Boscs Flaschenbirne: Ένα πορτρέτο της ποικιλίας

Το «Boscs Flaschenbirne» ανταποκρίνεται στο όνομα «Kaiserkrone», το οποίο χρησιμοποιείται επίσης, και είναι μια πολύτιμη, παλιά ποικιλία στον κήπο του σπιτιού. Θα σας πούμε γιατί.

Το «Boscs Flaschenbirne» είναι επίσης γνωστό με τα ονόματα «Kaiser Alexander», «Alexanderbirne», «Beurré d'Apremont» ή «Kaiserkrone». Αυτό το είδος αχλαδιού εξακολουθεί να δίνει πολλά φρούτα ακόμα και όταν είναι παλιό και είναι το καταλληλότερο για άμεση κατανάλωση λόγω της γλυκιάς, τρυφεράς σάρκας των φρούτων που λιώνει και της περιορισμένης διάρκειας ζωής.

Boscs Flaschenbirne: καταζητούμενη αφίσα

συνώνυμα	'Kaiser Alexander', 'Alexander Pear', 'Beurré d'Apremont', 'Kaiserkrone'
καρπός	Μέτριο έως μεγάλο, πρασινοκίτρινο δέρμα με βαριές κιτρινο-καφέ σκουριές
η ΓΕΥΣΗ	Γλυκό, πολύ ζουμερό
απόδοση παραγωγής	Κανονικό, μεσαίο προς υψηλό
ώρα συγκομιδής	Από τα μέσα Σεπτεμβρίου
λήξη	Από τον Οκτώβριο και μετά
διάρκεια ζωής	Μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος μέχρι τον Δεκέμβριο/αρχές Ιανουαρίου
ανάπτυξη	Μέτρια δυνατή, πυραμιδοειδής κορώνα
κλίμα	Μπορεί να καλλιεργηθεί ευρέως, κατάλληλο και για μεσαία υψόμετρα
ασθένειες και παράσιτα	Τοπικά ευπαθές στην ψώρα, μέτρια ευαίσθητη στην ιογενή δρύπη

προέλευση και ιστορία

Where 'Bosc's Bottle Pear' (Pyrus communis «Boscs Flaschenbirne») η προέλευσή του δεν είναι ακριβώς σαφής. Ωστόσο, εικάζεται ότι χτίστηκαν στις αρχές του 19ου αιώνα. Αιώνας στο Βέλγιο ή τη Γαλλία ως τυχαίο σπορόφυτο. Το όνομά σας πηγαίνει πίσω στον διευθυντή του βοτανικού κήπου στο Παρίσι Bosc. Λέγεται ότι βρήκε το δρόμο του στη Γερμανία με το όνομα «Kaiser Alexander» αχλάδι από τον πομολόγο Van Diel το 1810.

Υπόδειξη: Το συνώνυμο όνομα «Kaiserkrone» χρησιμοποιείται επίσης για την ποικιλία αχλαδιών "Πριγκίπισσα Μαριάννα" χρησιμοποιείται, αλλά είναι νωρίτερα ώριμο και έχει σημαντικά διαφορετική γεύση. Παρά την παρόμοια εμφάνιση, δεν πρόκειται για την ίδια ποικιλία αχλαδιών.

Χαρακτηριστικά και γεύση του αχλαδιού 'Kaiser Alexander'

Το σχήμα των φρούτων μεσαίου έως μεγάλου μεγέθους μπορεί να περιγραφεί καλύτερα ως κύπελλο ή σε σχήμα μπουκαλιού. Τείνουν να γίνονται πιο αδύνατες προς το στέλεχος. Αυτό είναι άμισχο, μερικές φορές με ένα μικρό εξόγκωμα σάρκας. Το βασικό χρώμα του «Bosc Flaschenbirne» είναι στην πραγματικότητα πράσινο-κίτρινο - αλλά αυτό συνήθως δεν είναι ορατό με την πρώτη ματιά, καθώς το κιτρινο-καφέ σκουριασμό του κελύφους είναι πολύ κυρίαρχο. Αυτό είναι συνήθως ξεπλυμένο και μοιάζει με δίχτυ. Το κέλυφος είναι μάλλον τραχύ και ξηρό, αλλά αυτό δεν ενοχλεί όταν τρώμε. Αντίθετα, η υπόλευκη κιτρινωπή σάρκα δεν είναι καθόλου στεγνή, αλλά πολύ ζουμερή, γλυκιά και πολύ νόστιμη.

Καλλιέργεια και φροντίδα της αχλαδιάς: Αυτό πρέπει να ληφθεί υπόψη

Η ποικιλία αχλαδιών «Kaiserkrone» μπορεί να ανταπεξέλθει σε πολλές διαφορετικές συνθήκες καλλιέργειας, επομένως μπορεί να καλλιεργηθεί ευρέως και να καλλιεργηθεί ακόμη και σε μεσαία υψόμετρα. Προτιμά θερμά και πλούσια σε θρεπτικά εδάφη που δεν πρέπει να είναι πολύ υγρά ή αργιλώδη. Τα αμμώδη, αργιλώδη ή πλούσια σε χούμο υποστρώματα είναι ιδανικά. Εάν υπάρχει πολύς χαλκός ή θείο στο έδαφος, το δέντρο μπορεί να αντιδράσει κάπως ευαίσθητα.

Το δέντρο της ποικιλίας αχλαδιάς «Kaiserkrone» αναπτύσσεται μέτρια δυνατά με πυραμιδοειδή κορώνα. Απαιτεί ετήσιο κλάδεμα, κατά τη διάρκεια του οποίου τα παλιά κλαδιά πρέπει να αφαιρούνται και τα κλαδιά φρούτων που προεξέχουν να εκτρέπονται σε πιο όρθιους πλαϊνούς βλαστούς. Το «Bosc Flaschenbirne» σχηματίζει μακριούς βλαστούς καρπού και κακώς κλαδιά. Για το λόγο αυτό, το δέντρο θα πρέπει να κλαδεύεται πολλές φορές τα πρώτα χρόνια κατά το εκπαιδευτικό κλάδεμα ώστε να σχηματιστούν επαρκή σκελετικά κλαδιά. Τα παλιά, σπάνια κομμένα δέντρα της ποικιλίας «Boscs Flaschenbirne» αποτελούνται συχνά μόνο από κατώτερο, κρεμαστό ξύλο καρπού και στη συνέχεια πρέπει να αναζωογονηθούν πιο ριζικά. Γενικές συμβουλές για το πώς να το χρησιμοποιήσετε Κλάδεμα οπωροφόρων δέντρων σωστά, μπορείτε να το βρείτε στο ειδικό άρθρο μας.

Η αχλαδιά προσφέρεται ως τυπικό, μισό στέλεχος ή θαμνόδεντρο. Το «Boscs Flaschenbirne» είναι επίσης πολύ δημοφιλές στην πέργκολα, αν και η αναπτυξιακή του συμπεριφορά δεν είναι ιδανική για αυτό. Τα κυδώνια είναι ακατάλληλα ως βάση για αυτό το αχλάδι. Η χρήση του υποκείμενου κυδωνιού Α είναι δυνατή με ενδιάμεσο εμβολιασμό. Για τα ψηλότερα δέντρα, το «Gellert's Butter Pear» συνιστάται ως δομικό στέλεχος. Το ασθενώς αναπτυσσόμενο υποκείμενο «Pyrodwarf» μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μισά στελέχη ή θαμνώδη δέντρα.

Το αχλάδι «Kaiserkrone» είναι μόνο τοπικά ευαίσθητο στην ψώρα και μόνο μετρίως ευαίσθητο σε ιογενή πυρηνόκαρπο, δίνοντάς του ένα πλεονέκτημα έναντι ποικιλιών όπως το «Gellert's Butter Pear». Το ξύλο του δέντρου είναι ευαίσθητο στον παγετό, αλλά τα άνθη είναι συνήθως αρκετά ανθεκτικά στους όψιμους παγετούς. Ακόμη και όταν χρησιμοποιούνται φυτοπροστατευτικά προϊόντα, δεν πρέπει να χρησιμοποιούνται παράγοντες με πολύ χαλκό ή θείο, καθώς το «crown imperial» αντιδρά με ευαισθησία σε αυτό.

Ο χρόνος ανθοφορίας του «Bosc's Flaschenbirne» είναι μεταξύ Απριλίου και Μαΐου. Ως επικονιαστής του «Boscs Flaschenbirne», για παράδειγμα, η ποικιλία «Διάσκεψη», το εν λόγω «Williams Christbirne» ή «Clapps Liebling». Αν τα συνδυάσετε στον κήπο σας, οι ποικιλίες μπορούν να επικονιάσουν η μία την άλλη καθώς το «Αχλάδι Αλέξανδρο» είναι καλός επικονιαστής.

Μπορείτε επίσης να περιμένετε μια καλή μεσαία έως υψηλή απόδοση από αυτό το στέλεχος, το οποίο είναι πάντα πολύ κανονικό και κυρίως καλής ποιότητας.

Υπόδειξη: Με ένα πρωτίστως οργανικό πλήρες λίπασμα σαν το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura Η χαμηλή περιεκτικότητα σε θείο μόνο 2% είναι ιδανική για αυτήν την ευαίσθητη ποικιλία. Ταυτόχρονα, το βιολογικό λίπασμα με τη μακροχρόνια δράση του προσφέρει το πλεονέκτημα ότι δεν χρειάζεται να επαναγονιμοποιείς συνεχώς την αχλαδιά σου, ακόμα κι αν την καλλιεργείς σε γλάστρες.

Συγκομίστε και χρησιμοποιήστε το Bottle Pear της Bosc

Το αχλάδι «Kaiserkrone» μπορεί να μαζευτεί από τα μέσα Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμο για κατανάλωση από τον Οκτώβριο. Καλό είναι να τα μαζεύετε όταν είναι σκληρά, καθώς ο καρπός μπορεί εύκολα να πέσει όταν είναι πραγματικά ώριμοι. Εάν τα αχλάδια αποθηκεύονται σε δροσερό μέρος, θα έχετε ακόμα μερικά από τα αχλάδια σας μέχρι τον Δεκέμβριο ή αρχές Ιανουαρίου, καθώς μπορούν να αποθηκευτούν στους 0°C για δύο έως τέσσερις μήνες. Τα μεγάλα φρούτα ταιριάζουν καλύτερα για άμεση κατανάλωση ή για επεξεργασία ως κομπόστα ή για ξήρανση. Είναι λιγότερο κατάλληλα για τουρσί, καθώς το αχλάδι γίνεται καφέ στο ποτήρι.

Όπως το αγόρι σου Φυτέψτε μια αχλαδιά, εξηγούμε αναλυτικότερα στο ειδικό άρθρο μας.