Βατόμουρα: Συμβουλές για φύτευση, πολλαπλασιασμό & Co.

Τα βατόμουρα μπορούν να εμπνεύσουν στον κήπο σας με τα γλυκά και ζουμερά φρούτα τους. Όλα όσα πρέπει να ξέρετε για το βατόμουρο θα τα βρείτε εδώ.

Το Βατόμουρο (Rubus fruticosus) είναι ένα πολυετές αγαπημένο για κάθε κήπο. Μόλις φυτευτεί, είναι ζωηρό και παραγωγικό, μερικές φορές μάλιστα τόσο πολύ που το βατόμουρο μπορεί να γίνει ενοχλητικό. Με τις σωστές συμβουλές, ωστόσο, η καλλιέργεια βατόμουρων είναι μια συναρπαστική εργασία για κάθε χόμπι κηπουρό και ανταμείβεται με καλές σοδειές. Θα σας πούμε τι είναι σημαντικό όταν φυτεύετε βατόμουρα, ποια εργαλεία χρειάζεστε και πώς μπορείτε να αποτρέψετε την εξάπλωση των βατόμουρων.

Ποικιλίες Βατόμουρου: Αειθαλείς, χωρίς αγκάθια & νόστιμες ποικιλίες

Τα άγρια ​​βατόμουρα είναι συνήθως ιδιαίτερα φραγκοσυκιά και κάνουν τη συγκομιδή του γλυκού καρπού «καταστροφή» με την αληθινή έννοια της λέξης. Για την καλλιέργεια κήπου υπάρχουν κάποιες ποικιλίες χωρίς αγκάθια που δεν έχουν κανένα πρόβλημα με τη γεύση τους αγκαθωτοί συγγενείς - συχνά ονομάζονται λανθασμένα βατόμουρα χωρίς αγκάθια ορίζεται. Όπως όλα τα άλλα φυτά τριανταφυλλιάς (Rosaceae) βοτανικά μιλώντας, το βατόμουρο δεν έχει αγκάθια, αλλά αγκάθια.

Αυτές οι ποικιλίες βατόμουρου είναι ιδιαίτερα δημοφιλείς:

'ναβάχο': μεγάλα, γυαλιστερά φρούτα με αρωματική γεύση. ποικιλία χωρίς αγκάθια και εύρωστη με έντονα όρθια ανάπτυξη, μακριές ράβδους. ροζ λουλούδια

"Μαύρο σατέν": μεσαία ισχυρή έως έντονα όρθια αναπτυσσόμενη ποικιλία. χωρίς αγκάθια; πολύ παραγωγικό? γυαλιστερά μαύρα φρούτα με μέτρια γεύση. κάπως ευαίσθητο στον παγετό και τις ασθένειες

'Λοχ Νες': ημι-όρθιες αναπτυσσόμενες ουρές. χωρίς αγκάθια; πολύ μεγάλα, σφιχτά φρούτα με αρωματική γλυκιά γεύση. πολύ παραγωγικό? επιρρεπείς σε ασθένειες

"αστερίνα": εύρωστη ποικιλία με πολύ μεγάλους, σφιχτούς καρπούς. γλυκιά γεύση; χωρίς αγκάθια; μέτρια ανάπτυξη

,Μέγα άτομο ζώο': ποικιλία χωρίς αγκάθια, πολύ παραγωγική. σθεναρός; πολύ μεγάλα, μαλακά φρούτα, τα οποία όμως δεν έχουν ιδιαίτερα καλή γεύση

"Chester Thornless": ισχυρά αναπτυσσόμενη, αναρριχητική ποικιλία με μεγάλα, νόστιμα φρούτα. χωρίς αγκάθια; καθυστερημένη ωρίμανση και φέρει μέχρι τον πρώτο παγετό. υψηλή διακοσμητική αξία λόγω των πανέμορφων λουλουδιών

'Μικρά κεκάκια': σπέσιαλ brazelberry–αναπαραγωγή; μοιάζει στην εμφάνιση ενός μικρού θάμνου βατόμουρου που μπορεί να καλλιεργηθεί σε γλάστρα. υψηλή διακοσμητική αξία αλλά χαμηλότερες αποδόσεις

«Μαύρος καταρράκτης»: θαμνώδης, αργά αναπτυσσόμενη ποικιλία που μπορεί να καλλιεργηθεί σε καλάθι λόγω των βλαστών που προεξέχουν. μεσαίου μεγέθους, γλυκά φρούτα. τα νεαρά καλάμια κλωστούν, αλλά μετά το κλάδεμα τα αγκάθια μειώνονται.

Μια εκτεταμένη συλλογή από ποικιλίες βατόμουρου και πιο αναλυτικές πληροφορίες για τις μεμονωμένες ράτσες μπορείτε να βρείτε εδώ.

φυτέψτε βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι ένας εύρωστος θάμνος που μπορεί επίσης να ανταπεξέλθει καλά σε λιγότερο ευνοϊκές συνθήκες. Ωστόσο, υπάρχουν κάποιες βασικές προϋποθέσεις που σε καμία περίπτωση δεν πρέπει να αρνηθείτε το φραγκόσυκο μούρο σας. Εξηγούμε βήμα προς βήμα πώς να κάνετε το αγαπημένο σας βατόμουρο να έχει την καλύτερη απόδοση.

Φύτευση βατόμουρων: τοποθεσία

Τα βατόμουρα είναι πολύ ζωηρά, ακόμη και σε φτωχές τοποθεσίες. Οι απαιτήσεις στο δάπεδο δεν είναι ιδιαίτερα υψηλές, αλλά θα πρέπει να χρησιμοποιούνται για ιδιαίτερα βαριά και εδάφη φτωχά σε χούμο όταν φυτεύουμε τα βατόμουρα κάποιο λίπασμα ή σάπιο υλικό στην τρύπα φύτευσης δίνω.

Φυτέψτε βατόμουρα: πότε και πώς;

Κατ 'αρχήν, δεν μπορεί κανείς να ονομάσει συγκεκριμένη στιγμή για τη φύτευση του βατόμουρου, καθώς έτσι κι αλλιώς είναι πολύ εύρωστο. Επιπλέον, το νόστιμο βατόμουρο πωλείται πλέον σχεδόν αποκλειστικά με μπάλες ρίζας, οπότε έχει τις καλύτερες προϋποθέσεις για ένα καλό ξεκίνημα στο δικό σας κρεβάτι. Ένα βατόμουρο με καλά ρίζες μπορεί να αναγνωριστεί από το γεγονός ότι ολόκληρη η ριζική μπάλα μπορεί να τραβηχτεί έξω από τη γλάστρα χωρίς να αφήσει κανένα υπόλειμμα.

Ωστόσο, καλό είναι να φυτέψετε βατόμουρα το φθινόπωρο (Σεπτέμβριος/Οκτώβριος), καθώς οι θάμνοι φυτρώνουν νωρίς την άνοιξη. Για να το κάνετε αυτό, χαλαρώστε το χώμα γενναιόδωρα και βαθιά για να δώσετε στις λεπτές ρίζες τη βέλτιστη βάση για ανάπτυξη.

Υπόδειξη: Πριν από τη φύτευση, μπορείτε να βουτήξετε ολόκληρη τη ρίζα κάτω από το νερό - τότε θα απορροφήσει νερό και όλες οι λεπτές ρίζες θα τροφοδοτηθούν με νερό.

Αφού φυτέψετε το βατόμουρο, καλύψτε ξανά την τρύπα φύτευσης και πιέστε απαλά το χώμα γύρω από το στέλεχος. Για να προστατεύσετε το έδαφος από την υπερβολική εξάτμιση, μπορείτε να καλύψετε το κρεβάτι με ένα λεπτό στρώμα σάπια φύλλα φλοιού.

Ακολουθεί μια περίληψη των πιο σημαντικών πραγμάτων σχετικά με τη φύτευση βατόμουρων:

• Πάρτε απόφαση για όρθιο ή έρπον βατόμουρο
• Σκάψτε μια γενναιόδωρη τρύπα φύτευσης. Χαλαρώστε βαθιά το χώμα
• Προσθέστε λίγο λίπασμα σε βαριές τοποθεσίες
• ποτίζουμε τη ρίζα
• Φυτέψτε και πιέστε βατόμουρο. Πιθανώς. Εφαρμόστε σάπια φύλλα φλοιού για να αποτρέψετε την εξάτμιση
• Για ερπυστικές ποικιλίες: χρησιμοποιήστε μια πέργκολα ως βοήθημα αναρρίχησης

Ένας λεπτομερής οδηγός για Φύτευση βατόμουρων, δημιουργήσαμε εδώ για εσάς.

καλλιεργούν βατόμουρα

Ευτυχώς, ο πολλαπλασιασμός των βατόμουρων είναι σχετικά εύκολος. Κατά τον πολλαπλασιασμό θα πρέπει να προσέχετε μόνο αν πρόκειται για αναρριχώμενη ή όρθια ποικιλία βατόμουρου. Οι όρθιες αναπτυσσόμενες παραλλαγές πολλαπλασιάζονται καλύτερα με μοσχεύματα ρίζας ή παραφυάδες. Τα αναρριχητικά ή έρποντα βατόμουρα μπορούν να πολλαπλασιαστούν μέσω μοσχευμάτων ρίζας καθώς και μέσω βυθιστηρίων και μοσχευμάτων.

• πρόποδες

Περιστασιακά, φυτά βατόμουρου φυτρώνουν υπόγεια και αναδύονται από το έδαφος σε κάποια απόσταση. Εάν είναι απαραίτητο, αυτό το νέο φυτό μπορεί να κοπεί με ένα κομμάτι ρίζας όσο το δυνατόν περισσότερο και να φυτευτεί ξανά σε άλλο μέρος.

• μοσχεύματα ρίζας

Για αυτό χρησιμοποιείτε κομμάτια ρίζας που έχουν τουλάχιστον ένα ή δύο μπουμπούκια βλαστών. Αυτά τοποθετούνται σε ένα κουτί με υγρό Βιολογικό χώμα βοτάνων και σπόρων τοποθετείται και σκεπάζεται με χώμα. Στη συνέχεια το κουτί σπόρων τοποθετείται σε ένα ελαφρύ, δροσερό και καλά αεριζόμενο μέρος. Στην καλύτερη περίπτωση, νέα, μικρά φυτά θα φυτρώσουν από τα κομμάτια της ρίζας κατά τη διάρκεια του χειμώνα.

• μοσχεύματα

Για το σκοπό αυτό, οι ετήσιοι βλαστοί του θάμνου κόβονται και χωρίζονται σε κομμάτια, το καθένα με δύο έως τρεις κόμβους (κόμπους φύλλων). Στη συνέχεια τοποθετούνται σε γλάστρες με χαλαρό υπόστρωμα ανάπτυξης. Κάτω από ζεστές και υγρές συνθήκες, τα μοσχεύματα θα αναπτύξουν αρκετές ρίζες για να εφοδιαστούν με θρεπτικά συστατικά σε λίγες εβδομάδες.

• χαμηλώνοντας

Μακριοί βλαστοί του φυτού βατόμουρου πιέζονται στο έδαφος, καλύπτονται με ένα στρώμα χώματος και ζυγίζονται με μια πέτρα. Η άκρη του βλαστού πρέπει να φαίνεται ακόμα έξω από το έδαφος. Μέχρι το φθινόπωρο, τα βυθίσματα θα σχηματίσουν αρκετές ρίζες για να χωριστούν από το μητρικό φυτό.

Ένας πιο λεπτομερής οδηγός για το καθένα Τύποι πολλαπλασιασμού βατόμουρων θα βρεις εδώ.

Καλλιεργήστε βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι μια πραγματική βόμβα βιταμινών και επίσης εξαιρετικά νόστιμο και γλυκό. Η περιεκτικότητά του σε προβιταμίνη Α και βιταμίνη C είναι πάνω από το μέσο όρο σε σύγκριση με τα αντίστοιχα μούρα. Για να μπορέσει το βατόμουρο σας να επιτύχει αυτή την κορυφαία απόδοση, θα πρέπει να το φροντίσετε καλά. Μην ανησυχείτε όμως: το βατόμουρο δεν θέλει πολλή προσοχή.

Ρίξτε βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι ένα διψασμένο είδος μούρων. Κατά τη φύτευση, θα πρέπει επομένως να βεβαιωθείτε ότι οι ρίζες ποτίζονται επαρκώς. Λόγω της ταχείας ανάπτυξής του και των ζουμερών μούρων, η κατανάλωση νερού είναι σχετικά υψηλή. Για το λόγο αυτό, φροντίστε τα αγαπημένα σας να είναι πάντα σε υγρό χώμα, χωρίς το βατόμουρο να βυθίζεται σε νερό. Συνιστάται λοιπόν το καθημερινό πότισμα, ειδικά σε υψηλότερες θερμοκρασίες.

Λιπάνετε τα βατόμουρα

Οι τακτικές εφαρμογές λιπασμάτων είναι απαραίτητες για να μπορέσει το βατόμουρο να αναπτυχθεί έντονα και να παράγει πολλούς καρπούς. Είναι καλύτερο να λιπάνετε το βατόμουρο νωρίς την άνοιξη (Μάρτιος) με ένα κυρίως βιολογικό μακροχρόνιο λίπασμα βιολογικής ποιότητας όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε το δικό σας λίπασμα κήπου. Μια στρώση σάπιας επιφάνειας από αποκόμματα γκαζόν εξασφαλίζει επίσης καλή παροχή χούμου.

Εδώ μπορείτε να βρείτε περισσότερες πληροφορίες για Λίπανση θάμνων βατόμουρου.

Κόψτε τα βατόμουρα

Το βατόμουρο χρειάζεται τακτικό κλάδεμα για να διατηρείται σε φόρμα και να οπλίζεται ενάντια στα παράσιτα. Κάθε χρόνο, οι ετήσιοι βλαστοί που έχουν ήδη καρποφορήσει κόβονται πολύ γενναιόδωρα. Αυτό το κλάδεμα γίνεται συνήθως πριν από το χειμώνα για να γίνει το φυτό πιο ανθεκτικό για το χειμώνα και να στερηθούν τα χειμωνιάτικα παράσιτα όπως το άκαρι του βατόμουρου.

Περισσότερες συμβουλές ειδικών και λεπτομερείς οδηγίες για το πώς να το κάνετε Κόβοντας το βατόμουρο θα βρεις εδώ.

συγκομιδή βατόμουρων

Ειδικά για τα παιδιά είναι πολύ διασκεδαστικό όταν μπορούν να τσιμπήσουν φρούτα απευθείας από τον κήπο. Πότε όμως ωριμάζουν τα βατόμουρα και ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να τα μαζέψετε;

Βατόμουρα: πότε είναι η ώρα της συγκομιδής;

Δεν είναι δυνατόν να δοθεί ακριβής ημερομηνία για τη συγκομιδή του βατόμουρου, καθώς τα φυτά παράγουν καρπούς ξανά και ξανά σε σχετικά μεγάλο χρονικό διάστημα. Αυτό οφείλεται στην ανομοιόμορφη περίοδο ανθοφορίας του βατόμουρου. Αυτό είναι καλό για εμάς γιατί μπορούμε πάντα να μαζεύουμε φρέσκα βατόμουρα όταν τα χρειαζόμαστε χωρίς τον κίνδυνο να χαλάσουν στο ψυγείο. Ανάλογα με την ποικιλία, η συγκομιδή του βατόμουρου μπορεί να διαρκέσει από τον Ιούλιο έως τον Οκτώβριο.

Μαζεύοντας βατόμουρα: Αυτός είναι ο καλύτερος τρόπος για να προχωρήσετε

Το βατόμουρο αποτελείται από πολυάριθμα μικρά πυρηνόκαρπα. Από βοτανικής άποψης, στην πραγματικότητα δεν μιλάμε για μούρα, αλλά για αδρανή drupes. Οι καρποί είναι ώριμοι όταν γυαλίζουν μπλε-μαύρο και σχεδόν πέφτουν μόνοι τους όταν μαζεύονται. Τότε είναι που γεύονται την πιο γλυκιά. Φοράτε γάντια κατά τη συγκομιδή των βατόμουρων για να αποφύγετε τραυματισμό από τα αγκάθια. Στο μεταξύ, ωστόσο, υπάρχουν και εξαιρετικές ποικιλίες χωρίς αγκάθια που διευκολύνουν την καλλιέργεια και τη φροντίδα.

Εδώ είναι μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη συγκομιδή:

• Φοράτε γάντια και μακριά ρούχα ενάντια στα φραγκοσυκιές
• Έχετε έτοιμες αρκετές φλούδες για να μην μελανιάσουν τα βατόμουρα
• Μαζέψτε τα βατόμουρα μόνο όταν ξεκολλήσουν εύκολα
• Τα βατόμουρα δεν συνεχίζουν να ωριμάζουν - επομένως μην τα μαζεύετε πολύ νωρίς

αποθηκεύστε βατόμουρα

Το βατόμουρο είναι πολύ ζουμερό και μαλακό. Λόγω του ειδικού σχήματός του, είναι επίσης ιδιαίτερα επιρρεπής στη σύνθλιψη. Καλό είναι να καταναλώσετε το γλυκό μούρο το αργότερο λίγες μέρες μετά τη συγκομιδή, διαφορετικά θα χαλάσει γρήγορα. Εάν θέλετε να διατηρήσετε τις γλυκές λιχουδιές σας περισσότερο, ακολουθούν μερικές συμβουλές για την αποθήκευση και τη συντήρηση των βατόμουρων.

Παγώστε τα βατόμουρα

Τα βατόμουρα είναι υπέροχα για κατάψυξη. Για να διατηρήσετε τα πιο όμορφα δείγματα μετά την απόψυξη, θα πρέπει να καταψύξετε τη συγκομιδή σας το συντομότερο δυνατό. Για να το κάνετε αυτό, απλά ξεπλύνετε καλά τα βατόμουρα, αφήστε τα να στραγγίσουν σε ένα σουρωτήρι και μετά μοιράστε τα γλυκά μούρα. Παρασκευασμένα με αυτόν τον τρόπο, τα βατόμουρα είναι έτοιμα για την κατάψυξη.

Υπόδειξη: Εάν χρησιμοποιείτε τα βατόμουρα σε ένα επιδόρπιο, για παράδειγμα, συνιστάται συχνά να τα σερβίρετε ελαφρώς παγωμένα. Αυτό μεταφέρει περισσότερη φρεσκάδα και δίνει στο μούρο λίγο περισσότερο δάγκωμα.

Βράστε βατόμουρα

Όπως τα περισσότερα άλλα μούρα, τα βατόμουρα μπορούν επίσης να διατηρηθούν βράζοντας τα. Τα βατόμουρα επεξεργάζονται κυρίως ως ζελέ ή μαρμελάδα και παραμένουν φρουτώδη και νόστιμα πολύ μετά τη συγκομιδή τους. Για να τα διατηρήσετε, απλά δώστε τους συγκομισμένους καρπούς σας με την κατάλληλη ποσότητα ζάχαρης συντήρησης και κάτι τέτοιο Ποτίστε σε μια κατσαρόλα και σιγοβράστε μέχρι να ενωθούν όλα σε μια ομοιογενή μάζα Έχει. Ανάλογα με την προτίμησή σας, μπορείτε τώρα να προσαρμόσετε την επιθυμητή σύσταση της μαρμελάδας με ένα μπλέντερ χειρός. Στη συνέχεια γεμίστε την ακόμα ζεστή φρουτώδη μάζα σε σφραγιζόμενα δοχεία και βράστε τα ξανά για τουλάχιστον μισή ώρα σε μια μεγάλη κατσαρόλα. Μετά αφήστε το να κρυώσει - έτοιμο.

Αφαιρέστε τα βατόμουρα

Παρά τις μεγάλες ιδιότητές του, το βατόμουρο μπορεί περιστασιακά να γίνει ενοχλητικός. Συγκεκριμένα, οι άγριοι συγγενείς των ποικιλιών του κήπου μας μπορούν να εξελιχθούν σε μη αγαπητούς εισβολείς στους κήπους μας. Εάν συμβαίνει αυτό, υπάρχουν διάφοροι τρόποι για να απαλλαγείτε από τα κατάφυτα βατόμουρα. Από τη μία πλευρά, αυτό είναι δυνατό με μηχανική αφαίρεση, δηλαδή με αποκοπή και εκσκαφή των δρομέων. Υπάρχει επίσης η δυνατότητα καταπολέμησης των βατόμουρων με φυτοφάρμακα - ωστόσο, οι παράγοντες που περιέχουν γλυφοσάτη δεν αντιμετωπίζονται επικριτικά μόνο στους κύκλους της κηπουρικής.

Περισσότερα για να Αφαίρεση βατόμουρων μπορείτε να βρείτε εδώ στο ειδικό άρθρο μας.