Κλημεντίνη: Ποικιλίες & συμβουλές φύτευσης για τη γλάστρα

Τα δέντρα κλημεντίνης μπορούν επίσης να φυτευτούν στα γεωγραφικά πλάτη μας, απλά πρέπει να ξέρετε πώς. Παρουσιάζουμε κατάλληλες ποικιλίες για τη γλάστρα και αποκαλύπτουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν φροντίζετε ένα δέντρο κλημεντίνης.

Οι καρποί της κλημεντίνης έχουν λίγο πιο γλυκό και ήπιο γεύση από τα στενά συγγενικά μανταρίνια και συνήθως δεν έχουν σπόρους. Επιπλέον, οι κλημεντίνες ξεφλουδίζονται πολύ εύκολα σε σύγκριση με πολλά άλλα μέλη της οικογένειας των εσπεριδοειδών τους. Αυτό κάνει το φυτό εσπεριδοειδών ιδιαίτερα δημοφιλές. Το μεσογειακό φυτό μπορεί να καλλιεργηθεί και σε γλάστρες σε αυτή τη χώρα.

Κλημεντίνη: προέλευση και ιδιότητες

Και η γεωγραφική προέλευση και η βοτανική 

Προέλευση της κλημεντίνης δεν διευκρινίζονται σαφώς. Είναι γνωστό ότι το όνομά της ανάγεται στον Γάλλο μοναχό Frère Clément. Σήμερα πιστεύεται γενικά ότι η κλημεντίνη (Citrus clementina ή Citrus × aurantium) ως υβρίδιο από τυχαία διασταύρωση μανταρινιού (Citrus reticulata) και Πικρό πορτοκάλι (Citrus × aurantium Λ.) δημιουργήθηκε. Καλλιεργείται στην περιοχή της Μεσογείου εδώ και πολύ καιρό. Υπάρχουν επίσης μεγάλες εκτάσεις ανάπτυξης σε ορισμένες χώρες στη Βόρεια Αφρική και στη Φλόριντα.

Η κλημεντίνη αναπτύσσεται ως αειθαλής θάμνος ή μικρό δέντρο με στρογγυλεμένη, συμπαγή κορώνα. Οι κλημεντίνες για τη γλάστρα συνήθως εκτρέφονται ως μισό στέλεχος ή ψηλό. Κάτω από τις βέλτιστες συνθήκες ανάπτυξης στην περιοχή της Μεσογείου, οι κλημεντίνες μπορούν επίσης να αναπτυχθούν σε δέντρα ύψους έως και 6 μέτρων. Τα κλαδιά της κλημεντίνης είναι λεπτά και σπάνια έχουν αγκάθια. Τα πλούσια πράσινα φύλλα της κλημεντίνης έχουν λογχοειδή σχήμα και έχουν μια γυαλιστερή, ελαφρώς δερματώδη επιφάνεια. Λεπτά, λευκά άνθη μεγέθους περίπου 1,5 έως 2,5 εκατοστών σχηματίζονται την άνοιξη. Τα άνθη της κλημεντίνης μυρίζουν ευχάριστα γλυκά. Μια δεύτερη ανθοφορία εμφανίζεται μερικές φορές το φθινόπωρο. Οι κλημεντίνες είναι αυτογονιμοποιούμενες, αλλά στα έντομα αρέσει να επισκέπτονται τα άνθη τους και έτσι να τα διασταυρώνουν.

Τα γονιμοποιημένα άνθη σχηματίζουν στη συνέχεια τους στρογγυλούς καρπούς, οι οποίοι είναι βοτανικά μούρα. Οι κλημεντίνες είναι έτοιμες για συγκομιδή μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου. Με το πορτοκαλί δέρμα τους καλυμμένο με πολυάριθμους αρωματικούς αδένες ελαίου, μοιάζουν πολύ με τα μανταρίνια. Αυτά που αγοράζουμε στο σούπερ μάρκετ ως μανταρίνια είναι στην πραγματικότητα ως επί το πλείστον κλημεντίνες. Στο εσωτερικό, όμως, τα στενά συγγενικά εσπεριδοειδή έχουν κάποιες διαφορές. Η σάρκα των κλημεντινών είναι κίτρινο-πορτοκαλί και επομένως ελαφρώς πιο ανοιχτόχρωμη από αυτή των μανταρινιών. Οι κλημεντίνες χωρίζονται σε 8 έως 12 τμήματα κυρίως χωρίς σπόρους. Τα μανταρίνια, από την άλλη, αποτελούνται από εννέα τμήματα και έχουν πολλούς σπόρους.

Ποικιλίες κλημεντίνης για τη γλάστρα

Τα δέντρα κλημεντίνης δεν είναι ανθεκτικά στη Γερμανία και ως εκ τούτου θα πρέπει να φυτεύονται σε γλάστρες έτσι ώστε να μπορούν εύκολα να μεταφερθούν σε μέρος χωρίς παγετό το φθινόπωρο. Η ποικιλία «Commune» είναι μια πρώιμη ποικιλία της οποίας οι καρποί ωριμάζουν γρήγορα. Η ποικιλία «Red Rubin» παράγει καρπούς με κόκκινη φλούδα και σάρκα βατόμουρου. Έχουν έντονη γλυκύτητα και γεύση σαν μανταρίνι. Οι ποικιλίες «Tardivo» και «Mandared» είναι ποικιλίες όψιμης ωρίμανσης. Η καλλιέργεια αυτών των ποικιλιών κλημεντίνης συνιστάται στα γεωγραφικά πλάτη μας μόνο εάν α Διατίθεται θερμαινόμενη πορτοκαλοθήκη ή ωδείο όπου ο καρπός είναι σίγουρο ότι θα ωριμάσει μπορεί να γίνει. Η Clementine 'Mandared' είναι μια σχετικά νέα ποικιλία από την Ιταλία που παράγει καρπούς με ελαφρώς πιο σκούρα σάρκα. Η γεύση της κλίνει προς το αιματηρό πορτοκαλί.

Φυτέψτε κλημεντίνες και καλλιεργήστε τις μόνοι σας από σπόρους

Τα δέντρα κλημεντίνης φυτεύονται σε σκάφη λόγω της χαμηλής χειμωνιάτικης αντοχής τους. Από τον Απρίλιο, οι κλημεντίνες μπορούν να τοποθετηθούν έξω στο μπαλκόνι ή στη βεράντα. Επιλέξτε μια τοποθεσία σε πλήρη ήλιο που να προστατεύεται από ρεύματα. Δεδομένου ότι υπάρχει κίνδυνος να υπερθερμανθούν οι ρίζες της κλημεντίνης το καλοκαίρι, θα πρέπει να επιλέξετε μια ζαρντινιέρα σε ανοιχτόχρωμη σκιά κατά τη φύτευση. Οι λευκές γλάστρες αντανακλούν το φως και δεν μπορούν να ζεσταθούν τόσο γρήγορα όσο οι σκούρες γλάστρες. Επιπλέον, το δοχείο πρέπει να έχει μια οπή αποστράγγισης έτσι ώστε να μπορεί να αποστραγγιστεί η περίσσεια του νερού και να μην υπάρχει νερό. Επιλέξτε μια γλάστρα αρκετά μεγάλη για να μεγαλώσει και να γεράσει η κλημεντίνη. Τα εσπεριδοειδή δεν ανέχονται τη μεταφύτευση όπως και άλλα φυτά. Όπως όλα τα φυτά εσπεριδοειδών, η κλημεντίνη δεν συμπαθεί τον ασβέστη. Επομένως, επιλέξτε ένα υπόστρωμα πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, χαμηλής περιεκτικότητας σε ασβέστη, με καλή διαπερατότητα στο νερό και pH 5,5 έως 6. Στο εμπόριο διατίθενται ειδικά εδάφη εσπεριδοειδών.

Εναλλακτικά, μπορείτε επίσης να δημιουργήσετε ένα κατάλληλο υπόστρωμα μόνοι σας: επιλέξτε ένα χώμα γλάστρας χωρίς τύρφη, όπως το δικό μας Plantura οργανικό γενικό έδαφοςκαι ανακατέψτε το ένα έκτο από κόκκους άμμου και αργίλου - όπως ο μπεντονίτης - στο χώμα. Τελευταίο αλλά εξίσου σημαντικό, είναι σκόπιμο να προσθέσετε λίγη ξινή σκόνη πετρώματος, για παράδειγμα γρανίτη ή σκόνη βασάλτη. Αυτό δημιουργεί ένα ελαφρώς όξινο, διαπερατό υπόστρωμα στο οποίο το νερό άρδευσης μπορεί να διαρρεύσει, αλλά η υγρασία διατηρείται για κάποιο χρονικό διάστημα από τα ορυκτά αργίλου που περιέχει.
Δεν έχει σημασία τι είδους χώμα χρησιμοποιείτε: θα πρέπει να καλύψετε τον πάτο της γλάστρας με κόκκους πηλού ή θραύσματα πηλού, έτσι ώστε το υπερβολικό νερό να τρέχει εύκολα κατά το πότισμα και να μην υπάρχει νερό. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τη ρίζα στη μερικώς γεμισμένη ζαρντινιέρα και γεμίστε τη με υπόστρωμα.

υπόδειξη: Φυτέψτε την κλημεντίνη λίγο ψηλότερα στη γλάστρα από άλλα φυτά, ώστε ο λαιμός της ρίζας να στεγνώνει γρήγορα κατά το πότισμα. Διαφορετικά μπορεί εύκολα να εμφανιστεί σήψη στην περαιτέρω καλλιέργεια στο λαιμό της ρίζας.

Εάν δεν θέλετε να αγοράσετε ένα δέντρο κλημεντίνης, μπορείτε να καλλιεργήσετε τη δική σας κλημεντίνη από σπόρους. Ωστόσο, θα χρειαστείτε υπομονή για να μπορέσετε να απολαύσετε τους πρώτους δικούς σας καρπούς. Μόλις βρείτε σπόρους από την αγαπημένη σας κλημεντίνη, πρέπει να αφαιρέσετε εντελώς τον πολτό και στη συνέχεια να στεγνώσετε τους σπόρους σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου δύο ημέρες. Γεμίστε τις γλάστρες με ένα κατάλληλο υπόστρωμα όπως το δικό μας Plantura οργανικό χώμα βοτάνων & σπόρων, τα βρέχουμε και βάζουμε τους σπόρους. Τοποθετήστε τις γλάστρες σε ένα φωτεινό, ζεστό σημείο και διατηρήστε το χώμα υγρό με ένα μπουκάλι ψεκασμού. Οι σπόροι της κλημεντίνης θα βλαστήσουν σε περίπου 4 έως 6 εβδομάδες. Όταν τα φυτά έχουν ριζώσει πλήρως στους δίσκους σπόρων, θα πρέπει να μεταφερθούν σε μεγαλύτερες γλάστρες. Με λίγη τύχη η κλημεντίνη θα δώσει τους πρώτους καρπούς μετά από λίγα χρόνια.

Υπόδειξη: Οι κλημεντίνες μπορούν επίσης να πολλαπλασιαστούν από μοσχεύματα. Για να το κάνετε αυτό, κόψτε ένα νεαρό, εύκαμπτο βλαστό μήκους περίπου 10 έως 20 εκατοστών από ένα άλλο δέντρο. Κόψτε το διαγώνια στο κάτω μέρος και κολλήστε το βαθιά σε ένα μείγμα από χώμα γλάστρας φτωχό σε θρεπτικά συστατικά και άμμο. Βρέξτε το όλο πράγμα έντονα και πιέστε το σουτ. Στη συνέχεια, το δοχείο καλύπτεται με μια πλαστική σακούλα και τοποθετείται σε ένα ζεστό, όχι πολύ φωτεινό μέρος. Παρεμπιπτόντως, μπορεί να χρειαστούν αρκετοί μήνες για να ριζώσει το κόψιμο και να σχηματιστούν νέα φύλλα.

Διατήρηση κλημεντίνης

Η κλημεντίνη είναι ένα φυτό εσπεριδοειδών που φροντίζει εύκολα. Τα νεαρά φυτά πρέπει να τροφοδοτούνται με μικρή ποσότητα νερού συχνά, τα μεγαλύτερα δέντρα κλημεντίνης πρέπει να ποτίζονται λιγότερο συχνά. Η υπερχείλιση πρέπει πάντα να αποφεύγεται. Επομένως, είναι καλύτερο να ποτίζετε λίγο προσεκτικά. Το πολύ νερό οδηγεί σε σήψη στη βάση του κορμού. Το πολύ λίγο νερό, από την άλλη πλευρά, κάνει τα φύλλα να κουλουριάζονται και να πέφτουν. Αλλά μετά παρασύρονται ξανά. Το χειμώνα, τα εσπεριδοειδή πρέπει να ποτίζονται πολύ με φειδώ. Μια μικρή ποσότητα νερού είναι αρκετή για να διατηρήσει το έδαφος ελαφρώς υγρό.

Τα δέντρα κλημεντίνης σε γλάστρες πρέπει να γονιμοποιούνται τακτικά κατά τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου από τον Απρίλιο έως τον Νοέμβριο. Ένα υγρό λίπασμα σαν το δικό μας είναι κατάλληλο για αυτό Βιολογικό λίπασμα εσπεριδοειδών Plantura & Μεσογείου πολύ καλά. Υποστηρίζει το φυτό στο σχηματισμό πολλών λουλουδιών, ισχυρών καρπών και δυνατών ριζών. Λιπάνετε την κλημεντίνη κάθε 1 με 2 εβδομάδες με το νερό άρδευσης. Η δοσολογία είναι 3 έως 5 ml λιπάσματος ανά λίτρο νερού. Επιπλέον, θα πρέπει να χρησιμοποιείτε ένα φωσφορικό λίπασμα όπως υπερφωσφορικό ή διπλό υπερφωσφορικό μία φορά το χρόνο για να διασφαλίσετε ότι οι κλημεντίνες έχουν επαρκή παροχή φωσφόρου.

Εκτός από το πότισμα και τη λίπανση, η κλημεντίνη δεν απαιτεί καμία εντατική φροντίδα. Ανάλογα με την ηλικία του φυτού, απαιτούνται διαφορετικά μέτρα κλαδέματος. Βασικά, το φυτό βλασταίνει πιο έντονα μετά το κόψιμο, αλλά η ανθοφορία μειώνεται. Τα νεαρά φυτά πρέπει να κλαδεύονται τακτικά τα πρώτα χρόνια για να διατηρήσουν το συμπαγές σχήμα τους. Με τα παλιά φυτά, πρέπει να αφαιρεθούν ολόκληροι βλαστοί ή να κοπούν νέοι μεγάλοι βλαστοί στη μέση των βλαστών πρέπει να αποφεύγεται, γιατί διαφορετικά θα εμφανιστούν παράξενα και άχρηστα κλαδιά αναπτύσσω. Τα νεκρά κλαδιά πρέπει επίσης να αφαιρεθούν, επιτρέποντας παράλληλα να παραμείνουν πράσινα, άφυλλα κλαδιά.

Κατά τη φροντίδα του δέντρου κλημεντίνης, θα πρέπει επίσης να σημειωθεί ότι τα φυτά εσπεριδοειδών είναι απρόθυμα να μεταφερθούν σε φυτά. Επομένως, να επιλέγετε πάντα ένα αρκετά μεγάλο δοχείο. Εάν είναι απαραίτητη η επανατοποθέτηση, πρέπει να ληφθεί μέριμνα για να διασφαλιστεί ότι η "σφαίρα του πυρήνα" παραμένει άθικτη.

Κλημεντίνη που διαχειμάζει

Οι κλημεντίνες είναι από τα πιο ανθεκτικά στο κρύο φυτά εσπεριδοειδών. Τα παλαιότερα δέντρα κλημεντίνης συνήθως επιβιώνουν σε σύντομες περιόδους παγετού μέχρι το πολύ -5 °C χωρίς ζημιές. Ωστόσο, για να διασφαλίσετε ότι το δέντρο της κλημεντίνης σας θα επιβιώσει καλά την κρύα εποχή, είναι καλύτερο να το ξεχειμωνιάσετε σε ένα φωτεινό μέρος χωρίς παγετό. Το φθινόπωρο, τοποθετήστε τη γλάστρα σε ένα μη θερμαινόμενο δωμάτιο του διαμερίσματος (π.χ. το κλιμακοστάσιο) ή σε ένα υπόστεγο κήπου και ξεχειμώνιασε την κλημεντίνη σε θερμοκρασία μεταξύ 5 και 15 °C Την άνοιξη, όταν δεν αναμένονται πλέον όψιμοι παγετοί, η κλημεντίνη μπορεί να επιστρέψει στο μπαλκόνι ή τη βεράντα. Τους χειμερινούς μήνες το φυτό δεν χρειάζεται λίπασμα και χρειάζεται μόνο να ποτίζεται σπάνια. Δώστε τους περιστασιακά μια γουλιά νερό, ώστε το υπόστρωμα να μην στεγνώσει ποτέ εντελώς.

υπόδειξη: Περισσότερες πληροφορίες για χειμερία νάρκη φυτών εσπεριδοειδών μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας.

Συγκομιδή και αποθήκευση κλημεντινών

Ανάλογα με την ποικιλία, η συγκομιδή των καρπών γίνεται μεταξύ Νοεμβρίου και Μαρτίου. Εάν οι κλημεντίνες φυλάσσονται σε δροσερό μέρος, για παράδειγμα στο ψυγείο ή στο κελάρι, παραμένουν φρέσκες και μπορούν να διατηρηθούν για αρκετές εβδομάδες.

Συστατικά κλημεντίνης

Όπως και άλλα εσπεριδοειδή, οι χαμηλές θερμίδες κλημεντίνες είναι πραγματικές βόμβες βιταμίνης C. Με την κατανάλωση μιας κλημεντίνης, η ημερήσια απαίτηση σε βιταμίνη C καλύπτεται περίπου κατά το ένα τρίτο. Επιπλέον, οι κλημεντίνες περιέχουν άλλες πολύτιμες βιταμίνες και μέταλλα όπως ασβέστιο και κάλιο.

Εάν θέλετε να μάθετε περισσότερα για την κλημεντίνη, μπορείτε να διαβάσετε το ειδικό άρθρο μας για την Διαφορά μεταξύ μανταρινιού και κλημεντίνης ανακαλύψτε ενδιαφέροντα γεγονότα.