Σκίουρος των Άνδεων: Φυτέψτε και φροντίστε την ντομάτα

Το αστείο όνομα της ποικιλίας ντομάτας περιγράφει αρκετά καλά τους επιμήκους καρπούς. Πώς να φυτέψετε και να φροντίσετε τη ντομάτα σκίουρου των Άνδεων στον κήπο, διαβάστε το άρθρο μας.

Το μπουκάλι ντομάτα «Andean squirrel» είναι παγκοσμίως γνωστό και δημοφιλής ντομάτα εξωτερικού χώρου λόγω της έντονης ανάπτυξης και της αρωματικής γεύσης του. Σας παρουσιάζουμε την ασυνήθιστα διαμορφωμένη ντομάτα στο προφίλ.

Αφίσα Andean Squirrel: Wanted

συνώνυμα	"Cornue des Andes", "Red Bull's Horn", "Andean Horn"
καρπός	μοσχαρίσια ντομάτα? βαθύ κόκκινο
η ΓΕΥΣΗ	φρουτώδες, γλυκό, αρωματικό
χρόνος ωρίμανσης	αργά
ανάπτυξη	Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 2 m
τοποθεσία	στεγασμένο ανοιχτό έδαφος, γλάστρα

Προέλευση και ιστορία της ντομάτας

Ο «σκίουρος των Άνδεων» προέρχεται αρχικά από τις Περουβιανές Άνδεις, όπου καλλιεργήθηκε από ντόπιους αγρότες και αυτάρκεις ανθρώπους. Ήρθε στην Ευρώπη μέσω της Γαλλίας, η οποία πιθανότατα επινόησε και το συνώνυμο του όνομα «Cornue des Andes» (γαλλικά σημαίνει «κέρατο των Άνδεων»). Στη Γερμανία είναι επίσης γνωστό ως «Κέρατο του Red Bull». Ο «σκίουρος των Άνδεων» είναι πιθανώς μια πολύ παλιά ποικιλία που τώρα απολαμβάνει παγκόσμια δημοτικότητα.

Περιγραφή και γεύση της ποικιλίας ντομάτας «Andean Squirrel»

Τα φυτά της ποικιλίας 'Andean Squirrel' γίνονται λεπτά και φτάνουν σε ύψος περίπου δύο μέτρων. Το φύλλωμα είναι εντυπωσιακά σκούρο πράσινο. Οι ντομάτες του 'Ανδειακού Σκίουρου' ωριμάζουν αργά, από τα τέλη Αυγούστου οι θάμνοι είναι γεμάτοι καρπούς. Οι μακρόστενοι καρποί, που θυμίζουν μυτερές πιπεριές, όταν ωριμάσουν γίνονται βαθυκόκκινοι. Φτάνουν σε μήκος έως και 15 εκατοστά και ζυγίζουν περίπου 300 γραμμάρια. Μπορείτε να τρυγήσετε τον «σκίουρο των Άνδεων» μέχρι το τέλος της σεζόν στις αρχές Νοεμβρίου. Τα φρούτα που δεν είναι ακόμη ώριμα ωριμάζουν καλά σε εσωτερικούς χώρους. Η γεύση της ντομάτας σκίουρου των Άνδεων είναι φρουτώδης, γλυκιά και αρωματική. Στο εσωτερικό υπάρχει αξιοσημείωτη ποσότητα πολτού, λίγος χυμός και σπόροι. Αυτό την καθιστά ιδανική ντομάτα επεξεργασίας, παρόμοια με την ποικιλία "San Marzano". Ο «σκίουρος των Άνδεων» είναι σταθερός στους σπόρους. Επομένως, μπορείτε από αυτήν την ποικιλία Πάρτε σπόρους ντομάτας και να τα σπείρουν ξανά του χρόνου.

Φύτευση και φροντίδα για σκίουρους των Άνδεων: Αυτό είναι σημαντικό να σημειωθεί

Ο «σκίουρος των Άνδεων» είναι μια στιβαρή ντομάτα εξωτερικού χώρου που της αρέσει ζεστή. Ως εκ τούτου, προτιμά μια προστατευμένη τοποθεσία με πολύ ήλιο, προαιρετικά σε μια μεγάλη γλάστρα. Από τα μέσα Μαΐου, το «Cornue des Andes» επιτρέπεται να κυκλοφορεί σε εξωτερικούς χώρους. Για τη διατήρηση στον κάδο, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε χώμα για γλάστρες κατάλληλο για ντομάτες, όπως το δικό μας Ντομάτα Plantura και φυτικό χώμα, επιλέξτε. Περιέχει ήδη όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται οι νεαρές ντομάτες σκίουρου των Άνδεων για υγιή ανάπτυξη και το τυπικό σκούρο πράσινο χρώμα των φύλλων τους. Τα φυτά πρέπει να κάθονται βαθιά μέσα στη γλάστρα, αφαιρώντας τα φύλλα που είναι πολύ βαθιά. Μετά τη φύτευση, πρέπει να γίνεται πότισμα ώστε οι ευαίσθητες ρίζες να έρθουν σε καλή επαφή με το νέο υπόστρωμα.

Στην κατσαρόλα και ως ντομάτα εξωτερικού χώρου η μεγάλη ντομάτα σκίουρου των Άνδεων χρειάζεται καλή υποστήριξη. Στριφτές μεταλλικές ράβδοι ή λεπτά ξύλινα ραβδιά είναι ιδανικά για αυτό. Ο «σκίουρος των Άνδεων» δεν απαιτεί ιδιαίτερη φροντίδα, αλλά επωφελείται από ένα προστατευτικό στρώμα σάπιας επιφάνειας στο κρεβάτι. Οπως και Καλύψτε και ποτίστε σωστά τις ντομάτες, μπορείτε να το μάθετε στο ειδικό άρθρο μας. Αυτό εξοικονομεί πολύ νερό και υποστηρίζει τη ζωή του εδάφους. Ο «σκίουρος των Άνδεων» σχηματίζει αρκετά μεγάλους καρπούς - επομένως είναι καλύτερο να τους εκπαιδεύσετε με ένα μόνο βλαστό. Στο Κόβοντας τις ντομάτες θα πρέπει να προσέξετε το μέγεθος των καρπών και την ανάπτυξη των φυτών και στη συνέχεια να αφαιρέσετε τους πλεονάζοντες βλαστούς από τις μασχάλες των φύλλων.

Από τον Ιούνιο οι «σκίουροι των Άνδεων» αποκτούν πραγματική ώθηση ανάπτυξης, σχηματίζουν φύλλα, άνθη και τέλος καρπούς. Για αυτό, οι δαμασκηνιές ντομάτες χρειάζονται πολλά θρεπτικά συστατικά και έτσι συνιστάται μια πρώτη λίπανση. Με ένα πρωτίστως οργανικό λίπασμα μακράς διαρκείας όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura, παρέχετε στα φυτά σας μια ισορροπημένη και μακροπρόθεσμη παροχή όλων των σημαντικών μετάλλων. Τα θρεπτικά συστατικά απελευθερώνονται αργά, προστατεύοντας τη ζωή του εδάφους και τις ρίζες των φυτών, ενώ ταυτόχρονα εξασφαλίζουν ζωηρά φυτά πράσινης ντομάτας.

Συγκομιδή και χρήση ντοματών σκίουρου Άνδεων

Τα μικρά ζουμερά φρούτα της ντομάτας σκίουρου των Άνδεων είναι ιδιαίτερα καλά για σάλτσες και κέτσαπ. Με το στέγνωμα των κομμένων φρούτων μπορείτε να δημιουργήσετε μια νόστιμη προμήθεια ηλιόλουστων φρούτων για την κρύα εποχή. Αλλά φυσικά η ντομάτα σκίουρου των Άνδεων έχει επίσης φρέσκια γεύση από το φυτό, ως εύχρηστο σνακ με ένα γεύμα ή σε ντοματοσαλάτες.

Είναι τεράστια η συγκομιδή της ντομάτας φέτος και δεν ξέρετε τι να κάνετε με όλα τα φρούτα; Σας παρέχουμε συνταγές και μεθόδους για αυτό Ξήρανση και συντήρηση τομάταςμπροστά.