Καλλιέργεια λάχανου σε γλάστρες: για το μπαλκόνι και τη βεράντα

Λάχανο ατμού σε φρέσκα λαχανικά αλλά όχι κήπο; Σας δείχνουμε πώς μπορείτε εύκολα να καλλιεργήσετε το δικό σας λάχανο στη βεράντα ή στο μπαλκόνι.

Είναι το κατεξοχήν χειμωνιάτικο λαχανικό - τις κρύες μέρες, σχεδόν τίποτα δεν έχει τόσο ωραία γεύση όσο ένα πιάτο Λάχανο (Brassica oleracea var. sabellica). Αλλά το λάχανο μπορεί να κάνει περισσότερα από το να έχει νόστιμη γεύση: είναι μια πραγματική βόμβα βιταμίνης C και είναι σχετικά εύκολο να καλλιεργηθεί. Τι γίνεται όμως αν δεν έχετε τόσο χώρο; Κανένα πρόβλημα. Το λάχανο μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρα χωρίς προβλήματα και χωράει σε κάθε μπαλκόνι ή βεράντα, όσο μικρό κι αν είναι. Για να φυτρώσει σύντομα και το λάχανο σας, θα σας δείξουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη για επιτυχημένη καλλιέργεια σε γλάστρα.

1. Πράσινο λάχανο σε γλάστρα: επιλογή ποικιλίας

Δεν υπάρχουν διαφορές στο λάχανο; Λάθος σκέψη. Στην πραγματικότητα, υπάρχουν πολλά Ποικιλίες Καλέ, μερικά από τα οποία διαφέρουν εξαιρετικά ως προς τις ιδιότητές τους. Επομένως, θα πρέπει να σκεφτείτε εκ των προτέρων ποια ποικιλία ταιριάζει καλύτερα στις ανάγκες σας. Οι ποικιλίες που παραμένουν μικρές, όπως η γλώσσα του κορυδαλλού, είναι οι πλέον κατάλληλες για καλλιέργεια σε γλάστρες. Αλλά και άλλα κριτήρια παίζουν ρόλο: η χειμωνιάτικη ανθεκτικότητα, η γεύση και ο χρόνος συγκομιδής είναι μόνο μερικά από αυτά. Εάν σας αρέσει πολύ ασυνήθιστο, μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγο χρώμα στο κρεβάτι - ποικιλίες όπως το "Scarlett" ή το "Redbor" ποικίλλουν μεταξύ κόκκινου και βιολετί.

2. Λαχανίδα σε γλάστρα: Το σωστό χώμα

Το σωστό χώμα είναι απαραίτητο για το λάχανο - ειδικά αν πρόκειται να καλλιεργηθεί σε γλάστρα. Δεδομένου ότι το λάχανο είναι ένας από τους βαρείς τροφοδότες, συνιστάται η επεξεργασία του εδάφους με οργανικό λίπασμα. Αυτό εξασφαλίζει καλή παροχή θρεπτικών συστατικών από την αρχή. Η τιμή του pH θα πρέπει επίσης να λαμβάνεται υπόψη κατά την επιλογή του εδάφους: ιδανικά, αυτό θα πρέπει να είναι μεταξύ 6,5 και 8. Αν είναι από κάτω, απλά προσθέστε λίγο ασβέστη στο χώμα για να αυξήσετε το pH. Ένα προγονιμοποιημένο οργανικό έδαφος όπως το Plantura μας χωρίς τύρφη Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών είναι ιδανικό για όσους τρώνε βαριά λάχανο, καθώς του παρέχει θρεπτικά συστατικά από την αρχή.

3. Πράσινο λάχανο σε γλάστρα: η σωστή τοποθεσία

Ως χειμωνιάτικο λαχανικό, το λάχανο το προτιμά λίγο πιο κρύο. Ποιος εκπλήσσεται λοιπόν που το λάχανο δεν του αρέσει ο λαμπερός μεσημεριανός ήλιος; Ένα ημισκιερό μέρος όπου το λάχανο δεν βρίσκεται στο έλεος της μεσημεριανής ζέστης είναι το καλύτερο για την καλλιέργεια του λάχανου. Αν το λάχανο ζεσταθεί πολύ, αρχίζει να πυροβολεί και γίνεται μη βρώσιμο. Ακόμη και στη σκιά, το λάχανο συνήθως αναπτύσσεται χωρίς προβλήματα - χρειάζεται λίγο περισσότερο χρόνο.

4. Λαχανίδα σε γλάστρα: Φυτέψτε λάχανο

Το λάχανο καλλιεργείται καλύτερα σε μια μεγάλη γλάστρα βάθους περίπου 20 εκατοστών και διαμέτρου 30 εκατοστών. Μόνο ένα φυτό πρέπει να καλλιεργείται ανά γλάστρα - δεδομένου ότι το λάχανο είναι μια βαριά τροφή, διαφορετικά τα φυτά θα ανταγωνίζονταν μεταξύ τους για θρεπτικά συστατικά. Πολλά φυτά μπορούν να ευδοκιμήσουν μόνο σε πολύ μεγάλες γλάστρες ταυτόχρονα, γιατί και εδώ θα πρέπει να δοθούν 30 εκατοστά σε κάθε φυτό χώρο από τον πλησιέστερο γείτονά του. Είναι καλύτερο να ξεκινήσετε λίγους σπόρους σε εσωτερικούς χώρους από τα μέσα Μαΐου και να μεταφέρετε τα πιο δυνατά σπορόφυτα στις γλάστρες αργότερα. Εάν αυτό είναι πολύ χρονοβόρο για εσάς, μπορείτε επίσης να αγοράσετε νεαρά φυτά σε καταστήματα. Τα φυτά θα έπρεπε να έχουν βρει το δρόμο τους στη γλάστρα το αργότερο μέχρι τον Ιούνιο.

5. Λάχανο σε γλάστρα: πότισμα και λίπανση

Υπάρχει ένα πράγμα που δεν αρέσει καθόλου στο λάχανο: η έλλειψη νερού. Ειδικά το καλοκαίρι μπορείτε να παρακολουθήσετε τα πράσινα λαχανικά να μεγαλώνουν. Αντίστοιχα, το λάχανο χρειάζεται επίσης πολύ νερό για να ευδοκιμήσει βέλτιστα. Για να γίνουν τα πράγματα χειρότερα, το νερό στην κατσαρόλα εξατμίζεται πιο γρήγορα από ότι στο ανοιχτό κρεβάτι. Ειδικά τα μέσα του καλοκαιριού, θα πρέπει επομένως να ελέγχετε τακτικά εάν το λάχανο χρειάζεται νερό. Κατά κανόνα, εάν το πρώτο εκατοστό χώματος είναι στεγνό, το λάχανο πρέπει να πάρει λίγο νερό.

Το ζωηρό φυλλώδες λαχανικό είναι επίσης πολύ χαρούμενο για το λίπασμα: είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε κυρίως οργανικά λιπάσματα σε τακτά χρονικά διαστήματα. Μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura είναι ένα τέτοιο πρωτίστως οργανικό λίπασμα σε κοκκώδη μορφή. Το οργανικό λίπασμα με μακροπρόθεσμη δράση απελευθερώνει τα θρεπτικά συστατικά του στο λάχανο σε διάστημα τριών μηνών και έτσι του παρέχει όλα όσα χρειάζεται μακροπρόθεσμα.

6. Πράσινο λάχανο σε γλάστρα: η συγκομιδή

Η ώρα του Συγκομιδή λάχανου ποικίλλει από ποικιλία σε ποικιλία. Ορισμένες πρώιμες ποικιλίες μπορούν να συγκομιστούν ήδη από τον Οκτώβριο, αλλά στις περισσότερες περιπτώσεις καλό είναι να περιμένετε τον πρώτο παγετό. Ο παγετός αυξάνει την περιεκτικότητα σε ζάχαρη στο λάχανο και το κάνει πιο ήπιο στη γεύση. Μπορείτε να κόψετε τα φύλλα του λάχανου ξεχωριστά με ένα κοφτερό μαχαίρι και να μαζέψετε όσο χρειάζεται. Δεδομένου ότι πολλές ποικιλίες λάχανου είναι εξαιρετικά ανθεκτικές, μπορούν να συγκομιστούν σχεδόν όλο το χειμώνα.

7. Λάχανο στην κατσαρόλα: κρατήστε

Αν θέλετε να απολαύσετε το λάχανο σας όχι μόνο το χειμώνα αλλά και το καλοκαίρι, πρέπει να το συντηρήσετε με κάποιο τρόπο. Οι περισσότεροι σκέφτονται αμέσως τη μαγειρική. Αν και αυτή η μέθοδος έχει το μεγάλο πλεονέκτημα ότι το λάχανο μπορεί να διατηρηθεί για πολύ μεγάλο χρονικό διάστημα, δυστυχώς χάνονται πολλές βιταμίνες και θρεπτικά συστατικά. Ο καταψύκτης είναι καταλληλότερος για την αποθήκευση του λάχανου. Ψιλοκομμένο, βρασμένο σε αλατισμένο νερό για δύο έως τρία λεπτά και στη συνέχεια παγωμένο, το λάχανο θα διατηρηθεί για τουλάχιστον ένα χρόνο και θα παραμείνει υγιές.

Δεν είναι μόνο το λάχανο που είναι καλό για καλλιέργεια σε γλάστρα: θα σας προσφέρουμε το καλύτερο Ποικιλίες λαχανικών για καλλιέργεια γλάστρας μπροστά.