεργηθεί. Τι γίνεται όμως αν δεν έχετε τόσο χώρο; Κανένα πρόβλημα. Το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρες χωρίς κανένα πρόβλημα και χωράει σε κάθε μπαλκόνι ή βεράντα, όσο μικρό κι αν είναι. Για να φυτρώσει σύντομα το λάχανο σας και για εσάς, θα σας δείξουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη για επιτυχημένη καλλιέργεια γλάστρας.

1. Λαχανίδα στη γλάστρα: επιλογή ποικιλίας

Δεν υπάρχουν διαφορές στο λάχανο; Σκέψη λάθος. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά Ποικιλίες Kale, μερικά από τα οποία διαφέρουν εξαιρετικά ως προς τις ιδιότητές τους. Επομένως, θα πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων ποια ποικιλία ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. Οι ποικιλίες που παραμένουν μικρές, όπως η γλώσσα του κορυδαλλού, είναι οι καλύτερες για καλλιέργεια σε γλάστρες. Αλλά και άλλα κριτήρια παίζουν ρόλο: η χειμερινή αντοχή, η γεύση και ο χρόνος συγκομιδής είναι μόνο μερικά από αυτά. Εάν σας αρέσει πολύ ασυνήθιστο, μπορείτε επίσης να βάλετε λίγο χρώμα στο κρεβάτι - ποικιλίες όπως το "Scarlett" ή το "Redbor" ποικίλλουν μεταξύ κόκκινου και μοβ.

2. Λάχανο σε γλάστρα: το σωστό χώμα

Το σωστό χώμα είναι απαραίτητο για το λάχανο - ειδικά αν πρόκειται να καλλιεργηθεί σε γλάστρα. Δεδομένου ότι το λάχανο είναι ένας από τους δυνατούς τρώγοντες, καλό είναι να δουλέψετε στο έδαφος με οργανικό λίπασμα. Αυτό εγγυάται μια καλή παροχή θρεπτικών συστατικών από την αρχή. Η τιμή του pH πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή του εδάφους: ιδανικά, θα πρέπει να είναι μεταξύ 6,5 και 8. Αν είναι από κάτω, μπορεί απλά να προστεθεί λίγο λάιμ στη γη για να αυξήσει το pH. Ένα προγονιμοποιημένο οργανικό έδαφος όπως το Plantura μας χωρίς τύρφη Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών είναι ιδανικό για το λάχανο που τρώει πολύ, καθώς του παρέχει θρεπτικά συστατικά από την αρχή.

3. Kale in a pot: η σωστή τοποθεσία

Ως χειμωνιάτικο λαχανικό, το λάχανο προτιμά να είναι λίγο πιο κρύο. Ποιος εκπλήσσεται λοιπόν που το λάχανο δεν αντέχει τον λαμπερό μεσημεριανό ήλιο; Ένα μερικώς σκιασμένο σημείο όπου το λάχανο δεν εκτίθεται στη μεσημεριανή ζέστη είναι το καλύτερο για την καλλιέργεια του λάχανου. Αν το λάχανο ζεσταθεί πολύ, αρχίζει να πυροβολεί και γίνεται μη βρώσιμο. Το λάχανο επίσης συνήθως μεγαλώνει στη σκιά χωρίς κανένα πρόβλημα - απλώς χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο.

4. Λαχανίδα σε γλάστρα: φυτέψτε λάχανο

Το λάχανο καλλιεργείται καλύτερα σε μια μεγάλη γλάστρα βάθους περίπου 20 cm και διαμέτρου 30 cm. Μόνο ένα φυτό πρέπει να καλλιεργείται ανά γλάστρα - καθώς το λάχανο τρώει πολύ, διαφορετικά τα φυτά θα αμφισβητούσαν το ένα το άλλο για θρεπτικά συστατικά. Πολλά φυτά μπορούν να ευδοκιμήσουν μόνο σε πολύ μεγάλες γλάστρες ταυτόχρονα, γιατί και εδώ κάθε φυτό πρέπει να έχει 30 εκατοστά χώρο στον πλησιέστερο γείτονα. Είναι καλύτερο να καλλιεργήσετε μερικούς σπόρους σε εσωτερικούς χώρους από τα μέσα Μαΐου και να μετακινήσετε τα πιο δυνατά σπορόφυτα στις γλάστρες αργότερα. Εάν αυτό είναι πολύ δαπανηρό για εσάς, μπορείτε επίσης να αγοράσετε νεαρά φυτά σε καταστήματα. Ωστόσο, τα φυτά θα έπρεπε να είχαν βρει το δρόμο τους στη γλάστρα το αργότερο μέχρι τον Ιούνιο.

5. Λαχανίδα στη γλάστρα: ρίξτε και λιπάνετε

Υπάρχει ένα πράγμα που δεν αρέσει καθόλου στο λάχανο: η έλλειψη νερού. Ειδικά το καλοκαίρι μπορείτε να παρακολουθήσετε τα πράσινα λαχανικά να μεγαλώνουν. Κατά συνέπεια, το λάχανο χρειάζεται επίσης πολύ νερό για να ευδοκιμήσει βέλτιστα. Για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, το νερό στην κατσαρόλα εξατμίζεται πιο γρήγορα από ότι στο ανοιχτό κρεβάτι. Επομένως, ειδικά το μεσοκαλόκαιρο, θα πρέπει να ελέγχετε τακτικά εάν το λάχανο χρειάζεται νερό. Κατά κανόνα, εάν το πρώτο εκατοστό του εδάφους είναι στεγνό, πρέπει να δοθεί λίγο νερό στο λάχανο.

Τα ζωηρά φυλλώδη λαχανικά είναι επίσης πολύ χαρούμενα για τα λιπάσματα: Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κυρίως βιολογικά λιπάσματα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura είναι ένα τέτοιο κυρίως οργανικό λίπασμα σε κοκκώδη μορφή. Το οργανικό λίπασμα με μακροπρόθεσμα αποτελέσματα απελευθερώνει τα θρεπτικά του συστατικά σε μια περίοδο τριών μηνών στο λάχανο και του παρέχει όλα όσα χρειάζεται με βιώσιμο τρόπο.

6. Λάχανο στη γλάστρα: η συγκομιδή

Ο χρονισμός του Συγκομιδή λάχανου ποικίλλει από ποικιλία σε ποικιλία. Ορισμένες πρώιμες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν ήδη από τον Οκτώβριο, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις καλό είναι να περιμένετε τον πρώτο παγετό. Ο παγετός αυξάνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο λάχανο και γίνεται πιο ήπιο στη γεύση. Μπορείτε να κόψετε τα φύλλα του λάχανου ξεχωριστά με ένα κοφτερό μαχαίρι και να τα μαζέψετε όσο χρειάζεται. Δεδομένου ότι πολλά είδη λάχανου είναι εξαιρετικά ανθεκτικά, μπορούν να συγκομιστούν σχεδόν όλο το χειμώνα.

7. Λάχανο στην κατσαρόλα: κρατήστε το

Αν θέλετε να απολαύσετε το λάχανο σας όχι μόνο τον χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι, πρέπει με κάποιο τρόπο να το κάνετε ανθεκτικό. Οι περισσότεροι σκέφτονται να βράσουν αμέσως. Αν και αυτή η μέθοδος έχει το μεγάλο πλεονέκτημα ότι το λάχανο έχει πολύ μεγάλη διάρκεια ζωής, δυστυχώς χάνονται επίσης πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ο καταψύκτης είναι καλύτερος για την αποθήκευση του λάχανου. Θρυμματισμένο, βρασμένο σε αλατισμένο νερό για δύο έως τρία λεπτά και στη συνέχεια παγωμένο, το λάχανο θα διατηρηθεί για τουλάχιστον ένα χρόνο και θα παραμείνει υγιές.

Όχι μόνο το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί καλά σε γλάστρες: θα σας προσφέρουμε το καλύτερο Λαχανικά για καλλιέργεια γλάστρας πριν.