Χάρη στην αρωματική του γεύση, το δεντρολίβανο είναι ένα ολοκληρωμένο προϊόν στη μεσογειακή κουζίνα. Θα σας δείξουμε τις διαφορές μεταξύ των διαφορετικών ποικιλιών.
δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis) ανήκει ακριβώς όπως λεβάντα (Lavandula angustifolia) και ΣΟΦΌΣ (Salvia officinalis) στην οικογένεια του νομισματοκοπείου (Lamiaceae) και έτσι εντάσσεται σε μια ομάδα δημοφιλών μεσογειακών βοτάνων. Διάφορες ποικιλίες δεντρολίβανου με τις δικές τους μορφές ανάπτυξης και αρωματικές ιδιότητες εμπλουτίζουν την ποικιλία στην αγορά. Σας παρουσιάζουμε τους πιο σημαντικούς και πιο ενδιαφέροντες εκπροσώπους του πικάντικου υποθάμνου.
- αρπ: ποικιλία μεγάλης ανάπτυξης και σχετικά ανθεκτική. ξεχωρίζει λόγω των μάλλον γκριζωπών βελόνων και του γαλάζιου άνθους του. Χάρη στην καλύτερη αντοχή του στον παγετό, είναι κατάλληλο για ψυχρότερες περιοχές.
- Μπλε της Τοσκάνης: Εξαιρετικά όρθια και έντονη ποικιλία με εντυπωσιακά μεγάλες βελόνες.
- bluelip: χάρη στην ανάπτυξή του σε squat είναι κατάλληλο για καλλιέργειες γλάστρας.
- μπούλες: εδαφοέρπουσα ποικιλία; Συγκριτικά ανθεκτικό? εκτός από εξαιρετικά καλή γεύση με εντυπωσιακά γαλάζια διακοσμητικά λουλούδια.
- Γαλλικό δεντρολίβανο: Ταχέως αναπτυσσόμενη παραδοσιακή γαλλική ποικιλία. γαλάζιο λουλούδι και καλό άρωμα. δυνατός και στιβαρός.
- Γκορίτσια: λαμπερά μπλε-μοβ λουλούδια κοσμούν αυτό το ψηλό στέλεχος. Απαιτείται χειμερινή προστασία.
- Χιλ Χάρντι: Επιλογή Texas με εξαιρετική ανθεκτικότητα. καλή γεύση.
- Ροζ Μαγιόρκα: ροζ λουλούδια κοσμούν την ισπανική ποικιλία. επίσης το χειμώνα του αρέσει η ζεστασιά και χρειάζεται προστασία από τον παγετό. συμπαγής ανάπτυξη με εξαιρετικά κοντές βελόνες.
- Βασιλιάς: πλούσια, ανοιχτόχρωμη ποικιλία. αναπτύσσεται επίσης καλά σε φτωχό έδαφος και είναι εξαιρετικά ανθεκτικό.
- Salem: οπτικά πολύ όμορφο, βαθύ μπλε λουλούδι. εξαιρετικά ευαίσθητο σε ζημιές από παγετό και ως εκ τούτου να καλλιεργείται μόνο σε πιο ήπιες περιοχές.
- Σάντα Μπάρμπαρα: έρπουσα ποικιλία δεντρολίβανου; κατάλληλο για κλίματα που είναι ζεστά το καλοκαίρι και κρύα το χειμώνα. ανθίζει σε μεγάλους αριθμούς σε λαμπερό βαθύ μπλε.
- Veitshochheim: επιλεγμένο στο βαυαρικό εργαστήριο κηπουρικής στο Veitshöchheim για το σκληρό τοπικό κλίμα. ιδιαίτερα ανθεκτικό, στιβαρό και ταχέως αναπτυσσόμενο.
Διαβάζοντας θα έχετε παρατηρήσει ότι υπάρχουν και διαφορές μεταξύ των ποικιλιών δεντρολίβανου. Το πιο σημαντικό είναι να ελέγξετε την καταλληλότητα κάθε στελέχους για το συγκεκριμένο κλίμα της τοποθεσίας. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να απολαύσετε το χαρακτηριστικό άρωμα του αρωματικού υποθάμνου στον κήπο σας για μεγάλο χρονικό διάστημα.
Αν τώρα αποφασίσατε να φυτέψετε μόνοι σας το μεσογειακό βότανο στον κήπο, θα βρείτε τα καλύτερα μας εδώ Συμβουλές για φρέσκο δεντρολίβανο από το δικό σας κρεβάτι.
Σπούδασα φυτοκομία και είμαι πραγματικό παιδί του χωριού. Καλλιεργώ βότανα, γλυκά φρούτα και λαχανικά, χρησιμοποιώντας μόνο βιολογικά προϊόντα. Εκτός από την αγάπη μου για τη φύση, μου αρέσει να μαγειρεύω - κατά προτίμηση με φρέσκα λαχανικά από τον κήπο μου, φυσικά.
Αγαπημένο φρούτο: σαμπούκο και σμέουρα
Αγαπημένα λαχανικά: μαύρο λάχανο, αγκινάρες και σπαράγγια
προηγούμενες αναρτήσεις
Το δεντρολίβανο είναι αρκετά λιτό και δεν χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά. Δείχνουμε πώς να φτιάξετε το δικό σας..
Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα της μεσογειακής κουζίνας. Υπάρχουν όμως κάποια μέτρα φροντίδας για την επιτυχημένη καλλιέργεια..
Το δεντρολίβανο είναι ένα από τα πιο δημοφιλή βότανα κουζίνας. Θα σας δείξουμε πώς να φυτέψετε ολόκληρο τον πικάντικο υποθάμνο..
