Η ποικιλία σταφυλιών «Muscat Bleu» είναι ένα από τα πιο δημοφιλή μπλε επιτραπέζια σταφύλια. Στο άρθρο μας, δείχνουμε πώς μπορείτε να καλλιεργήσετε και να συγκομίσετε μόνοι σας τα σταφύλια Muscat Bleu.
Το όνομα Βίτης Το «Muscat Bleu» περιγράφει πολύ καλά αυτό το δημοφιλές επιτραπέζιο σταφύλι: τα έντονα μπλε μούρα μαγεύουν με έντονο άρωμα Μοσχάτου. Θα σας δείξουμε πώς να καλλιεργήσετε τη στιβαρή ποικιλία σταφυλιών «Muscat Bleu» στον κήπο σας.
περιεχόμενα
- Muscat Bleu: ενημερωτικό δελτίο
- Προέλευση και ιστορία του επιτραπέζιου σταφυλιού
- Γεύση και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιού «Muscat Bleu»
- Ειδικά χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα του «Muscat Bleu»
- Συγκομιδή και χρήση σταφυλιών Muscat Bleu
Muscat Bleu: ενημερωτικό δελτίο
| καρπός | επιτραπέζιο σταφύλι? μεγάλο; μπλε |
| η ΓΕΥΣΗ | γλυκιά, με γεύση Μοσχάτο |
| ώρα συγκομιδής | νωρίς |
| σθένος | ισχυρός |
| κλίμα | ηλιόλουστη, ζεστή? κατάλληλο και για δροσερές περιοχές |
| ασθένειες και παράσιτα | ελάχιστα ευαίσθητα στην γκρίζα μούχλα, καλή ανοχή στο ωίδιο |
| ευαισθησία στον παγετό | μικρή ποσότητα |
Προέλευση και ιστορία του επιτραπέζιου σταφυλιού
Η ποικιλία σταφυλιού «Muscat Bleu» είναι ιδανική για νωπή κατανάλωση και επομένως συγκαταλέγεται στα επιτραπέζια σταφύλια, τα οποία μερικές φορές αναφέρονται και ως οινοποιήσιμα σταφύλια. Το «Muscat Bleu» είναι μια νέα ράτσα από την Ελβετία. Στη δεκαετία του 1930, ο αμπελουργός Garnier διασταύρωσε την ποικιλία Garnier 15/6 με το Seyve-Villard 20-347. Η ποικιλία «Muscat Bleu» ονομάζεται υβρίδιο, αφού όχι μόνο το γενετικό υλικό της ευρωπαϊκής αμπέλου (Vitis vinifera), αλλά περιέχει και γενετικό υλικό από άλλα είδη αμπέλου. Αυτή είναι μια δημοφιλής μέθοδος αναπαραγωγής για διασταύρωση σε αντίσταση σε μύκητες. Το επιτραπέζιο σταφύλι «Muscat Bleu» μερικές φορές αναφέρεται και ως «Blauer Muskateller». Ωστόσο, αυτός ο χαρακτηρισμός είναι παραπλανητικός, καθώς υπάρχει ήδη μια ιστορική ποικιλία αμπέλου με αυτό το όνομα. Η ονομασία των ποικιλιών σταφυλιών μερικές φορές δεν είναι πολύ σαφής.
Γεύση και χαρακτηριστικά της ποικιλίας σταφυλιού «Muscat Bleu»
Κατά την καλλιέργεια σταφυλιών, ωίδιο (Ερυσιφαινέκτης) και περονόσπορος (Plasmopara viticola) οι δύο πιο συχνές ασθένειες. Η ποικιλία σταφυλιών «Muscat Bleu» παρουσιάζει καλή ανοχή στον ωίδιο και τον περονόσπορο. Επιπλέον, η ποικιλία έχει καλή αντοχή στον παγετό έως περίπου -20 °C. Το φθινόπωρο, το «Muscat Bleu» προσφέρει σταφύλια με μεγάλα μούρα με λίγους σπόρους, τα οποία έχουν ευχάριστη γλυκύτητα και εξαιρετικό άρωμα Μοσχάτου. Τα μούρα σχηματίζουν μεγάλες, χαλαρές συστάδες που δεν είναι πολύ ευαίσθητες στην γκρίζα μούχλα (Botrytis cinerea) είναι.
Ειδικά χαρακτηριστικά κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα του «Muscat Bleu»
Πώς μοιάζει μια κατάλληλη τοποθεσία για ένα επιτραπέζιο σταφύλι; Το βέλτιστο μέρος για την ποικιλία «Muscat Bleu» είναι ηλιόλουστο, ζεστό και με επαρκή κίνηση αέρα. Τα αμπέλια δεν είναι πολύ απαιτητικά ως προς τη σύσταση του εδάφους και την περιεκτικότητα του εδάφους σε θρεπτικά συστατικά. Εάν θέλετε να καλλιεργήσετε το αμπέλι σε ένα πολύ ασβεστώδες έδαφος με υψηλό pH, θα πρέπει να Βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε υποκείμενο ανθεκτικό σε ασβέστη, όπως «1103 Paulsen», «125 AA» ή «140 Ruggeri», σεβαστείτε, σκεφτείτε πολύ. Τα «1103 Paulsen» και «140 Ruggeri» είναι επίσης πολύ κατάλληλα για ξηρές τοποθεσίες, ενώ το «125 AA» είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για συμπαγή και ως εκ τούτου κακώς αεριζόμενα εδάφη.
Μπορείτε να μάθετε πώς να φυτέψετε σωστά το Μοσχάτο Μπλε κλήμα σας στο ειδικό μας άρθρο για το θέμα Φύτευση αμπέλων. Τα αμπέλια πρέπει να φυτεύονται μόνο όταν υπάρχει κατάλληλη τοποθεσία. Το ωίδιο, η γκρίζα μούχλα και άλλες ασθένειες είναι πολύ συχνές σε μέρη που είναι πολύ δροσερά, σκιερά και υγρά ή σε μέρη χωρίς κίνηση του αέρα.
Για τους αδιάκριτους: εμβολιασμός αμπέλου
Τα επιτραπέζια σταφύλια όπως το «Muscat Bleu» είναι πάντα διαθέσιμα προς πώληση ως εμβολιασμένα φυτά. Τι είναι όμως στην πραγματικότητα η βελτίωση και γιατί είναι απαραίτητη; Η διαδικασία εμβολιασμού σημαίνει ότι ένα αμπέλι χρησιμεύει ως λεγόμενο υποκείμενο. Το αμπέλι κόβεται στην κορυφή και τοποθετείται και στερεώνεται πάνω του το λεγόμενο σπείρωμα -εδώ 'Muscat Bleu' με τέτοιο τρόπο ώστε τα δύο φυτά να αναπτυχθούν μαζί. Το αποτέλεσμα είναι ένα φυτό που συνδυάζει μια ανθεκτική και σφριγηλή ρίζα με καλά χαρακτηριστικά καρπού.
Η τελειοποίηση του αμπελιού είναι απαραίτητη γιατί οι ρίζες του υποκείμενου προστατεύουν από τη φυλλοξήρα που εισάγεται από τη Βόρεια Αμερική (Daktulosphaira vitifoliae) είναι ανεκτικοί. Οι ευρωπαϊκές ποικιλίες σταφυλιού, όπως το «Muscat Bleu», δεν είναι ανεκτικές. Η ισχύς ανάπτυξης ενός μοσχεύματος εξαρτάται όχι μόνο από το γένος, αλλά και από το υποκείμενο. Το επιτραπέζιο σταφύλι «Muscat Bleu» τείνει να είναι μια ζωηρή ποικιλία. Το ποια βάση χρησιμοποιείται δεν έχει σημασία μόνο από την άποψη της αντοχής της ανάπτυξης. Υπάρχουν υποκείμενα που προσαρμόζονται σε συγκεκριμένες τοποθεσίες, για παράδειγμα τα υποκείμενα μπορεί να είναι ιδιαίτερα ανθεκτικά στην ξηρασία ή σε ανεκτικότητα σε ασβέστη.
Τα βοηθήματα αναρρίχησης και η ετήσια παλινδρόμηση είναι σημαντικά εάν σκοπεύετε να χρησιμοποιήσετε το «Muscat Bleu» σας για πολλά χρόνια και θέλετε πολλά τσαμπιά μούρα. Την άνοιξη μπορείτε να κλαδέψετε το αμπέλι σε μερικά μπουμπούκια ανά βλαστό. Υπάρχει μια ποικιλία μορφών κοπής, αυτές αναφέρονται ως εκπαιδευτικά συστήματα. Ανυψώνοντάς το από πάνω ως πέργκολα παρέχει καλή αντηλιακή προστασία για να αποφύγετε τα ηλιακά εγκαύματα στα σταφύλια. Επιπλέον, τα ώριμα σταφύλια μπορούν να τρυγηθούν εύκολα.
Αν και τα αμπέλια έχουν πολύ χαμηλές απαιτήσεις σε θρεπτικά συστατικά, συνιστάται η ετήσια λίπανση την άνοιξη. Εδώ θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε μια καλή παροχή μαγνησίου. Σας συμβουλεύουμε να χρησιμοποιείτε ένα κυρίως οργανικό λίπασμα με καλό μακροπρόθεσμο αποτέλεσμα. Είναι απαραίτητο να αποφεύγετε τα ορυκτά λιπάσματα που περιέχουν χλωριούχο, καθώς το αμπέλι δεν το ανέχεται. Μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura προμηθεύει το κλήμα σας όχι μόνο με άζωτο, φώσφορο και κάλιο, αλλά και με μαγνήσιο. Το βιολογικό λίπασμα τομάτας είναι ένα κατεξοχήν οργανικό λίπασμα με μακροχρόνια δράση άνω των τριών μηνών. Περισσότερες συμβουλές για Λίπανση αμπέλων Μάθετε στο ειδικό άρθρο μας.
Συγκομιδή και χρήση σταφυλιών Muscat Bleu
Το «Muscat Bleu» είναι μια πρώιμη ποικιλία. Ανάλογα με την τοποθεσία, τα βαθυγάλανα σταφύλια μπορούν να τρυγηθούν από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Επομένως, το «Muscat Bleu» είναι επίσης κατάλληλο για καλλιέργεια σε δροσερές περιοχές. Τον Οκτώβριο, τα φύλλα του «Muscat Bleu» γίνονται έντονα κίτρινα και διακοσμούν τον φθινοπωρινό σας κήπο. Για να μην χρειάζεται να μοιράζεστε τη σοδειά σας με απρόσκλητους επισκέπτες, το ειδικό άρθρο μας σας λέει πώς Προστατέψτε τα σταφύλια από σφήκες και πουλιά μπορώ.
Τα σταφύλια με χαμηλούς σπόρους είναι ιδανικά για φρέσκια κατανάλωση. Μπορείτε επίσης να πατήσετε τα σταφύλια και να τα επεξεργαστείτε σε χυμό ή ένα νόστιμο ζελέ. Σε λίγες περιοχές, όπως η Ελβετία, το κρασί παρασκευάζεται επίσης από τα σταφύλια του «Muscat Bleu».
Περαιτέρω μπλε, κόκκινες και λευκές ποικιλίες σταφυλιού έχουμε συγκεντρώσει για εσάς στο άρθρο επισκόπησης μας.