Φύτευση μελιτζάνας: τοποθεσία, καλοί γείτονες & Co

Οι μελιτζάνες προτιμούν να ευδοκιμούν σε ηλιόλουστες, ζεστές τοποθεσίες. Εξηγούμε τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια και τη φύτευση μελιτζάνας.

ο μελιτζάνα (Solanum melongena) είναι φυτό νυχτολούλουδου (Solanaceae) που χρειάζεται ζεστασιά, αλλά γίνεται πιο εύρωστο και ανεκτικό λόγω της ποικίλης χρήσης του και χάρη σε αυτό Ποικιλίες μελιτζάνας καλλιεργείται όλο και περισσότερο στον κήπο και σε γλάστρες στη βεράντα και στο μπαλκόνι. Αποκαλύπτουμε συμβουλές και κόλπα για το πώς να κάνετε την καλλιέργεια της μελιτζάνας επιτυχημένη για εσάς.

Φύτευση μελιτζάνας: η σωστή τοποθεσία

Για να καλλιεργηθούν μελιτζάνες υψηλής απόδοσης πρέπει πρώτα να είναι σωστός ο χώρος. Η βέλτιστη θέση για το φυτό της μελιτζάνας είναι γενικά σε διαπερατό, μέτριας βαρύτητας και πλούσιο σε θρεπτικά στοιχεία έδαφος με καλή παροχή νερού σε πλήρη ηλιοφάνεια. Στη συνέχεια θα μάθετε τι πρέπει να προσέξετε ιδιαίτερα όταν φυτεύετε σε θερμοκήπια, σε εξωτερικούς χώρους, σε γλάστρες και σε υπερυψωμένα κρεβάτια.

Φύτευση μελιτζάνας σε εξωτερικό χώρο ή σε θερμοκήπιο;

Κατ 'αρχήν, μπορείτε να καλλιεργήσετε μελιτζάνες σε θερμοκήπιο και σε εξωτερικούς χώρους. Η επιλογή της ποικιλίας και ο καιρός είναι καθοριστικοί για την επιτυχία.

Μόνο ποικιλίες που είναι ανεκτικές σε ψυχρότερο καιρό, βροχοπτώσεις και ορισμένα παθογόνα όπως η όψιμη και όψιμη λοίμωξη (Phytophthora infestans), αποδεικνύουν. Για τις μελιτζάνες σε εξωτερικούς χώρους, καλό είναι να χρησιμοποιείτε στην αρχή μια μαύρη μεμβράνη για να έχει το φυτό πιο ζεστό περιβάλλον.

Οι ποικιλίες που απαιτούν θερμότητα και είναι πιο ευαίσθητες είναι προτιμότερο να καλλιεργούνται μόνο σε θερμοκήπιο για να έχουν ικανοποιητική απόδοση και υγιή φυτά.

Φυτέψτε μελιτζάνες σε γλάστρες

Τα φυτά μελιτζάνας είναι κατάλληλα και για καλλιέργεια σε γλάστρες, στο μπαλκόνι ή στη βεράντα. Ένας αρκετά μεγάλος κάδος με καλή αποστράγγιση νερού και τουλάχιστον 10 λίτρα όγκου εδάφους είναι σημαντικός για την επιτυχή εκτροφή. Για μεγάλες, ψηλές ποικιλίες, η ζαρντινιέρα πρέπει να είναι περίπου 20 λίτρα. Μια μεγαλύτερη γλάστρα όχι μόνο διευκολύνει το πότισμα το καλοκαίρι, καθώς αποθηκεύεται περισσότερη υγρασία στο έδαφος αλλά και την παροχή θρεπτικών συστατικών, που είναι απαραίτητο για τις μελιτζάνες που καταναλώνουν πολύ είναι. Μια προστατευμένη, ηλιόλουστη τοποθεσία σε τοίχο με νότιο προσανατολισμό είναι ιδανική για να επωφεληθεί το φυτό από τη θερμική ακτινοβολία.

Μελιτζάνες στο υπερυψωμένο κρεβάτι

Για να καλλιεργήσετε μελιτζάνες σε υπερυψωμένα κρεβάτια, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε μάλλον μικρές ποικιλίες που αισθάνονται επίσης άνετα σε εξωτερικούς χώρους. Τα φυτά πρέπει επίσης να στηρίζονται στο υπερυψωμένο κρεβάτι, γιατί μια καλοκαιρινή καταιγίδα μπορεί εύκολα να χτυπήσει τις μελιτζάνες ή να προκαλέσει το σπάσιμο των βλαστών με την καταιγίδα.

Καλλιέργεια: Σπέρνουμε μελιτζάνες

Οι μελιτζάνες μπορούν εύκολα να καλλιεργηθούν από σπόρους. Δεδομένου ότι η οικογένεια του νυχτολούλουδου χρειάζεται πολύ χρόνο για να αναπτυχθεί, οι σπόροι της μελιτζάνας σπέρνονται από τα τέλη Ιανουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε ένα κατάλληλο δοχείο καλλιέργειας με χώμα γλάστρας φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, όπως το δικό μας Plantura οργανικό χώμα βοτάνων & σπόρων. Το υπόστρωμα χωρίς τύρφη, βελτιωμένο με περλίτη και ίνες καρύδας, αποθηκεύει υγρασία και προάγει την ριζοβολία των φυταρίων.

Συμπυκνώστε ελαφρά το χώμα της γλάστρας και μετά σπείρετε πάνω του τους σπόρους της μελιτζάνας. Το βάθος σποράς για τις μελιτζάνες είναι περίπου 1 έως 2 cm. Έτσι, στη συνέχεια προστίθεται υπόστρωμα πάνω από τους σπόρους μέχρι αυτό το ύψος. Στη συνέχεια ποτίζεται εκτενώς αλλά προσεκτικά και ο δίσκος με τους σπόρους τοποθετείται σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο περβάζι παραθύρου. Η κάλυψη με μεμβράνη ή μια μικρή, διάφανη πλαστική κουκούλα αυξάνει την υγρασία και διευκολύνει τη βλάστηση των μελιτζάνες. Στους 20 έως 25 °C τα πρώτα σπορόφυτα μπορούν να φανούν μετά από 7 έως 21 ημέρες.

Μόλις βλαστήσουν οι σπόροι και εμφανιστούν τα πρώτα πραγματικά φύλλα μετά τις κοτυληδόνες, μπορείτε να τρυπήσετε τα φυτά της μελιτζάνας και να τα μεταφέρετε σε ένα υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε γλάστρες με διάμετρο τουλάχιστον 9 cm, καθώς τα νεαρά φυτά θα περάσουν λίγο χρόνο εκεί. Τα σπορόφυτα μελιτζάνας πρέπει να παραμείνουν ζεστά και ηλιόλουστα στους 16-18°C τουλάχιστον μέχρι τη φύτευση και να σκληρύνουν αργά σε εξωτερικούς χώρους από τα μέσα Απριλίου.

Φυτέψτε μελιτζάνες

Από τις αρχές Μαΐου, η νεαρή μελιτζάνα μπορεί να μετακομίσει στο θερμοκήπιο. Πριν φυτέψετε μελιτζάνες σε εξωτερικούς χώρους ή σε γλάστρες για μπαλκόνια και βεράντες, θα πρέπει να περιμένετε τους αγίους του πάγου στα μέσα Μαΐου. Οι μελιτζάνες αγαπούν το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα. Επομένως, είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε ώριμο λίπασμα ή λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης όπως το δικό μας πριν από τη φύτευση Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura να ενσωματωθεί. Οι κυρίως οργανικοί κόκκοι λιπασμάτων χωρίς ζώα παρέχουν στις μελιτζάνες σας τους πρώτους μήνες μετά Φύτευση με απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, προάγοντας έτσι την υγιή ανάπτυξη και μια πλούσια ακμάζων.

Σκάψτε μια αρκετά βαθιά τρύπα φύτευσης ή γεμίστε τη ζαρντινιέρα σας με χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα. Το υπόστρωμα, το οποίο παράγεται με βιώσιμο τρόπο στη Γερμανία, δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί για καλλιέργεια γλάστρας, αλλά και για Χρησιμοποιείται για τη βελτίωση του χώματος κήπου που είναι πολύ βαρύ, ελαφρύ ή φτωχό και για την πλήρωση υπερυψωμένων κρεβατιών θα. Τώρα απελευθερώστε προσεκτικά τη νεαρή μελιτζάνα από τη γλάστρα της και τοποθετήστε την στον λάκκο φύτευσης. Σε αντίθεση με τις ντομάτες (Solanum lycopersicum) οι μελιτζάνες δεν φυτεύονται χαμηλότερα από ότι στην προηγούμενη ζαρντινιέρα τους. Γεμίστε με χώμα και πιέστε το ελαφρά γύρω από το φυτό. Τέλος, μπαίνει μια ράβδος στήριξης και ποτίζεται ζωηρά.

Απόσταση φύτευσης για μελιτζάνες

Φυτέψτε τα νεαρά φυτά μελιτζάνας σε απόσταση 60 έως 100 cm μεταξύ τους. Η βέλτιστη απόσταση φύτευσης για τις μελιτζάνες εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το σφρίγος της επιλεγμένης ποικιλίας. Όταν φυτεύετε μελιτζάνες σε σκάφη, κάθε φυτό πρέπει να έχει το δικό του δοχείο.

Χρειάζονται οι μελιτζάνες βοηθήματα αναρρίχησης;

Όπως και οι συγγενείς τους, οι ντομάτες, οι μελιτζάνες χρειάζονται επίσης αναρριχητικό βοήθημα, καθώς τα φυτά μπορούν να φτάσουν τα 150 εκατοστά ύψος και σχεδόν το ίδιο πλάτος. Οι καρποί μερικές φορές είναι πολύ βαρείς και ζυγίζουν περισσότερο από 1 κιλό. Ένα στήριγμα κρατά τα φυτά όρθια και αποτρέπει τον τραυματισμό από το σχίσιμο ή τη σύνθλιψη βαριών μελιτζάνες. Ακόμα και μικρές ποικιλίες με χαμηλό βάρος καρπού και μελιτζάνες σε γλάστρες πρέπει να στηρίζονται έτσι ώστε να μην υπάρχουν καρποί ούτε φύλλα στο έδαφος. Τα μπαστούνια μπαμπού ή φουντουκιού είναι εξίσου κατάλληλα με κορδόνια σε κορδόνια από σιζάλ, γιούτα και Συμβουλές και λεπτομερείς οδηγίες για τη στήριξη μελιτζάνες μπορείτε να βρείτε στο μας ειδικό αντικείμενο Δέστε ντομάτες αναλαμβάνω.

Με μια ματιά: προτιμήστε και φυτέψτε μελιτζάνες

• Σπορά από τα τέλη Ιανουαρίου έως τις αρχές Μαρτίου σε ένα ζεστό, ηλιόλουστο περβάζι. Βάθος σποράς 1 - 2 cm στους 20 - 25 °C. Βλάστηση μετά από 7-21 ημέρες.
• Τρυπήστε σε χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά από τα πρώτα αληθινά φύλλα.
• Σκληρώστε τα νεαρά φυτά της μελιτζάνας σε εξωτερικούς χώρους από τα μέσα Απριλίου.
• Από αρχές Μαΐου φυτέψτε τη μελιτζάνα στο θερμοκήπιο. από τα μέσα Μαΐου σε εξωτερικούς χώρους και σε μπανιέρες για μπαλκόνια και βεράντες. Απόσταση φύτευσης 60 - 100 cm ανάλογα με το ζωηρότητα της ποικιλίας.
• Κατά τη φύτευση, φέρτε ώριμο λίπασμα ή κυρίως βιολογικό μακροχρόνιο λίπασμα.
• Τοποθετήστε ένα πάσσαλο ή σπάγκο για να στηρίξετε τα φυτά.
• Για γρηγορότερη θέρμανση σε εξωτερικούς χώρους, χρησιμοποιήστε στην αρχή μαύρη μεμβράνη.

Μικτή κουλτούρα: καλοί γείτονες για τις μελιτζάνες

Η μελιτζάνα δεν πρέπει να συνδυάζεται με αχαλίνωτα λαχανικά, καθώς αναπτύσσονται αργά στην αρχική φάση και είναι αδύναμα στον ανταγωνισμό. Επομένως, δεν πρέπει να προσθέσετε μελιτζάνες κολοκύθι (Cucurbita pepovar. pepo συζυγ. γυρομοντίνα) φυτό, ούτε η μελιτζάνα με κολοκύθες (Cucurbita) συνδυάζουν. Σε μικτή καλλιέργεια με μελιτζάνες θα πρέπει επίσης να αποφεύγονται οι στενοί συγγενείς που βρίσκονται σε άμεση γειτνίαση για να μην μεταδίδονται ασθένειες και παράσιτα. Δεν πρέπει λοιπόν κανείς ούτε μελιτζάνα και πάπρικα (πιπεριά ετησίως), φυτέψτε μελιτζάνα και ντομάτες μαζί.

Παραδείγματα καλών γειτόνων για τις μελιτζάνες είναι:

• κουνουπίδι (Brassica oleracea var. βοτρύτης)
• μπρόκολο (Brassica oleracea var. ιταλική)
• κεφάλι λάχανο (Brassica oleraceae συζυγ. κεφαλαίου)
• μαρούλι (Lactuca sativa var. κεφαλαίου)
• κομμένο μαρούλι (Lactuca sativa var. crispa)
• σπανάκι (Spinacia oleracea)

Μετά την καλλιέργεια της μελιτζάνας θα πρέπει να τηρηθεί μια καλλιεργητική διακοπή τεσσάρων περίπου ετών. Κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου, δεν πρέπει να φυτεύονται άλλα φυτά νυχτολούλουδου στην ίδια τοποθεσία.

Μετά τη φύτευση και τη φροντίδα, μπορείτε να περιμένετε με ανυπομονησία τους πρώτους έτοιμους για συγκομιδή καρπούς μελιτζάνας το καλοκαίρι. Τι στο Συγκομιδή και αποθήκευση της μελιτζάνας είναι σημαντικό, θα το μάθετε από εμάς.