Κλάδεμα αμπέλων: χρονοδιάγραμμα και οδηγίες

Τα αμπέλια καρποφορούν μόνο σε βλαστούς ηλικίας ενός έτους. Το τακτικό κλάδεμα απαλλάσσει το αμπέλι από άγονους βλαστούς και το διατηρεί υγιές. Το αμπέλι ευχαριστεί το μέτρο περιποίησης με αρωματικά σταφύλια και υψηλές αποδόσεις.

Το κλάδεμα των αμπελιών απαιτεί μεγάλη εμπειρία και σωστή προσέγγιση. Οι απλοί άνθρωποι συχνά δεν έχουν το θάρρος να αντιμετωπίσουν το κλάδεμα. Το πιο συνηθισμένο λάθος είναι να μην κόβουμε αμπέλια καθόλου ή πολύ λίγο! Αυτό το άρθρο εξηγεί γιατί, πότε και πώς να κλαδέψετε τα αμπέλια.

Πρέπει να κλαδέψετε αμπέλια;

Για ένα υγιές αμπέλι που παράγει πολλά νόστιμα σταφύλια, θα πρέπει να γίνεται τακτικό κλάδεμα. Σημαντικοί λόγοι για το κλάδεμα των αμπελιών είναι ο καλός αερισμός και το φως στο αμπέλι. Αυτό μειώνει την ευαισθησία του ζαχαροκάλαμου σε ασθένειες και αυξάνει την ποιότητα του καρπού.

Τι γίνεται αν δεν κοπεί το κρασί;

Ένα άκοπο κλήμα μεγαλώνει άγρια ​​και γρήγορα καταλαμβάνει πολύ χώρο στον κήπο. Είναι δύσκολο να τιθασευτεί και αφήνει νέες ρίζες αλλού. Οι ποικιλίες αμπέλου εμβολιάζονται σχεδόν πάντα σε ένα υποκείμενο ανθεκτικό στη φυλλοξήρα. Οι νεοριζωμένοι βλαστοί έχουν απελευθερωθεί από τη βάση και επομένως είναι ευαίσθητοι στα παράσιτα που φοβούνται στην αμπελουργία. Επειδή το άγριο κρασί αφιερώνει μεγάλο μέρος της ενέργειάς του στην ανάπτυξη του φυλλώματος και των βλαστών, παράγει λιγότερα, κακής ποιότητας σταφύλια. Αναπτύσσεται επίσης λιγότερο πυκνά, κάτι που δεν είναι επιθυμητό για ένα αμπέλι που χρησιμοποιείται ως οθόνη προστασίας απορρήτου ή παροχής σκιάς στον κήπο.

Πότε κλαδεύετε τα αμπέλια;

Υπάρχουν τρία χρονικά παράθυρα που πρέπει να θυμάστε όταν κλαδεύετε αμπέλια:

• Χειμώνας: κύρια κοπή (απαραίτητο)
• Άνοιξη έως Καλοκαίρι: Ξεσπάστε τους πλεονάζοντες βλαστούς
• Καλοκαίρι: Προαιρετική αραίωση

Κόψτε αμπέλια το φθινόπωρο και το χειμώνα

Το κύριο κλάδεμα μπορεί να πραγματοποιηθεί καθ' όλη τη διάρκεια της περιόδου χωρίς φύλλα από το φθινόπωρο έως τα τέλη του χειμώνα. Εάν τα αμπέλια πολλαπλασιάζονται, συνιστάται μεταγενέστερο κλάδεμα, μέχρι τον Μάρτιο ανάλογα με το κλίμα. Τα παλιά αμπέλια κλαδεύονται καλύτερα το χειμώνα για να ενθαρρύνουν το φυτό να φυτρώσει πιο έντονα. Γενικά, όταν επιλέγετε ένα ραντεβού, φροντίστε η θερμοκρασία να είναι τουλάχιστον -5 °C.

Με καλή εκπαίδευση την εποχή του χειμερινού κλαδέματος, το αμπέλι έχει ισχυρή δομή κορμού με πολλούς βλαστούς της προηγούμενης χρονιάς που έχουν αναπτυχθεί μαζί. Μια επιλογή γίνεται από αυτά:

• Ξύλο φρούτων: Πρόκειται για ξυλώδεις βλαστούς που προσκολλώνται στον κορμό της αμπέλου. Την άνοιξη από αυτό αναδύονται τα πράσινα, ανθισμένα και καρποφόρα καλάμια φρούτων. Οι βλαστοί που υποτίθεται ότι θα καρποφορήσουν το επόμενο έτος είναι επομένως κοντοί. Συντομεύοντας όλους τους βλαστούς σε 1 ή 2 μάτια, οι «κώνοι», είναι κατάλληλοι για αρχάριους και είναι καλά ανεκτοί από τις περισσότερες ποικιλίες σταφυλιού.
  Το μεσαίο κλάδεμα μεμονωμένων βλαστών μπορεί επίσης να ληφθεί υπόψη για ιδιαίτερα ζωηρά νεαρά φυτά για να αποφευχθεί ο υπερβολικός σχηματισμός φυλλώματος και να αυξηθεί η απόδοση. Το καρπόξυλο αφήνεται 3 έως 5 μάτια. Αυτά τα μακρύτερα «βύσματα» πρέπει να αφαιρεθούν εντελώς τον επόμενο χρόνο μετά τη χρήση.

  Υπόδειξη: Ένα μακρύ κλάδεμα σε 8 έως 12 μπουμπούκια γίνεται συχνά στους αμπελώνες. Αυτή η περικοπή είναι λίγο πιο περίπλοκη και λιγότερο κατάλληλη για αρχάριους. Με τις βραχυπρόθεσμες και μεσαίες πρακτικές κλαδέματος που περιγράφονται παραπάνω, μπορούν να επιτευχθούν καλές αποδόσεις στην ιδιωτική καλλιέργεια.

• ξύλο κορμού: Εάν θέλετε, αφήστε λίγους βλαστούς ως προεκτάσεις κορμού. Χρησιμοποιούνται για τη μακροχρόνια δομή της κυψέλης και γίνονται η κύρια δομή με τα χρόνια.

Κοπή αμπέλων την άνοιξη

1. Από τον Μάρτιο και τους επόμενους μήνες, είναι λογικό να ξεσπούν βλαστοί που έχουν αναπτυχθεί από το καρποφόρο ξύλο που κλαδεύεται το χειμώνα και δεν παρουσιάζουν καθόλου άνθηση. Επειδή δεν θα καρποφορήσουν, θα πρέπει να αφαιρεθούν.
2. Συχνά υπάρχουν ακόμα πολλοί γόνιμοι βλαστοί σε φυτά με έντονη ανάπτυξη. Τότε είναι λογικό να επιλέξετε και να αφήσετε μόνο τον πιο δυνατό βλαστό με καρπόδεση για κάθε οπωροφόρο δέντρο. Όλα τα άλλα θα αφαιρεθούν.

Συμβουλή για να ξεσπάσετε: Όσο οι βλαστοί είναι ακόμα φρέσκοι και όχι ξυλώδεις, συνιστούμε να τους σπάσετε ή να τους αφαιρέσετε με το χέρι στη βάση των βλαστών. Αν βρίσκετε χρόνο να ξεσπάσετε μόνο το καλοκαίρι, ένα κόψιμο είναι πιο λογικό λόγω της αρχικής λιγνίωσης των βλαστών για να μην καταστρέψετε τίποτα.

Κόψτε το κρασί το καλοκαίρι

Το καλοκαιρινό κλάδεμα του κρασιού είναι αμφιλεγόμενο και όχι απολύτως απαραίτητο - οι λόγοι για αυτό είναι:

• Εάν δεν υπήρχε έξαρση την άνοιξη, είναι απαραίτητο να καλύψουμε τη διαφορά το καλοκαίρι.
• Εάν δίνεται αξία σε μια προσεγμένη εμφάνιση, για παράδειγμα με ένα καφασωτό αμπέλου, το καλοκαιρινό κόψιμο εφαρμόζεται συχνά. Οι ενοχλητικοί βλαστοί χωρίς καρπούς αφαιρούνται.
• Αν έχει σχηματιστεί πολύ φύλλωμα που σκιάζει τα σταφύλια, η «ξεφύλλωση» το καλοκαίρι έχει νόημα. Ποτέ μην αφαιρείτε όλο το πράσινο ταυτόχρονα για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα. Αντίθετα, αφαιρέστε όλα τα φύλλα γύρω από τα σταφύλια σε πολλά περάσματα, κάτι που επιτρέπει στον καρπό να ωριμάσει ομοιόμορφα και αποτρέπει τη μόλυνση από μύκητες.

Οδηγίες: Κόψτε σωστά τα αμπέλια

Γενικά, όταν κλαδεύετε αμπέλια: να δουλεύετε πάντα με καθαρά και αιχμηρά ψαλίδια κλαδέματος για να αποφύγετε μολύνσεις και μώλωπες και να μην πιέζετε άσκοπα το φυτό.

Υπόδειξη: Αν γίνουν πρόχειρες περικοπές για προπόνηση, αυτό το μέτρο συνιστάται τον Δεκέμβριο για να μην αιμορραγούν τόσο πολύ οι πληγές την άνοιξη.

Κόψτε παλιό κλήμα

Οι έξοδοι στον κορμό μιας παλιάς αμπέλου είναι διογκωμένες μετά τις πολλές ετήσιες περικοπές και επομένως είναι λιγότερο πρόθυμες να αναπτυχθούν. Ήρθε η ώρα να στραφείτε σε ένα σκοπευτή που βρίσκεται κοντά στον κορμό, όρθια. Αυτό μπορεί να γίνει ως εξής:

• Ένας κατακόρυφος σκοπευτής νερού μένει όρθιος. Εάν δεν υπάρχει κανένα διαθέσιμο, μπορεί να γίνει ένα κόψιμο κεφαλής. Στην επιθυμητή θέση, γίνεται μια εγκοπή σε σχήμα ημισελήνου πάνω από ένα επιλεγμένο μπουμπούκι, που εκτείνεται στο ξυλώδες σώμα του βλαστού. Με αυτόν τον τρόπο, ο υποκείμενος οφθαλμός διεγείρεται να φυτρώσει από μια συσσώρευση χυμού και ορμονών.
• Την επόμενη χρονιά, ο βλαστός λιγνώνεται και μπορεί να βραχυνθεί στο επιθυμητό ύψος κορμού κατά το χειμερινό κλάδεμα.
• Για να είστε ασφαλείς, αφήστε το κοντάκι με δύο κορμούς για έναν ακόμη χρόνο.
• Κατά τον τρίτο χρόνο, το παλιό στέλεχος μπορεί να αφαιρεθεί.

Προκειμένου να προωθηθεί η βλαστική ανάπτυξη της παλιάς αμπέλου, συνιστάται η αζωτούχα λίπανση την άνοιξη. Μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura αποτελείται κυρίως από καθαρά βιολογικές πρώτες ύλες φυτικής προέλευσης και προσφέρει την ιδανική θρεπτική σύνθεση για την τροφοδοσία των αμπελιών σας. Το επαρκές άζωτο προάγει την ανάπτυξη και το σχηματισμό φύλλων. Η υψηλή αναλογία καλίου και φωσφόρου υποστηρίζει επίσης βέλτιστα το φυτό σας στην ανάπτυξη των λουλουδιών και των φρούτων.

Κλάδεμα νεαρών αμπελιών

Το εκπαιδευτικό κλάδεμα μιας νεαρής αμπέλου λαμβάνει χώρα σε αρκετά χρόνια:

• 1. Έτος μετά τη φύτευση: Ο ψηλός, εμβολιασμένος βλαστός είναι πλέον λιγνωμένος. Αργότερα κοντύνεται στο επιθυμητό ύψος των 60 cm για τον δυνατό κορμό του αμπελιού τον Μάρτιο, ή ακόμα περισσότερο για τα πιο εσπάλα κλήματα. Οι βλαστοί των άνω δύο ματιών αφήνονται για την ανάπτυξη των καρπών καλαμιών το επόμενο έτος, όλοι οι άλλοι ξεσπούν.
• 2. έτος: Ο ένας από τους δύο βλαστούς που απέμειναν τον προηγούμενο χρόνο κοντύνεται σε 6 - 8 μάτια και ο άλλος σε κώνους μήκους 1 - 2 cm. Ο μακρύτερος βλαστός είναι λυγισμένος και δεμένος στο σύρμα της πέργκολας - θα παράγει την πρώτη συγκομιδή σταφυλιών αυτό το καλοκαίρι.
• 3. Ετος: Δύο νεαροί βλαστοί που αναπτύσσονται από τον κώνο είναι λυγισμένοι και δεμένοι στο κάτω σύρμα της πέργκολας - θα παράγουν καρπούς το επόμενο έτος. Ο αφαιρεθείς βλαστός καρπόξυλο του προηγούμενου έτους αφαιρείται πλήρως. Επιπλέον, ένας από τους υπόλοιπους βλαστούς επιλέγεται και κόβεται για χτύπημα, ώστε να αναπτυχθούν από αυτόν τα καλάμια του επόμενου έτους.
• 4. έτος: Προαιρετικά, αφήνοντας ένα βλαστό ως ξύλο κορμού, μπορείτε να το επεκτείνετε στο δεύτερο φέρον επίπεδο. Αυτή η προσέγγιση επιτρέπει τη δημιουργία μεμονωμένων μορφών ανάπτυξης με την πάροδο των ετών.

Κόψτε πέργκολα αμπέλου

Η κοπή αμπέλου σε πέργκολα μπορεί να δημιουργήσει πλούσια και σκιερές πράσινες στέγες. Ο κορμός κινείται παράλληλα με τον στύλο στήριξης και τα κλαδιά τοποθετούνται σε απόσταση 15 cm μεταξύ τους. Τα πρώτα χρόνια κλαδεύονται σε κοντές κώνους, αργότερα μπορείτε να μεταβείτε σε μεσαίο κλάδεμα εάν επιθυμείτε μεγαλύτερη πυκνότητα φύλλων. Ανάλογα με το μέγεθος και το πλάτος του αντικειμένου, το πράσινο μπορεί να φυτευτεί από δύο πλευρές. Είναι επίσης δυνατή η καλλιέργεια αποθεμάτων με δύο παράλληλους κορμούς αμπέλου περίπου ένα μέτρο μεταξύ τους στην οροφή.

Κόψτε λάθος αμπέλια: τι να κάνετε;

Όσο δεν έχει τραυματιστεί το σημείο εμβολιασμού που φαίνεται σαν παχύ εξόγκωμα στον κύριο κορμό, τίποτα δεν πάει χαμένο! Τα παλιά αμπέλια μπορούν να κοπούν ριζικά, συνήθως βλασταίνουν ξανά. Ένα ραβδί μπορεί ακόμη και να κοπεί πίσω στον κορμό και στη συνέχεια να εκτραφεί ξανά.

Τα πολύ παλιά αμπέλια, ωστόσο, είναι λιγότερο πρόθυμα να αναπτυχθούν και δεν θα πρασινίσουν ποτέ μια πρόσοψη με πλούσια βλάστηση ή δεν θα φέρουν υγιείς καρπούς. Στην περίπτωση ενός αμπελιού που έχει κλαδευτεί λανθασμένα για πολλά χρόνια ή είναι πολύ παλιό, είναι λογικό να για την αξιολόγηση της υπάρχουσας προθυμίας για ανάπτυξη ή αρχικά με μια περικοπή που τονώνει την ανάπτυξη το χειμώνα δοκιμές. Το νέο έρχεται ανάλογα Φύτευση αμπέλου ή μπορείτε να μάθετε πώς να χρησιμοποιήσετε το σωστό λίπανση αμπέλου δημιουργούν τις καλύτερες συνθήκες ανάπτυξης για το αμπέλι μετά το κλάδεμα.

Τα αμπέλια είναι φυτά που αγαπούν τη θερμότητα. Σε σκληρές τοποθεσίες, το Μίνι ακτινίδιο ανθεκτικό στον παγετό είναι μια εξωτική αλλά εύκολη στη φροντίδα εναλλακτική λύση για το πρασίνισμα των προσόψεων ή των πέργκολων.