Καλλιέργεια Cardy στον κήπο σας: Παρουσιάζουμε κατάλληλες ποικιλίες και δίνουμε συμβουλές για τη σπορά, τη φροντίδα και τη λίπανση, μέχρι τη συγκομιδή.
Στην καθομιλουμένη, το Η Cardy επίσης η Kardone (Cynara cardunculus var. altilis) ή γνωστή ως φυτική αγκινάρα. Το βότανο που μοιάζει με γαϊδουράγκαθο ανήκει στην οικογένεια των μαργαριτών. Εδώ είναι και η γραμμή αγκινάρα ένα. Το φραγκόσυκο κάρντι καλλιεργείται σχεδόν σε όλες τις χώρες της Μεσογείου. Οι εξερευνήσεις και οι ανασκαφές των τάφων των Αιγυπτίων Φαραώ έχουν ήδη αποκαλύψει λεπτομερείς πίνακες που Οι αγκινάρες και η καρδούλα αντιπροσωπεύουν γιατί αυτό το είδος φυτού είναι ένα από τα παλαιότερα γνωστά χρήσιμα φυτά μετράει. Για τους μη μυημένους, οι αγκινάρες και οι καρκινοθραύστες δεν διακρίνονται σχεδόν καθόλου, και οι δύο θεωρούνται συχνά ζιζάνια, παρά το γεγονός ότι οι αγκαθωτές γευστικές βλαστές είναι τόσο υγιεινές. Οι ταξιανθίες της αγκινάρας που μοιάζουν με μπουμπούκια χρησιμοποιούνται για κατανάλωση, ενώ τα χοντρά κοτσάνια των φύλλων της καρδούλας καταλήγουν στην κουζίνα. Συνολικά, είναι ένα πολύ ενδιαφέρον φυτό για τον κήπο με νόστιμους μίσχους, κατάλληλο για μεγάλη ποικιλία πιάτων και επίσης φυτεύεται όλο και περισσότερο ως στολίδι.
Growing Cardy & Kardone - έτσι λειτουργεί βήμα προς βήμα:
- Ο χόμπι κηπουρός πρέπει πρώτα να αποφασίσει εάν πρέπει να εξεταστεί μια νέα ράτσα χωρίς αγκάθια ή μια δοκιμασμένη ποικιλία. Λόγω του πιο έντονου αρώματος, οι αποδεδειγμένες ποικιλίες με φραγκόσυκο εξακολουθούν να είναι δημοφιλείς για κατανάλωση.
- Υπάρχουν διάφορα για να διαλέξετε ποικιλίες cardoon. Στο ειδικό μας άρθρο τις παρουσιάζουμε αναλυτικότερα.
- Από τα τέλη Μαρτίου, μπορείτε να αρχίσετε να φυτρώνετε σπόρους σε ένα ηλιόλουστο περβάζι. Απλώς πιέστε τους σπόρους του cardoon χαλαρά περίπου 0,5 cm στο έδαφος. Φυτέψτε έξω την τελευταία εβδομάδα του Μαΐου.
- Το έδαφος πρέπει να είναι πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, να τροποποιείται εάν χρειάζεται. με φυτικό χώμα υψηλής ποιότητας και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά όπως το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα επί.
- Συνιστούμε τη σπορά σε εξωτερικούς χώρους στις αρχές Μαΐου. Έως 4 σπόροι με απόσταση περίπου. Φυτέψτε 6 cm στο έδαφος σε ένα ορθογώνιο. Μετά από περίπου 4 εβδομάδες, αφαιρέστε τα 3 μικρότερα μοσχεύματα Cardy και αφήστε μόνο τα πιο δυνατά. Θα πρέπει να αφήσετε ένα καλό τετραγωνικό μέτρο ελεύθερο γύρω από τα καρντούν για βέλτιστη ανάπτυξη
- Να ελέγχετε πάντα το χώμα σας, η Cardy λατρεύει να ευδοκιμεί σε υγρό έδαφος. Ειδικά τις ζεστές εβδομάδες του καλοκαιριού πρέπει να ποτίζεται σχεδόν κάθε μέρα
- Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή από τον Σεπτέμβριο και να κόψετε τα αρωματικά μακριά κοτσάνια του καρντούν όπως χρειάζεται.
Σημαντική συμβουλή: Από τον Οκτώβριο μπορείτε να λευκάνετε ολόκληρο το φυτό με τη ρίζα σε ένα σκοτεινό και δροσερό δωμάτιο στο υπόγειο για να μειώσετε την πικρία. Οι μίσχοι Cardy μπορούν να διατηρηθούν για περισσότερο από ένα μήνα υπό σταθερές συνθήκες αποθήκευσης.