Κάθε παιδί ξέρει ότι τα καρπούζια είναι στρογγυλά. Αλλά οι Ιάπωνες είχαν μια διαφορετική ιδέα: πώς προέκυψε και γιατί, μπορείτε να μάθετε εδώ.
Αποτελούν το τέλειο αναψυκτικό τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού: ζουμερά, γλυκά καρπούζια. Στην Ιαπωνία, τα καρπούζια άρχισαν να καλλιεργούνται έξω από το συνήθως στρογγυλό σχήμα τους πριν από περίπου 40 χρόνια. Μα γιατί?
Καλύτερη εφαρμογή
Η Ιαπωνία είναι μια χώρα με τεράστιες μητροπολιτικές περιοχές. Η πρωτεύουσα Τόκιο και τα προάστια της είναι ακόμη και η μεγαλύτερη μητροπολιτική περιοχή στον κόσμο με απίστευτα 37 εκατομμύρια κατοίκους! Είναι πιθανώς προφανές ότι ο χώρος για τον χώρο διαβίωσης είναι εξαιρετικά περιορισμένος. Και στην κουζίνα, επίσης, οι συνηθισμένες συσκευές όπως το ψυγείο πρέπει να είναι πολύ μικρότερες από ό, τι θα συνέβαινε στα κανονικά νοικοκυριά. Και εδώ είναι που παίζει το τετράγωνο πεπόνι: τα συνήθως στρογγυλά πεπόνια καταλαμβάνουν πολύ χώρο στο μικρό ιαπωνικό ψυγείο. Το τετράγωνο σχήμα είναι πιο πρακτικό. Και έτσι προέκυψε η ιδέα του πεπονιού, που δεν είναι πια στρογγυλό αλλά τετράγωνο. Το τετράγωνο μοντέλο έχει επίσης αποδειχθεί πολύ πιο εύκολο στη μεταφορά και αποστολή των φρούτων. Αποτελεσματικότητα αποθήκευσης ή όχι, ίσως ακόμα αναρωτιέστε πώς στο καλό τα πεπόνια γίνονται ξαφνικά τετράγωνα;
Ένα σπίτι από γυαλί
Το κόλπο πίσω από το ειδικό σχήμα βρίσκεται σε μια γυάλινη θήκη στην οποία μεγαλώνουν τα μεμονωμένα πεπόνια. Όταν ο καρπός είναι ακόμα μικρός, τοποθετείται σε ένα τέλεια τετράγωνο γυάλινο κουτί και με την πάροδο του χρόνου το πεπόνι μεγαλώνει και τελικά γεμίζει το σχήμα. Ο καρπός συγκομίζεται πριν ωριμάσει πλήρως. Επομένως, τα τετράγωνα πεπόνια δεν πρέπει να δίνονται έμφαση στη γεύση. Το σύνθημα εδώ είναι περισσότερη γεωμετρική τελειότητα πριν από τη γευστική εμπειρία. Θεωρητικά, μπορείτε να τετραγωνίσετε τα πεπόνια σας (αν έχετε) αφήνοντάς τα να αναπτυχθούν σε έναν γυάλινο κύβο. Ωστόσο, δεν το έχουμε δοκιμάσει ακόμα.
Τρέλα με φρούτα στην Ιαπωνία
Οι Ιάπωνες είναι γνωστοί για τις τρελές ράτσες φρούτων τους που επιδεικνύουν εξαιρετική τελειότητα. Επίσης οι τιμές είναι πολλά από τα τα πιο ακριβά φρούτα στον κόσμο βρέθηκε στην Ιαπωνία. Το τετράγωνο πεπόνι παίζει επίσης στο πρωτάθλημα των ακριβών φρούτων. Όσο πιο τέλειο είναι το πεπόνι, τόσο υψηλότερη είναι η τιμή, που μπορεί να φτάσει τις εκατοντάδες ευρώ. Εν τω μεταξύ, ορισμένοι Ιάπωνες καλλιεργητές πεπονιού φαίνεται ότι κατάφεραν να καλλιεργήσουν και πεπόνια σε σχήμα καρδιάς και πυραμίδας. Δεν μπορούμε να πούμε τι θα ακολουθήσει, αλλά κρατάμε τα μάτια μας στην Άπω Ανατολή.
Ένα πλήθος άλλων ασυνήθιστα και εξωτικά φρούτα δείτε αυτό το άρθρο.
