Κλημεντίνη: ποικιλίες & συμβουλές φύτευσης για τη γλάστρα

Τα δέντρα κλημεντίνης μπορούν επίσης να φυτευτούν στα γεωγραφικά πλάτη μας, απλά πρέπει να ξέρετε πώς. Παρουσιάζουμε κατάλληλες ποικιλίες για τη γλάστρα και αποκαλύπτουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φροντίζετε ένα δέντρο κλημεντίνης.

Οι καρποί της κλημεντίνης έχουν λίγο πιο γλυκιά και ήπια γεύση από τα στενά συγγενικά μανταρίνια και συνήθως δεν έχουν σπόρους. Επιπλέον, οι κλημεντίνες -σε σύγκριση με πολλά άλλα μέλη της οικογένειας των εσπεριδοειδών τους- ξεφλουδίζονται πολύ εύκολα. Αυτό κάνει το φυτό εσπεριδοειδών ιδιαίτερα δημοφιλές. Το μεσογειακό φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρες σε αυτή τη χώρα.

Κλημεντίνη: προέλευση και χαρακτηριστικά

Και η γεωγραφική προέλευση και η βοτανική Προέλευση της κλημεντίνης δεν διευκρινίζονται σαφώς. Είναι γνωστό ότι το όνομά της ανάγεται στον Γάλλο μοναχό Frère Clément. Τώρα πιστεύεται ευρέως ότι η κλημεντίνη (Citrus clementina ή Citrus × aurantium) ως υβρίδιο διασταυρώνοντας κατά λάθος μανταρίνια (Citrus reticulata) και Πικρό πορτοκάλι (Citrus × aurantium Λ.) δημιουργήθηκε. Καλλιεργείται στη Μεσόγειο εδώ και πολύ καιρό. Υπάρχουν επίσης μεγάλες εκτάσεις καλλιέργειας σε ορισμένες χώρες στη Βόρεια Αφρική και στη Φλόριντα.

Η κλημεντίνη μεγαλώνει ως αειθαλής θάμνος ή μικρό δέντρο με στρογγυλή, συμπαγή κορώνα. Οι κλημεντίνες για τη γλάστρα συνήθως ανασηκώνονται ως μισό ή κανονικό κορμό. Κάτω από τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης στην περιοχή της Μεσογείου, οι κλημεντίνες μπορούν επίσης να εξελιχθούν σε δέντρα ύψους έως και 6 μέτρων. Τα κλαδιά της κλημεντίνης είναι λεπτά και σπάνια έχουν αγκάθια. Τα πλούσια πράσινα φύλλα της κλημεντίνης έχουν λογχοειδή σχήμα και γυαλιστερή, ελαφρώς δερματώδη επιφάνεια. Την άνοιξη, σχηματίζονται ευαίσθητα λευκά άνθη μεγέθους περίπου 1,5 έως 2,5 εκατοστών. Τα άνθη της κλημεντίνης μυρίζουν ευχάριστα γλυκά. Μερικές φορές υπάρχει μια δεύτερη ανθοφορία το φθινόπωρο. Οι κλημεντίνες είναι αυτογονιμοποιούμενες, αλλά τα άνθη τους επισκέπτονται συχνά έντομα και έτσι γονιμοποιούνται από άλλους ανθρώπους.

Από τα γονιμοποιημένα άνθη σχηματίζονται οι στρογγυλοί καρποί, οι οποίοι βοτανικά φαίνονται ως μούρα. Οι κλημεντίνες είναι έτοιμες για συγκομιδή μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου. Με τη φλούδα πορτοκαλιού τους, καλυμμένη με πολυάριθμους αρωματικούς αδένες λαδιού, μοιάζουν πολύ με τα μανταρίνια. Αυτά που αγοράζουμε ως μανταρίνια στο σούπερ μάρκετ είναι στην πραγματικότητα κυρίως κλημεντίνες. Στο εσωτερικό, όμως, τα στενά συγγενικά εσπεριδοειδή έχουν κάποιες διαφορές. Ο πολτός των κλημεντινών είναι κιτρινοπορτοκαλί και επομένως λίγο πιο ανοιχτός από αυτόν των μανταρινιών. Οι κλημεντίνες χωρίζονται σε 8 έως 12 τμήματα κυρίως χωρίς σπόρους. Τα μανταρίνια, από την άλλη, αποτελούνται από εννέα τμήματα και έχουν πολλές πέτρες.

Ποικιλίες κλημεντίνης για τη γλάστρα

Τα δέντρα κλημεντίνης δεν είναι ανθεκτικά στη Γερμανία και ως εκ τούτου θα πρέπει να φυτευτούν σε γλάστρες έτσι ώστε να μπορούν απλά να τοποθετηθούν σε μέρος χωρίς παγετό το φθινόπωρο. Η ποικιλία «Commune» είναι μια πρώιμη ποικιλία της οποίας οι καρποί ωριμάζουν γρήγορα. Η ποικιλία «Red Rubin» παράγει καρπούς με κόκκινο φλοιό και πολτό κόκκινου βατόμουρου. Έχουν έντονη γλυκύτητα και γεύση σαν μανταρίνι. Οι ποικιλίες «Tardivo» και «Mandared» είναι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών κλημεντίνης συνιστάται στα γεωγραφικά πλάτη μας μόνο εάν υπάρχει Διατίθεται θερμαινόμενο πορτοκαλί ή χειμερινός κήπος, στον οποίο οι καρποί ωριμάζουν με ασφάλεια μπορεί να είναι. Η Clementine 'Mandared' είναι μια σχετικά νέα ράτσα από την Ιταλία που παράγει καρπούς με ελαφρώς πιο σκούρο πολτό. Η γεύση τους πηγαίνει ελαφρώς προς το αιματηρό πορτοκαλί.

Φυτέψτε κλημεντίνες και καλλιεργήστε τις μόνοι σας από σπόρους

Λόγω της χαμηλής χειμωνιάτικης αντοχής τους, τα δέντρα κλημεντίνης φυτεύονται σε γλάστρες. Από τον Απρίλιο και μετά, οι κλημεντίνες μπορούν να τοποθετηθούν έξω στο μπαλκόνι ή στη βεράντα. Επιλέξτε μια τοποθεσία που είναι ηλιόλουστη και προστατευμένη από ρεύματα. Δεδομένου ότι υπάρχει κίνδυνος να υπερθερμανθούν οι ρίζες της κλημεντίνης το καλοκαίρι, θα πρέπει να επιλέξετε μια ζαρντινιέρα σε ανοιχτόχρωμη σκιά κατά τη φύτευση. Οι λευκές γλάστρες αντανακλούν το φως και δεν μπορούν να ζεσταθούν τόσο γρήγορα όσο οι σκούρες γλάστρες. Επιπλέον, το σκάφος πρέπει να έχει μια οπή αποστράγγισης έτσι ώστε να μπορεί να αποστραγγιστεί η περίσσεια νερού και να μην προκύψει υπερχείλιση. Επιλέξτε μια αρκετά μεγάλη γλάστρα για να μεγαλώσει και να γεράσει η κλημεντίνη. Τα εσπεριδοειδή δεν ανέχονται τη μεταφύτευση όπως και άλλα φυτά. Όπως όλα τα φυτά εσπεριδοειδών, η κλημεντίνη δεν συμπαθεί τον ασβέστη. Επομένως, επιλέξτε ένα υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, φτωχό σε ασβέστη, με καλή διαπερατότητα στο νερό και τιμή pH 5,5 έως 6. Ειδικές γαίες εσπεριδοειδών διατίθενται στα καταστήματα.

Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο υπόστρωμα μόνοι σας: Επιλέξτε ένα χώμα για γλάστρες χωρίς τύρφη, όπως το δικό μας Plantura οργανικό γενικό έδαφοςκαι ανακατέψτε το ένα έκτο κάθε κόκκους άμμου και αργίλου - όπως ο μπεντονίτης - κάτω από το χώμα. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, συνιστούμε να προσθέσετε λίγο όξινο πρωτογενές αλεύρι, για παράδειγμα αλεύρι γρανίτη ή βασάλτη. Το αποτέλεσμα είναι ένα ελαφρώς όξινο, διαπερατό υπόστρωμα στο οποίο το νερό άρδευσης μπορεί να διαρρεύσει, αλλά η υγρασία διατηρείται για κάποιο χρονικό διάστημα από τα ορυκτά αργίλου που περιέχει.
Ανεξάρτητα από το χώμα που χρησιμοποιείτε: Θα πρέπει να καλύψετε τον πυθμένα της γλάστρας με κόκκους πηλού ή όστρακα, έτσι ώστε το υπερβολικό νερό να μπορεί να τρέξει κατά την έκχυση και να μην εμφανιστεί νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ρίζα στη μερικώς γεμισμένη ζαρντινιέρα και γεμίστε τη με υπόστρωμα.

υπόδειξη: Φυτέψτε τις κλημεντίνες λίγο ψηλότερα στη γλάστρα από άλλα φυτά, ώστε ο λαιμός της ρίζας να στεγνώνει γρήγορα κατά το πότισμα. Διαφορετικά, η σήψη μπορεί εύκολα να αναπτυχθεί στον λαιμό της ρίζας στην περαιτέρω καλλιέργεια.

Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε ένα δέντρο κλημεντίνης, μπορείτε να καλλιεργήσετε την κλημεντίνη σας μόνοι σας από έναν σπόρο. Για να μπορέσετε να απολαύσετε τους πρώτους δικούς σας καρπούς, ωστόσο, χρειάζεστε υπομονή. Όταν βρείτε τους σπόρους των αγαπημένων σας κλημεντινών, πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς τον πολτό και στη συνέχεια να στεγνώσετε τους σπόρους για περίπου δύο ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου. Γεμίστε τα δοχεία καλλιέργειας με ένα κατάλληλο υπόστρωμα όπως το δικό μας Βιολογικό κομπόστ βοτάνων & σπόρων Plantura, τα βρέχουμε και κολλάμε μέσα τους σπόρους. Τοποθετήστε τα αγγεία σε ένα φωτεινό, ζεστό μέρος και διατηρήστε το χώμα υγρό με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Οι σπόροι της κλημεντίνης βλασταίνουν μέσα σε περίπου 4 έως 6 εβδομάδες. Όταν τα φυτά έχουν ριζώσει πλήρως μέσα από τα αναπτυσσόμενα αγγεία, θα πρέπει να μεταφερθούν σε μεγαλύτερες γλάστρες. Με λίγη τύχη η κλημεντίνη θα δώσει τους πρώτους καρπούς της μετά από λίγα χρόνια.

Υπόδειξη: Οι κλημεντίνες μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν από μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα νεαρό, εύκαμπτο και μήκους περίπου 10 έως 20 εκατοστών βλαστό από άλλο δέντρο. Κόψτε το διαγώνια στο κάτω μέρος και κολλήστε το βαθιά σε ένα μείγμα από φτωχό σε θρεπτικά συστατικά χώμα γλάστρας και άμμο. Βρέξτε το όλο πράγμα έντονα και πιέστε τη λήψη. Στη συνέχεια, η γλάστρα καλύπτεται με μια πλαστική σακούλα και τοποθετείται σε ένα ζεστό, όχι πολύ φωτεινό μέρος. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες για να ριζώσει το κόψιμο και να σχηματιστούν νέα φύλλα.

Διατηρήστε το δέντρο της κλημεντίνης

Η κλημεντίνη είναι ένα φυτό εσπεριδοειδών που φροντίζει εύκολα. Τα νεαρά φυτά πρέπει συχνά να εφοδιάζονται με μικρή ποσότητα νερού, τα παλαιότερα δέντρα κλημεντίνης χρειάζονται λιγότερο πότισμα. Η υπερχείλιση πρέπει να αποφεύγεται ως θέμα αρχής. Θα πρέπει λοιπόν να ποτίζετε λίγο προσεκτικά. Το πολύ νερό οδηγεί σε σήψη στη βάση του κορμού. Το πολύ λίγο νερό, από την άλλη πλευρά, κάνει τα φύλλα να κουλουριάζονται και να πέφτουν. Αλλά μετά παρασύρονται ξανά. Το χειμώνα, τα εσπεριδοειδή πρέπει να ποτίζονται ιδιαίτερα με φειδώ. Μια μικρή ποσότητα νερού είναι αρκετή για να διατηρεί το έδαφος ελαφρώς υγρό ανά πάσα στιγμή.

Τα δέντρα κλημεντίνης σε γλάστρες πρέπει να γονιμοποιούνται τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο. Ένα υγρό λίπασμα σαν το δικό μας είναι κατάλληλο για αυτό Βιολογικό λίπασμα εσπεριδοειδών Plantura & μεσογειακό πολύ καλά. Υποστηρίζει το φυτό στο σχηματισμό πολλών λουλουδιών, ισχυρών καρπών και δυνατών ριζών. Λιπάνετε την κλημεντίνη κάθε 1 με 2 εβδομάδες πάνω από το νερό άρδευσης. Η δοσολογία είναι 3 έως 5 ml λιπάσματος ανά λίτρο νερού. Επιπλέον, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα φωσφορικό λίπασμα όπως υπερφωσφορικό ή διπλό υπερφωσφορικό μία φορά το χρόνο για να διασφαλίσετε ότι οι κλημεντίνες έχουν επαρκή παροχή φωσφόρου.

Εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, η κλημεντίνη δεν απαιτεί καμία εντατική φροντίδα. Απαιτούνται διαφορετικά μέτρα κλαδέματος ανάλογα με την ηλικία του φυτού. Βασικά, το φυτό βλασταίνει πιο δυνατά μετά την κοπή, αλλά η ανθοφορία μειώνεται. Τα νεαρά φυτά πρέπει να κόβονται τακτικά τα πρώτα χρόνια για να διατηρηθεί το συμπαγές σχήμα τους. Στα παλιά φυτά, πρέπει να αφαιρούνται ολόκληροι βλαστοί ή να κλαδεύονται νέοι μεγάλοι βλαστοί, να κόβονται στη μέση των βλαστών πρέπει να αποφεύγονται, διαφορετικά παράξενες και άχρηστες διακλαδώσεις αναπτύσσω. Θα πρέπει επίσης να αφαιρεθούν τα νεκρά κλαδάκια, ενώ επιτρέπεται να παραμείνουν πράσινα, χωρίς φύλλα.

Κατά τη φροντίδα του δέντρου κλημεντίνης, πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα φυτά εσπεριδοειδών είναι απρόθυμα να επαναφυτεύσουν. Επομένως, επιλέγετε πάντα ένα αρκετά μεγάλο δοχείο. Εάν είναι απαραίτητη η επανατοποθέτηση, βεβαιωθείτε ότι η "σφαίρα του πυρήνα" παραμένει άθικτη.

Δέντρο κλημεντίνης σε χειμερία νάρκη

Οι κλημεντίνες είναι από τα πιο ανθεκτικά στο κρύο φυτά εσπεριδοειδών. Τα παλαιότερα δέντρα κλημεντίνης συνήθως επιβιώνουν σε σύντομες περιόδους παγετού έως το πολύ -5 ° C χωρίς ζημιές. Για να βεβαιωθείτε ότι το δέντρο της κλημεντίνης σας επιβιώνει καλά την κρύα εποχή, είναι καλύτερο να το ξεχειμωνιάσετε σε ένα φωτεινό μέρος χωρίς παγετό. Το φθινόπωρο, τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα μη θερμαινόμενο δωμάτιο του διαμερίσματος (για παράδειγμα το κλιμακοστάσιο) ή σε ένα υπόστεγο κήπου και ξεχειμωνιάστε το δέντρο της κλημεντίνης σε θερμοκρασία μεταξύ 5 και 15 ° C. Την άνοιξη, όταν δεν αναμένονται πλέον όψιμοι παγετοί, η κλημεντίνη μπορεί στη συνέχεια να επιστρέψει στο μπαλκόνι ή τη βεράντα. Τους χειμερινούς μήνες το φυτό δεν χρειάζεται λίπασμα και σπάνια χρειάζεται πότισμα. Δώστε τους περιστασιακά να πίνουν νερό, ώστε το υπόστρωμα να μην στεγνώσει ποτέ εντελώς.

Συγκομιδή και αποθήκευση κλημεντινών

Ανάλογα με την ποικιλία, η συγκομιδή των καρπών γίνεται μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου. Εάν οι κλημεντίνες φυλάσσονται σε δροσερό μέρος, για παράδειγμα στο ψυγείο ή στο κελάρι, θα παραμείνουν φρέσκες και μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές εβδομάδες.

Συστατικά της κλημεντίνης

Οι χαμηλές σε θερμίδες κλημεντίνες, όπως και άλλα εσπεριδοειδή, είναι πραγματικές βόμβες βιταμίνης C. Περίπου το ένα τρίτο της ημερήσιας ανάγκης σε βιταμίνη C καλύπτεται με την κατανάλωση μιας κλημεντίνης. Επιπλέον, οι κλημεντίνες περιέχουν άλλες πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο και κάλιο.

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την κλημεντίνη, μπορείτε να δείτε το ειδικό άρθρο μας για την Διαφορά μεταξύ μανταρινιού και κλημεντίνης Μάθετε ενδιαφέροντα γεγονότα.