Tagetes: σπορά, τοποθεσία & φροντίδα

Οι Tagetes μπορούν να βρεθούν σε πολλούς κήπους ως καλλωπιστικό φυτό με ελεύθερη ανθοφορία. Εδώ μπορείτε να μάθετε ποια άλλα οφέλη έχει ο κατιφές και πώς να τον καλλιεργήσετε με επιτυχία.

Οι κατιφέδες δεν είναι μόνο ελκυστικά ανθοφόρα φυτά, είναι επίσης βρώσιμα και απωθούν τα παράσιτα. Θα σας παρουσιάσουμε τον κατιφέ και θα δώσουμε συμβουλές για την επιλογή του είδους και της ποικιλίας καθώς και για την καλλιέργεια και τη χρήση.

Tagetes: ακμή, καταγωγή και χαρακτηριστικά

κατιφέδες (ταγέτες) ανήκουν στην οικογένεια των μαργαριτών (Asteraceae) και προέρχονται αρχικά από τη βόρεια Κεντρική Αμερική, κυρίως από τη Γουατεμάλα και το Μεξικό. Το γένος υπολογίζεται σε περίπου 50 με 60 είδη, μερικά από τα οποία καλλιεργούνται ως ετήσια καλλωπιστικά φυτά. Τα ταγέτες είναι επίσης γνωστά ως βελούδινα λουλούδια ή τούρκικα γαρίφαλα. Την Ημέρα των Νεκρών, τη γνωστή μεξικανική γιορτή των νεκρών, ο πορτοκαλί κατιφέ χρησιμοποιείται για να διακοσμήσει γιρλάντες λουλουδιών και τάφους. Από εδώ προέρχεται ένα άλλο όνομα: λουλούδι των νεκρών.

Τα Tagetes είναι μονοετή ή πολυετή φυτά που μπορούν να αναπτυχθούν όρθια ή θαμνώδη. Ανάλογα με τον τύπο και την ποικιλία, μπορούν να αναπτυχθούν από 20 cm έως 3 m ύψος. Οι Tagetes έχουν συνήθως πτερωτή, σκούρα πράσινα φύλλα, τα οποία συχνά έχουν ένα τάρτο, αρωματικό άρωμα. Η περίοδος ανθοφορίας για τους κατιφέδες αρχίζει συνήθως τον Ιούνιο και διαρκεί μέχρι τον Οκτώβριο, αν και ορισμένα είδη δεν ανθίζουν μέχρι το φθινόπωρο. Τα απλά έως διπλά λουλούδια κάθονται σε ομάδες σε ομπρέλα ή μεμονωμένα σε μακριά στελέχη λουλουδιών. Μπορεί να έχουν κίτρινο, πορτοκαλί, κόκκινο ή λευκό χρώμα, αλλά πολύ συχνά είναι πολύχρωμα. Μετά την επικονίαση σχηματίζονται οι επιμήκεις σπόροι του κατιφέ, οι λεγόμενοι αχαίνοι. Και όπως είναι χαρακτηριστικό για τις μαργαρίτες, όπως το πικραλίδα (Taraxacum officinale), δηλαδή, σχηματίζουν επίσης ένα είδος μακριού, λευκού αλεξίπτωτου: τον πάππο.

Είναι οι κατιφέδες φιλικές προς τις μέλισσες; Συγκεκριμένα, τα μονά άνθη των κατιφέδων προσελκύουν μέλισσες και άλλα έντομα επικονίασης. Στα μέσα του καλοκαιριού, οι κατιφέδες που μόλις αρχίζουν να ανθίζουν είναι μια ευπρόσδεκτη πηγή τροφής.

Οι πιο όμορφες ποικιλίες και είδη κατιφέ

Ανάμεσα στους κατιφέδες υπάρχουν πολλά καλλωπιστικά και βρώσιμα είδη. Στους κήπους μας είναι κυρίως Tagetes erecta-Υβρίδια και Tagetes patula, ολοένα και περισσότερο Tagetes tenuifolia σπαρμένος. Σας παρουσιάζουμε τα πιο σημαντικά είδη και τις πιο όμορφες ποικιλίες τους.

• Όρθιος κατιφές (Tagetes erecta): Ετήσιοι κατιφέδες με ύψος ανάπτυξης 30 έως 80 cm. Τα κεφάλια των λουλουδιών είναι συχνά πολύ μεγάλα και έχουν πολλά πέταλα. Υπάρχουν όμως και ποικιλίες με μονά άνθη. Αυτό περιλαμβάνει επίσης τους ταγέτες του βαφείου, των οποίων τα πορτοκαλί άνθη συνήθιζαν να βάφουν κίτρινο το μαλλί και τα τρόφιμα. Πολλές ποικιλίες είναι υβρίδια και ως ταγέτες Χ όρθιος μαρκαρισμένος. Οι δημοφιλείς ποικιλίες περιλαμβάνουν τον λευκό κατιφέ «Arctic» ή τις μορφές νάνου «Strawberry Blonde» και τον κατιφέ «Bolero» με ύψος μόλις 20 cm.
• γλυκόριζα ταγέτες (Tagetes filifolia): Η θαμνώδης γλυκόριζα tagetes, που αναπτύσσεται σε ύψος περίπου 20 cm, σχηματίζει πολυάριθμα, στενά πτερωτή, γλυκά και με γεύση γλυκόριζα φύλλα. Σχηματίζει μικροσκοπικά, λευκά και δυσδιάκριτα άνθη το φθινόπωρο.

• Ταγκέτες λεμονιού (Tagetes lemmonii): Πολυετές είδος tagetes με ύψος ανάπτυξης περίπου 40 cm. Ανθίζει πολύ αργά από το φθινόπωρο και το χειμώνα μέχρι την άνοιξη. Τα φύλλα και τα άνθη είναι βρώσιμα και προσφέρουν ένα πικάντικο, γλυκό λεμονάτο άρωμα.
• Yauthli ή χειμερινό εστραγκόν (Tagetes lucida): Πολυετής κατιφές με έντονο άρωμα εστραγκόν, γλυκάνισου και μάραθου. Το κίτρινο Tagetes lucida μεγαλώνει σε ύψος περίπου 80 έως 100 cm και είναι ανθεκτικό στο χειμώνα έως περίπου -6 °C. Οι Αζτέκοι χρησιμοποιούσαν το βότανο για να αρωματίσουν τα τρόφιμα και για θρησκευτικές τελετουργίες.

• γιγαντιαία ταγέτες μπαχαρικών (Ημέρες λεπτό): Κατιφές ύψους έως 300 εκ. με πολύ μεγάλα, πτερωτή φύλλα που μυρίζουν εσπεριδοειδή. Είναι επίσης γνωστό ως Huacatay και χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό σε διάφορα μεξικάνικα πιάτα.
• χαμηλό κατιφέ (Tagetes patula): Μικρό είδος κατιφέ με ύψος ανάπτυξης 20 έως 25 cm. Και εδώ, τα υβρίδια χρησιμοποιούνται συχνά με τη μορφή ταγέτες Χ πατούλα προσφέρεται. Το κατιφέ «Carmen» εμφανίζει βαθύ πορτοκαλοκόκκινο, διπλά άνθη, ενώ άλλες ποικιλίες όπως το «Mr. Μεγαλοπρεπή, μονά, κιτρινοκόκκινα ριγέ πέταλα. Το «Bambino» παράγει δίχρωμα άνθη κίτρινου και πορτοκαλί, ενώ το «Durango Red» έχει κόκκινα κερασιά, διπλά άνθη. Tagetes patula είναι ιδιαίτερα αποτελεσματικό κατά των επιβλαβών νηματωδών.
• στενόφυλλος κατιφές ή κατιφές μπαχαρικών (Tagetes tenuifolia): Είδος κατιφέ ύψους περίπου 40 εκ. με μικρά, πτερωτή φύλλα και πολλά απλά άνθη. Και τα δύο είναι βρώσιμα και προσφέρουν ένα αναζωογονητικό άρωμα εσπεριδοειδών που ποικίλλει μεταξύ λεμονιού, μανταρινιού και πορτοκαλιού αίματος ανάλογα με την ποικιλία. Τα σαλιγκάρια δεν έλκονται από αυτό το είδος και συχνά τα απορρίπτουν. Ποικιλίες όπως «Starfire», «Lemon Gem» και «Luna Orange» εντυπωσιάζουν με μεγάλο αριθμό μικρών λουλουδιών σε ανοιχτό κίτρινο, πορτοκαλί ή κόκκινο.

Φύτευση κατιφέδων: τοποθεσία, σπορά και μεταφύτευση

Οι κατιφέδες είναι ιδανικοί για φύτευση σε μπαλκονόκουτες, ως μικτή καλλιέργεια σε παρτέρια λαχανικών ή ως ανθισμένο, χαμηλό περίγραμμα για παρτέρια. Θα πρέπει να διατηρείται απόσταση φύτευσης 20 έως 30 cm από άλλα φυτά. Εάν φυτέψετε κατιφέδες σε ομάδες, η απόσταση μεταξύ των φυτών είναι περίπου 15 έως 20 cm. Τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φυτεύετε κατιφέδες εξηγείται παρακάτω.

Η σωστή τοποθεσία για κατιφέδες

Οι Ταγετές προτιμούν μια ηλιόλουστη έως ημισκιερή, ζεστή τοποθεσία. Ευδοκιμούν πολύ καλά σε καλά στραγγιζόμενο, πλούσιο σε χούμο έδαφος κήπου. Για φύτευση σε γλάστρες και μπαλκονόκουτες, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε χαλαρό, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα γλάστρας όπως το δικό μας Plantura οργανικό χώμα γλάστρας, να χρησιμοποιηθεί. Με την υψηλή περιεκτικότητά του σε κομπόστ, αυτό αποθηκεύει υγρασία και την απελευθερώνει στις ρίζες των φυτών όταν απαιτείται. Επιπλέον, τα θρεπτικά συστατικά που περιέχει παρέχουν στους νεαρούς κατιφέδες όλα όσα χρειάζονται τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση.

Χρόνος φύτευσης του κατιφέ

Τα Tagetes είναι φυτά ευαίσθητα στον παγετό, ετήσια ή σπάνια πολυετή. Ως εκ τούτου, καλλιεργούνται πρώτα σε ένα ζεστό περβάζι παραθύρου και τοποθετούνται σε εξωτερικούς χώρους μόνο από τα μέσα Μαΐου μετά τους αγίους του πάγου.

σπείρουν κατιφέδες

Οι κατιφέδες καλλιεργούνται από σπόρους για να μπορούν να φυτευτούν έξω ως νεαρά φυτά τον Μάιο. Με τη βοήθεια μιας προκαλλιέργειας στο ζεστό, φωτεινό περβάζι του παραθύρου, θα ανθίσουν ήδη από τον Ιούνιο. Εναλλακτικά, μπορείτε να σπείρετε τους σπόρους απευθείας έξω τον Μάιο. Ωστόσο, αυτά τα φυτά θα αρχίσουν να ανθίζουν πολύ αργότερα. Η σπορά των σπόρων κατιφέ για την προκαλλιέργεια γίνεται μεταξύ Ιανουαρίου και Μαρτίου. Γεμίστε έναν κατάλληλο δίσκο σπόρων με χώμα σπόρων φτωχό σε θρεπτικά συστατικά και σπείρετε τους σπόρους στην επιφάνεια. Τώρα βρέξτε καλά το χώμα. Οι κατιφέδες βλασταίνουν στο φως, έτσι οι σπόροι τους δεν καλύπτονται σχεδόν με χώμα και μόνο πιέζονται καλά. Στους 18 έως 20 °C και σε επαρκή υγρασία, οι σπόροι χρειάζονται περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες για να βλαστήσουν.

Σπείρουν κατιφέδες ως χλωρή κοπριά: Σε ένα πλούσιο σε είδη μείγμα ανθοφορίας, ο ετήσιος κατιφές μπορεί επίσης να σπαρθεί ως χλωρή κοπριά για τη βελτίωση του εδάφους ή ως βοσκότοπος μελισσών. Το στιβαρό μπαχαρικό κατιφέ είναι το καλύτερο για αυτό Tagetes tenuifolia, που παρέχει τροφή σε έντομα επικονίασης με τα πολυάριθμα, απλά άνθη του. Για να ανθίσει ο κατιφές θα πρέπει να σπαρθεί απευθείας σε εξωτερικό χώρο από τον Απρίλιο.

τρυπώντας κατιφέδες

Μόλις τα σπορόφυτα αναπτύξουν τα πρώτα πραγματικά φύλλα, δηλαδή πτεροειδή φύλλα, μπορούν να τρυπηθούν και να μεταφυτευθούν σε μεμονωμένες γλάστρες. Με εξαίρεση τις μορφές νάνων, τα φυτάρια έχουν ύψος περίπου 5 έως 8 cm. Για την προώθηση της ανάπτυξης, οι κατιφέδες τοποθετούνται τώρα σε χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Με ένα ραβδί, η μεταφύτευση είναι εύκολη και χωρίς σοβαρό τραυματισμό στη ρίζα ή το δενδρύλλιο.

Φροντίδα των κατιφέδων

Οι κατιφέδες είναι γενικά φυτά χαμηλής συντήρησης. Αμέσως μετά τη φύτευση, ωστόσο, καλό είναι να τοποθετήσετε μια προστασία σαλιγκαριού, γιατί τα αδηφάγα μαλάκια αγαπούν τους κατιφέδες. Το καλοκαίρι πρέπει να ποτίζονται τακτικά, ειδικά σε ζαρντινιέρες σε αίθρια και μπαλκόνια. Ωστόσο, μην ποτίζετε ποτέ τα φυτά από πάνω, γιατί η υγρασία ευνοεί τις μυκητιακές ασθένειες. Ειδικά απέναντι γκρίζα μούχλα (Botrytis cinerea) Οι κατιφέδες είναι συχνά ευαίσθητες. Ως εκ τούτου, τα άρρωστα φυτικά μέρη και τα φυτά θα πρέπει να αφαιρεθούν. Μπορείτε να επιτύχετε μια καλή παροχή θρεπτικών συστατικών και λουλουδιών μεγάλης διάρκειας με τη βοήθεια ενός οργανικού υγρού λιπάσματος όπως το δικό μας Plantura βιολογικό λίπασμα λουλουδιών & μπαλκονιού. Αυτό εφαρμόζεται μαζί με το νερό άρδευσης και με αυτόν τον τρόπο ξεπλένει τα θρεπτικά συστατικά απευθείας στις ρίζες. Για να ενθαρρύνετε το φυτό να σχηματίζει συνεχώς νέα άνθη, μπορείτε να κόψετε τα ξεθωριασμένα κεφάλια των λουλουδιών ξανά και ξανά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού. Με αυτόν τον τρόπο, η περίοδος ανθοφορίας του κατιφέ μπορεί να παραταθεί κατά μερικές εβδομάδες.

υπόδειξη: Τα φύλλα του κατιφέ και ιδιαίτερα ο χυμός των φυτών μπορεί να προκαλέσουν επαφή με το δέρμα με ευαίσθητα άτομα και εξανθήματα με φουσκάλες από την έκθεση στον ήλιο – μια λεγόμενη φωτοτοξική δερματίτιδα εξ επαφής – δώσει το έναυσμα για. Επομένως, είναι καλύτερο να φοράτε πάντα γάντια όταν φυτεύετε και κόβετε κατιφέδες.

αυξήστε τους κατιφέδες

Τα Tagetes πολλαπλασιάζονται με σπόρους. Οι σπόροι κατιφέ μπορούν να ληφθούν το φθινόπωρο. Αυτά δεν είναι αληθή στην πληκτρολόγηση, αλλά μπορούν να συλλεχθούν και να αποθηκευτούν πολύ εύκολα. Οι ετήσιοι κατιφέδες αρχίζουν να πεθαίνουν και να στεγνώνουν στα τέλη του φθινοπώρου. Κόψτε τους καφέ σπόρους από αυτά τα φυτά μεταξύ Σεπτεμβρίου και Οκτωβρίου. Αφήνονται να στεγνώσουν σε εσωτερικούς χώρους σε θερμοκρασία δωματίου για μερικές εβδομάδες. Στη συνέχεια, απελευθερώστε τους σπόρους από τις κάψουλες των λουλουδιών και αποθηκεύστε τους σε σκοτεινό, ξηρό και δροσερό μέρος. Αποθηκευμένοι με αυτόν τον τρόπο, οι σπόροι κατιφέ μπορούν να βλαστήσουν για αρκετά χρόνια.

Είναι ο κατιφές ανθεκτικός;

Γενικά, οι κατιφέδες δεν είναι ανθεκτικοί. Τα ετήσια είδη πεθαίνουν το φθινόπωρο ούτως ή άλλως. Πολυετείς κατιφέδες, όπως περίπου ταγέτεςlemmonii και Tagetes lucida, είναι ανθεκτικά μόνο υπό όρους, γιατί ανέχονται μόνο χαμηλές θερμοκρασίες κάτω από το μηδέν. Αυτά τα είδη πρέπει να ξεχειμωνιάζονται σε ένα χωρίς παγετό, δροσερό και φωτεινό μέρος στο ωδείο, στο θερμοκήπιο ή στον κήπο. Κατά τη διάρκεια του χειμώνα, οι κατιφέδες πρέπει να ποτίζονται πολύ με φειδώ για να αποφευχθεί η ανάπτυξη μούχλας.

Tagetes κατά των παρασίτων

Εκτός από τα αρώματα που μοιάζουν με εσπεριδοειδή, οι κατιφέδες παράγουν και άλλες ενώσεις που απελευθερώνουν στο έδαφος μέσω των ριζών τους. Αυτά τα εκκρίματα ρίζας απωθούν τα παράσιτα που μεταδίδονται στο έδαφος όπως τα επιβλαβή είδη νηματώδεις, πολύ αποτελεσματικό. Μαζί με αυτόν που διώχνει και τους νηματώδεις κατιφές (Calendula officinalis) Επομένως δεν πρέπει να λείπουν σε κανένα έμπλαστρο λαχανικών. Στο θερμοκήπιο οι κατιφέδες διώχνουν την υποφύτευση λευκό παπιγιόν (Aleyrodidae). Σε ένα μικτή καλλιέργεια τομάτας Επομένως ταιριάζουν τέλεια και ταυτόχρονα προσελκύουν τους επικονιαστές στο άνθος της ντομάτας με τα ελκυστικά άνθη τους.

Χρήση στην κουζίνα: είναι βρώσιμος ο κατιφές;

Ο κατιφές είναι βρώσιμος και τα άνθη και τα φύλλα του κατιφέ είναι επίσης σημαντικά στη βοτανοθεραπεία. λουλούδια του Tagetes patula χρησιμοποιούνται κατά της νυχτερινής τύφλωσης, του λόξυγκα και της διάρροιας. Από τα μέρη του φυτού, που μυρίζουν φυτά εσπεριδοειδών, παρασκευάζονται μείγματα καρυκευμάτων ή τσάγια. Εκτός από βρώσιμο διακοσμητικό στο πιάτο, τα λουλούδια είναι επίσης καλοί χρωστικοί παράγοντες για το ρύζι ή τα αρτοσκευάσματα.

Στενός συγγενής του κατιφέ είναι ο ζίννια (ζίννια). Σας παρουσιάζουμε τις πιο όμορφες ποικιλίες του δημοφιλούς ετήσιου καλοκαιρινού λουλουδιού και δίνουμε συμβουλές για τη σπορά, τη φροντίδα και τον πολλαπλασιασμό.