Η ρίγανη δεν πρέπει να λείπει από καμία πίτσα. Ωστόσο, για να μπορέσετε να μαζέψετε το μεσογειακό μπαχαρικό από τον κήπο σας, πρέπει να τηρήσετε μερικές συμβουλές φροντίδας.
Διαχειμωνιάτικη ρίγανη
Το σπίτι της ρίγανης (Origanum vulgare) βρίσκεται στις ήπιες μεσογειακές περιοχές. Δεν είναι όλες οι ποικιλίες ιδιαίτερα ανθεκτικές. Από θερμοκρασίες -15 °C, το μεσογειακό βότανο αντιμετωπίζει πραγματικά προβλήματα. ελληνική ρίγανη (Origanum vulgare subsp. hirtum) το τέλος. Σε κάθε περίπτωση, θα πρέπει να το παίξετε με ασφάλεια στα τέλη του φθινοπώρου και να καλύψετε τα φυτά με κλαδιά ή κλαδιά ελάτου για να τα προστατέψετε από το κρύο. Φέρτε ρίγανη στο σπίτι σε κατσαρόλα και μην ξεχάσετε να την ποτίσετε!
Κόψτε τη ρίγανη
Η ρίγανη μπορεί να φτάσει σε ύψη ανάπτυξης έως και 70 cm. Εάν δεν συγκομιστεί για αρκετά χρόνια, οι βλαστοί μπορεί να γίνουν πολύ μακρύι και γυμνοί. Τότε ήρθε η ώρα για ένα πιο ριζικό κλάδεμα. Αυτό είναι ιδανικό αμέσως πριν από την έντονη νέα βλάστηση της ρίγανης την άνοιξη. Ωστόσο, μπορεί να γίνει οποιαδήποτε στιγμή κατά τους καλοκαιρινούς μήνες. Η ρίγανη είναι εξαιρετικά σφριγηλή και ξαναβλασταίνει αμέσως. Το κλάδεμα προάγει επίσης τη διακλάδωση του φυτού. Είναι βέλτιστο να συνδυάσετε το κλάδεμα διαμόρφωσης με τη συγκομιδή και τη χρήση των κομμένων βλαστών.
Μεταφύτευση ρίγανης
Στο κρεβάτι, η ρίγανη μπορεί να σταθεί στην ίδια θέση για αρκετά χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα. Ωστόσο, εάν το ιταλικό κλασικό μπαχαρικό καλλιεργείται σε γλάστρα, πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να αφήνετε στο φυτό νέο, μεγαλύτερο χώρο ρίζας από καιρό σε καιρό. Ένα δοχείο που είναι πολύ αραιά επιλεγμένο μπορεί γρήγορα να γίνει πολύ μικρό για το σύστημα του υπόγειου άξονα βλαστών (ρίζωμα). Στη συνέχεια η ρίγανη πρέπει να μεταφυτευτεί ώστε να αποκτήσει νέο χώρο και φρέσκο υπόστρωμα για ριζοβολία. Ένα ιδιαίτερο φυτικό χώμα όπως το Plantura μας χωρίς τύρφη Βιολογικό χώμα βοτάνων και σπόρων είναι εξαιρετικό για αυτό. Επιπλέον, ένα μεγαλύτερο σκεύος αποφεύγει να ποτίζει συνεχώς τη ρίγανη που καλλιεργείται στη γλάστρα. Η άνοιξη είναι η καλύτερη εποχή για μεταφύτευση. Μπορεί να ισούται με τη διαίρεση του φυτού (βλ Ρίγανη: Πολλαπλασιάστε με επιτυχία) και μπορεί να συνδυαστεί ένα κλάδεμα διαμόρφωσης.
