Βότανα για τη σκιά

Όλα τα φυτά χρειάζονται φως για να αναπτυχθούν, αλλά μερικά χρειάζονται λιγότερο από άλλα. Εδώ θα βρείτε προτάσεις για βότανα που φυτρώνουν στη σκιά και είναι κατάλληλα για τον κήπο ή το μπαλκόνι.

Βρίσκονται σε κάθε κήπο. Τα σκιερά σημεία όπου τίποτα δεν θέλει πραγματικά να αναπτυχθεί. Τα περισσότερα από τα γνωστά βότανα αισθάνονται πιο άνετα στον ήλιο, αλλά εκτός από τη ρίγανη, τον βασιλικό και άλλα παρόμοια, υπάρχουν και μερικά ενδιαφέροντα βότανα για τη σκιά.

Βότανα για σκιά που είναι ανθεκτικά

Παρακάτω είναι μερικά βότανα που ανέχονται καλά τη σκιά και μπορούν να καλλιεργηθούν έξω στον κήπο καθώς είναι ανθεκτικά.

άγριο σκόρδο (Allium ursinum)

Αν πάτε πεζοπορία τον Μάιο, το άρωμα του άγριο σκόρδο στον αέρα. Η προτίμησή του στη σκιά είναι εμφανής και στη φύση, καθώς βρίσκεται κυρίως σε δάση, σε περιοχές μάλλον υγρές και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά. Εάν φέρετε άγριο σκόρδο στον κήπο σας, μπορείτε να αποφύγετε τον κίνδυνο σύγχυσης με το κρίνο της κοιλάδας, που εμφανίζεται συχνά κατά τη συλλογή στο δάσος.

Πολυετές μποράγκο (Borago pygmaea)

Είναι το μικρό, πολυετές αδερφάκι του κοινού, που είναι γνωστό και χρησιμοποιείται στη Γερμανία μποράγιο. Το πολυετές μποράγιο προτιμά το χαλαρό, καλά στραγγιζόμενο έδαφος. Αν και του αρέσει περισσότερο ο ήλιος, υπάρχει επίσης ένα πλεονέκτημα στο να φυτεύει το βότανο στη σκιά. Εκεί τα φύλλα γίνονται πιο τρυφερά. Χάρη στη μικρή του ανάπτυξη, είναι επίσης ιδανικό αν ψάχνετε βότανα για ένα σκιερό μπαλκόνι. Το πολυετές μποράτζο μπορεί να αντέξει τους παγετούς έως και -10 °C, γι' αυτό πρέπει να καλύπτεται με θαμνόξυλο τους πολύ κρύους χειμώνες.

ξυλοκόπο (Galium odoratum)

Είναι γνωστό για τη σκόνη του σερμπέτι, την πουτίγκα ζελέ ή την περιβόητη μπουνιά του Μαΐου. ξυλοκόπος είναι, μαζί με το άγριο σκόρδο, ένα από τα λίγα βότανα που τους αρέσει πολύ η σκιά και δεν ανέχονται τον ήλιο. Αν του αρέσει η τοποθεσία του, η οποία είναι η καλύτερη με υγρό, πλούσιο σε χούμο και ασβεστώδες έδαφος, μπορεί γρήγορα να κερδίσει το πάνω χέρι και να εξαπλωθεί εκτενώς μέσω των ριζών. Αυτό μπορεί να αποφευχθεί με ένα φράγμα ρίζας.

Little Calamint (Καλαμίνθα νεπέτα)

Σε αντίθεση με τις μέντα, οι καλαμίνες δεν σχηματίζουν δρομείς και επομένως είναι πιο εύκολο να κρατηθούν υπό έλεγχο. Χάρη στη συμπαγή ανάπτυξή του, το μικρό καλαμίντα είναι επίσης ένα από τα βότανα για σκιερά μπαλκόνια. Τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν σαν μέντα και τα άνθη του λειτουργούν ως πραγματικός μαγνήτης εντόμων. Προτιμά μια ξηρή και μάλλον φτωχή σε θρεπτικά συστατικά τοποθεσία.

νεροκάρδαμο (Nasturtium officinalis)

Ένα αειθαλές βότανο σκιάς του οποίου τα φύλλα μπορούν να χρησιμοποιηθούν με διάφορους τρόπους στην κουζίνα είναι το κάρδαμο. Το χειμώνα, το φυτό είναι επίσης σημαντική πηγή βιταμίνης C. Ωστόσο, χρειάζεται μια πολύ υγρή τοποθεσία, κατά προτίμηση ακόμη και σε τρεχούμενο νερό, που μπορεί να βρεθεί μόνο σε λίγους κήπους.

Wasabi, ιαπωνικό χρένο (Wasabia japonica)

ο wasabi είναι ένα από τα βότανα της σκιάς, επειδή τα φύλλα του συχνά κιτρινίζουν στον ήλιο και σταματά να αναπτύσσεται. Στην Ιαπωνία, η ρίζα, το κοτσάνι και τα φύλλα επεξεργάζονται για την τυπική πάστα, η οποία ταιριάζει πολύ με το σούσι, για παράδειγμα. Όσον αφορά την καλλιέργεια, το Wasabi μπορεί να κάνει κάτι με τις απαιτήσεις του για δροσερές και υγρές τοποθεσίες μπορεί να είναι σκυθρωπό, αλλά όταν μπορείτε να ανταμείψετε τον εαυτό σας με σπιτική πάστα wasabi, είναι η προσπάθεια αξίζει.

κίτρινο φασκόμηλο (Salvia glutinosa)

Φυτεύοντας το φασκόμηλο που λατρεύει τον ήλιο στη σκιά – είναι αυτό δυνατό; Ενας από τους λίγους είδος φασκόμηλου, που αναπτύσσεται στη σκιά σε μάλλον υγρές, ασβεστούχες και πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά τοποθεσίες, είναι το κίτρινο φασκόμηλο. Ονομάζεται επίσης κολλώδες φασκόμηλο λόγω των κολλωδών μίσχων του. Δεν έχει αποδειχθεί φαρμακευτική δράση για το κίτρινο φασκόμηλο, αλλά τα άνθη και τα φύλλα του μπορούν ακόμα να χρησιμοποιηθούν για τσάι, για παράδειγμα. Ως το μόνο είδος με κίτρινο άνθος, είναι επίσης ένα εξαιρετικό διακοσμητικό φασκόμηλο για σκιάστρους.

Υπόδειξη: Κάθε φυτό έχει διαφορετικές απαιτήσεις, όχι μόνο στις συνθήκες του ήλιου, αλλά και στις συνθήκες του εδάφους και στην παροχή θρεπτικών ουσιών. Μερικά από τα βότανα που αναφέρονται εδώ χαίρονται για μια μεγάλη προσφορά θρεπτικών συστατικών και μπορούν, για παράδειγμα, σε εμάς Plantura οργανικό γενικό έδαφος να καλλιεργηθεί. Αυτά περιλαμβάνουν ξυλόφυτο, κόλιανδρο και βότανο μανιταριών. Ανάμεσα στα λιτά φυτά που δεν χρειάζονται ούτε πολύ ήλιο ούτε πολλά θρεπτικά συστατικά είναι, για παράδειγμα κάρδαμο ή το πολυετές μποράτζο. Ένα υπόστρωμα φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, όπως το δικό μας, είναι κατάλληλο για την καλλιέργειά τους Plantura οργανικό χώμα βοτάνων & σπόρων.

Βότανα για σκιά που δεν είναι ανθεκτικά

Ορισμένα βότανα από σκιά δεν ανέχονται τον παγετό και επομένως είναι πιο κατάλληλα ως φυτά σε γλάστρες και βότανα για σκιερά μπαλκόνια που προστατεύονται από τον ισχυρό παγετό το χειμώνα.

Βιετναμέζικος κόλιανδρος (Polygonum odoratum)

Ο βιετναμέζικος κόλιανδρος είναι ένα εύκολο στην καλλιέργεια βότανο για τη σκιά που αναπτύσσεται γρήγορα σε υγρά, πλούσια σε θρεπτικά υποστρώματα. Αν και αισθάνεται πιο άνετα στον ήλιο, παράγει επίσης πολλά φύλλα στη σκιά, τα οποία μπορούν να χρησιμοποιηθούν για σαλάτες και σούπες ή για τουρσί, για παράδειγμα.

Gotu Kula (Centella asiatica)

Το ινδικό pennywort, που προέρχεται από την Ασία, είναι κυρίως γνωστό εδώ ως υπερτροφή. Το βότανο προτιμά πλούσιες σε θρεπτικά συστατικά, υγρές τοποθεσίες και περιέχει πολλά σημαντικά μέταλλα και βιταμίνες. Δεδομένου ότι το Gotu Kula μπορεί να αντέξει μόνο σε θερμοκρασίες έως -4 °C, συνιστάται καλλιέργεια σε γλάστρα και διαχείμαση σε εσωτερικούς χώρους.

κάρδαμο (Elettaria κάρδαμο)

ο κάρδαμο δεν ενδείκνυται για υπαίθρια καλλιέργεια όλο το χρόνο, καθώς οι θερμοκρασίες εκεί είναι πολύ χαμηλές για το βότανο, που προέρχεται από την Ινδία. Ως φυτό μπαλκονιού και εσωτερικού χώρου, ωστόσο, το κάρδαμο δεν είναι απαιτητικό και είναι ένα από τα βότανα που ανέχονται καλά τις σκιερές τοποθεσίες. Αν και δεν ανθίζει, γι' αυτό και δεν μπορείτε να μαζέψετε σπόρους, τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στην κουζίνα με την τυπική τους γεύση.

φυτό μανιταριών (Rungia klossii)

Αυτό είναι ένα άγνωστο αλλά υποτιμημένο βότανο σκιών μανιτάρι βότανο. Τα τραγανά, πυκνά φύλλα με το εκλεκτό άρωμα μανιταριού είναι ιδανικά για σαλάτες ή για εκλεπτυσμένα πιάτα. Επιπλέον, περιέχουν πολλά θρεπτικά συστατικά και έχουν πολύ υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνη για ένα φυτό με 3 g πρωτεΐνης ανά 100 g. Ακόμη και σε σκιερές τοποθεσίες, το βότανο αναπτύσσεται πλούσια σε υποστρώματα πλούσια σε χούμο, πλούσια σε θρεπτικά συστατικά κάτω από 10 °C σταματά να αναπτύσσεται, γι' αυτό το βότανο μανιταριών προτιμά να μετακινείται σε εσωτερικούς χώρους από το φθινόπωρο πρέπει.

Εάν δεν υπάρχουν μόνο σκιερά σημεία στον κήπο σας, μπορείτε να διαβάσετε εδώ και να μάθετε περισσότερα Βότανα για το ημίσερο και βότανα για τον ήλιο να ενημερώσει.