Φύτευση Ρεβυθιών: Τοποθεσία & Καλλιέργεια

Μπορούμε επίσης να καλλιεργήσουμε τα υγιεινά λαχανικά τάσης. Εδώ είναι όλα όσα πρέπει να ξέρετε για τη φύτευση ρεβιθιών.

ο ρεβίθι (Cicer arietinum) είναι μια αρχαία καλλιέργεια που γίνεται όλο και πιο δημοφιλής σε εμάς. Ήταν η όσπριο Αρχικά εγγενές στις θερμότερες περιοχές των υποτροπικών, μπορεί τώρα να καλλιεργηθεί και στους κήπους μας. Αν και η απόδοση δεν είναι ιδιαίτερα μεγάλη σε ψυχρότερες περιοχές, δεν είναι αισθητή Αν θέλετε να κάνετε χωρίς ρεβίθια από τον κήπο σας, μπορείτε να μάθετε τα πάντα για τη φύτευσή τους εδώ φρούτο πλούσιο σε πρωτεΐνες. Στο άρθρο μας σας λέμε τα πάντα για την κατάλληλη στιγμή για φύτευση, την τέλεια τοποθεσία και τη διαδικασία φύτευσης ρεβιθιών.

Λόγω επιρροών από την ανατολίτικη ή την ινδική κουζίνα, το ρεβύθι είναι στα πιάτα μας εδώ και καιρό. Ωστόσο, δεν τα βλέπετε τόσο συχνά στους κήπους μας. Αυτό πρέπει να αλλάξει τώρα, γιατί δεν είναι καθόλου δύσκολο να καλλιεργήσεις μόνος σου ρεβίθια στον κήπο. Αλλά πώς και πότε φυτεύετε πραγματικά τα ρεβίθια; Και πού νιώθει περισσότερο σαν στο σπίτι του το ιδιαίτερο όσπριο; Διευκρινίζουμε.

Πότε να φυτέψουμε ή να σπείρουμε ρεβίθια;

Το ρεβίθι μάλλον έχει χαλαρή διάθεση, γιατί χρειάζεται ιδιαίτερα μεγάλο χρονικό διάστημα για να ωριμάσει. Στην κλιματική μας ζώνη, μερικές φορές μπορεί να χρειαστούν έως και 100 ημέρες από τη σπορά μέχρι τον ώριμο καρπό. Είναι λοιπόν ακόμη πιο σημαντικό να φυτέψουμε τα ρεβίθια την κατάλληλη στιγμή. Όσοι θέλουν να δώσουν το προβάδισμα στα όσπρια τα προτιμούν στο σπίτι. Μπορείτε να ξεκινήσετε να το κάνετε αυτό από τα μέσα και τα τέλη Απριλίου. Το ρεβίθι μπορεί να φυτευτεί ή να σπαρθεί σε εξωτερικούς χώρους μόνο όταν οι εξωτερικές θερμοκρασίες δεν είναι πλέον κάτω από το μηδέν. Μπορείτε να είστε σίγουροι μόνο μετά τους αγίους του πάγου, δηλαδή από τα μέσα Μαΐου. Σε κάθε περίπτωση, οι εξωτερικές θερμοκρασίες θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 5 °C για το θερμόφιλο όσπριο – τόσο την ημέρα όσο και τη νύχτα.

Πότε φυτεύονται τα ρεβίθια;

• Προκαταβολή από τα μέσα Απριλίου
• Φυτέψτε ή σπείρετε σε εξωτερικούς χώρους από τα μέσα Μαΐου
• Δεν πρέπει να υπάρχει άλλος παγετός
• Θερμοκρασίες μόνιμα πάνω από 5 °C

Η τέλεια τοποθεσία για φύτευση ρεβιθιών

Η προέλευση του ειδικού οσπρίου μας λέει κάτι για τις απαιτήσεις τοποθεσίας του: Πιθανότατα προέρχεται από τη Μέση Ανατολή και επομένως του αρέσει το ζεστό και ηλιόλουστο. Για το λόγο αυτό, αμπελώνες με αρκετή ζέστη και ηλιοφάνεια είναι ιδανικοί για την καλλιέργεια ρεβιθιών. Οι θερμοκρασίες για την καλλιέργεια ρεβιθιών πρέπει να είναι μεταξύ 20 και 28 °C κατά τη διάρκεια της ημέρας και όχι κάτω από 15 °C τη νύχτα. Η καλλιέργεια λοιπόν σε θερμοκήπιο είναι ιδανική. Το όσπριο ευδοκιμεί καλύτερα σε διαπερατό, φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, ελαφρύ έδαφος. Το ρεβίθι δεν πειράζει την ξηρότητα, αλλά δεν μπορεί να αντιμετωπίσει την υπερβολική υγρασία. Η καλλιέργεια των ρεβιθιών είναι επομένως λιγότερο επιτυχημένη σε βαρύ, πολύ υγρό αργιλώδες έδαφος. Τα αμμώδη εδάφη είναι στην πραγματικότητα καλύτερα κατάλληλα.

Τι απαιτήσεις τοποθεσίας έχει το ρεβίθι;

• γεμάτος ήλιος
• Ζεστός
• Ιδανικό στο θερμοκήπιο
• Όχι πολύ υγρό
• Καλά στραγγιζόμενα εδάφη φτωχά σε θρεπτικά συστατικά
• Τα ελαφριά αμμώδη εδάφη είναι ιδανικά

Υπόδειξη: Τα ρεβίθια είναι ασυμβίβαστα με τον εαυτό τους, γι' αυτό θα πρέπει να κάνετε ένα διάλειμμα από την καλλιέργεια τεσσάρων έως πέντε ετών. Διαφορετικά μπορεί να προκληθεί κόπωση από όσπρια.

Η σωστή διαδικασία φύτευσης ρεβιθιών

Αν θέλετε να δώσετε ένα προβάδισμα στα ρεβίθια σας την άνοιξη, μπορείτε εύκολα να τα καλλιεργήσετε στο περβάζι σας ή στο κρύο πλαίσιο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε άψητα ρεβίθια από το μπακάλικο ως σπόρους. Σε θερμοκρασία δωματίου από 20 έως 22 °C, η προκαλλιέργεια των ρεβιθιών είναι παιδικό παιχνίδι. Είτε σπείρετε τα ρεβίθια απευθείας σε γλάστρες ή αφήστε τα να φυτρώσουν. Για να γίνει αυτό, τα ρεβίθια μουλιάζονται σε ένα βάζο που φυτρώνει για 24 ώρες. Μετά από αυτό, το νερό χύνεται και τα ρεβίθια ξεπλένονται με γλυκό νερό το πρωί και το βράδυ. Μετά από λίγες μέρες, τα όσπρια θα αρχίσουν να φυτρώνουν.

Υπόδειξη: Τα προβλασμένα ρεβίθια όχι μόνο μπορούν να φυτευτούν, αλλά και να καταναλωθούν ως έχουν. Είναι ιδιαίτερα καλά φρέσκα σε σαλάτες ή αλεσμένα με βούτυρο σε ένα τηγάνι.

Τα προβλασμένα ή φρέσκα ρεβίθια τοποθετούνται στη συνέχεια σε γλάστρες με χώμα βάθους περίπου έξι εκατοστών και σκεπάζονται με υπόστρωμα. Καλά ποτισμένα και διατηρημένα υγρά, τα νεαρά φυτά αναπτύσσονται. Σκληρώστε τα για λίγες μέρες πριν τα φυτέψετε σε εξωτερικούς χώρους.

Προετοιμάστε το κρεβάτι για φύτευση ή σπορά σε εξωτερικούς χώρους χαλαρώνοντας το έδαφος και αφαιρώντας τα ζιζάνια και τις πέτρες. Στη συνέχεια σχεδιάστε αυλάκια φύτευσης με απόσταση 30 εκατοστών. Τώρα μπορείτε να τοποθετήσετε τους σπόρους σε αυτές τις αυλακώσεις ή να τοποθετήσετε τα νεαρά φυτά που έχουν μεταφερθεί προς τα εμπρός σε βάθος πέντε έως οκτώ εκατοστών. Η απόσταση φύτευσης πρέπει να είναι 20 εκατοστά. Τέλος, όλα είναι καλά χυμένα.

Οδηγίες βήμα προς βήμα για τη φύτευση ρεβιθιών:

• Χρησιμοποιήστε άψητα ρεβίθια από το μπακάλικο ως σπόρους
• σπόρους εάν χρειάζεται αφήστε να φυτρώσει
• Προτιμήστε σε γλάστρες στο περβάζι ή στο κρύο πλαίσιο
• Χαλαρώστε καλά το κρεβάτι και αφαιρέστε τα ζιζάνια
• Δημιουργήστε αυλάκια σπόρων με απόσταση σειρών 30 cm
• Βάθος σποράς: 5 – 8 cm
• Απόσταση φύτευσης: 20 cm
• Πηγάδι

Υπόδειξη: Δεδομένου ότι τα ρεβίθια είναι πολύ ευαίσθητα στις χαμηλές θερμοκρασίες, μπορείτε να κρατήσετε τα νεαρά φυτά σε εσωτερικούς χώρους Κήπος μετά τη φύτευση για μια ή δύο εβδομάδες το βράδυ με ένα φλις ή αλουμινόχαρτο από το κρύο προστατεύω.

Φροντίδα για τα ρεβίθια μετά τη φύτευση

Μόλις φυτευτούν τα ρεβίθια, χρειάζονται πολύ λίγη φροντίδα. Δεδομένου ότι τα ρεβίθια είναι όσπρια, μπορούν να σχηματίσουν μια συμβίωση με βακτήρια οζιδίων που δεσμεύουν το άζωτο. Αυτά καθιστούν διαθέσιμο το ατμοσφαιρικό άζωτο για το φυτό και έτσι το ρεβίθι συνήθως δεν χρειάζεται καμία πρόσθετη λίπανση. Ωστόσο, για να μπορέσουν τα βακτήρια να λειτουργήσουν καλά, χρειάζονται αρκετό φώσφορο. Επομένως, μια εφάπαξ λίπανση την άνοιξη με ένα λίπασμα με οργανική μακροπρόθεσμη επίδραση - όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura – συνιστάται σε μικρές ποσότητες.

Ποτίζετε τα ρεβίθια σας μόνο όταν είναι στεγνά και ζεστά για πολλή ώρα. Στο όσπριο δεν αρέσει η πολλή υγρασία. Διατηρήστε τα φυτά απαλλαγμένα από ζιζάνια - τότε τίποτα δεν στέκεται εμπόδιο σε μια επιτυχημένη συγκομιδή ρεβιθιών.

Μπορείτε να μάθετε περισσότερα για τα πλούσια σε πρωτεΐνες φρούτα σε αυτό το άρθρο εδώ Ρεβύθια.