Salmonberry: Συμβουλές φύτευσης και φροντίδας

Ο σολομός είναι κάτι πολύ ιδιαίτερο. Συγκεντρώσαμε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε, από τη φύτευση μέχρι τη φροντίδα του υπέροχου βατόμουρου.

στο σολομούρι (Rubus spectabilis) είναι πολυετές μέλος της οικογένειας των τριαντάφυλλων (Rosaceae). Ανήκει στο ίδιο γένος με το κανονικό βατόμουρο (Rubus idaeus) και είναι ίσως πιο οικείο σε κάποιους από εμάς ως υπέροχο βατόμουρο. Οι συγγενείς είναι σε μεγάλο βαθμό παρόμοιοι στη φροντίδα, τον πολλαπλασιασμό και την επεξεργασία. Ωστόσο, το υπέροχο βατόμουρο ατού με ποικιλίες που τα άνθη τους θυμίζουν τη σαγηνευτική ομορφιά του αγγλικού τριαντάφυλλου. Ως εκ τούτου, είναι επίσης γνωστό ως τριαντάφυλλο βατόμουρου. Αλλά το υπέροχο βατόμουρο όχι μόνο κόβει μια λεπτή φιγούρα ως καλλωπιστικό φυτό, αλλά πείθει και με τους γλυκούς, ζουμερούς καρπούς του στις αρχές του καλοκαιριού.

Salmonberry: προέλευση και ιστορία

Ο σολομός είναι εγγενής στα βορειοδυτικά των ΗΠΑ. Εκεί είχε ήδη συλλεχθεί και χρησιμοποιηθεί από τους αυτόχθονες πληθυσμούς στην άγρια ​​φύση. Ο καρπός του βατόμουρου ωριμάζει κάθε χρόνο για την άφιξη του σολομού στις εκβολές του ποταμού Κολούμπια. Ως εκ τούτου, το νόστιμο μούρο παρασκευαζόταν παραδοσιακά με αυγοτάραχο σολομού (δηλαδή τα αυγά του ψαριού). Το όνομα «σολωμός» δεν προέκυψε λόγω του χρώματος του καρπού ή του άνθους, αλλά ανάγεται σε αυτή την παράδοση. Όχι μόνο γιατί το εντυπωσιακό φυσικό θέαμα της μετανάστευσης του σολομού δεν λαμβάνει χώρα σε αυτή τη χώρα, αλλά και λόγω των νέων ποικιλιών με όμορφα γεμισμένα άνθη, με την πάροδο του χρόνου το όνομα "υπέροχο βατόμουρο" αναπτηγμένος.

Ποικιλίες σολομού: οι πιο δημοφιλείς και νόστιμες ποικιλίες

Δεδομένου ότι τα μούρα σολομού είναι πιο σπάνια σπεσιαλιτέ για τους λάτρεις, ουσιαστικά μόνο δύο δημοφιλείς ποικιλίες έχουν καθιερωθεί στις γερμανόφωνες χώρες. Σε σύγκριση με Ποικιλίες του κλασικού βατόμουρου που φαίνεται σχεδόν γελοίο. Ωστόσο, και οι δύο παραλλαγές εντυπωσιάζουν με τα κιτρινοπορτοκαλί έως έντονο κόκκινο και τα γλυκά φρούτα τους. Σχηματίζουν επίσης στόλόνια ριζών και βλαστών για βλαστική αναπαραγωγή.
Τα φυτά είναι απολύτως ανθεκτικά και κατάλληλα για καλλιέργεια σε μεγάλες μπανιέρες.

«Ολυμπιακό Διπλό»: Αυτή η ποικιλία φαίνεται να ευθύνεται για την προέλευση της ονομασίας «ράμπουρο τριαντάφυλλο» επειδή τους Τα μεγάλα, διπλά λουλούδια είναι ροζ και προκαλούν τη σχέση με τα υπέροχα αγγλικά τριαντάφυλλα. Οι καρποί του 'Olympic Double' ωριμάζουν λίγο αργότερα από εκείνους του 'Pacific Rose'. Από τις αρχές Ιουλίου μπορείτε να μαζέψετε τους πρώτους ώριμους καρπούς. Δεδομένου ότι τα εκτεταμένα άνθη κάνουν την επικονίαση πιο δύσκολη, η συγκομιδή συνήθως δεν είναι τόσο άφθονη όσο με την ποικιλία του Ειρηνικού. Λόγω του μοτίβου ανάπτυξής του που μοιάζει με θάμνο, μπορεί να φτάσει σε ύψος έως και 1,5 μέτρο.

"Pacific Rose": Από τις δύο ποικιλίες, αυτή είναι πιθανώς πιο κοντά στην αρχική εμφάνιση του αρχικού αμερικανικού σολομού. Επιπλέον, είναι απαλλαγμένο από αιχμηρά αγκάθια και έτσι εξασφαλίζει χαρά κατά τη φύτευση και τη φροντίδα του. Το σχετικά μικρό, σικ, ροζ άνθος του εντυπωσιάζει με την ένταση του χρώματός του και δίνει τον πρώτο ώριμο καρπό ήδη από τα μέσα Ιουνίου. μεγαλώνει όρθια και φτάνει σε ύψη από 1,5 έως 2 μέτρα παρά τη θαμνώδη ανάπτυξή του και το σχηματισμό δρομέων.

Αγοράστε σολομούς

Για να μπορείτε να απολαύσετε ζωτικής σημασίας, υπέροχα σμέουρα μακροπρόθεσμα, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι αγοράζετε τα νεαρά φυτά σας από καθιερωμένες εταιρείες κηπευτικών. Οι έμπειροι κηπουροί φροντίζουν να προσφέρονται προς πώληση μόνο νεαρά φυτά που είναι απαλλαγμένα από ιούς και μύκητες. Κατά την αγορά, είναι καλύτερο να ελέγχετε τα φυτά για ορατούς τραυματισμούς. Τέτοια αδύναμα σημεία στο σώμα του φυτού διευκολύνουν την είσοδο των αντίστοιχων μικροβίων στον φυτικό ιστό. Επίσης, να ρίχνετε πάντα μια κριτική ματιά στο ριζικό σύστημα: οι ρίζες πρέπει να είναι ζωτικής σημασίας και πλούσια διακλαδισμένες. Είναι καλύτερα να μείνετε μακριά από φυτά με μια μάλλον λασπώδη και κάπως μουχλιασμένη ρίζα - ο κίνδυνος απειλητικών για τη ζωή μυκήτων ρίζας είναι πολύ μεγάλος εδώ.

Φυτό σολομού

Όσον αφορά τη φύτευση, υπάρχουν λίγες διαφορές μεταξύ του κανονικού βατόμουρο και ο σολομός. Ενώ τα γνωστά βατόμουρα συνήθως καλλιεργούνται σε πέργκολα, το υπέροχο βατόμουρο δεν χρειάζεται καμία υποστήριξη. Ανάλογα με το εάν είναι επιθυμητή η εξάπλωση, θα πρέπει να επεξεργαστεί ένα φράγμα ρίζας για την πρόληψη και τον έλεγχο της ανεπιθύμητης εξάπλωσης στον κήπο.

Salmonberry: τοποθεσία και αξιώσεις

Όπως και οι στενοί συγγενείς του, ο σολομός προτιμά επίσης ένα έδαφος πλούσιο σε χούμο, βαθιά χαλαρό και επομένως καλά αεριζόμενο έδαφος. Αν και οι σολομοί αναπτύχθηκαν αρχικά κυρίως σε μερικώς σκιασμένα ξέφωτα δασών, το im Οι ποικιλίες που διατίθενται από εξειδικευμένους λιανοπωλητές σχηματίζουν τους ιδιαίτερα ζουμερούς καρπούς τους σε ηλιόλουστες τοποθεσίες με καλό παροχή νερού.

Ωστόσο, θα πρέπει κατά προτίμηση να επιλέγονται τοποθεσίες όπου δεν έχουν αναπτυχθεί άλλα φυτά τριανταφυλλιάς αμέσως πριν. Επειδή αυτό θα μπορούσε να μειώσει την απόλαυσή σας από τον νέο κάτοικο του κήπου μέσω χαμηλότερων αποδόσεων ή αυξημένης προσβολής από ασθένειες. Εάν έχετε λίγο διαθέσιμο χώρο, μπορείτε επίσης να φυτέψετε το υπέροχο βατόμουρο σε μεγάλες μπανιέρες.

Φύτευση σολομού: πότε και πώς να το κάνετε

Για να μπορείτε να απολαύσετε φρέσκα φρούτα το επόμενο καλοκαίρι, θα πρέπει να φυτέψετε τα νεαρά φυτά σε βαθιά χαλαρωμένο έδαφος το φθινόπωρο. Συνιστάται να χρησιμοποιήσετε ένα φτυάρι για να βαθύνετε το έδαφος γύρω από την τρύπα φύτευσης περίπου 30 εκατοστά σκάψτε για να χαλαρώσει το έδαφος γύρω από τη σφαίρα της ρίζας και να αφήσετε τις ρίζες να αναπτυχθούν μέσα διευκολύνω. Αυτό θα πρέπει να αντικατασταθεί από ένα χώμα υψηλής ποιότητας όπως το Plantura μας χωρίς τύρφη Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών να αντικατασταθεί, το οποίο επίσης προμηθεύει βέλτιστα τα μούρα με θρεπτικά συστατικά.

Τέλος, η ρίζα του νεαρού υπέροχου βατόμουρου τοποθετείται στον λάκκο φύτευσης και πιέζεται απαλά έτσι ώστε οι ρίζες να αναπτύσσονται καλά, αλλά να μην υπάρχει υπερχείλιση λόγω υπερβολικά συμπιεσμένου εδάφους φόρμες.

υπόδειξη: Μην φυτέψετε το βατόμουρο σολομού πολύ βαθιά για να μην πιαστεί στη βάση της ουράς Ενδεχομένως πολύ υγρό χώμα βυθίζεται - έτσι μπορείτε να μειώσετε τον κίνδυνο προσβολής με τη γενική περίπτωση επίφοβα σμέουρα ασθένεια της ουράς μειώνω.

Πολλαπλασιάστε το Salmonberry

Ένας γενεσιουργός πολλαπλασιασμός του σολομού με σπόρους είναι δαπανηρός και όχι ιδιαίτερα πολλά υποσχόμενος. Οι δυνατότητες αγενούς πολλαπλασιασμού, από την άλλη, είναι τόσο πολλές όσο και απλές.

Πολλαπλασιάστε τους σολομούς με βυθίσματα

Πιθανώς η απλούστερη και πιο ήπια μέθοδος πολλαπλασιασμού του σολομού είναι η χρήση βυθιστηρίων. Εξάλλου, τα ίδια τα φυτά βατόμουρου χρησιμοποιούν αυτόν τον μηχανισμό στην άγρια ​​φύση για να εξαπλωθούν. Για να ενθαρρύνει τη διαδικασία, ένας ζωντανός βλαστός σολομού λυγίζει προς την επιφάνεια της γης. Η άκρη του βλαστού πρέπει να είναι πάντα πάνω από την επιφάνεια του εδάφους, ο βλαστός σκάβεται στο έδαφος σε ένα σημείο και στερεώνεται με τέτοιο τρόπο ώστε να παραμένει και κάτω από την επιφάνεια του εδάφους. Μετά από μερικές εβδομάδες, ο βλαστός θα σχηματίσει τις πρώτες του ρίζες και σύντομα ο βλαστός μπορεί να διαχωριστεί μεταξύ του αρχικού φυτού και των νέων ριζών. Τώρα το νέο φυτό είναι σε θέση να φροντίζει τον εαυτό του μέσα από τις δικές του ρίζες.

Πολλαπλασιάστε τους σολομούς με μοσχεύματα ρίζας ή διαίρεση ραβδιών

Ο σολομός σας έχει ήδη φτάσει σε εντυπωσιακό μέγεθος; Στη συνέχεια, μπορείτε να χωρίσετε το υποκείμενο μεταξύ των ράβδων με ένα εύστοχο κόψιμο του φτυαριού. Αλλά μερικές φορές εξακολουθείτε να χρειάζεστε τη βοήθεια ψαλιδιών κήπου. Αφού χωρίσετε το φυτό σας, μπορείτε να φυτέψετε ένα δείγμα σε ένα νέο κρεβάτι ή δοχείο. Εάν θέλετε περισσότερους σολομούς, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το ψαλίδι κλαδέματος για να κόψετε τις ρίζες του φυτού σας σε Κόψτε κομμάτια μήκους περίπου 5 εκατοστών και τοποθετήστε τα σε φρέσκο ​​κομπόστ στην επιθυμητή θέση σειρά. Σύντομα ένα νέο φυτό θα φυτρώσει επίσης από αυτά τα μοσχεύματα ρίζας.

Πολλαπλασιάστε τους σολομούς με μπαστούνια

Παρόμοια με τα τριαντάφυλλα, ο σολομός μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί μέσω μερών βλαστών. Αυτή η μέθοδος συνιστάται για τον Οκτώβριο, όταν τα φυτά αρχίζουν να πέφτουν σταδιακά σε χειμερία νάρκη. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε υγιείς, ίσιες ράβδους σε κομμάτια μήκους 10 έως 20 εκατοστών, το καθένα με τέσσερα μπουμπούκια. Στη συνέχεια, κολλήστε τα κάθετα σε χώμα γλάστρας, ώστε δύο μπουμπούκια σε κάθε βλαστό να καλυφθούν με χώμα. Ο σχηματισμός ριζών ξεκινά την άνοιξη. Ωστόσο, τα φυτά που γεννήθηκαν δεν πρέπει να διαταραχθούν μέχρι το επόμενο φθινόπωρο.

Καλλιεργήστε το Salmonberry

Ο σολομός είναι γενικά ένα εύρωστο, ανθεκτικό φυτό. Αναπτύσσεται από 1,5 έως 2 μέτρα ύψος και δεν χρειάζεται σκαλωσιές λόγω της σταθερότητάς του. Τα ριζώματα (ριζώματα) επιτρέπουν στους σολομούς να εξαπλωθούν ευρέως υπόγεια και να μεγαλώσουν ξανά αλλού. Ωστόσο, αυτό μπορεί να αποφευχθεί με μπλοκ ρίζας.

ρίχνουμε σολομούς

Σε ζεστά καλοκαίρια με επίμονη ζέστη και λίγες βροχοπτώσεις, το υπέροχο βατόμουρο πρέπει να ποτίζεται καθημερινά ανάλογα με τις συνθήκες του εδάφους - κατά προτίμηση το βράδυ ή νωρίς το πρωί. Αν και προτιμά μια ορισμένη ποσότητα υγρασίας στο έδαφος, ανέχεται επίσης μικρές περιόδους ξηρασίας. Ωστόσο, θα πρέπει να αποφύγετε την υπερχείλιση. Επομένως, ισχύουν τα εξής: σε αμμώδες έδαφος και όταν μεγαλώνετε σε γλάστρες, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε το ποτιστήρι πιο συχνά παρά στην περίπτωση που η λαμπρότητα βατόμουρο ριζώνει σε αργιλώδη ή ιδιαίτερα αργιλώδη εδάφη κτυπά.

Λιπάνετε τον σολομό

Η φυσική λίπανση με σάπια φύλλα, σταθερή κοπριά, κομπόστ ή κοπριά τσουκνίδας συνιστάται για όσους θα ήθελαν να προμηθεύσουν τους σολομούς τους με ειδικά παραγόμενα λιπάσματα. Αφού ωριμάσουν οι καρποί, η λίπανση πρέπει να γίνει το φθινόπωρο. Για να το κάνετε αυτό, απλώστε ένα λεπτό στρώμα σάπια φύλλα γύρω από τα φυτά. Αυτό όχι μόνο εξασφαλίζει επαρκή παροχή θρεπτικών συστατικών μέχρι την άνοιξη, αλλά βελτιώνει και το μικροκλίμα της γης. Φυσικά, η ίδια διαδικασία ισχύει και για τη λίπανση με οργανικά λιπάσματα, όπως το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura. Τα οργανικά λιπάσματα από εξειδικευμένους λιανοπωλητές απελευθερώνουν σιγά σιγά τα θρεπτικά συστατικά, ευνοούν και προάγουν τη ζωή του εδάφους και μπορούν να παραχθούν με πιο εξοικονόμηση πόρων από τα ορυκτά λιπάσματα. Με την τελευταία παραλλαγή, υπάρχει επίσης κίνδυνος υπερβολικής γονιμοποίησης και υπερβολικής γονιμοποίησης σε περίπτωση εσφαλμένου χειρισμού ακούσια έκπλυση θρεπτικών ουσιών στα υπόγεια ύδατα - και πραγματικά δεν είναι εκεί που πρέπει να πάνε.

Κόψτε τα μούρα σολομού

Το κλάδεμα του υπέροχου βατόμουρου δεν είναι απολύτως απαραίτητο, αλλά μπορεί να αυξήσει την απόδοση της καλλιέργειας. Για να το κάνετε αυτό, αφαιρέστε τις φθαρμένες ράβδους κοντά στο έδαφος το φθινόπωρο με ψαλίδι. Οι νεότεροι βλαστοί μπορούν να συντομευτούν εάν είναι απαραίτητο για την τόνωση της ανθοφορίας. Σημειώστε, ωστόσο, ότι ο σολομός καρποφορεί και σε πολυετείς βλαστούς.

Salmonberry: Κοινές ασθένειες και παράσιτα

Οι ασθένειες και τα παράσιτα συνήθως δεν παίζουν κανένα ρόλο στο υπέροχο βατόμουρο. Ειδικότερα, οι ποικιλίες που εκτρέφονται χωρίς μικρόβια και αγοράζονται από ειδικούς αντιπροσώπους είναι πολύ ανθεκτικές και σε μεγάλο βαθμό ανθεκτικές στις ασθένειες. Κάθε τόσο, όμως, η μυκητιακή ασθένεια γκρίζα μούχλα (Bortrytis cinerea) εμφανίζονται στο βλαστό ή στον καρπό. Στο σκαθάρι του βατόμουρου (Byturus tomentosus) είναι ένα παράσιτο γνωστό από την καλλιέργεια βατόμουρου. Αυτό ενίοτε γεννά τα αυγά του στα άνθη του σολομού, όπου μεγαλώνουν σε μικρά σκουλήκια στον ώριμο καρπό.

Salmonberry: συστατικά και συνταγές

Λόγω των θεραπευτικών του ιδιοτήτων, ο σολομός χρησιμοποιήθηκε για ιατρική χρήση από τους αυτόχθονες πληθυσμούς της Βόρειας Αμερικής. Ο φλοιός της ρίζας του λέγεται ότι έχει αναλγητική και καταπραϋντική δράση. Επιπλέον, οι καρποί του υπέροχου βατόμουρου περιέχουν υψηλές συγκεντρώσεις βιταμινών C, K και μαγγανίου. Μπορούν να καταναλωθούν ωμά ή να γίνουν μια νόστιμη μαρμελάδα, ζελέ ή κρασί φρούτων. Φυσικά, μπορείτε να τα ετοιμάσετε και με αυγοτάραχο σολομού, με τον παραδοσιακό τρόπο.