Καλλιέργεια λαχανικών: 10 συμβουλές για αρχάριους

Όλα τα ξεκινήματα είναι δύσκολα; Δεν χρειάζεται να είναι. Θα σας δείξουμε τις πιο σημαντικές συμβουλές και κόλπα εάν θέλετε να δημιουργήσετε το πρώτο σας επίθεμα λαχανικών.

Σκέφτεστε να ξεκινήσετε έναν λαχανόκηπο εδώ και καιρό; Τότε πάμε! Οι λαχανόκηποι είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να καλλιεργήσετε υγιεινά λαχανικά φθηνά, διασκεδαστικά και επίσης φαίνονται καλά. Δεν χρειάζεσαι ούτε μια τεράστια περιουσία, γιατί υπάρχουν και για αυτούς Λαχανικά κατάλληλα για καλλιέργεια γλάστρας, που μπορεί να καλλιεργηθεί στο μικρότερο μπαλκόνι. Και για να μην είναι τόσο δύσκολη η αρχή, σας δίνουμε δέκα καλές συμβουλές για να δημιουργήσετε τον δικό σας λαχανόκηπο.

Συμβουλή 1 για την καλλιέργεια λαχανικών: η σωστή ποικιλία

Είναι ιδιαίτερα σημαντικό για τους αρχάριους στο κρεβάτι να επιλέξουν τις σωστές ποικιλίες φυτών. Καταρχάς, οι ανθεκτικές και εύκολης φροντίδας ποικιλίες που επιβιώνουν από το ένα ή το άλλο λάθος χωρίς να πεθάνουν είναι οι πλέον κατάλληλες. Αυτό περιλαμβάνει σχεδόν όλες τις σαλάτες, ραπανάκι, φασόλια, αρακάς και κρεμμύδια. Αλλά επίσης κολοκύθι ή καρότα είναι σχετικά εύκολο να καλλιεργηθούν στον δικό σας κήπο. Οι καλύτερες ποικιλίες είναι αυτές που σας αρέσει να τρώτε μόνοι σας: Αν μπορείτε να ανυπομονείτε για το αγαπημένο σας φαγητό, η κηπουρική είναι δύο φορές πιο διασκεδαστική. Ωστόσο, δεν πρέπει να υπερεκτιμάτε τον εαυτό σας. Ξεκινήστε με μια μικρή επιλογή ποικιλιών, αν σας αρέσει μπορείτε να μεγαλώσετε τον κήπο σας χρόνο με τον χρόνο.

Συμβουλή 2 για την καλλιέργεια λαχανικών: Η τοποθεσία είναι καθοριστική

Το επόμενο σημαντικό βήμα είναι η επιλογή της τοποθεσίας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό εάν τα φυτά λαμβάνουν αρκετό ηλιακό φως, επομένως οι σκιεροί ελαιώνες είναι μάλλον ακατάλληλοι. Αλλά η προστασία από τους δυνατούς ανέμους και τον παγετό μπορεί επίσης να παίξει καθοριστικό ρόλο στην καλή ανάπτυξη των φυτών. Εάν καλλιεργείτε τα φυτά σας σε γλάστρες, θα πρέπει να προσέξετε τον προσανατολισμό του μπαλκονιού σας: ο νότος είναι ιδανικός. Λάβετε επίσης υπόψη την απόσταση από το σπίτι σας ή την πλησιέστερη σύνδεση νερού - ειδικά την υψηλή περίοδο, οι μεγάλες αποστάσεις μπορεί να είναι δύσκολες. Το ίδιο ισχύει και εδώ: Είναι καλύτερα να ξεκινήσετε από μικρά. Λίγες σειρές ή λίγο υπερυψωμένο κρεβάτι είναι πολύ πιο κατάλληλα για αρχάριους και, με καλή φροντίδα, μπορούν να αποδώσουν το ίδιο όσο ένας κακοσυντηρημένος, μεγάλος κήπος.

Συμβουλή 3 για την καλλιέργεια λαχανικών: κρεβάτι, σειρά ή κάτι εντελώς διαφορετικό;

Οι λαχανόκηποι διατίθενται σε εκατοντάδες διαφορετικά σχέδια, αλλά ποιο είναι κατάλληλο για έναν αρχάριο; Παραδοσιακά, οι περισσότεροι άνθρωποι πιθανότατα γνωρίζουν τη φύτευση σε σειρές: μια μεγάλη σειρά απλώνεται για κάθε ποικιλία, με ένα μικρό διάδρομο ανάμεσα στις σειρές. Το γεγονός ότι τα κρεβάτια είναι πολύ τακτοποιημένα και καθαρά συνηγορεί υπέρ αυτής της μεθόδου. Ωστόσο, αυτή η διάταξη απαιτεί επίσης πολύ χώρο και επομένως είναι πιο κατάλληλη για μεγαλύτερους κήπους. Για αρχάριους, αξίζει να δημιουργήσετε μεμονωμένα κρεβάτια με διαδρόμους ενδιάμεσα, στα οποία μπορούν να αναπτυχθούν διάφορα είδη λαχανικών το ένα δίπλα στο άλλο. Αυτό μειώνει την απαίτηση χώρου και την εργασία - αλλά θα πρέπει να ρωτήσετε εκ των προτέρων ποια φυτά είναι κατάλληλα για γείτονες κρεβατιού. Η δυνατότητα υπερυψωμένου κρεβατιού συνιστάται και για αρχάριους: όχι μόνο εξοικονομεί χώρο και είναι σαφώς μεγαλύτερο, αλλά προστατεύει και την πλάτη και τα γόνατά σας όταν εργάζεστε.

Συμβουλή 4 για την καλλιέργεια λαχανικών: Η προετοιμασία είναι απαραίτητη - ακόμα και με το χώμα

Εάν δεν είχατε ποτέ μπάλωμα λαχανικών στον κήπο σας, θα πρέπει πρώτα να μάθετε για την κατάσταση του εδάφους σας. Με μια λωρίδα μέτρησης pH μπορείτε να μάθετε εάν το έδαφος είναι περισσότερο όξινο ή αλκαλικό. Μια τιμή pH περίπου επτά, δηλαδή στο ουδέτερο εύρος, είναι τέλεια. Εάν το έδαφος είναι πολύ όξινο, μπορείτε να το βελτιώσετε με ασβέστη, εάν είναι πολύ αλκαλικό, επεξεργαστείτε το με λίπασμα ή κοπριά. Ελέγξτε επίσης την ικανότητα αποστράγγισης του εδάφους σας. Για το σκοπό αυτό, το έδαφος πρέπει να ποτίζεται καλά. Την επόμενη μέρα, πάρτε μια χούφτα χώμα και στύψτε: εάν χυθεί νερό, σκεφτείτε να βελτιώσετε την ικανότητα αποστράγγισης του εδάφους σας ενσωματώνοντας λίπασμα. Όσο περισσότερο υπάρχει ένας λαχανόκηπος, τόσο πιο σημαντικό είναι να φροντίζετε το έδαφος τακτικά. Η ενσωμάτωση κομπόστ μετά από κάθε καλλιέργεια όχι μόνο χρησιμεύει για τη γονιμοποίηση της επόμενης γενιάς φυτών, αλλά διατηρεί και τη δομή του εδάφους. Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα φυτικό χώμα υψηλής ποιότητας όπως το Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα να αρπάξει. Προμηθεύει βέλτιστα τα φυτά λαχανικών σας για συγκομιδή υψηλής απόδοσης και είναι επίσης χωρίς τύρφη και παράγεται με βιώσιμο τρόπο.

Συμβουλή 5 για την καλλιέργεια λαχανικών: καλλιέργεια τους σε εσωτερικούς χώρους

Η αρχή είναι δύσκολη και για τα φυτά - ευτυχώς μπορείς να τα στηρίξεις λίγο: στο σπίτι τα φυτά μπορούν ήδη να καλλιεργηθούν χωρίς να αψηφούν το κρύο και την κακοκαιρία στο κρεβάτι πρέπει. Για να το κάνετε αυτό, απλώς τοποθετήστε τους σπόρους σε μικρά δοχεία με χώμα γλάστρας και τοποθετήστε τους σε ένα ζεστό, φωτεινό μέρος. Μην ξεχάσετε να γράψετε τα ονόματα των ποικιλιών στις γλάστρες, διαφορετικά μπορεί εύκολα να προκύψει σύγχυση. Μόλις τα φυτά αποκτήσουν τα πρώτα δύο έως τέσσερα φύλλα, μπορούν να μεταμοσχευθούν προσεκτικά στο κρεβάτι. Μετά από αυτό, τα σπορόφυτα πρέπει να ποτίζονται αμέσως για να αναπτυχθούν καλά.

Υπόδειξη: Με ένα σετ καλλιέργειας, η καλλιέργεια λαχανικών είναι ιδιαίτερα εύκολη. Μας Σετ καλλιέργειας λαχανικών Plantura περιλαμβάνει όλα όσα χρειάζεστε για να καλλιεργήσετε 5 πολύχρωμα λαχανικά.

Συμβουλή 6 για την καλλιέργεια λαχανικών: Φυτέψτε καλοκαιρινά λαχανικά

Τα παραδοσιακά καλοκαιρινά λαχανικά, μεταξύ άλλων φασόλια και αγγούρια, αλλά επίσης πάπρικα και οι ντομάτες φυτεύονται μόνο μετά τον τελευταίο παγετό. Οι άγιοι του πάγου, των οποίων οι ημέρες μνήμης είναι στα μέσα Μαΐου, αναφέρονται συνήθως ως η προθεσμία για τη μετακόμιση στον κήπο. Μόλις τελειώσει το «Cold Sophie», ο τελευταίος από τους Ice Saints, ο κανόνας των αγροτών λέει ότι ο καιρός θα παραμείνει σταθερός και δεν αναμένονται άλλοι παγετοί. Φυσικά, στα καλοκαιρινά λαχανικά αρέσει το ζεστό. Γι' αυτό χαίρονται (ειδικά στην αρχή) με το ζεστό νερό στο πότισμα.

Συμβουλή 7 για την καλλιέργεια λαχανικών: Φυτέψτε χειμωνιάτικα λαχανικά

Όταν σκέφτεστε τα χειμωνιάτικα λαχανικά, συνήθως έχετε Λάχανο στο μυαλό. Υπάρχουν όμως πολλές ακόμα ποικιλίες που το προτιμούν λίγο πιο κρύο: Ανήκει λοιπόν Παντζάρι, καρότα, κρεμμύδια και σπανάκι επίσης σε αυτό. Σε αντίθεση με τα καλοκαιρινά λαχανικά, αυτά τα φυτά μπορούν να αντέξουν σύντομες περιόδους παγετού και φυτεύονται στις αρχές της άνοιξης ή μέχρι τα τέλη του καλοκαιριού. Από την άλλη πλευρά, αυτά τα φυτά συνήθως δεν αγαπούν καθόλου τη θερμότητα: Αν πάρουν πολύ θερμότητα, αρχίζουν να πυροβολούν και τότε συνήθως δύσκολα βρώσιμα.

Συμβουλή 8 για την καλλιέργεια λαχανικών: Ποτίστε, φροντίστε, γονιμοποιήστε

Η πραγματική δουλειά ξεκινά μόνο όταν δημιουργηθούν τα κρεβάτια και φυτευτούν τα πρώτα σπορόφυτα. Άλλωστε, τώρα είναι σημαντικό να παρακολουθούμε τα πάντα και να διασφαλίζουμε ότι τα φυτά αναπτύσσονται σωστά. Πάνω από όλα είναι πλέον υποχρεωτικό το συχνό πότισμα. Ελέγχετε τακτικά το ανώτερο στρώμα του εδάφους: εάν είναι στεγνό, πρέπει να ποτίζεται ξανά, διαφορετικά δεν πρέπει να προσθέσετε νερό, διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος υπερχείλισης. Επιπλέον, θα πρέπει να αφαιρείτε τακτικά τα ζιζάνια, καθώς ανταγωνίζονται τα λαχανικά σας.

Η λίπανση αποτελεί επίσης μέρος της τακτικής συντήρησης. Ανάλογα με το φυτό, η συχνότητα λίπανσης ποικίλλει, αλλά για τους περισσότερους υπάρχει η επιλογή ενός κυρίως οργανικού λιπάσματος όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura στο. Αυτό απελευθερώνει τα θρεπτικά συστατικά του αργά και ομοιόμορφα και επομένως είναι ιδιαίτερα ήπιο. Με αυτόν τον τρόπο, το λίπασμα προμηθεύει βέλτιστα τα λαχανικά σας με όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά για τρεις μήνες. Για δυνατά και ανθεκτικά φυτά με πλούσια συγκομιδή.

Συμβουλή 9 για την καλλιέργεια λαχανικών: Η πρώτη συγκομιδή

Μετά από όλη τη δουλειά, επιτέλους έρχεται η διασκέδαση: τα πρώτα φυτά είναι έτοιμα για συγκομιδή. Η συγκομιδή γίνεται συνήθως σε διάφορες φάσεις, ανάλογα με το λαχανικό που καλλιεργήθηκε. Το είδος της συγκομιδής διαφέρει επίσης από φυτό σε φυτό. Τα φυτά από τα οποία συλλέγετε μόνο τους καρπούς συλλέγονται καλύτερα καθημερινά. Αυτό διεγείρει το φυτό να παράγει νέους καρπούς και η συγκομιδή είναι μεγαλύτερη στο τέλος. Από την άλλη πλευρά, τα φυτά που συλλέγονται ολόκληρα, όπως το μαρούλι ή το λάχανο, μπορούν να συγκομιστούν όλα με τη μία ή ανάλογα με τις ανάγκες. Εάν θέλετε να μαζέψετε όλα τα λαχανικά ταυτόχρονα, θα πρέπει να σκεφτείτε πώς θα διατηρήσετε τα φυτά εκ των προτέρων.

Συμβουλή 10 για την καλλιέργεια λαχανικών: Τα δέντρα εναλλάσσονται

Για να έχετε και πάλι καλή συγκομιδή του χρόνου, θα πρέπει να καλλιεργήσετε τα λαχανικά με σύστημα εναλλαγής. Αυτό σημαίνει ότι τα λαχανικά δεν καλλιεργούνται στο ίδιο μέρος κάθε χρόνο, αλλά αλλάζουν θέση. Δεδομένου ότι κάθε είδος λαχανικού έχει διαφορετικές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά, αυτό αποτρέπει την υπερβολική πίεση του εδάφους μακροπρόθεσμα. Ταυτόχρονα, η εναλλαγή εμποδίζει τα έντομα ή τις ασθένειες που διαχειμάζουν στο έδαφος να επιτεθούν στα νέα φυτά την επόμενη χρονιά. Ένα σύστημα εναλλαγής στο οποίο όλα τα φυτά βρίσκονται στο ίδιο κρεβάτι μία φορά κάθε τρία χρόνια έχει αποδειχθεί. Αλλά δεν ταιριάζει κάθε φυτό με κάθε προηγούμενη καλλιέργεια: Μάθετε λοιπόν εκ των προτέρων ποια φυτά είναι κατάλληλα ως προηγούμενες και επόμενες καλλιέργειες το ένα για το άλλο. Σημειώστε επίσης ότι για ορισμένα φυτά συνιστώνται σημαντικά μεγαλύτερα διαλείμματα για ένα κρεβάτι. Είναι καλύτερο να δημιουργήσετε ένα σχέδιο για να παρακολουθείτε την εναλλαγή σας.

Αν τώρα θέλετε να δημιουργήσετε μόνοι σας ένα υπερυψωμένο λαχανικό κρεβάτι στον κήπο σας, θα βρείτε οδηγίες και συμβουλές εδώ Φύτευση υπερυψωμένων κρεβατιών.