Μικτή καλλιέργεια: Ποια φυτά πάνε μαζί;

Μια επιτυχημένη μικτή κουλτούρα φέρνει πολλά πλεονεκτήματα. Εδώ μπορείτε να μάθετε τι πρέπει να γνωρίζετε για να φυτέψετε τα σωστά φυτά στο κρεβάτι.

Η μικτή κουλτούρα επινοήθηκε σε αγροκτήματα στις αρχές του 19ου αιώνα. αιώνας. Γιατί σε αντίθεση με αυτό που μας μεταφέρει ο «κήπος των εξοχικών σπιτιών» σε πολλούς βοτανικούς κήπους, πριν από τον 20ο αιώνα, οι εξοχικοί κήποι ήταν Ο αιώνας σε καμία περίπτωση δεν χωρίζεται προσεκτικά από φράκτες κουτιών, ταξινομημένος σύμφωνα με τις αισθητικές πτυχές και φροντισμένος σωστά. Μάλλον, επρόκειτο για χωράφια στα οποία αναπτύχθηκαν μαζί χρήσιμα φυτά για ανθρώπους και ζώα χωρίς να χωρίζονται και έτσι σχημάτισαν μια ποικιλόμορφη κοινότητα. Με αυτόν τον τρόπο χρησιμοποιήθηκαν θετικές επιρροές των φυτών μεταξύ τους και εξοικονομήθηκε χώρος, νερό και λίπασμα. Συνολικά, η απόδοση της περιοχής ήταν αυξημένη, ενώ τα έξοδα για τα τρόφιμα και ζωοτροφές που προέκυψαν παρέμειναν χαμηλά. Σε αντάλλαγμα, μια τέτοια περιοχή έπρεπε να φροντίζεται και να φροντίζεται πιο εντατικά, ώστε να μην υπερφυτρωθεί εντελώς. Σήμερα, αυτό το είδος καλλιέργειας ονομάζεται «μικτή καλλιέργεια» και μπορεί να βρεθεί σε οδηγίες οικολογικής καλλιέργειας, π.χ. ΣΙ. στην καλλιέργεια της Δήμητρας, πάλι. Σας εισάγουμε στον μυστηριώδη κόσμο των μικτών φυτεύσεων.

Ποια είναι τα πλεονεκτήματα των μικτών καλλιεργειών;

Δεν είναι περίεργο ότι η φύση είναι επίσης ένας ενιαίος μικτός πολιτισμός. Τα οικοσυστήματα υψηλής απόδοσης αναπτύσσονται στη φύση μέσω του ανταγωνισμού και της επιλογής. Αν κοιτάξετε τριγύρω σε ανέγγιχτη φύση, δεν θα ανακαλύψετε καμία αγνή ή μονοκαλλιέργεια. Στην πραγματικότητα, οι μικτοί πολιτισμοί αφθονούν, επειδή όσο πιο ποικιλόμορφο ένα σύστημα, τόσο καλύτερη μπορεί να χρησιμοποιηθεί κάθε διαθέσιμος πόρος. Η εισαγωγή μικτών καλλιεργειών στον κήπο σας προσφέρει πολλά πλεονεκτήματα:

• Η συνολική απόδοση ανά περιοχή αυξάνεται: Σε μικτές καλλιέργειες φυτεύονται φυτά το ένα δίπλα στο άλλο που έχουν διαφορετικές απαιτήσεις. Έτσι κάτω από μια ψηλή, ηλιόλουστη ντομάτα (Solanum lycopersicum) ένα μικρό και ανθεκτικό στη σκιά μαρούλι (Lactuca sativa) μπορεί να φυτευτεί, οπότε ο χώρος χρησιμοποιείται βέλτιστα και η σκίαση από το υψηλότερο είδος ευνοεί το άλλο. Παρεμπιπτόντως, αυτή η αρχή χρησιμοποιείται επίσης σε συστήματα αγροδασοκομίας. Για παράδειγμα, οι μπανανιές που αγαπούν τον ήλιο τοποθετούνται ανάμεσα σε αυτές που αγαπούν τη σκιά φυτά καφέ καλλιεργημένος. Ωστόσο, δεν πρέπει να λαμβάνεται υπόψη μόνο η υπέργεια μορφή, αλλά και η ρίζα. Ενώ ορισμένα είδη ριζώνουν βαθιά και έτσι λαμβάνουν τα θρεπτικά συστατικά τους από βαθύτερα στρώματα του εδάφους, άλλα τείνουν να παραμένουν κοντά στην επιφάνεια. Το να τα φυτέψουμε το ένα δίπλα στο άλλο έχει το πλεονέκτημα ότι δεν ανταγωνίζονται μεταξύ τους. Ο χώρος μπορεί έτσι να αξιοποιηθεί βέλτιστα προς όλες τις κατευθύνσεις.
• Η ευαισθησία στα παράσιτα μειώνεται: Οι μικτές καλλιέργειες δεν περιορίζονται μόνο στις απαιτήσεις χώρου και στις απαιτήσεις των φυτών, αλλά χρησιμοποιούν και τις αμυντικές στρατηγικές των φυτών. Πολλά φυτά μυρίζουν ιδιαίτερα έντονα, για παράδειγμα είδη λάχανου (Brassica), δενδρολίβανο (Rosmarinus officinalis) ή ΣΟΦΌΣ (Σάλβια). Αυτές οι μυρωδιές προέρχονται από συστατικά των φυτών που υποτίθεται ότι απομακρύνουν τα παράσιτα και τα παθογόνα. Τα αιθέρια έλαια από βότανα δεν είναι τίποτα άλλο από άμυνες των φυτών. Εάν τώρα συνδυάσετε ορισμένα φυτά μεταξύ τους, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτήν την έξυπνη ανάπτυξη των φυτών. Ένας αποτελεσματικός συνδυασμός εδώ είναι, για παράδειγμα, η ντομάτα με βασιλικός (Ocimum basilicum) ή φράουλες (Φραγκάρια) με σκόρδο (Allium sativum) κατά μούχλα να συνδυάσετε ή ακόμα και τριαντάφυλλα (ροζ) με λεβάντα (Lavandula), στο προσβολή αφίδων μειώνω. Επιπλέον, οι μικτές καλλιέργειες προσελκύουν λιγότερα παράσιτα και περισσότερα ωφέλιμα έντομα προωθούνται από πιο διαφορετικούς οικοτόπους.

• Τα λαχανικά έχουν καλύτερη γεύση: Στην πραγματικότητα, με τον σωστό συνδυασμό, αυτά τα πρόσθετα συστατικά που συχνά χρησιμεύουν για την προστασία από τα φυτά μπορούν να έχουν επίδραση στη γεύση των φρούτων. Δεν υπάρχει γενική εξήγηση για το γιατί συμβαίνει αυτό. Το σίγουρο πάντως είναι ότι, για παράδειγμα, αλμυρά (Satureja) θετική επίδραση στη γεύση του κόκκινα φασόλια (Phaseolus vulgaris) ασκεί όταν μεγαλώνει από κάτω.
• Απαιτείται λιγότερο λίπασμα: Γιατί σε μια σφιχτά φυτεμένη μικτή καλλιέργεια υπάρχει λιγότερο γυμνό έδαφος και, επιπλέον, με α Εάν το πυκνό δίκτυο των ριζών των φυτών αναπτύσσεται μέσα από αυτό σε διαφορετικά βάθη, οι απώλειες λιπασμάτων είναι πολύ υψηλές πιο χαμηλα. Τα θρεπτικά συστατικά που ξεπλένονται προς τα κάτω μπορούν να απορροφηθούν από βαθύτερες ρίζες. Δεν υπάρχει σχεδόν καμία «υπεραέρια» θρεπτικών ουσιών, επειδή αυτές οι ενώσεις που θα μπορούσαν να εξατμιστούν απορροφώνται αμέσως. Επιπλέον, όλα τα είδη φυτών έχουν διαφορετικές στρατηγικές απόκτησης θρεπτικών συστατικών. Αυτό σημαίνει ότι έχουν διαφορετικές τακτικές για την εξαγωγή θρεπτικών αλάτων από το έδαφος και τη διάθεση τους. Εάν τώρα τα φυτά αναπτύσσονται μαζί με διαφορετικές τακτικές, αυτό αυξάνει επίσης τη χρήση λιπάσματος. Ο λόγος για αυτό είναι ότι κάθε μεμονωμένο φυτό έχει ένα πολύ μεγαλύτερο οπλοστάσιο τρόπων εξαγωγής θρεπτικών ουσιών από το έδαφος, ας πούμε έτσι.
• Περισσότερη βιοποικιλότητα: Η μεγαλύτερη ποικιλία χρήσιμων φυτών και η καλύτερη ανάμειξη δεν ωφελούν μόνο τα ίδια τα φυτά. Πολλά ζώα επωφελούνται επίσης από αυτό, γιατί έτσι έχουν πολύ περισσότερα ενδιαιτήματα και πηγές τροφής.
• Βελτιωμένη δραστηριότητα στο έδαφος: Λόγω της νέας ποικιλότητας των φυτών και της αυξημένης ποικιλότητας των φυτικών υπολειμμάτων που προκύπτει, το έδαφος δεν τροφοδοτείται με οργανική ύλη προς μία κατεύθυνση. Το τι μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα μονόπλευρα οργανικά υπολείμματα σε ακραίες περιπτώσεις γίνεται σαφές σε καθαρά δάση κωνοφόρων, όπου το έδαφος οξινίζεται λόγω των αμέτρητων βελόνων. Σε ένα μικτό δάσος, ωστόσο, η συσσώρευση βελόνων δεν είναι πρόβλημα. Τα πολλαπλά απομεινάρια ισορροπούν το ένα το άλλο στα άκρα τους. Αυτό όχι μόνο έχει θετική επίδραση από χημική άποψη, αλλά αυξάνει και τη βιοποικιλότητα των οργανισμών του εδάφους, καθώς υπάρχουν περισσότερες πηγές τροφής. Λόγω της αυξημένης τρισδιάστατης και πυκνότητας των φυτών, ο χώρος απευθείας στο έδαφος χρησιμοποιείται επίσης καλύτερα και έτσι αυξάνεται η εδαφοκάλυψη. Ως αποτέλεσμα, η διάβρωση μειώνεται και το έδαφος παραμένει υγρό, γεγονός που προάγει επίσης τη ζωή του εδάφους, γεγονός που οδηγεί τελικά σε υψηλότερη γονιμότητα του εδάφους.

Τι πρέπει να λάβετε υπόψη με τη μικτή κουλτούρα;

Δεδομένου ότι οι μικτές καλλιέργειες είναι ένα απίστευτα πολύπλοκο σύστημα, επειδή τα φυτά μπορούν να μετασχηματιστούν με τους πιο διαφορετικούς τρόπους επηρεάζουν ο ένας τον άλλον - θετικά αλλά και αρνητικά - το όλο θέμα φαίνεται να είναι πολύ δύσκολο στην αρχή αντιλαμβάνομαι. Ευτυχώς, μέσα από αιώνες εμπειρίας, εμείς οι άνθρωποι έχουμε καταλάβει ποια φυτά ταιριάζουν καλύτερα μαζί. Υπάρχουν διαγράμματα φύτευσης για αυτό που δείχνουν πόσο καλά ταιριάζει το ένα φυτό με το άλλο. Επομένως, το να τηρείτε αυτά είναι ένας καλός τρόπος για να προσανατολιστείτε. Για τη βασική δομή μπορούμε να πούμε τα εξής:

1. Η τρισδιάστατη δομή του χώρου θα πρέπει να χρησιμοποιείται με τον βέλτιστο τρόπο, επομένως τα ψηλά και ηλιόλουστα είδη πρέπει να συνδυάζονται με μικρότερα και ανθεκτικά στη σκιά. Το ίδιο ισχύει και για τον συνδυασμό ειδών με βαθιές και ρηχές ρίζες.
2. Φυτά με έντονη μυρωδιά - όπως διάφορα βότανα, βολβώδη φυτά, αλλά και για παράδειγμα ταγέτες (ταγέτες) – συνήθως έχουν αποτρεπτική δράση σε διάφορα παράσιτα και παθογόνα. Αυτά τα είδη μπορούν να συνδυαστούν με ευπαθή είδη.

Οι επιλεγμένοι συνδυασμοί θα πρέπει να συγκριθούν με τους πίνακες φύτευσης για να αποκλειστούν πιθανές ασυμβατότητες μεταξύ των φυτών.

Ποια φυτά πάνε μαζί;

Τα φυτά μπορούν να επηρεάσουν το ένα το άλλο τόσο θετικά όσο και αρνητικά. Θα σας πούμε ποια φυτά ωφελούν το ένα το άλλο ως γείτονες και ποια δεν πρέπει να φυτέψετε το ένα δίπλα στο άλλο.

αμυντικά φυτά

Μερικά φυτά μπορούν να προστατεύσουν τα γειτονικά φυτά από παράσιτα και παθογόνους οργανισμούς μέσω συστατικών που μυρίζουν έντονα. Στον παρακάτω πίνακα συγκεντρώσαμε μερικούς ευνοϊκούς συνδυασμούς για εσάς.

Επίδραση έναντι / προστασία έναντι	Είδη καλλιεργειών που επηρεάζονται	αποτελεσματικό είδος
αφίδες	Γενικός	Κατιφέδες, κάρδαμο κήπου, μαϊντανός, μέντα
μαρούλι και λάχανο	σκαντζίκι
τριαντάφυλλα	λεβάντα και φασκόμηλο
φασόλια	αλμυρά
Λευκό Λάχανο	λάχανο	Σέλινο σε φέτες, Φασκόμηλο, Δεντρολίβανο, Θυμάρι
νηματώδεις	πατάτες, λάχανο	κατιφές
διάφορα	Πατάτες, λάχανο, ντομάτες, φράουλες	ταγέτες
σαλιγκάρια	Φύτευση αιχμής με ύσσωπο, τάνσυ, κεράμι
βακτήρια και μύκητες	σκόρδο και άλλα πράσα	φράουλες, τριαντάφυλλα
μούχλα	Ντομάτες, αγγούρια, λάχανο	βασιλικός
σχάρα στήλης	σταφίδα και jostaberry	βερμούτ
Η Μονίλια	κερασιές και ροδακινιές	χρένο

Καλοί γείτονες, κακοί γείτονες

Στην παρακάτω επισκόπηση μπορείτε να μάθετε ποια φυτά έχουν θετικά αποτελέσματα μεταξύ τους και ποιοι συνδυασμοί έχουν αρνητική επίδραση.

Συμβουλή ειδικού: Όπως έχει ήδη εξηγηθεί, η μικτή καλλιέργεια απαιτεί λιγότερα λιπάσματα, αλλά η λίπανση δεν πρέπει να καταργηθεί πλήρως. Ο λόγος για αυτό είναι ότι η καλλιέργεια λαχανικών αφαιρεί πολλά θρεπτικά συστατικά από το έδαφος. Ένα ποιοτικό λίπασμα σαν αυτό Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura είναι ιδανικό για το κρεβάτι σας.

Αυτό είναι ένα ιδιαίτερο είδος μικτής κουλτούρας Κρεβάτι Milpa, όπου καλλιεργούνται μαζί καλαμπόκι, φασόλια και σκουός. Θα εξηγήσουμε πώς πρέπει να δημιουργήσετε και να διατηρήσετε ένα κρεβάτι Milpa.