Καλλιέργεια φασκόμηλου - από τη σπορά έως τη συγκομιδή

Καλλιεργείτε το μεσογειακό φαρμακευτικό και μαγειρικό βότανο στον κήπο σας; Θα σας δείξουμε τι πρέπει να προσέχετε όταν καλλιεργείτε φασκόμηλο.

Ακόμα κι αν το σπίτι του είναι η Μεσόγειος Θάλασσα – στα πιο δροσερά γεωγραφικά πλάτη μας μπορεί ΣΟΦΌΣ (Salvia officinalis) μπορεί να καλλιεργηθεί εξίσου με επιτυχία. Αυτό δεν αξίζει μόνο για την κουζίνα, αλλά και για την υγεία σας, γιατί οι έντονες θεραπευτικές του δυνάμεις είναι γνωστές από την αρχαιότητα. Εξ ου και η γενική του ονομασία Σάλβια εδώ. Προέρχεται από το λατινικό "salvare" - που σημαίνει κάτι σαν "θεραπεύω". Ωστόσο, για να αναπτυχθεί το φαρμακευτικό βότανο παραγωγικά, υπάρχουν μερικά πράγματα που πρέπει να λάβετε υπόψη.

Καλλιέργεια φασκόμηλου - βήμα προς βήμα

1. Τοποθεσία:

Όσον αφορά το έδαφος, το φασκόμηλο εξακολουθεί να έχει μεσογειακές απαιτήσεις: πρέπει να είναι πετρώδες και διαπερατό στο νερό. Θα πρέπει επίσης να προσέχετε την τιμή του pH του εδάφους όταν καλλιεργείτε φασκόμηλο. Εάν αυτό είναι πολύ όξινο, θα πρέπει να χρησιμοποιηθεί ασβέστης για να παρέχει στο φυτό ένα βέλτιστο περιβάλλον. Επιπλέον, το φασκόμηλο είναι λάτρης του ήλιου: χαίρεται για μια τοποθεσία σε ηλιοφάνεια και το ευχαριστεί με πιο πλούσια ανάπτυξη. Του αρέσει επίσης η σπατάλη θερμότητας από κοντινούς τοίχους ή τοίχους.

2. Σπορά:

Την άνοιξη, ο σπόρος του φασκόμηλου μπορεί να εξαπλωθεί κατά τους μήνες Μάρτιο έως Απρίλιο. Σε κάθε περίπτωση, τα ευαίσθητα σπορόφυτα πρέπει να καλλιεργούνται σε ζεστό κρύο πλαίσιο ή, ακόμα καλύτερα, στο περβάζι. Όταν τελειώσουν όλοι οι παγετοί στα μέσα Μαΐου, μπορείτε να φυτέψετε τα νεαρά φυτά σε εξωτερικούς χώρους. Υπόδειξη: Κατά τη σπορά, βεβαιωθείτε πάντα ότι το στρώμα υποστρώματος που καλύπτει τους σπόρους παραμένει πάντα υγρό.

3. Πολλαπλασιασμός με μοσχεύματα και διαίρεση:

Η καλύτερη επιτυχία πολλαπλασιασμού για το φασκόμηλο επιτυγχάνεται με τη διαίρεση ενός μεγαλύτερου φυτού. Ωστόσο, η ποσότητα του υλικού που χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ενός απογόνου είναι πολύ υψηλή εδώ. Είναι καλύτερο να χωρίσετε το ραβδί φασκόμηλου τον Μάρτιο ή μετά την ανθοφορία τον Αύγουστο. Το φαρμακευτικό βότανο μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί καλά μοσχεύματα πολλαπλασιάζω. Μοσχεύματα με τουλάχιστον τρία ζευγάρια φύλλα μπορούν να κοπούν τους μήνες Μάιο και Ιούνιο. Πρέπει να χρησιμοποιούνται μόνο άκρες βλαστών που ούτε αρχίζουν να λιγώνουν ούτε υπάρχουν ήδη μπουμπούκια λουλουδιών. Τις πρώτες μέρες, είναι σημαντικό να δημιουργηθεί ένα περιβάλλον με αυξημένη υγρασία κατά τον πολλαπλασιασμό των μοσχευμάτων. Ένα απλό κόλπο: Κόψτε τον πάτο ενός μπουκαλιού PET και βάλτε το πάνω από την κατσαρόλα με το κόψιμο.

4. Πότισμα και λίπανση:

Συνιστάται εβδομαδιαία λίπανση του φασκόμηλου με πλήρες θρεπτικό λίπασμα. Ωστόσο, ξεκινήστε μόνο μετά την εκβλάστηση και γονιμοποιήστε μόνο μέχρι την έναρξη της ανθοφορίας. Η πολύ συχνή λίπανση και η παροχή θρεπτικών συστατικών το φθινόπωρο είναι πιο πιθανό να έχουν ως αποτέλεσμα μειωμένο άρωμα και έλλειψη χειμωνιάτικης ανθεκτικότητας.

5. Χειμώνας:

Το φασκόμηλο είναι σχετικά ανθεκτικό. Ωστόσο, θα πρέπει να γίνεται προληπτική προστασία από το κρύο. Πάνω απ 'όλα, η διακοσμητικότητα των ποικιλιών με κίτρινα και μοβ φύλλα είναι συχνά σε βάρος της ανθεκτικότητας στον παγετό.

6. Συγκομιδή:

Από την άνοιξη και μετά, τα φύλλα μπορούν να αφαιρούνται συνεχώς από το φυτό φασκόμηλο. Μπορούν επίσης να συλλεχθούν ολόκληροι βλαστοί. Ωστόσο, δεν πρέπει να αφαιρεθεί πάρα πολύ μάζα φύλλων αμέσως. Το φασκόμηλο δεν πρέπει να συλλέγεται μετά την ανθοφορία, καθώς η εκ νέου ανάπτυξη των φύλλων και των βλαστών θα σταματήσει μετά την ανθοφορία.

7. Τομή:

Μια ριζική κοπή την άνοιξη ή το φθινόπωρο δεν συνιστάται για νεότερα φυτά. Εδώ το φυτό πρέπει να διατηρείται σε φόρμα σε σχέση με τη μόνιμη συγκομιδή των βλαστών. Στην περίπτωση των παλαιών, έντονα ξυλωδών φυτών, από την άλλη πλευρά, α τοπιάριο συνιστάται το φθινόπωρο μετά την ανθοφορία ή την άνοιξη. Το μισό μήκος του βλαστού πρέπει να συντομευτεί.

8. αποθήκευση:

Φυσικά, η φρέσκια χρήση προσφέρει πάντα την καλύτερη γευστική εμπειρία. Τα αρώματα χάνονται πάντα μέσω της αποθήκευσης. Αλλά σε σύγκριση με άλλα βότανα, το φασκόμηλο μπορεί να αποθηκευτεί πολύ καλά και διατηρώ. Τυλιγμένο σε υγρή πετσέτα κουζίνας, μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο για έως και δύο εβδομάδες. Το στέγνωμα του φασκόμηλου κρεμώντας το λειτουργεί, αλλά η γεύση του είναι πολύ χαμένη. Δεν είναι ακόμη κοινή πρακτική για το φασκόμηλο, αλλά η νούμερο ένα μέθοδος συντήρησης αυτού του βοτάνου είναι η κατάψυξη.