Ποικιλίες καρότου: Πρώιμες & όψιμες ποικιλίες καρότου

Γίνεται διάκριση μεταξύ όψιμων και πρώιμων ποικιλιών καρότου. Σας δίνουμε μια επισκόπηση των καλύτερων ποικιλιών και δίνουμε συμβουλές για πολύχρωμες ποικιλίες καρότου.

καρότα ή τα πιο κοντά καρότα (Daucus carota), δεν πρέπει να λείπει σε κανένα λαχανόκηπο. Η τεράστια ποικιλία ποικιλιών δεν καθιστά μερικές φορές τόσο εύκολο να αποφασίσετε για τη σωστή.

Ποικιλίες καρότου: πώς να τα ξεχωρίσετε;

Οι πολυάριθμες ποικιλίες καρότου διαφέρουν ως προς το σχήμα, τη γεύση, το χρώμα και τη διάρκεια αποθήκευσης. Για τον χόμπι κηπουρό είναι συχνά ιδιαίτερα ενδιαφέρον ποιες ποικιλίες σπέρνονται και συγκομίζονται πότε και ποιες ποικιλίες καρότου είναι εύκολο να αποθηκευτούν. Γενικά, η καλλιεργητική περίοδος των καρότων χωρίζεται ως εξής:

• Πρώιμα καρότα: 70-90 ημέρες από τον σπόρο έως τη συγκομιδή
• Καλοκαιρινά καρότα: 110 – 135 ημέρες από τον σπόρο μέχρι τη συγκομιδή
• Όψιμα καρότα/Καρότα αποθήκευσης: 170-220 ημέρες από τον σπόρο έως τη συγκομιδή

Επιπλέον, παρουσιάζουμε ποικιλίες καρότου που είναι ιδανικές για καλλιέργεια σε μικρούς χώρους λόγω της ανάπτυξης και του σχήματός τους.

Υπόδειξη: Οι όροι καρότο και καρότο χρησιμοποιούνται συχνά εναλλακτικά, αν και αυτό δεν είναι απολύτως αληθές: από Τα καρότα είναι οι πολύ κοντές μορφές ανάπτυξης, σχεδόν σε σχήμα ραπανάκι, όπως η ποικιλία «Pariser». Αγορά'.

Οι καλύτερες ποικιλίες καρότων για καλλιέργεια

Ποικιλίες καρότου για το μπαλκόνι ή τη βεράντα

• ‘Αδελαΐδα (F1)': Πρώιμο, συμπαγές καρότο με μικρές ρίζες. ιδανικό για καλλιέργεια σε μπαλκόνι ή βεράντα.
• ‘καράκας‘: ποικιλία τύπου Chantenay*; μικροσκοπικές, κωνικές ρίζες με λεπτή γεύση.
• ‘kuroda': Πρώιμη ποικιλία με έντονα χρωματισμένες ρίζες πορτοκαλιού. εξαιρετική γεύση και λεπτή υφή. Προτεινόμενη ποικιλία για σαλάτες ωμών λαχανικών.
• "Nandor F1": Συμπαγής ποικιλία καρότου με καλά χαρακτηριστικά. κατάλληλο για καλλιέργεια σε γλάστρες, στο μπαλκόνι και στη βεράντα.
• «Αγορά του Παρισιού»: Παραδοσιακό, αποδεδειγμένο καρότο με σφαιρικές, κόκκινο-πορτοκαλί ρίζες. ιδιαίτερα κατάλληλο για καλλιέργεια χόμπι με εξαιρετική γεύση και λεπτή υφή.

Πρώιμες ώριμες ποικιλίες καρότου

• "Chantenay": Πρώιμη ποικιλία με κυλινδρικό σχήμα και έντονο πορτοκαλί χρώμα. όπως υποδηλώνει το όνομα, επίσης μια ποικιλία του τύπου Chantenay*.
• "Laguna F1": Αρκετά πρώιμη ποικιλία με πειστικά υψηλές αποδόσεις. κυλινδρικά έως ελαφρώς αμβλέα άκρα ρίζας.
• ''Nantaise 2'': Γνωστή ποικιλία με κυλινδρικές ρίζες και εξαιρετικό άρωμα. πρώιμης ωρίμανσης, αλλά και κατάλληλο για φθινοπωρινή καλλιέργεια για αποθήκευση.
• "Sugarsnax 54 F1": Πρώιμη ποικιλία καρότου με υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη. πολύ τρυφερό και μπορεί να καταναλωθεί ωμό.
• "Τοτέμ": Καθιερωμένη, έγκαιρη ποικιλία με υψηλές αποδόσεις. αρωματική γεύση? ισχυρή χρωστική και υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.

Μέτριες ώριμες ποικιλίες καρότου

• "Atomic Red": Μακρύ, λεπτό καρότο με ροζ έως βαθυκόκκινες ρίζες. περιέχει τη χρωστική ντομάτας λυκοπένιο και έχει έντονη και τραγανή γεύση.
• «Chantenay 2»: Ποικιλία μέτριας ωρίμανσης, ρίζες κυλινδρικού-κωνικού σχήματος με πολτό υψηλής ποιότητας. τύπου Chantenay*.
• "Πλάντο F1": Νεότερη ποικιλία με υψηλή απόδοση, καλή ποιότητα και ανοχή στη μύγα καρότου. η άκρη του καρότου είναι ελαφρώς αμβλύ και στρογγυλεμένο.
• "Σεληνιακό λευκό": Λευκές, επιμήκεις ρίζες με ήπια γεύση. πιθανότατα προέρχεται απευθείας από τα άγρια ​​καρότα.
• "Purple Haze F1": Εκθαμβωτική, αποθηκευόμενη ποικιλία με βαθύ μοβ δέρμα και πορτοκαλί καρδιά. Μπορεί να καταναλωθεί ωμό με καλό άρωμα και πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε καροτίνη.

Μπορείτε να καλλιεργήσετε μόνοι σας το καρότο «Purple Haze» με το δικό μας Σετ καλλιέργειας λαχανικών Plantura. Εκτός από τους σπόρους άλλων τεσσάρων πολύχρωμων λαχανικών, περιλαμβάνονται επίσης ένα μίνι θερμοκήπιο, υπόστρωμα, γλάστρες και ετικέτες φυτών. Η καλλιέργεια είναι παιδικό παιχνίδι!

Υπόδειξη: Τα καρότα χρειάζονται χαλαρό, μάλλον αμμώδες έδαφος χωρίς πέτρες και συμπίεση. Η επαρκής παροχή καλίου αυξάνει την απόδοση και τη διάρκεια αποθήκευσης των καρότων και βελτιώνει τη γεύση. Εάν δεν έχετε τέλειο χώμα καρότου στον κήπο σας, μπορείτε εύκολα να τα καλλιεργήσετε σε γλάστρες χρησιμοποιώντας ένα χώμα για γλάστρες με υψηλή περιεκτικότητα σε κάλιο. Ένα τέτοιο είναι το δικό μας, για παράδειγμα Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα.

Ποικιλίες καρότου όψιμης ωρίμανσης

• «Jaune Du Doubs/ Da Forragio»: Όψιμη, κίτρινη ποικιλία από την Ιταλία με πολύ καλή απόδοση και εντυπωσιακά μεγάλες ρίζες. Η σταθερή υφή του καρότου το καθιστά πιο κατάλληλο για μαγείρεμα παρά για ωμό. χρησιμοποιείται και ως ζωοτροφή.
• "Flakker F1": Όψιμη ποικιλία με καλή γεύση και εξαιρετικές ιδιότητες αποθήκευσης.
• «Μακρύ κόκκινο αμβλύ χωρίς καρδιά 2/ Vollenda»: Δημοφιλής ποικιλία με καλές ιδιότητες. υψηλές αποδόσεις και αρωματική γεύση. πολύ καλή χωρητικότητα αποθήκευσης.
• "Red Giants 2": Ποικιλία με υψηλής ποιότητας πορτοκαλοκόκκινη σάρκα. Υψηλές αποδόσεις? πολύ καλή αποθήκευση καρότο.

* Οι ποικιλίες τύπου Chantenay έχουν πιο κοντά, κωνικά καρότα. Η γεύση είναι πολύ αρωματική και τα καρότα δεν χρειάζονται ξεφλούδισμα λόγω της λεπτής υφής και της εξαιρετικά λεπτής φλούδας τους.

Επιλέχθηκαν οι επιθυμητές ποικιλίες και προετοιμάστηκε ο κήπος; Η καλλιέργεια καρότου είναι ένα από εκείνα τα πράγματα όπου πολλά πράγματα μπορούν να μειώσουν την απόδοση ή ακόμα και την ομορφιά της συγκομιδής. Γι' αυτό θα μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για το σωστό από εμάς καλλιέργεια καρότων.