Σούπερ φυτά: απαλλαγή από βαρέα μέταλλα στον κήπο

Τα βαρέα μέταλλα βρίσκονται στο έδαφος σε πολλά μέρη. Αυτή τη στιγμή ερευνώνται σούπερ φυτά που μπορούν να αφαιρέσουν ξανά αυτές τις επικίνδυνες ουσίες από το έδαφος.

Τα βαρέα μέταλλα μπορούν να εισχωρήσουν στο έδαφος του κήπου με διάφορους τρόπους. Το πρόβλημα είναι: Αυτά μπορούν να συσσωρευτούν στις τροφικές αλυσίδες, για παράδειγμα σε λαχανικά που καλλιεργούνται σε μολυσμένο έδαφος. Η τακτική λήψη σε μικρές δόσεις μπορεί να οδηγήσει ακόμη και σε χρόνια δηλητηρίαση από βαρέα μέταλλα. Για να μπορέσετε να χρησιμοποιήσετε το μολυσμένο έδαφος πλήρως και ξανά με ασφάλεια, η επιστήμη καταφεύγει τώρα στη δύναμη της φύσης - και εσείς ως ιδιοκτήτης κήπου μπορείτε επίσης να επωφεληθείτε από αυτό.

Σε διάφορες χώρες του κόσμου, αυτή τη στιγμή διεξάγεται εντατική έρευνα για τα λεγόμενα σούπερ φυτά. Αυτά αναπτύσσονται επίσης σε τοποθεσίες που είναι πολύ μολυσμένες με βαρέα μέταλλα και θεωρούνται μια πολλά υποσχόμενη λύση όταν πρόκειται για την αποτοξίνωση των πολύ μολυσμένων εδαφών. Στις επεξηγήσεις που ακολουθούν μπορείτε να μάθετε τι είναι τα σούπερ φυτά, έναντι των οποίων τα βαρέα μέταλλα στο Κήπος μπορούν να χρησιμοποιηθούν και ποιο φυτό είναι κατάλληλο για την αφαίρεση ποιου βαρέος μετάλλου είναι.

Τι είναι τα σούπερ φυτά;

Στη Γαλλία, ο καθηγητής οικολογίας Claude Grison ερευνά την αποτοξίνωση μιας πρώην τοποθεσίας ορυχείου και βασίζεται κυρίως στον βίκο των νεφρών (Anthyllis vulneraria) και Hellerkraut (Thlaspi caerulescens) για την απομάκρυνση του αρσενικού, του μολύβδου, του καδμίου και του ψευδάργυρου από το έδαφος. Στον Καναδά και την Αλβανία, επίσης, τα φυτά χρησιμοποιούνται για την επαναφυσικοποίηση του μολυσμένου εδάφους. Εδώ χρησιμοποιούνται διάφορες τεχνικές φυτών: Για παράδειγμα, κατά τη διάρκεια του βίκου και του Hellerkraut Η ενεργή απορρόφηση βαρέων μετάλλων και η αποθήκευση τους στο σώμα του φυτού («υπερσυσσωρευτές») είναι η ιτιά (Salix) είναι σε θέση να καταστήσει αβλαβείς τους ρύπους του εδάφους με τη βοήθεια συμβιωτικών μικροοργανισμών («φυτοαποδόμηση»). Περίπου 500 τέτοια σούπερ φυτά έχουν ήδη εντοπιστεί παγκοσμίως, τα οποία επιτρέπουν τη βελτίωση των μολυσμένων εδαφών με διάφορους τρόπους.

Βαρέα μέταλλα στον κήπο

Η υπέρβαση των οριακών τιμών των βαρέων μετάλλων που σχετίζονται με την υγεία μπορεί επίσης να βρεθεί σε κήπους σπιτιών και μικρούς κήπους. Αυξημένες συγκεντρώσεις μπορούν συχνά να βρεθούν σε πρώην βιομηχανικές περιοχές ή χώρους υγειονομικής ταφής, καθώς και σε πρώην πλημμυρικές ζώνες ποταμών και κοντά σε οδούς μεταφοράς. Επιπλέον, η αυξημένη χρήση του ορυκτά λιπάσματα και τα φυτοφάρμακα μπορούν να αποτελέσουν οδό εισόδου. Και φυσικά η διανομή μολυσμένου εδάφους, απορριμμάτων ή οικιακής τέφρας είναι επίσης ένας τρόπος για να μπουν βαρέα μέταλλα στον κήπο. Τα καλά νέα είναι ότι η ρύπανση από βαρέα μέταλλα στα λιπάσματα ελέγχεται από την κυβέρνηση. Ωστόσο, αυτός ο έλεγχος υπόκειται σε συνεχείς αλλαγές και θεωρείται ανεπαρκής, επομένως δεν πρέπει να βασίζεται κανείς πλήρως στην προστατευτική επίδραση των υφιστάμενων κανονισμών. Δώστε προσοχή όταν αγορά λιπασμάτων επομένως πάντα σε υψηλή ποιότητα.

Υπόδειξη: Ιδιαίτερα τα ορυκτά λιπάσματα φωσφόρου παίζουν ρόλο, επειδή τα φωσφορικά πετρώματα συχνά έχουν αυξημένα επίπεδα καδμίου και ουρανίου. Αυτό το ειδικό άρθρο ασχολείται με το Φόρτωση του εδάφους με λίπασμα.

Τα ακόλουθα βαρέα μέταλλα μπορούν να ανιχνευθούν σε αυξημένες συγκεντρώσεις σε γερμανικούς κήπους:

βαρέων μετάλλων	εικονίδιο στοιχείου	φούσκωμα	επίδραση στον άνθρωπο
οδηγω	pb	Λίπασμα, βιομηχανικές σκόνες/βροχή, πυρομαχικά μολύβδου, καλώδια με επένδυση από μόλυβδο	Η κατάποση μέσω της αναπνευστικής οδού ή της τροφής οδηγεί σε συσσώρευση, ο μόλυβδος δεν απεκκρίνεται. Είναι δυνατή η χρόνια δηλητηρίαση
κάδμιο	CD	Διάφορα καταναλωτικά προϊόντα που παράγονται πριν από το 2011, σημερινά χρώματα, ηλεκτρικές συσκευές, (τεχνητά) λιπάσματα και φυτοφάρμακα	Μπορεί να οδηγήσει σε σοβαρή χρόνια και οξεία δηλητηρίαση εάν καταποθεί μέσω τροφής
χρώμιο	Cr	Κράματα που περιέχουν χρώμιο, δερμάτινα είδη, βιομηχανικά υπολείμματα, εκπομπές από την αποτέφρωση απορριμμάτων, μυκητοκτόνα	Η κατάποση καθώς η σκόνη οδηγεί σε ασθένειες της αναπνευστικής οδού, η κατάποση μέσω τροφής οδηγεί σε χρόνια δηλητηρίαση
νικέλιο	Οχι	Κοιτάσματα μεταλλευμάτων που φέρουν νικέλιο, μολυσμένες βιομηχανικές εγκαταστάσεις, Εκπομπές από μονάδες αποτέφρωσης απορριμμάτων	Ιχνοστοιχείο ζωτικής σημασίας για τα φυτά και τον άνθρωπο. Προκαλεί αλλεργίες σε επαφή με το δέρμα, η εισπνεόμενη σκόνη νικελίου είναι καρκινογόνος
Ερμής	Hg	Χωματερές, καύση άνθρακα, αποτέφρωση απορριμμάτων, εργοστάσια τσιμέντου, χαλυβουργία, λιπάσματα	Η πρόσληψη μέσω της σκόνης και των ατμών δαπέδου είναι εξαιρετικά τοξικά. Ο υδράργυρος εξατμίζεται σε θερμοκρασία δωματίου. Η κατάποση μέσω τροφής είναι απίθανη και λιγότερο επικίνδυνη
χαλκός	Cu	Φυσική απελευθέρωση από βράχο στο έδαφος, Ορυχεία, βιομηχανία, φυτοφάρμακα που περιέχουν χαλκό, υγρή κοπριά (λόγω μολυσμένων ζωοτροφών)	Ιχνοστοιχείο ζωτικής σημασίας για τα φυτά και τον άνθρωπο. Η αυξημένη πρόσληψη προάγει την αρθρίτιδα και την υψηλή αρτηριακή πίεση
ψευδάργυρος	Zn	Σκόνη και λύματα από σταθμούς ηλεκτροπαραγωγής, βιομηχανία και εξόρυξη, λάσπη λυμάτων	Ιχνοστοιχείο ζωτικής σημασίας για τα φυτά και τον άνθρωπο. Στη Γερμανία υπάρχει μάλλον ανεπάρκεια ψευδαργύρου. Η σκόνη από πολύ μολυσμένα εδάφη μπορεί να προκαλέσει δηλητηρίαση
αρσενικό	άσσος	Από πετρώματα που περιέχουν αρσενικό κοντά στην επιφάνεια, εξόρυξη μεταλλευμάτων ή εμπλουτισμένα υπόγεια ύδατα	Πιθανώς ζωτικής σημασίας ιχνοστοιχείο για τα φυτά και τον άνθρωπο. Η υπερβολική πρόσληψη οδηγεί σε σοβαρή χρόνια ή οξεία δηλητηρίαση και είναι καρκινογόνος
ουράνιο	u	Από εδαφογενή πετρώματα, φωσφορικά λιπάσματα, μολυσμένα λιπάσματα για ζωοτροφές, επίσης σε μικρότερο βαθμό σε οργανικά λιπάσματα (πολτός, κοπριά), μολυσμένες τοποθεσίες από ιστορικά ορυχεία	Ανάλογα με τη συγκέντρωση πρόσληψης, κυριαρχεί η τοξική ή η ακτινολογική επίδραση. Συσσωρεύεται στα οστά όταν λαμβάνεται από το στόμα. Η τοξική δράση επηρεάζει κυρίως τα νεφρά
θάλλιο	κουτ	Από ιστορικές τσιμεντοβιομηχανίες και ορυχεία και την υπερφόρτωσή τους, από σχεδόν επιφανειακά κοιτάσματα μεταλλευμάτων	Τοξικό, προκαλεί δερματικές αλλαγές, τριχόπτωση, ηπατικές και νεφρικές βλάβες, ψυχικές αλλαγές
αντιμόνιο	Sb	Πυρομαχικά που περιέχουν μόλυβδο, κράματα μετάλλων, υφάσματα που περιέχουν αντιμόνιο, πλαστικά, τακάκια φρένων, μπογιές, φυτοφάρμακα ή πυροτεχνήματα	Το αέριο αντιμόνιο το πιο επικίνδυνο. Οι στερεές μορφές είναι λιγότερο τοξικές. Έχει τοξική επίδραση σε πολλά όργανα: πεπτικό σύστημα, συκώτι, νεφρά, καρδιά, νευρικό σύστημα. Ερεθίζει το δέρμα και τους βλεννογόνους σε μικρές δόσεις

Υπόδειξη: Ορισμένα βαρέα μέταλλα - όπως το νικέλιο, ο χαλκός, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος - είναι από τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τα φυτά και τα ζώα και απαντώνται φυσικά παντού στο περιβάλλον μας. Ωστόσο, είναι ακίνδυνα μόνο για εμάς και τα φυτά σε αυτές τις μικρές συγκεντρώσεις.

Ανάλυση εδάφους: βρείτε ρύπους στον κήπο

Η ανάλυση του εδάφους είναι πολύ χρήσιμη για τον έλεγχο της κατάστασης και της παροχής θρεπτικών στοιχείων του εδάφους σας, καθώς και του γονιμοποίηση ή οικονομία χούμου προσαρμόστε ανάλογα. Μπορείτε επίσης να ζητήσετε από ένα εξειδικευμένο εργαστήριο να πραγματοποιήσει ανάλυση εδάφους για να διαπιστώσει εάν υπάρχουν ρύποι στο έδαφος του κήπου σας. Για να το κάνετε αυτό, πάρτε δείγματα εδάφους, ακολουθώντας τα εξής:

1. Απαιτούνται τουλάχιστον πέντε δείγματα εδάφους ανά 1000 τετραγωνικά μέτρα.
2. Τα δείγματα λαμβάνονται από διαφορετικές, ομοιόμορφα κατανεμημένες τοποθεσίες από βάθος 20 έως 25 cm. Τα ασυνήθιστα σημεία (λόφοι, αδιέξοδα μονοπάτια, άκρες γκαζόν) πρέπει να παραμείνουν έξω. Για τους χλοοτάπητες αρκεί η δειγματοληψία από βάθος 10 cm.
3. Τα μεμονωμένα δείγματα συνθλίβονται πολύ καλά και αναμειγνύονται σε έναν κάδο. Η ποσότητα που απαιτείται από το εργαστήριο λαμβάνεται από αυτό το μικτό δείγμα.

Η ανάλυση ρύπων δείχνει τα βαρέα μέταλλα που αναφέρονται παραπάνω σε διάφορες έρευνες. Το εργαστήριο θα σας ενημερώσει εάν οι ανιχνευόμενες τιμές είναι πολύ υψηλές σε σχέση με τις ισχύουσες οριακές τιμές. Εάν έχετε το αποτέλεσμα της δοκιμής για το πάτωμά σας, μπορείτε να χαλαρώσετε - ή να αντιδράσετε κατάλληλα σε τυχόν αυξημένες τιμές. Μια πιθανή απάντηση από την πλευρά σας μπορεί να είναι να επιλέξετε προσεκτικά τα λαχανικά που καλλιεργείτε, καθώς ορισμένα βαρέα μέταλλα βρίσκονται σε υψηλές συγκεντρώσεις μόνο σε λίγες οικογένειες φυτών. Αν θέλετε να καθαρίσετε το χώμα σας από βαρέα μέταλλα, μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα κατάλληλα σούπερ φυτά στην επόμενη παράγραφο.

Σούπερ φυτά για τον κήπο

Επειδή η έρευνα για τα σούπερ φυτά βρίσκεται αυτή τη στιγμή σε πλήρη εξέλιξη, μπορέσαμε να βρούμε ένα κατάλληλο φυτό για τον κήπο σας για (σχεδόν) κάθε βαρύ μέταλλο που αναφέρεται παραπάνω. Μπορείτε να βρείτε φωτογραφίες των σούπερ φυτών στην παρουσίαση.

Προσοχή: Ακόμα κι αν κάποια από τα αναφερόμενα φυτά μπορούν να χρησιμοποιηθούν διαφορετικά ως βότανα κουζίνας, δεν είναι πλέον κατάλληλα για κατανάλωση μετά την καλλιέργεια σε μολυσμένη περιοχή! Συσσωρεύουν τα αντίστοιχα βαρέα μέταλλα σε συγκεντρώσεις που σχετίζονται με την υγεία στις ρίζες, τους βλαστούς και τα φύλλα τους.

1. Πραγματικός βίκος νεφρών (Anthyllis vulneraria)

Ο πραγματικός βίκος νεφρών δεσμεύει αποτελεσματικά τον ψευδάργυρο (Zn) από το έδαφος. Το πολυετές λατρεύει τις ηλιόλουστες, ξηρές τοποθεσίες και φέρει πολλά κίτρινα άνθη την άνοιξη και το καλοκαίρι.

2. Banded Sea Fern (Pteris vittata)

Η φτέρη μουριάς απορροφά κυρίως αρσενικό (As) από το έδαφος. Η αειθαλής φτέρη ύψους 30 έως 80 cm προτιμά το πετρώδες έδαφος και ευδοκιμεί μόνο σε μερικώς σκιερές ή σκιερές τοποθεσίες. Είναι μόνο μερικώς ανθεκτικό στη Γερμανία και θα πρέπει να προστατεύεται από τον παγετό ανάλογα.

3. πέτρινη καλλιέργεια (Τοιχογραφία Alyssum)

Το stonecrop δεσμεύει αποτελεσματικά το νικέλιο (Ni) από το έδαφος. Το μικρό, θαμνώδες πολυετές χρειάζεται τον ήλιο, μεγαλώνει σε μέγιστο ύψος 30 cm και φέρει μικρά κίτρινα άνθη σε πανικό. Προτιμά το καλά στραγγιζόμενο, πετρώδες υπέδαφος, αλλά μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει το κανονικό έδαφος του κήπου.

4. Βρώμη άμμου/Ακατέργαστη βρώμη (Avena strigosa)

Η βρώμη άμμου δεσμεύει αποτελεσματικά το κάδμιο (Cd) από το έδαφος. Το παλιό ευρωπαϊκό καλλιεργούμενο φυτό είναι μονοετές και αναπτύσσεται καλά σε όλα τα εδάφη. Το φυτό δημητριακών φτάνει τα 120 εκατοστά σε ύψος και έχει μπλε-πράσινο φύλλωμα.

5. καστανή μουστάρδα (Brassicajuncea)

Η καστανή μουστάρδα καθαρίζει αποτελεσματικά τον χαλκό (Cu), το νικέλιο (Ni), τον μόλυβδο (Pb) και τον ψευδάργυρο (Zn) από το έδαφος. Το ετήσιο φυτό λάχανου σχηματίζει όρθιους βλαστούς που δεν έχουν ύψος μεγαλύτερο από 100 cm. Όλοι οι τύποι εδάφους είναι ανεκτοί, αλλά προτιμώνται τα φρέσκα, υγρά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά εδάφη. Το κίτρινο λουλούδι εμφανίζεται μεταξύ Ιουλίου και Αυγούστου.

6. Κυπαρίσσι σκούπα/θερινό κυπαρίσσι (Bassia scoparia συνώνυμο: Κοχία σκοπάρια)

Το καλοκαιρινό κυπαρίσσι δεσμεύει αποτελεσματικά το χρώμιο (Cr), τον μόλυβδο (Pb), τον υδράργυρο (Hg), τον ψευδάργυρο (Zn) και το ουράνιο (U). Επιπλέον, το ετήσιο διακοσμητικό φυλλοβόλο φυτό με το λεπτό φύλλωμα δεν είναι απαιτητικό και ευδοκιμεί καλύτερα στον ήλιο ή τη μερική σκιά σε διαπερατό έδαφος που δεν είναι πολύ πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά.

7. μαϊντανός (Petroselinum crispum)

Ο μαϊντανός δεσμεύει αποτελεσματικά τον υδράργυρο (Hg). Το πραγματικά διετές φυτό αγαπά τα διαπερατά και πλούσια σε χούμο εδάφη καθώς και τις ηλιόλουστες έως μερικώς σκιασμένες τοποθεσίες.

8. λεία γυαλιά (Biscutella laevigata)

Ο σωλήνας γυαλιών Glatt δεσμεύει αποτελεσματικά το θάλλιο (Tl) από το έδαφος. Το χαμηλό πολυετές φέρει διακοσμητικά, κίτρινα άνθη και λοβούς σπόρων σε ύψος 25 cm. Το όνομα προέρχεται από το ενδιαφέρον σχήμα των λοβών σπόρων. Το γυαλιστερό κέλυφος προτιμά φρέσκο ​​και ταυτόχρονα πετρώδες έδαφος σε ηλιόλουστη τοποθεσία.

Υπόδειξη: Δυστυχώς, δεν έχει βρεθεί ακόμη αποτελεσματικό υπερφυτό για το ημιμεταλλικό αντιμόνιο (Sb).

απόρριψη βαρέων μετάλλων

Για να μειωθεί μακροπρόθεσμα η περιεκτικότητα του εδάφους σας σε ρύπους, είναι απαραίτητη η επαναλαμβανόμενη ή μόνιμη καλλιέργεια υπερφυτών. Από την άλλη πλευρά, τα μέρη του φυτού που είναι εμπλουτισμένα με βαρέα μέταλλα πρέπει να αφαιρούνται και να απορρίπτονται φυσικά και δεν πρέπει ποτέ να παραμένουν στην περιοχή ή να κομποστοποιούνται. Αυτό θα μπορούσε ακόμη και να επιδεινώσει το βάρος: μετά την αποσύνθεση του μολυσμένου φυτικού υλικού, αυτό είναι δυνατό επιβλαβές στοιχείο σε πιο εύκολα διαλυτή μορφή στο έδαφος και βρίσκεται επίσης στην κορυφή κάτω στρώμα. Επομένως, συλλέξτε πρώτα τα κομμένα μέρη της εγκατάστασης και πετάξτε τα στο δοχείο επικίνδυνων απορριμμάτων στα κέντρα ανακύκλωσης.

Συμπέρασμα για τα σούπερ φυτά

Τα επόμενα χρόνια, η έρευνα θα εντοπίσει σίγουρα περισσότερα φυτά που αντλούν αξιόπιστα τοξίνες από το έδαφος. Αυτό μπορεί επίσης να σχετίζεται με οικιακούς κήπους. Τα καλά νέα είναι ότι μπορείτε επίσης να λάβετε προφυλάξεις στον κήπο του σπιτιού σας για να αποτρέψετε τη ρύπανση από βαρέα μέταλλα - για παράδειγμα, αποφεύγοντας περιττές χημικές ουσίες. Αν θέλετε να μάθετε περισσότερα για τη βιώσιμη κηπουρική, εδώ είναι 9 συμβουλές.