Ημερολόγιο σποράς: Πότε θα σπαρθεί τι;

Ο χρόνος είναι κρίσιμος για την επιτυχή σπορά. Συγκεντρώσαμε για εσάς τι πρέπει να σπαρθεί και πότε.

Η συγκομιδή φρέσκων λαχανικών από τον κήπο όλο το χρόνο έχει γίνει το ιδανικό. Αλλά η ποικιλία των ειδών και οι διαφορετικοί βέλτιστοι χρόνοι καλλιέργειάς τους κάνουν την κηπουρική ένα αριστούργημα οργάνωσης. Η κατάλληλη στιγμή για τη σπορά των λαχανικών μας καθορίζει πότε εμείς να είμαστε σε θέση να συλλέξουμε, εάν τα λαχανικά στα γεωγραφικά πλάτη μας ωριμάζουν πραγματικά σωστά και, τελευταίο αλλά όχι λιγότερο σημαντικό, Ποιότητα. Ενώ ορισμένα φυτά απαιτούν εξαιρετικά μεγάλες περιόδους ανάπτυξης, άλλα τείνουν να βλασταίνουν πρόωρα το καλοκαίρι, όπως το κινέζικο λάχανο. Αλλά η παρακολούθηση όλων των φυτών και των ημερομηνιών σποράς τους είναι πιο εύκολο να ειπωθεί παρά να γίνει. Ένα ημερολόγιο σποράς που δείχνει με μια ματιά ποια είδη λαχανικών πρέπει να σπαρθούν μπορεί να βοηθήσει.

Η δουλειά του κηπουρού δεν γνωρίζει σπασίματα, γιατί μια μεγάλη ποικιλία λαχανικών μπορεί να καλλιεργηθεί ή να σπαρθεί απευθείας οποιαδήποτε εποχή του χρόνου. Ο προγραμματισμός για αυτό απαιτεί συχνά περισσότερο χρόνο από την ίδια τη σπορά. Στο ημερολόγιο σποράς μας μπορείτε να μάθετε πότε ποια είδη σπέρνονται καλύτερα και μεταφέρονται.

Ημερολόγιο σποράς για τον Ιανουάριο

Τα λαχανικά ανθεκτικά στο κρύο μπορούν να σπαρθούν στο θερμοκήπιο ήδη από τον πρώτο μήνα του χρόνου. Φυσικά, ο ρυθμός ανάπτυξης δεν μπορεί να συγκριθεί με τη σπορά σε θερμότερο καιρό, αλλά αξίζει να πρασινίσετε το θερμοκήπιο - τόσο για το έδαφος όσο και για το πιάτο. Η χρονιά του κήπου μπορεί επίσης να ξεκινήσει από το περβάζι.

Σπορά σε ψυχρά πλαίσια και θερμοκήπια: Όλο το χρόνο προσφέρει το Αρνίσιο μαρούλι (Βαλεριανέλλαακρίδα) ως ιδιαίτερα εύρωστο και ζωηρό φυλλώδες λαχανικό. Κάτω από το γυαλί ευδοκιμούν και το χειμώνα σπανάκι (Σπινακίαελαιώδης νόσος), χειμερινό κάρδαμο (Μπαρμπαρέαvulgaris) και χειμερινή γλιστρίδα (Claytonia perfoliata). Ορισμένες ποικιλίες μαρουλιού είναι τόσο ανθεκτικές στον παγετό που μπορούν να σπαρθούν σε μη θερμαινόμενο θερμοκήπιο από τα μέσα Ιανουαρίου.

Υπόδειξη: Η βλάστηση των λαχανικών που αναφέρθηκαν διαρκεί πολύ περισσότερο στο κρύο - πρέπει να περιμένετε τρεις έως τέσσερις εβδομάδες για ένα δενδρύλλιο.

προκουλτούρα: Σαλάτες όπως «Lollo Rosso», «Lollo Biondo» (Lactuca sativa var. crispa) ή μαρούλι (Lactuca sativa var. κεφαλαίου) μεταφέρονται ήδη στο περβάζι από τα τέλη Ιανουαρίου και στη συνέχεια μεταναστεύουν στο θερμοκήπιο από τις αρχές Μαρτίου. Ακόμη και Είδος λάχανου (Brassica oleracea var. γογγυλόδες) μπορεί να σπαρθεί ήδη από τα μέσα Ιανουαρίου για να αναπτυχθούν νεαρά φυτά σε εσωτερικούς χώρους.
ραπανάκια και ραπανάκια (Raphanus sativus) πηγαίνουν ήδη κατευθείαν στον Ιανουάριο κρύο πλαίσιο ή σπαρμένο θερμοκήπιο.

Υπόδειξη: βλαστάρια από κάρδαμο (Lepidium sativum) και ρόκα (Erucasativa) καθώς και άλλα μικροπράσινα βρίσκονται στην κουζίνα όλο το χρόνο και προσφέρουν υγιεινό και ποικίλο φαγητό όλο το χρόνο.

Σύνοψη του ημερολογίου σποράς Ιανουαρίου:

• Στο θερμοκήπιο: χειμωνιάτικη γλιστρίδα, χειμωνιάτικο κάρδαμο, αρνίσιο μαρούλι, σπανάκι, μαρούλι, ραπανάκια, ραπανάκι
• Στο περβάζι: σαλάτες, κουλουράκι

Ημερολόγιο σποράς για τον Φεβρουάριο

Η εποχή των αργά αναπτυσσόμενων οπωροκηπευτικών ξεκινά τον Φεβρουάριο - άλλωστε χρειάζονται αρκετό χρόνο για να ωριμάσουν.

Σπορά σε ψυχρό πλαίσιο και θερμοκήπιο: Επιπλέον, τα φυλλώδη χόρτα όπως το σπανάκι μπορούν να σπαρθούν σε παρτίδες στο θερμοκήπιο και να συλλέγονται συνεχώς. Από τα τέλη Φεβρουαρίου τα αντίδια (Cichorium endivia), μαρούλι romaine (Lactuca sativa var. longifolia), μαρούλι άισμπεργκ (Lactuca sativa) και σπόροι κρεμμυδιών (Alliumcepa) σπαρμένο στο θερμοκήπιο. Η βλάστηση μερικές φορές διαρκεί πολύ σε χαμηλές θερμοκρασίες, αλλά μπορεί να επιταχυνθεί με τη βοήθεια καλυμμάτων όπως φλις ή υλικά σάπια φύλλα.

Σπορά σε εξωτερικούς χώρους: ραπανάκι, ραπανάκι και τα κουκιά (Vicia faba) μπορεί να σπαρθεί σε εξωτερικούς χώρους μόλις ανοίξει το έδαφος. Ακόμα και οι ελαφροί παγετοί δεν τους ενοχλούν.

προκουλτούρα: Αν έχετε ζεστό θερμοκήπιο, μπορείτε να ξεκινήσετε την προκαλλιέργεια από τα μέσα Φεβρουαρίου μελιτζάνες (solanummelongena), πάπρικα και τσίλιες (κοκκινοπίπερο σπ.) αρχίζουν. Εάν αργότερα θέλετε να τοποθετήσετε απλά τα φυτά στο κρεβάτι, είναι καλύτερα να μην ξεκινήσετε μέχρι τα τέλη Φεβρουαρίου ή τις αρχές Μαρτίου - διαφορετικά τα νεαρά φυτά θα μεγαλώσουν πριν φυτευτούν σε εξωτερικούς χώρους. Η μακρά κουλτούρα του αγκινάρες (Cynara Scolymus) καθιστά επίσης υποχρεωτική την πρώιμη προκαλλιέργεια από τα μέσα Φεβρουαρίου. Πρώιμες ποικιλίες λάχανων κεφαλής (Brassica oleracea ssp.) μπορεί τώρα να προωθηθεί. Για τα καλοκαιρινά πράσα, που πρόκειται να φυτευτούν τον Απρίλιο, ήδη γίνεται σπορά πράσα (Allium ampeloprasum ssp. apeloprasum).

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Φεβρουαρίου:

• Στο θερμοκήπιο: μαρούλι, αντίδια, κρεμμυδάκια σπόρων, σπανάκι, ραπανάκια, χειμωνιάτικο κάρδαμο, χειμωνιάτικη γλιστρίδα
• Σε εξωτερικούς χώρους: ραπανάκια, ραπανάκια, κουκιά
• Στο περβάζι του παραθύρου: μελιτζάνα, τσίλι, πιπεριά, αγκινάρα, πράσο

Ημερολόγιο σποράς για τον Μάρτιο

Ο Μάρτιος είναι ο προάγγελος της άνοιξης - τώρα πολλά μπορούν ήδη να σπαρθούν απευθείας στο κρεβάτι.

προκουλτούρα: Τώρα είναι η ώρα των μούρων των Άνδεων (Physalis peruviana) και ντομάτα (Physalis ixocarpa) και να καλλιεργούν μικρά φυτά στο περβάζι του παραθύρου. Πρώιμες ποικιλίες λάχανου και κουνουπίδι (Brassica oleracea ssp. βοτρύτης) και μπρόκολο (Brassica oleracea ssp. Italica) σπέρνονται πλέον για θερμοκηπιακή καλλιέργεια. Στο περβάζι ή στο θερμοκήπιο μπορεί τώρα επίσης μάραθο (Foeniculum vulgare), σελινόριζα (Apiumχαλίκια var. ραπάκιο), αγκινάρα λαχανικών (Cynara cardunculus), σπανάκι Νέας Ζηλανδίας (Τετραγώνιατετραγωνιοειδή) και σέσκουλα (Beta vulgaris subsp. vulgaris) προτιμώνται. Επίσης το Tigernut (Κύπροςesculentus) μπορεί να αναπτυχθεί σε δυνατά νεαρά φυτά από τον Μάρτιο, τα οποία στη συνέχεια μπορούν να βγουν σε εξωτερικούς χώρους από τα μέσα Μαΐου. Ωστόσο, η «σπορά» δεν γίνεται με σπόρους, αλλά με τα μικρά ριζώματα της ρίζας.

Σπορά σε εξωτερικούς χώρους: Τα πρώτα λαχανικά ρίζας όπως οι παστινάδες (παστινάκαsativa), ρίζες μαϊντανού (πετρέλαιοcrispum subsp. tuberosum), ρίζες βρώμης (Tragopogon porrifolius), τραγοπωλών (Σκορτσονέρα sp.) και καρότα (daucusκαρότα) σπαρμένος. Καλοί γείτονες στα ομφαλοφόρα φυτά, τα καρότα, οι παστινοί και οι ρίζες μαϊντανού σπέρνονται επίσης τον Μάρτιο φρέσκα κρεμμυδάκια (Allium fistulosum), πράσο (Allium porrum) και σπόρους κρεμμυδιών. Τα πιο εύρωστα όσπρια όπως ο αρακάς (Pisumsativa) και κουκιά (Vicia faba) ευδοκιμούν υπέροχα στα κρεβάτια από τον Μάρτιο. ραπανάκι (Raphanus sativus var. sativus) έχουν την κύρια περίοδο σποράς από τα μέσα του μήνα έως τις αρχές Σεπτεμβρίου: Εάν σπέρνετε εβδομαδιαία, μπορείτε να κάνετε συνεχή συγκομιδή. Για φυλλώδη λαχανικά όπως σαλάτες, αρνίσιο μαρούλι και τα περιβόλι κήπου (Atriplexυδραγεία) η σπορά σε εξωτερικούς χώρους γίνεται μέχρι τις αρχές Σεπτεμβρίου. Τα κρεμμύδια μπορούν να σπαρθούν απευθείας στο κρεβάτι ή να φυτευτούν στο τέλος του μήνα - το ίδιο ισχύει και για τις σκελίδες σκόρδου.

Υπόδειξη: Για πολλούς χόμπι κηπουρούς, φαίνεται επιθυμητό να σπείρουν τα αγαπημένα φυτά ντομάτας στα τέλη Φεβρουαρίου ή στις αρχές Μαρτίου - τουλάχιστον νωρίτερα από ό, τι ο γείτονας. Μην εμπλακείτε σε αυτόν τον διαγωνισμό. Τα φυτά τομάτας που έχουν σπαρθεί πολύ νωρίς γίνονται μακρά, λεπτά και ασταθή λόγω έλλειψης φωτός – και είναι επίσης ευαίσθητα σε ασθένειες. Η σπορά των σπόρων στις αρχές Απριλίου είναι πολύ νωρίς.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Μαρτίου:

• Στο περβάζι του παραθύρου: ντομάτα, μούρο των Άνδεων, αγκινάρα, παξιμάδι τίγρης, λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, μάραθο, σέσκουλο
• Σε εξωτερικούς χώρους: καρότα, παστινάκια, μαϊντανός ρίζας, ρίζα βρώμης, μαύρο σαλσίφι, κρεμμυδάκια, φρέσκα κρεμμυδάκια, πράσα, αρακάς, Φασόλια, ραπανάκια, αρνίσιο μαρούλι, σαλάτες, ορατσέ, γογγύλια, σπόροι κρεμμυδιού και σετ κρεμμυδιών, κρεμμύδια σκόρδου, πράσο
• Στο θερμοκήπιο: λάχανο, κουνουπίδι, μπρόκολο, μάραθο, σέλινο, σέσκουλο, σπανάκι Νέας Ζηλανδίας

Υπόδειξη: Εάν τα φυτά λαχανικών έχουν προκαλλιεργηθεί, είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε έδαφος φτωχό σε θρεπτικά συστατικά. Ένα τέτοιο παράδειγμα είναι το δικό μας Plantura οργανικό χώμα βοτάνων & σπόρων. Δεν είναι μόνο χωρίς τύρφη, κάτι που το ξεχωρίζει από άλλα εδάφη σπόρων, αλλά και ιδιαίτερα χαλαρό λόγω του χονδροειδούς περλίτη. Πειράματα έχουν δείξει ότι όσο καλύτερα αερίζονται οι ρίζες ενός δενδρυλλίου, τόσο καλύτερα μπορούν να αναπτυχθούν. Παρεμπιπτόντως, το χαμηλό επίπεδο προγονιμοποίησης κάνει τις ρίζες να εξαπλώνονται περαιτέρω ενώ μεγαλώνουν Αναζητήστε αποθέματα θρεπτικών συστατικών - αυτό δίνει στα νεαρά φυτά τις καλύτερες συνθήκες εκκίνησης στο κρεβάτι ή Γυάλινο σπίτι.

Ημερολόγιο σποράς για τον Απρίλιο

Η σπορά των φυτών κολοκύθας ξεκινά τον Απρίλιο:

προκουλτούρα: Στο ζεστό περβάζι παραθύρου επιτρέπονται τώρα πεπόνια (Cucumismelo), αγγούρια (Cucumissativus), κολοκύθες (Cucurbita sp.) και κολοκύθι (Cucurbitapepo subsp. pepo) βλασταίνουν. Επίσης καλαμπόκι λαχανικών ή ποπ κορν (ΖέαΜαΐου) χαίρονται για την προκαλλιέργεια στο σπίτι, καθώς και κουκιά (Phaseolusvulgaris) και η θερμόφιλη Νεροκάρδαμο (tropaeolum προδιαγραφή). Λαχανάκια Βρυξελλών (Brassica oleracea var. γεμιφέρα) τώρα προκαλλιεργείται επίσης για να φυτευτεί το νωρίτερο τον Ιούνιο. Ντομάτες (Solanum lycopersicum) αναπτύσσονται σε δυνατά νεαρά φυτά και φυτεύονται στα μέσα Μαΐου. Τώρα μπορείτε να προτιμήσετε τα αγγούρια.

Σπόροι σε εξωτερικούς χώρους: ο Παντζάρι (βήταvulgaris) και το σέσκουλο μπορεί να σπείρεται απευθείας στο κρεβάτι από τα μέσα του μήνα. Κατά καιρούς σπέρνονται επίσης μαρούλια, ρόκα και ασιατικές σαλάτες για να έχουμε πάντα προμήθειες. Τα μπιζέλια με τη ζάχαρη και τα ζαρωμένα μπιζέλια βρίσκονται τώρα σε εξωτερικούς χώρους. λάχανο σαβαγιάρ (Brassica oleracea ssp. ελαιώδης νόσος συζυγ. κεφαλαίου var. sabauda) σπέρνεται απευθείας στο σπορείο. ο γογγύλι (Brassicaράπα subsp. ράπα var. majalis) σπέρνεται – αντίθετα με το όνομά του – από τις αρχές Απριλίου έως τον Ιούλιο. Τα κρεμμύδια μπορούν να σπαρθούν μέχρι το τέλος του μήνα, φυτεύονται και σετ κρεμμυδιών, όπως και το σκόρδο (Allium sativum). Αν ακόμα σπείρετε πράσα στις αρχές Απριλίου, μπορείτε να τα μαζέψετε ως χειμωνιάτικα πράσα.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Απριλίου:

• Στο περβάζι του παραθύρου: πεπόνι, αγγούρι, κολοκύθα, κολοκυθάκια, καλαμπόκι, φασόλια, νυστέρι, λαχανάκια Βρυξελλών, ντομάτες, αγγούρια
• Σε εξωτερικούς χώρους: παντζάρια, γογγύλια, όλων των ειδών οι σαλάτες, ραπανάκια, μπιζέλια, γογγύλια, σπόροι κρεμμυδιού και σετ κρεμμυδιών, σκελίδες σκόρδο, τσαντάκι, πράσα

υπόδειξη: Επίσης α φαινολογικό ημερολόγιο βοηθά να βρείτε την κατάλληλη στιγμή για να σπείρετε τα λαχανικά σας. Μπορείτε να μάθετε πώς ακριβώς λειτουργεί αυτό στο ειδικό άρθρο μας.

Ημερολόγιο σποράς για τον Μάιο

Ο όμορφος μήνας Μάιος πρέπει να χρησιμοποιείται για τη σπορά λαχανικών με όψιμο χρόνο συγκομιδής το φθινόπωρο και τον χειμώνα.

σπόρος στο χωράφι: Το γογγύλι (Brassica napus subsp. rapifera) σπέρνεται απευθείας στο σπορείο από τα μέσα Μαΐου μετά τους τελευταίους παγετούς, όπως και το φασόλι (Phaseolus coccineus) καθώς και τα φασόλια και τα φασόλια. Ως φυλλώδες λαχανικό, μπορείτε να σπείρετε ασιατικές σαλάτες και άγρια ​​μαρούλια όπως καλοκαιρινή γλιστρίδα (Ανδρακλήελαιώδης νόσος var. sativa), τα οποία στη συνέχεια συγκομίζονται μέχρι το φθινόπωρο. Ο μάραθος σπέρνεται σε εξωτερικούς χώρους. Το κόκκινο λάχανο και το λευκό λάχανο σπέρνονται τώρα απευθείας στο κρεβάτι, όπως και τα αγγούρια (Cucumis sativus). Πατάτες (Solanum tuberosum) τοποθετείται τώρα. Σπείρετε παστινάκια και σέσκουλα στο κρεβάτι για να δημιουργήσετε νόστιμες τηγανητές πατάτες αργότερα.

προκουλτούρα: το λάχανο φοίνικα (Brassica oleracea var. palmifolia), που ονομάζεται επίσης λάχανο, σπέρνεται τώρα για να φυτευτεί τον Ιούνιο ή τον Ιούλιο.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Μαΐου:

• Σε εξωτερικούς χώρους: Rutabaga, γαλλικά φασόλια, φασόλια runner, φασόλια runner, καλοκαιρινή γλιστρίδα, μαρούλι, μάραθο, αγγούρι, ντομάτες, πατάτες, γογγύλια, παστινάκια, σέσκουλο
• Στο περβάζι: λάχανο

υπόδειξη: Η επαρκής παροχή θρεπτικών συστατικών είναι σημαντική για τα αρωματικά λαχανικά. Για το λόγο αυτό, κατά τη φύτευση λαχανικών βαρέως τύπου θα πρέπει να ενσωματώνεται μια δόση κυρίως οργανικών λιπασμάτων βραδείας αποδέσμευσης. Μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura είναι τέλεια προσαρμοσμένο στις ανάγκες των λαχανικών και προστατεύει επίσης το περιβάλλον.

Ημερολόγιο σποράς για τον Ιούνιο

Σπορά σε εξωτερικούς χώρους: Τον Ιούνιο σπέρνονται καλλιέργειες μαρουλιού που δεν έχουν την τάση να ανθίζουν παρά τη ζέστη, όπως π.χ κύβος ζάχαρης και ραντίτσιο, και τα δύο υποείδη κιχωρίου (Cichorium intybus var. foliosum). Επίσης τα λάχανα όπως Πακ Τσόι (Brassica rapa subsp. chinensis) και οι φθινοπωρινές ποικιλίες κουνουπιδιού σπέρνονται απευθείας στο κρεβάτι τον Ιούνιο. Υπάρχει ακόμη χρόνος το καλοκαίρι για τις παρακάτω καλλιέργειες ραπανάκια, μαρούλι και καρότα. Πλέον γίνεται σπορά και για μάραθο και παστινάκι. κινέζικο λάχανο, pak choi (Brassica rapa ssp. pikinensis / chinensis) και γογγύλια (Brassicaράπα ssp. ράπα) σπέρνονται, όπως και το σέσκουλο.

Σπορά στο θερμοκήπιο: Εάν υπάρχει ακόμα χώρος στο θερμοκήπιο, μπορούν να σπαρθούν απευθείας ντομάτες και αγγούρια (Cucumis sativus).

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Ιουνίου:

• Σε εξωτερικούς χώρους: καρβέλι ζάχαρης, ραντίτσιο, pak choi, φθινοπωρινές ποικιλίες κουνουπιδιού, ραπανάκια, μαρούλι, καρότα, μάραθο, αγγούρι, ντομάτα, γογγύλια, παστινάκια, κινέζικο λάχανο, pak choi

Ημερολόγιο σποράς για τον Ιούλιο

Κατά τη σπορά τον υψηλό καλοκαιρινό μήνα του Ιουλίου, η εστίαση είναι ήδη στο φθινόπωρο που πλησιάζει.

Σπορά σε εξωτερικούς χώρους: Ραπανάκια φθινοπώρου και χειμώνα όπως το μαύρο ραπανάκι (Raphanus sativus var. Νίγηρας) και το χειμωνιάτικο κρεμμύδι φράχτη θα πρέπει τώρα να έχει μια θέση στο κρεβάτι. Επίσης το κινέζικο λάχανο (Brassica rapa subsp. pekinensis) μπορεί τώρα να σπαρθεί απευθείας σε εξωτερικούς χώρους. Η όψιμη σπορά των καρότων εξασφαλίζει συγκομιδή του ίδιου το φθινόπωρο και το χειμώνα. Τώρα είναι επίσης η καλύτερη στιγμή για να φάτε τα νόστιμα γογγύλια του φθινοπώρου (Brassicaράπα ssp. ράπα) να σπείρουν, που χρειάζονται για τα χειμωνιάτικα μαγειρευτά. Επίσης σπέρνεται κινέζικο λάχανο και pak choi ως καλοκαιρινή καλλιέργεια.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Ιουλίου:

• Σε εξωτερικούς χώρους: ραπανάκια φθινοπώρου και χειμώνα, χειμωνιάτικα κρεμμύδια, κινέζικο λάχανο, μαρούλι, ραπανάκια, καρότα, γογγύλια/γογγύλια φθινοπώρου, κινέζικο λάχανο, pak choi

Ημερολόγιο σποράς για τον Αύγουστο

Όπως ο Ιούλιος, έτσι και ο Αύγουστος με τη μειούμενη διάρκεια της ημέρας είναι ιδανικός για εκκολαπτόμενες φθινοπωρινές καλλιέργειες όπως χειμωνιάτικα κρεμμύδια, ραπανάκια και κινέζικο λάχανο. Τα λαχανικά που καλλιεργούνται σε σετ όπως το αρνίσιο μαρούλι και τα ραπανάκια είναι ακόμα στην εποχή τους. Τα γογγύλια του φθινοπώρου πρέπει τώρα να σπέρνονται γρήγορα στο σπορείο. Το σέσκουλο, που τώρα σπέρνεται, ξεχειμωνιάζει στο σπορείο και δεν συλλέγεται μέχρι την άνοιξη.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Αυγούστου:

• Σε εξωτερικούς χώρους: αρνίσιο μαρούλι, φθινοπωρινά και χειμωνιάτικα ραπανάκια, χειμωνιάτικα κρεμμύδια φράχτη, κινέζικο λάχανο, μαρούλι, ραπανάκια, φθινοπωρινά γογγύλια, τσαντάκι

Ημερολόγιο σποράς για τον Σεπτέμβριο

Τον Σεπτέμβριο, το θερμοκήπιο για την επέκταση της καλλιέργειας αποκτά και πάλι σημασία:

Σπορά σε εξωτερικούς χώρους: Οι τελευταίες παρτίδες σπανάκι, μαρούλι, αρνίσιο μαρούλι και ραπανάκια, καθώς και η χειμωνιάτικη γλιστρίδα και το κάρδαμο, βρίσκουν τώρα τον δρόμο τους στο κρεβάτι, όπως και τα χειμωνιάτικα κρεμμύδια και μουστάρδα (Σιναπίς spec.). Τώρα το αργότερο, οι περιοχές συγκομιδής καλύπτονται με χλωρή κοπριά. μουστάρδα, χειμερινός βιασμός (Brassica napus) ή αρνίσιο μαρούλι. Το μαύρο σαλσιφί και το σέσκουλο μπορούν επίσης να σπαρθούν μέχρι τα μέσα Σεπτεμβρίου και να επιβιώσουν το χειμώνα ως νεαρά φυτά.

Σπορά στο θερμοκήπιο: Τώρα τα σπαρμένα, ταχέως αναπτυσσόμενα και ανθεκτικά στον παγετό ραπανάκια, τα μαρούλια μαζεύοντας και κομμένα καθώς και τα ασιατικά μαρούλια θα είναι έτοιμα για συγκομιδή στο θερμοκήπιο ή στο κρύο πλαίσιο πριν από το χειμώνα.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Σεπτεμβρίου:

• Σε εξωτερικούς χώρους: χειμωνιάτικα κρεμμύδια φράχτη, μουστάρδα, μαρούλι, ραπανάκια, πράσινη κοπριά, χειμωνιάτικο μαρούλι, σπανάκι, μαύρη σαλσιφί, σέσκουλο
• Στο θερμοκήπιο και το κρύο πλαίσιο: μαρούλι, ραπανάκια, αρνίσιο μαρούλι για τη χειμερινή συγκομιδή και για εδαφοκάλυψη

Ημερολόγιο σποράς για τον Οκτώβριο

Στο θερμοκήπιο υπάρχει επιτέλους και πάλι χώρος για ξεχειμώνιασμα φυλλωδών λαχανικών όπως σπανάκι, αρνίσιο μαρούλι και χειμωνιάτικη γλιστρίδα. Φύλλα και μαρούλια μπορούν επίσης να σπαρθούν στο θερμοκήπιο τον Οκτώβριο. Σε εξωτερικούς χώρους, οι χερσαίες περιοχές μπορούν να φυτευτούν με χειμερινό πράσινο που μπορεί να παραμείνει στη θέση του μέχρι την άνοιξη. Δυνατές ασιατικές σαλάτες και φύλλα μουστάρδας όπως η Mizuna (Brassicaράπα var. καμέλλια) μπορεί επίσης να βγει έξω. Είναι πολύ πιο ανθεκτικά στο κρύο από ό, τι θα υποθέσει κανείς και τους επιτρέπεται ακόμη και να διαχειμάζουν σε εξωτερικούς χώρους. Το σκόρδο μπορεί πλέον να φυτευτεί ως σκελίδες ή βολβώδεις βολβοί για βλάστηση την άνοιξη.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Οκτωβρίου:

• Βάλτε σε εξωτερικούς χώρους: Ασιατικές σαλάτες, μουστάρδα, χειμωνιάτικα χόρτα, σκελίδες σκόρδο
• Στο θερμοκήπιο: μαρούλι, σπανάκι, αρνίσιο μαρούλι, χειμωνιάτικη γλιστρίδα

Ημερολόγιο σποράς για τον Νοέμβριο

Ο χειμώνας που πλησιάζει και το μειωμένο φως της ημέρας ενδείκνυνται για σπορά καλλιεργειών που δεν πρέπει να φυτρώσουν μέχρι την επόμενη άνοιξη. Φυτά που δεν φυτρώνουν μέχρι την επόμενη άνοιξη σπέρνονται τώρα στο σπορείο, για παράδειγμα το ζαχαρότευτλο (Chaerophyllum bulbosum), παστινάκια, πρώιμα καρότα ή μαϊντανός ρίζας. Οι γνωστές καλλιέργειες του χειμώνα και το ασιατικό κομμένο μαρούλι μπορούν ακόμα να σπαρθούν στο θερμοκήπιο.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Νοεμβρίου:

• Σε εξωτερικούς χώρους: μοσχοκάρυδο, παστινάκι, πρώιμα καρότα, μαϊντανός ρίζας
• Στο θερμοκήπιο: χειμωνιάτικη γλιστρίδα, αρνίσιο μαρούλι, σπανάκι, ασιατικές σαλάτες, μουστάρδα

Ημερολόγιο σποράς για τον Δεκέμβριο

Ως ο πιο σκοτεινός μήνας του χρόνου, ο Δεκέμβριος είναι κατάλληλος μόνο για σπορά χειμωνιάτικης γλιστρίδας και αρνιού στο θερμοκήπιο. Και οι δύο καλλιέργειες χρειάζονται πολύ χρόνο για να βλαστήσουν, αλλά μπορούν να συγκομιστούν από τον Φεβρουάριο εάν ο καιρός είναι χωρίς παγετό. Το κάρδαμο και άλλα μικροπράσινα στο περβάζι γεφυρώστε τον κρύο καιρό πολύ καλά, όπως και τα λαχανικά που μπορεί να έχετε κονσερβοποιήσει ή αποθηκεύσει.

Συνοπτικό ημερολόγιο σποράς Δεκεμβρίου:

• Στο θερμοκήπιο: χειμωνιάτικη γλιστρίδα, αρνίσιο μαρούλι
• Στο περβάζι: κάρδαμο, φύτρα, μικροπράσινα

Αν εκτός από τη σπορά των σπόρων θέλετε να προσαρμόσετε και τη διατροφή σας στην εποχή, θα βρείτε τη δική μας εδώ Εποχιακό ημερολόγιο Plantura. Το διαρκές και διακοσμητικό ετήσιο ημερολόγιο δείχνει κάθε μήνα ποια φρούτα και λαχανικά είναι επί του παρόντος διαθέσιμα εποχιακά και τοπικά. Αυτό το καθιστά ένα πρακτικό βοήθημα αγορών για περισσότερη βιωσιμότητα στην καθημερινή ζωή.