Μύρτιλλα/Μύρτιλα: 10 συμβουλές για φύτευση

Τα βατόμουρα δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και εύκολο να καλλιεργηθούν. Σας δίνουμε δέκα συμβουλές για την καλλιέργεια βατόμουρων στον κήπο σας.

Besinge, blueberry ή cranberry – το μυρτιλός (Vaccinium myrtillus) είναι γνωστό και αγαπητό με πολλά ονόματα. Δεν είναι περίεργο, εξάλλου, τα μπλε μούρα δεν είναι μόνο απίστευτα νόστιμα, αλλά και πολύ υγιεινά. Για παράδειγμα, τα μούρα λέγεται ότι έχουν αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Αλλά φυσικά η γλυκιά γεύση τους ευθύνεται και για το γεγονός ότι το μύρτιλο είναι πλέον ένα από τα πιο δημοφιλή μούρα στη Γερμανία. Αλλά ακόμα κι αν δεν θέλετε να περάσετε ώρες ψάχνοντας στο δάσος για μικρά μούρα ή για καλλιεργημένα βατόμουρα από Αν θέλετε να πάτε στο σούπερ μάρκετ, δεν χρειάζεται να κάνετε χωρίς τα νόστιμα μούρα - επειδή τα βατόμουρα καλλιεργούνται εύκολα και στον κήπο φυτό. Θα σας πούμε πώς και εσείς σύντομα θα μπορείτε να τσιμπήσετε βατόμουρα από τη δική σας καλλιέργεια.

Τα μικρά, μπλε μούρα είναι πολύ δημοφιλή. Γιατί όχι μόνο πείθουν με τη γλυκιά τους γεύση, αλλά είναι και πολύ υγιεινά. Έχουμε δέκα συμβουλές για εσάς που σίγουρα θα σας βοηθήσουν να καλλιεργήσετε βατόμουρα ή βατόμουρα.

1. Η σωστή ποικιλία blueberry/blueberry

Όποιος μάζευε βατόμουρα στο δάσος ως παιδί συνειδητοποιεί γρήγορα ότι υπάρχει διαφορά μεταξύ άγριων και καλλιεργούμενων βατόμουρων. Στην πραγματικότητα, τα καλλιεργούμενα βατόμουρα δεν προέρχονται από τα ιθαγενή μας άγρια ​​βατόμουρα, αλλά από τα αμερικανικά βατόμουρα (Vaccinium corymbosum) Μακριά. Τα φυτά που προσφέρονται σε εξειδικευμένα καταστήματα είναι συχνά βατόμουρα. Αυτά έχουν το πλεονέκτημα ότι αναπτύσσονται πιο γρήγορα και παράγουν μεγαλύτερες αποδόσεις. Το άγριο μύρτιλο, από την άλλη πλευρά, είναι πιο εύκολο στη φροντίδα, αλλά συχνά έχει μόνο λίγα μούρα. Για να μπορέσετε να μαζέψετε αργότερα σημαντική ποσότητα μούρων, καλό είναι να επιλέξετε καλλιεργημένες ποικιλίες βατόμουρου. Αλλά και εδώ υπάρχει μια τεράστια ποικιλία φυτών με πάνω από 100 διαφορετικές ποικιλίες, που διαφέρουν, για παράδειγμα, ως προς την εποχή της συγκομιδής και ως προς την ευρωστία τους. Η ποικιλία «Vaccinium Bluecrop» θεωρείται ιδιαίτερα στιβαρή και ανθεκτική, αλλά οι ποικιλίες «Pilot», «Elizabeth» και «Duke» έχουν επίσης αποδειχθεί σε κήπους χόμπι.

2. Ειδικό χώμα για βατόμουρα/μύρτιλλα

Τα περισσότερα φρούτα και λαχανικά αγαπούν ένα ουδέτερο έδαφος, το οποίο βρίσκεται στους περισσότερους κήπους. Το βατόμουρο, από την άλλη, χρειάζεται ένα πολύ ιδιαίτερο χώμα - ως φυτό ελικόπτης και δάσους, είναι προσαρμοσμένο σε όξινο έδαφος και νιώθει άνετα μόνο εδώ. Οι ιδανικές συνθήκες για τα βατόμουρα είναι οι τιμές pH μεταξύ 4,0 και 5,0. Αλλά αυτά δεν επιτυγχάνονται στους περισσότερους κήπους, γι' αυτό πρέπει να κάνετε μερικά κόλπα όταν καλλιεργείτε βατόμουρα. Αντί να βάλετε το φυτό σε κανονικό έδαφος κήπου, θα πρέπει να σκάψετε μια ελαφρώς μεγαλύτερη τρύπα. Σε αυτό μπορεί στη συνέχεια ειδική γη βατόμουρου ή χώμα ροδόδεντρου γεμάτο και το φυτό θαμμένο σε αυτό - έτσι το μύρτιλο αισθάνεται άνετα στον κήπο σας ακόμα και χωρίς δασικό χώμα.

3. Τοποθεσία και γείτονες για βατόμουρα/βατόμουρα

Όταν επιλέγετε μια τοποθεσία για τα βατόμουρα, δεν πρέπει να κοιτάτε μόνο το σωστό έδαφος: η σωστή γειτονιά είναι επίσης ζωτικής σημασίας για το φυτό. Θα πρέπει να υπάρχει απόσταση τουλάχιστον 70 cm μεταξύ των μεμονωμένων φυτών βατόμουρου - διαφορετικά οι ευαίσθητες ρίζες των φυτών θα μπουν γρήγορα η μία στην άλλη. Αν και τα βατόμουρα είναι αυτο-γόνιμα, είναι καλύτερο να καλλιεργούνται διαφορετικές ποικιλίες ταυτόχρονα. Από τη μία πλευρά, μπορείτε να παρατείνετε τον χρόνο συγκομιδής χρησιμοποιώντας ποικιλίες που ωριμάζουν με διαφορετικές ταχύτητες. Από την άλλη πλευρά, η απόδοση των μεμονωμένων φυτών είναι μεγαλύτερη λόγω της διασταυρούμενης επικονίασης. Ωστόσο, τα βατόμουρα συμβαδίζουν και με άλλα φυτά: το κράνμπερι, που σχετίζεται με το μύρτιλο (Vaccinium vitis-idaea) και το μεγαλόκαρπο κράνμπερι (Vaccinium macrocarpon), επίσης ως κράνμπερι γνωστά, είναι κατάλληλα, για παράδειγμα, ως γειτονικό φυτό για το μύρτιλο. Αλλά και αυτό ροδοδάφνη (ροδοδάφνη), ο σταφίδα (Ribes) και το φραγκοστάφυλλο (Ribes uva crispa) δεν είναι μόνο μια ελκυστική οπτικά προσθήκη στο μύρτιλο. Ωστόσο, με όλους τους συνεργάτες φύτευσης, πρέπει να διατηρείται επαρκής απόσταση μεταξύ των μεμονωμένων φυτών.

4. Σωστή φύτευση μύρτιλλων/μύρτιλων

Αφού δημιουργηθούν οι κατάλληλες συνθήκες για το μύρτιλο, μπορεί επιτέλους να φυτευτεί. Ως η ιδανική εποχή για Φύτευση βατόμουρων ή βατόμουρα ισχύουν για το φθινόπωρο και την άνοιξη. Ωστόσο, το φθινόπωρο προτιμάται από τους περισσότερους κηπουρούς καθώς δίνει στο φυτό περισσότερο χρόνο να προσαρμοστεί στα νέα. να συνηθίσει τη θέση και μειώνεται ο κίνδυνος να στρίψει το φυτό κατά την καρποφορία το καλοκαίρι αναλαμβάνει. Σκάψτε μια τρύπα βάθους περίπου 60 εκατοστών και πλάτους ενός μέτρου και στερεώστε ένα φύλλο στα πλάγια για να αποτρέψετε την ασβεστολιθική απόρριψη να φτάσει στο φυτό. Τοποθετήστε το μύρτιλο και γεμίστε την τρύπα με το ειδικό χώμα σας. Μετά από αυτό, το φυτό πρέπει να ποτίζεται σωστά, ώστε να μπορεί να αναπτυχθεί καλά.

5. Μάλτσωμα βατόμουρων/μύρτιλων

Το σάπιασμα είναι η εσωτερική συμβουλή εάν θέλετε να έχετε μια καλή συγκομιδή βατόμουρου. Ένα στρώμα από σάπια φύλλα φλοιού, φύλλα ή βελόνες δέντρων προσομοιώνει το στρώμα ακατέργαστου χούμου που θα εμφανιζόταν στο φυσικό περιβάλλον του βατόμουρου. Αυτό έχει τρία πλεονεκτήματα: Πρώτον, το στρώμα σάπιας φύλλα βοηθά να διατηρηθεί το έδαφος όξινο μακροπρόθεσμα, κάτι που είναι πολύ ωφέλιμο για το ευαίσθητο στον ασβέστη φυτό. Επιπλέον, το στρώμα σάπιας φύλλα λειτουργεί σαν φυσική λίπανση και σταδιακά απελευθερώνει θρεπτικά συστατικά, έτσι ώστε τα βατόμουρα να παραμένουν εφοδιασμένα μακροπρόθεσμα. Τέλος, η στρώση επικάλυψης λειτουργεί και ως προστασία έναντι της εξάτμισης. Το μύρτιλο έχει υψηλή κατανάλωση νερού, ειδικά το καλοκαίρι, και χάνει γρήγορα τον καρπό του όταν είναι στεγνό - ένα καλό στρώμα σάπιας φύλλα μπορεί να κάνει θαύματα εδώ.

6. Σωστό πότισμα μύρτιλλων/μύρτιλων

Η κατανάλωση νερού του μύρτιλου είναι τεράστια, ειδικά το καλοκαίρι, γι' αυτό είναι ιδιαίτερα σημαντικό να ποτίζετε το φυτό τακτικά. Ωστόσο, η σωστή ποσότητα απαιτεί ένα σίγουρο ένστικτο: το χώμα πρέπει να είναι πάντα υγρό, αλλά δεν πρέπει να υπάρχει υγρασία. Εάν το χώμα γύρω από το μύρτιλο στεγνώσει, θα παράγει μόνο μικρούς καρπούς ή καθόλου καρπούς. Η επαναλαμβανόμενη υπερχείλιση, από την άλλη πλευρά, οδηγεί σε σήψη των ριζών και το φυτό αρχίζει να αρρωσταίνει. Επιπλέον, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί όλο το νερό για το πότισμα του μύρτιλου: Επειδή το φυτό είναι πολύ ευαίσθητο στον ασβέστη, το νερό της βρύσης ή του πηγαδιού συχνά δεν είναι κατάλληλο. Από την άλλη, το νερό της βροχής που συλλέγεται σε δοχείο είναι πιο κατάλληλο.

7. Χρησιμοποιήστε βιολογικά λιπάσματα για βατόμουρα/μύρτιλλα

Το στρώμα σάπιας φύλλα παρέχει στο μύρτιλο θρεπτικά συστατικά μακροπρόθεσμα, αλλά η περαιτέρω εφαρμογή λιπάσματος δεν βλάπτει το φυτό. Τα οργανικά λιπάσματα είναι ιδιαίτερα κατάλληλα εδώ. Το κομπόστ είναι κατάλληλο για την Γονιμοποίηση του μύρτιλου όχι, γιατί συχνά περιέχει πάρα πολύ ασβέστη. Τα περισσότερα ορυκτά λιπάσματα που διατίθενται στο εμπόριο είναι επίσης ακατάλληλα για βατόμουρα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε ασβέστη - είναι καλύτερο να τα χρησιμοποιείτε ένα πρωτίστως οργανικό γενικό λίπασμα, καθώς απελευθερώνει αργά τα θρεπτικά συστατικά και συνεπώς τον κίνδυνο υπερλίπανσης ελαχιστοποιηθεί. Μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura με μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα είναι ιδανικό για βατόμουρα ή βατόμουρα, για παράδειγμα.

8. Κόψιμο βατόμουρων/μύρτιλων

Το μύρτιλο δεν χρειάζεται κλάδεμα με την κλασική έννοια - ακόμα και χωρίς τακτικό κλάδεμα, το φυτό μπορεί να παράγει καλές αποδόσεις για μεγάλο χρονικό διάστημα. Ωστόσο, εάν οι αποδόσεις πέσουν, αυτό μπορεί να αλλάξει Κόβοντας το μύρτιλο ακόμα αξίζει τον κόπο. Ιδιαίτερα τα παλιά ή άρρωστα κλαδιά θα πρέπει να αφαιρούνται προσεκτικά και οι εκτεταμένοι βλαστοί μπορούν επίσης να βραχυνθούν. Ωστόσο, είναι σημαντικό να αφαιρούνται μόνο μεμονωμένα κλαδιά - το φυτό δεν μπορεί να αντέξει ένα ριζικό κλάδεμα. Η ιδανική εποχή για κλάδεμα είναι το φθινόπωρο ή ο χειμώνας, όταν το φυτό έχει ήδη χάσει τα φύλλα του. Ωστόσο, δεν πρέπει ποτέ να παγώνει κατά την κοπή: Στη χειρότερη περίπτωση, το φυτό θα μπορούσε διαφορετικά να πεθάνει μετά την κοπή.

9. Παράσιτα και ασθένειες των βατόμουρων/μύρτιλων

Ευτυχώς, όταν πρόκειται για παράσιτα και ασθένειες, το μύρτιλο είναι ένα πολύ ανθεκτικό φυτό που σπάνια του λείπει τίποτα. Το φυτό αντιδρά ιδιαίτερα ευαίσθητα μόνο στον ασβέστη, επειδή αυτό τον εμποδίζει να απορροφήσει θρεπτικά συστατικά. Η χλώρωση των φύλλων, δηλαδή ο κίτρινος αποχρωματισμός των φύλλων, είναι σαφής ένδειξη ότι η περιεκτικότητα του εδάφους σε ασβέστη είναι πολύ υψηλή. Ένας άλλος εχθρός του βατόμουρου είναι τα πουλιά: τα φτερωτά ζώα αγαπούν επίσης τη γεύση του γλυκού μούρου και τους αρέσει να κλέβουν τα νόστιμα φρούτα από το δέντρο. Για να μην συλλέγονται εντελώς τα βατόμουρα από κλέφτικα πουλιά, θα πρέπει να βάλετε ένα δίχτυ από πάνω τους βάλτε τα φυτά - έτσι τα ζώα μείνουν μακριά και μπορείτε να μαζέψετε τα βατόμουρα μόνοι σας με την ησυχία σας να τρυγήσουν.

10. Συγκομιδή και αποθήκευση μύρτιλλων/μύρτιλων

Φυσικά, θα θέλατε να δοκιμάσετε τα γλυκά φρούτα όταν είναι τόσο ώριμα. Αλλά η αναμονή αξίζει τον κόπο, ειδικά με τα βατόμουρα: μόνο όταν εξαφανιστεί η κόκκινη χροιά γύρω από τη βάση του κοτσανιού, ξεδιπλώνεται η πλήρης γεύση. Τα ευαίσθητα μούρα συλλέγονται καλύτερα με το χέρι. Η λεγόμενη χτένα βατόμουρου μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για να βοηθήσει στη συγκομιδή - αλλά χρειάζεται λίγη εξάσκηση απαραίτητο για τη γρήγορη και αποτελεσματική συγκομιδή χωρίς να μαζεύονται επίσης πολλά άγουρα μούρα θα. Μετά τη συγκομιδή, τα βατόμουρα μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες, αλλά χάνουν τη γεύση τους αρκετά γρήγορα. Είναι καλύτερο να απολαύσετε τα μούρα φρέσκα ή να τα επεξεργαστείτε σε νόστιμη μαρμελάδα όσο το δυνατόν γρηγορότερα. Αλλά και τα βατόμουρα είναι εξαιρετικά μαγειρέψτε, καταψύξτε ή στεγνώστε.

Υπόδειξη: Τα μούρα έχουν ιδιαίτερη γεύση με κουάρκ, παγωτό ή τηγανίτες.

Θέλετε περισσότερα μούρα για να διαλέξετε στον κήπο σας; Στη συνέχεια, δοκιμάστε το σταφίδες! Τα νόστιμα κόκκινα φρούτα είναι μια εξαιρετική προσθήκη σε κάθε κήπο.