Περίεργα λαχανικά για καλλιέργεια στον κήπο

Δεν μπορείτε να το αγοράσετε από το σούπερ μάρκετ - σας δείχνουμε πέντε ασυνήθιστα λαχανικά που μπορείτε να καλλιεργήσετε στον κήπο.

Φρέσκα λαχανικά από τον κήπο σας - υπάρχει κάτι καλύτερο; Αλλά αν τείνετε τακτικά το έμπλαστρο λαχανικών σας, γρήγορα πέφτετε σε ένα μοτίβο: τα ίδια λαχανικά καλλιεργούνται στις ίδιες ποικιλίες ξανά και ξανά. Υπάρχει μια τεράστια ποικιλία από ασυνήθιστα, μερικές φορές ακόμη και παράξενα φυτά που όχι μόνο έχουν ωραία γεύση, αλλά είναι και πραγματικά εντυπωσιακά. Εδώ μπορείτε να μάθετε ποια πέντε ασυνήθιστα είδη λαχανικών πρέπει οπωσδήποτε να ανακαλύψετε.

Αν ψάχνετε περίεργα χρώματα, ασυνήθιστα σχήματα ή υπέροχα εντυπωσιακά βλέμματα, δεν πρέπει να χάσετε αυτά τα πέντε ασυνήθιστα είδη λαχανικών.

5. Κόκκινα λαχανάκια Βρυξελλών ‘Κόκκινος ταύρος'

Κάποιοι τον αγαπούν, άλλοι τον μισούν - π.μ

Λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea var. γεμιφέρα) οι απόψεις διίστανται. Ωστόσο, αν αγαπάτε το μικρό λαχανικό, σίγουρα δεν πρέπει να χάσετε την ποικιλία «Red Bull». Με τα σκούρα κόκκινα, σχεδόν βιολετί λουλούδια του, το φυτό είναι μια πραγματική γιορτή για τα μάτια ακόμα και στον κήπο. Αυτό όμως λειτουργεί και στην κουζίνα Ποικιλία λαχανικών Βρυξελλών καλή σιλουέτα, γιατί το χρώμα τους παραμένει -σε αντίθεση με πολλά άλλα μωβ λαχανικά- ακόμα και όταν μαγειρεύονται. Όπως όλα τα λαχανάκια Βρυξελλών, το «Red Bull» ανέχεται επίσης τον παγετό - στην πραγματικότητα, το κόκκινο-ιώδες χρώμα ενισχύεται ακόμη και από αυτό.

4. κίτρινα παντζάρια ‘Χρυσαφένιος'

ο Παντζάρι (Beta vulgaris) είναι γνωστό σε όλους. Γνωρίζατε όμως ότι υπάρχουν και έντονες κίτρινες ποικιλίες του μοντέρνου λαχανικού; Κίτρινα παντζάρια όπως και η ποικιλία 'Golden' εντυπωσιάζουν στον κήπο μόνο με το πορτοκαλοκίτρινο χρώμα τους. Αλλά η σάρκα τους είναι επίσης έντονο χρυσοκίτρινο και επομένως μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως αντίθεση με το παντζάρι στα ωμά λαχανικά, για παράδειγμα. Παρά το ιδιαίτερο χρώμα του, το κίτρινο παντζάρι είναι εξίσου υγιεινό με το κόκκινο αδερφάκι του: Επειδή είναι χαμηλό σε θερμίδες, αλλά Ωστόσο, γεμάτο θρεπτικά συστατικά και εμπλουτισμένο με πολλές βιταμίνες, το παντζάρι είναι μια συμβουλή για μια υγιεινή διατροφή Θρέψη. Και τα δύο είναι επίσης πολύ παρόμοια στη γεύση, αλλά το κίτρινο παντζάρι θεωρείται πιο ήπιο.

Υπόδειξη: Θα θέλατε να καλλιεργήσετε μόνοι σας πολύχρωμα λαχανικά; Τότε είσαι στο δικό μας Σετ καλλιέργειας λαχανικών Plantura ακριβώς. Το σετ συνοδεύεται από σπόρους για 5 πολύχρωμα λαχανικά και όλα όσα χρειάζεστε για να τα καλλιεργήσετε.

3. φασόλι ‘Monstrance Bean'

φασόλια runner (Phaseolus vulgaris) είναι βαρετά? Τότε δεν έχετε δει ποτέ το φασόλι monstrance. Αυτό το παλιό είδος λαχανικού εντυπωσιάζει πάνω από όλα με την εμφάνισή του: στους λευκούς σπόρους του υπάρχει ένα σχεδόν «ουράνιο» σχέδιο που θυμίζει τέρας. Για το λόγο αυτό, οι αποξηραμένοι σπόροι του φυτού χρησιμοποιούνται από παλιά για την παρασκευή κομποσκοίνων. Αλλά και ως σούπα ή σε σαλάτα, το φασόλι monstrance δεν πρέπει να το κοροϊδεύεις και είναι επίσης ένα υπέροχο μάτι.

2. ντομάτα ‘Πράσινη Ζέβρα‘

Αν βάλετε την ντομάτα (Solanum lycopersicum) ‘Πράσινη ΖέβραΊσως πιστεύετε ότι μαζεύτηκε πολύ νωρίς. Μάλιστα, αυτή η ποικιλία δεν κοκκινίζει ακόμη και όταν είναι πλήρως ώριμη, αλλά παραμένει ριγέ πράσινη και κίτρινη. δείτε αυτά ποικιλία ντομάτας Αν και ασυνήθιστο, αλλά και αρκετά δυσδιάκριτο, γίνεται το αποκορύφωμα κάθε γεύματος στην κουζίνα: Δεδομένου ότι βρίσκεται επίσης στο Εάν το εσωτερικό παραμένει πράσινο, η «Πράσινη Ζέβρα» μπορεί να μετατραπεί σε σαλάτα πράσινης ντομάτας, πράσινη σάλτσα ή ακόμα και χυμό πράσινης ντομάτας παράγω. Ταυτόχρονα, η ντομάτα, με το γλυκό και πικάντικο άρωμά της, είναι εξαιρετικά νόστιμη και μπορεί επίσης να καλλιεργηθεί εύκολα σε θερμοκήπιο από λαϊκούς.

1. μελιτζάνα ‘οψιάνος‘

Οι περισσότεροι τους γνωρίζουν μελιτζάνα ως μακρόστενο, βιολετί φρούτο. Αλλά αυτό το λαχανικό μπορεί επίσης να είναι διαφορετικό: η ποικιλία «Obsidian» δεν είναι μόνο σχεδόν μαύρο-μοβ, αλλά είναι και σφαιρική. Οι σφαιρικές μελιτζάνες μπορούν να φτάσουν σε διάμετρο έως και 10 εκατοστά και είναι πραγματικά εντυπωσιακές. Αλλά δεν είναι μόνο τα φρούτα σε αυτό ποικιλία μελιτζάνας Ειδικά - τα κοτσάνια του «Obsidian» δεν μπορούν να παραβλεφθούν: σχεδόν 1 m ύψος και σκούρο βιολετί χρώμα, παρέχουν επίσης πιτσιλιές χρώματος υψηλής αντίθεσης. Η μελιτζάνα γίνεται γρήγορα το μυστικό highlight στον κήπο.

Ασυνήθιστα λαχανικά: Το σωστό χώμα

Για να διασφαλίσετε ότι τα ασυνήθιστα λαχανικά σας μπορούν επίσης να τραβήξουν την προσοχή όλων, η σωστή φροντίδα είναι ζωτικής σημασίας. Και αυτό ξεκινά με την επιλογή του σωστού εδάφους: εξακολουθεί να είναι μια ευρέως διαδεδομένη παρανόηση ότι το έδαφος είναι χώμα. Στην πραγματικότητα, ωστόσο, τα διαφορετικά εδάφη διαφέρουν πολύ μεταξύ τους - κακή παροχή θρεπτικών στοιχείων και λάθος Με φτηνό φυτικό έδαφος, οι συνθήκες του εδάφους διασφαλίζουν ότι τα νεαρά φυτά μπορούν να αναπτυχθούν ελάχιστα ή, στη χειρότερη περίπτωση, ακόμη και εισαγω. Εάν θέλετε να είστε στην ασφαλή πλευρά, θα πρέπει πάντα να χρησιμοποιείτε χώμα υψηλής ποιότητας. Αυτό προμηθεύει τα φυτά με θρεπτικά συστατικά, μερικές φορές για μήνες, χρησιμοποιώντας ειδικά λιπάσματα αποθήκης και έτσι διασφαλίζει ότι τα νέα φυτά βρίσκουν τέλειες συνθήκες ανάπτυξης. Ταυτόχρονα, η καλή δομή του εδάφους αποτελεί τη βάση για την καλή ανάπτυξη των ριζών, η οποία είναι απαραίτητη για την επιτυχή ανάπτυξη και ευημερία του φυτού. Με αυτή τη φροντίδα, η οποία είναι προσαρμοσμένη στις ανάγκες, τα περίεργα φυτά μπορούν να γίνουν φωτεινά αστέρια στον κήπο και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε μετά για φυτά που δεν καρποφορούν θέλω.

Θέλετε κάποια πιο ασυνήθιστα λαχανικά; Στη συνέχεια σας παρουσιάζουμε σε ειδικό άρθρο μας 12 μωβ λαχανικά μπροστά.