πίνακας περιεχομένων
- Ηλίανθος με ένα υπόγειο επιπλέον
- Δεν απαιτούνται σχεδόν καθόλου μέτρα συντήρησης
- Ποτίστε & λιπάνετε
- Φύτευση αγκινάρας Ιερουσαλήμ: φραγμός ρίζας
- Συχνές Ερωτήσεις
Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ, της οποίας το λατινικό όνομα είναι Helianthus tuberosus, είναι ένα λαχανικό ρίζας που μπορεί να βρεθεί σε πολλούς κήπους Γένος ηλίανθων ακούστηκε. Όταν πρόκειται για καλλιέργεια, η τοποθεσία πρέπει να είναι σωστή. Εάν το φυτό αισθάνεται άνετα εκεί, δεν χρειάζεται καθόλου φροντίδα και θα αναπτυχθεί ζωηρά κάτω από το έδαφος. Θα σας δείξουμε πώς να φυτέψετε σωστά τις αγκινάρες της Ιερουσαλήμ.
Με λίγα λόγια
- όταν πρόκειται για φύτευση, το πιο σημαντικό πράγμα είναι η σωστή τοποθεσία
- Ως ηλίανθος, προτιμά φυσικά μια ηλιόλουστη τοποθεσία με πολλή ζεστασιά
- Εάν πληρούνται σε μεγάλο βαθμό οι βέλτιστες συνθήκες τοποθεσίας, το εργοστάσιο δεν χρειάζεται καθόλου προσοχή, αλλά μπορεί σε μεγάλο βαθμό να αφεθεί στην τύχη του
- ο βέλτιστος χρόνος για να απλώσετε τα ριζώδη λαχανικά είναι νωρίς την άνοιξη από τις αρχές Απριλίου ή Οκτωβρίου περίπου
Ηλίανθος με ένα υπόγειο επιπλέον
Αν δείτε Helianthus tuberosus για πρώτη φορά, μπορεί να το μπερδέψετε με ένα κοινό ηλίανθο. Η ομοιότητα δεν είναι τυχαία. Ο Helianthus tuberosus ανήκει ξεκάθαρα στην ομάδα των ηλίανθων. Το φυτό είναι ένα τυπικό ηλίανθο και, μαζί με περίπου 50 άλλα είδη, αποτελεί το γένος των ηλίανθων. Αυτό που το κάνει να ξεχωρίζει από τα περισσότερα από τα συναφή του, ωστόσο, είναι το underground extra που έχει να προσφέρει. Οι ρίζες τους καταλήγουν στα λεγόμενα λάχανα, τα οποία είναι τέλεια για κατανάλωση όταν μαγειρεύονται. Για πολύ καιρό, αυτοί οι κόνδυλοι θεωρούνταν ακόμη και μια λιχουδιά, η οποία εκτιμήθηκε ιδιαίτερα στη χώρα προέλευσης του φυτού, δηλαδή στην Κεντρική και Νότια Αμερική. Αυτοί οι κόνδυλοι είναι ο λόγος για τις εναλλακτικές ονομασίες που είναι γνωστές σε αυτή τη χώρα για την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ. Αυτά περιλαμβάνουν ονόματα όπως:
- Πατάτα
- Γήινο αχλάδι
- Ινδική πατάτα
- Rossler
- γλυκοπατάτα
Φυτέψτε την αγκινάρα της Ιερουσαλήμ ως κόνδυλο. Αυτά εισάγονται στο έδαφος σε απόσταση περίπου 50 εκατοστών. Το βάθος φύτευσης πρέπει να είναι πέντε έως 15 εκατοστά. Ο βέλτιστος χρόνος για την εξάπλωση των κονδύλων είναι νωρίς την άνοιξη γύρω στις αρχές Απριλίου. Ωστόσο, μπορεί να καλλιεργηθεί και το φθινόπωρο. Ο Οκτώβριος είναι ιδανικός εδώ για να μπορέσετε να αναπτύξετε τους κονδύλους με τον βέλτιστο τρόπο.
Δεν απαιτούνται σχεδόν καθόλου μέτρα συντήρησης
Το Helianthus tuberosus είναι ένα πολύ απλό λαχανικό, που φροντίζει εύκολα και, ως εκ τούτου, δύσκολα λειτουργεί στον κήπο. Ως πολυετές φυτό, καλλιεργείται ακόμη και πολύ εύκολα. Εάν δεν θέλετε να καλλιεργήσετε αγκινάρες Ιερουσαλήμ για οπτικούς λόγους, αλλά μάλλον έχετε στόχο να μπορέσετε να συλλέξετε τους μεγαλύτερους δυνατούς κονδύλους, θα πρέπει να χρησιμοποιεί ένα υπόστρωμα που αποτελείται από γόνιμο, πλούσιο σε χούμο έδαφος και καλή αποστράγγιση του νερού εγγυημένη. Κατ' αρχήν, η γη δεν πρέπει να στεγνώσει. Από την άλλη πλευρά, πρέπει επίσης να αποφεύγεται η υπερχείλιση.
Υπόδειξη: Εάν τα άνθη της αγκινάρας της Ιερουσαλήμ πρέπει να είναι σε πρώτο πλάνο και όχι η απόδοση των κονδύλων, πρέπει να τα φυτέψετε σε ένα μάλλον αμμώδες έδαφος.
Ποτίστε & λιπάνετε
Για να λάβει το Helianthus tuberosus όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζεται το φυτό για καλή ανάπτυξη, θα πρέπει να γονιμοποιηθεί περίπου μία φορά το μήνα. Είτε τα ροκανίδια από κέρατα είτε ένα φυτικό λίπασμα που διατίθεται στο εμπόριο είναι κατάλληλα για λίπανση. Τα ρινίσματα του κέρατου απλώνονται απλά γύρω από τον κορμό στην περιοχή της ρίζας. Το φυτικό λίπασμα χορηγείται καλύτερα σε υγρή μορφή και χύνεται στο νερό άρδευσης. Μιλώντας για πότισμα: Η αγκινάρα της Ιερουσαλήμ χρειάζεται πολύ νερό, αλλά από την άλλη δεν ανέχεται την υπερχείλιση. Επομένως, είναι απαραίτητο να διασφαλιστεί ότι υπάρχει καλή αποστράγγιση του νερού.
Φύτευση αγκινάρας Ιερουσαλήμ: φραγμός ρίζας
Ο Helianthus tuberosus λατρεύει να αναπτύσσεται υπόγεια στο μέγιστο και να εξαπλώνεται σχετικά αχαλίνωτα υπόγεια. Το ριζικό δίκτυο δεν σταματά σε μια γειτονική ιδιοκτησία, η οποία μπορεί γρήγορα να οδηγήσει σε σημαντικά προβλήματα. Κατά τη φύτευση της αγκινάρας Ιερουσαλήμ θα πρέπει επομένως να συμπεριληφθεί ένας φραγμός ρίζας. Αυτό στη συνέχεια περιορίζει σε μεγάλο βαθμό τους δρομείς και τις συστάδες του.
Υπόδειξη: Το φράγμα της ρίζας τοποθετείται καλύτερα απευθείας στις ρίζες για να μπορεί να συγκρατήσει την εξάπλωσή τους από την αρχή.
Συχνές Ερωτήσεις
Είναι καλύτερο να αφήσετε μερικούς μικρότερους κόνδυλους στο έδαφος μετά τη συγκομιδή. Στη συνέχεια μπορούν να σχηματιστούν νέα φυτά από αυτά. Σε καμία περίπτωση οι κόνδυλοι που προορίζονται για πολλαπλασιασμό δεν πρέπει να φυλάσσονται οπουδήποτε, καθώς υπάρχει πάντα ο κίνδυνος να στεγνώσουν και μετά να μην μπορούν να χρησιμοποιηθούν πλέον.
Οι αγκινάρες της Ιερουσαλήμ δεν τους αρέσει η υπερχείλιση, αλλά δεν μπορούν να αντιμετωπίσουν ούτε την έλλειψη νερού. Η έλλειψη παροχής νερού συνήθως σημαίνει ότι οι κόνδυλοι αναπτύσσονται λιγότερο καλά, παραμένουν πολύ μικροί και έτσι οδηγούν σε χαμηλότερη απόδοση. Ειδικά το καλοκαίρι, λοιπόν, το φυτό πρέπει να ποτίζεται τακτικά για να το προστατεύει από το στρες.
Το Helianthus tuberosus προέρχεται από ένα πολύ ζεστό, αν όχι καυτό, μέρος του κόσμου. Έτσι τα πάει καλά με τον μεσημεριανό μας ήλιο της Κεντρικής Ευρώπης. Το άμεσο ηλιακό φως δεν αποτελεί πρόβλημα για το φυτό. Προϋπόθεση όμως είναι να έχει πάντα αρκετό νερό διαθέσιμο.
