Τύποι και ποικιλίες πεπονιών: καλλιέργεια πεπονιών στη Γερμανία

Γνωρίζατε ότι τα πεπόνια μπορούν να αναπτυχθούν και στη Γερμανία; Στην επισκόπηση μας σας παρουσιάζουμε τα καλύτερα είδη και ποικιλίες πεπονιού για τον κήπο του σπιτιού.

Τα πεπόνια κυκλοφορούν σε αμέτρητους τύπους και παραλλαγές - πολλά από αυτά είναι γνωστά σε αυτή τη χώρα και είναι πολύ δημοφιλή, ειδικά το καλοκαίρι. Τι είδη πεπονιών υπάρχουν όμως; Και πώς χωρίζονται; Τα πεπόνια που πάνε με τα κολοκυθάκια (Cucurbitaceae) χωρίζονται σε δύο τύπους: καρπούζια (Citrullus lanatus(Cucumis melo). Τα τελευταία περιλαμβάνουν το παγκοσμίως δημοφιλές πεπόνι μελιτώματος με το γλυκό του άρωμα, το αρωματικό πεπόνι, το πεπόνι ανανά με λεία φλούδα και το πεπόνι πεπόνι με τον λαμπερό πορτοκαλί πολτό τους. Όμως, παρά τον μεγάλο πειρασμό, δεν είναι όλες οι ποικιλίες πεπονιού κατάλληλες για καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη μας. Θα σας παρουσιάσουμε κατάλληλους τύπους και ποικιλίες πεπονιών που φύονται και στη Γερμανία.

Τύποι πεπονιού: όλα τα είδη με μια ματιά

Τα πεπόνια μπορούν να χωριστούν σε δύο τύπους, τα ζαχαρένια και τα καρπούζια. Ενώ τα καρπούζια (Citrullus lanatus) στέκονται μόνα τους, μπορούν να βρεθούν κάτω από τη ρουμπρίκα των ζαχαροπεπόνων (Cucumis melo) τέσσερα υποείδη:

• πεπόνι μελιτώματος (Cucumis melo var. ινώδης)
• δίχτυ πεπόνι (Cucumis melo var. reticulatus)
• Λείο πεπόνι ή πεπόνι ανανά (Cucumis melo var. σακχαρίνη)
• πεπόνι πεπόνι (Cucumis melo var. cantalupensis)

Παρεμπιπτόντως: Τα καρπούζια και τα ζαχαροπεπόνια ονομάζονται και τα δύο πεπόνια, αλλά από βοτανική άποψη δεν σχετίζονται πολύ στενά. Στην πραγματικότητα, το πεπόνι (Cucumis melo) μια στενότερη σχέση με το αγγούρι (Cucumis sativus) παρά με το καρπούζι.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε πεπόνια στη Γερμανία;

Είδη και ποικιλίες πεπονιού που δεν είναι πολύ ευαίσθητα στο κρύο και ωριμάζουν νωρίς είναι ιδιαίτερα κατάλληλα για καλλιέργεια στη Γερμανία. Υπάρχουν ποικιλίες καρπουζιών καθώς και πεπονιών πεπονιού και μελιτώματος που είναι κατάλληλες για υπαίθρια καλλιέργεια. Εκτός από την επιλογή της ποικιλίας, υπάρχουν και άλλα σημεία που πρέπει να λάβετε υπόψη. Για να ωριμάσουν με ασφάλεια εδώ, τα πεπόνια θα πρέπει να προτιμώνται στο περβάζι από τον Μάρτιο και μετά. Η φύτευση πρέπει να γίνεται στο θερμοκήπιο, όπως και με τις ντομάτες (Solanum lycopersicum), από τις αρχές Μαΐου. Τα πεπόνια επιτρέπονται έξω από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου. Τα πεπόνια αγαπούν τη ζεστασιά και την προστατευμένη τοποθεσία, και αυτό ισχύει και για ποικιλίες που είναι πιο ανθεκτικές στο κρύο. Ευδοκιμούν ιδιαίτερα με ένα βράχο ή τοίχο που συγκρατεί τη θερμότητα στο πίσω μέρος. Θα πρέπει να τους δοθεί αρκετός χώρος ώστε να μπορούν να απλωθούν καλά με τους τρύπες τους.

Τα πεπόνια τείνουν να μεγαλώνουν και, όπως τα κολοκυθάκια (Cucurbita pepo var. pepo), αρσενικά και θηλυκά άνθη. Αναπτύσσονται ως μακρύς τρύγος, στους πλαϊνούς βλαστούς του οποίου αναπτύσσονται τα άνθη και αργότερα οι καρποί. Τα πεπόνια με ζάχαρη, όπως και τα αγγούρια, μπορούν να ανυψωθούν προς τα πάνω. Ωστόσο, τα βαριά φρούτα πρέπει να υποστηρίζονται. Τα πεπόνια είναι πεινασμένα για θρεπτικά συστατικά, αλλά οι ρίζες τους είναι ρηχές και έχουν μικρή πρόσβαση σε θρεπτικά συστατικά στα κατώτερα στρώματα του εδάφους. Επομένως, θα επωφεληθείτε ιδιαίτερα από ένα επιφανειακά ενσωματωμένο, κυρίως οργανικό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης για λαχανικά όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura. Το φυτικό κοκκώδες υλικό αποσυντίθεται αργά από τους οργανισμούς του εδάφους και έτσι απελευθερώνει τα θρεπτικά συστατικά του σε μικρές ποσότητες. Μετά από περίπου δύο μήνες, θα πρέπει να επαναλιπάνετε και να διατηρείτε το έδαφος ελαφρώς υγρό. Μάλτσαρα Η χρήση φυτικού υλικού μειώνει την εξάτμιση και οι καρποί δεν κείτονται απευθείας στο έδαφος. Για αυτό μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ένας ξύλινος δίσκος, στον οποίο ακουμπούν τα πεπόνια μέχρι τη συγκομιδή.

Τύποι και ποικιλίες πεπονιών για τη Γερμανία

Στη Γερμανία καλλιεργούνται κυρίως πεπόνια με νερό, ανανά, μέλι και πεπόνι. Το καλύτερο Ποικιλίες καρπουζιού μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας. Στη συνέχεια, θα σας δείξουμε τις ποικιλίες που είναι κατάλληλες για τη Γερμανία για την καλλιέργεια πεπονιών με ζάχαρη.

Ζαχαροπεπόνια για καλλιέργεια στη Γερμανία

Τα πεπόνια με ζάχαρη μπορούν να χωριστούν σε τέσσερα υποείδη, από τα οποία μόνο τα ιδιαίτερα απαιτητικά πεπόνια δίχτυ δεν καλλιεργούνται στη Γερμανία. Ιδιαίτερα πρώιμες ποικιλίες θα πρέπει να επιλέγονται για καλλιέργεια στα γεωγραφικά πλάτη μας. Εδώ παρουσιάζουμε κατάλληλες ποικιλίες για καλλιέργεια στη Γερμανία.

• 'Ανανάς': Αυτή η τραγανή ποικιλία με κίτρινο πολτό είναι μια από τις ανθεκτικές στο κρύο ποικιλίες. Η φρουτώδης-γλυκιά γεύση του θυμίζει ανανά. Σχηματίζει το δικό του υποείδος του απαλού πεπονιού ή του ανανά πεπονιού.
• «Blenheim Orange»: Αυτή η ποικιλία μελιτώματος πεπονιού έχει οβάλ καρπούς που μπορούν να ζυγίζουν έως και 1 κιλό. Εντυπωσιάζει με τον έντονα αρωματικό, γλυκό πολτό και την αξιόπιστη απόδοση.
• "Charenteis": Αυτό το γαλλικό πεπόνι παράγει μικρούς, στρογγυλούς καρπούς με πολτό πορτοκαλιού. Έχει μια ιδιαίτερα γλυκιά, αρωματική γεύση. Οι καρποί του φτάνουν σε βάρος περίπου 0,5 έως 1,5 κιλό, η φλούδα είναι γκριζωπή με πράσινες ρίγες όταν ωριμάσει.
• "Οκ": Ιστορική ποικιλία πεπονιού μελιτώματος από το 1912 από την καναδική πόλη Oka. Γίνεται γλυκό ακόμη και τα πιο δροσερά καλοκαίρια και δίνει καρπούς σε μέγεθος φοίνικα, γκριζοπράσινους με σάρκα βαθύ πορτοκαλί.
• "Ολιγουιν": Αυτό το οβάλ πεπόνι μελιτώματος, που ζυγίζει έως και 1 κιλό, σχηματίζει μια λεία, λευκή φλούδα πάνω από την ωχροπράσινη σάρκα. Η πολωνική ποικιλία επιλέχθηκε για ανοχή στο κρύο και ωριμάζει από τις αρχές έως τα μέσα Αυγούστου. Η γεύση του πεπονιού μελιτώματος είναι αρωματική και φρουτώδης.

• «Πλούσια γλυκύτητα»: Μικρή ποικιλία πεπονιού από την πρώην Σοβιετική Ένωση με σκούρο πορτοκαλί χρώμα και κίτρινες ρίγες. Ο κρεμώδης λευκός πολτός των πολλών πεπονιών μελιτώματος σε μέγεθος φοίνικα έχει ζουμερή, γλυκιά γεύση και μπορεί απλά να κοπεί με κουτάλι.
• «Γλυκός γρανίτης»: Πεπόνι μελιτώματος που εκτράφηκε ειδικά για κλιματικά δυσμενείς περιοχές με σύντομα καλοκαίρια. Αυτή η ποικιλία είναι πορτοκαλοκίτρινη εξωτερικά και εσωτερικά και έχει καλή γλύκα. Θα πρέπει να βασίζεται σε μια ράτσα του Prof. Elwyn Meader του Πανεπιστημίου του New Hampshire.
• "Zuccherino": Αυτό το ιταλικό πεπόνι από πεπόνι σχηματίζει από νωρίς οβάλ, κιτρινωπά φρούτα με σκούρες πράσινες ρίγες. Η σάρκα τους έχει χρώμα πορτοκαλοκίτρινο και έχει αρωματική και γλυκιά γεύση.

Υπάρχει πλέον μια μεγάλη ποικιλία από ποικιλίες πεπονιού για τα γεωγραφικά πλάτη μας, τόσο για εξωτερικούς χώρους όσο και για καλλιέργεια στο θερμοκήπιο. Λόγω των διαφορετικών χρόνων ωρίμανσης, αξίζει να καλλιεργηθούν πολλές ποικιλίες. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να μαζέψετε μια μεγάλη ποικιλία γλυκών καρπών πεπονιού το καλοκαίρι. Ακριβείς οδηγίες και συμβουλές για το Καλλιέργεια πεπονιών Μπορείτε να το βρείτε στο ειδικό άρθρο μας.