Γαλλικό βότανο: φαρμακευτικό φυτό ή ζιζάνιο;

Το γαλλικό βότανο συχνά συγχέεται με το ζιζάνιο και καταλήγει στο λίπασμα. Στην πραγματικότητα, το γαλλικό βότανο είναι μια θρεπτική βόμβα που μπορεί να μας φανεί χρήσιμη.

γαλλικό βότανο (Galinsoga parviflora) είναι ένα ανεπιτήδευτο φυτό που μπορεί να γίνει η θλίψη του κηπουρού. Μπορούμε να θεωρήσουμε το γαλλικό βότανο ως ζιζάνιο στον κήπο μας ή ως εμπλουτισμό για το μενού μας και το τοπικό φυτικό φαρμακείο.

Αναγνωρίστε το γαλλικό βότανο: προέλευση και ιδιότητες

Το φυτό έχει ήδη ταξιδέψει πολύ, καθώς η περιοχή καταγωγής του είναι τα Μεσοαμερικανικά υψίπεδα στο Μεξικό και την Κεντρική Αμερική. Σήμερα, το Frenchwort είναι ένα ευρέως διαδεδομένο είδος εγγενές στη Βόρεια Αμερική, την Ευρώπη, την Αφρική, την Ασία και τα νησιά του Ειρηνικού Ωκεανού. Θεωρείται ζιζάνιο σε τουλάχιστον 40 χώρες, κυρίως στις εύκρατες και υποτροπικές ζώνες, αλλά και σε υψηλότερα υψόμετρα σε πολλές τροπικές χώρες. Οι άνθρωποι έχουν συμβάλει σημαντικά στη διάδοση του γαλλικού βοτάνου εισάγοντάς τα.

Το γαλλικό βότανο είναι ένα πολύ ανταγωνιστικό, ευαίσθητο στον παγετό, ετήσιο άγριο φυτό από την οικογένεια των μαργαριτών (Asteraceae) με σύντομο κύκλο ζωής, συχνά λιγότερο από 40 ημέρες, με αποτέλεσμα τρεις έως τέσσερις γενιές το χρόνο να είναι σε θέση. Προτιμά φρέσκα, ζεστά και πλούσια σε θρεπτικά συστατικά τοποθεσίες, αλλά μπορεί να προσαρμοστεί σε διαφορετικά περιβάλλοντα. Η ανεξέλεγκτη εξάπλωση του Frenchweed το καθιστά ανεπιθύμητο φυτό για αγρότες και κηπουρούς. Έτσι, στο γαλλικό βότανο δόθηκαν επίσης ανεπιθύμητα ονόματα όπως το παράσιτο του κήπου ή το βότανο του διαβόλου. Υπάρχουν και πιο φιλικά ονόματα όπως κουμπιά με μικρά άνθη. Ένα άλλο είδος βοτάνου με κουμπιά μπορεί επίσης να βρεθεί εδώ, το τριχωτό βότανο κουμπιών, το οποίο ονομάζουμε επίσης shaggy French herb.

Πώς μπορώ να αναγνωρίσω το γαλλικό βότανο; Το γαλλικό βότανο είναι ένα ποώδες, όρθιο φυτό που αναπτύσσεται σε ύψος 20-80 cm ανάλογα με τις συνθήκες ανάπτυξης. Στο πάνω μέρος το γαλλικό βότανο καλύπτεται αραιά με λεπτές, πυκνές τρίχες. Τα φύλλα είναι απλά-αντίθετα, τα κάτω φύλλα με μίσχους, τα πάνω χωρίς. Η λεπίδα του φύλλου είναι οβάλ έως επιμήκης με αιχμηρή άκρη και αμβλεία δόντια στην άκρη. Η ταξιανθία αποτελείται από μια τυπική οικογένεια μαργαριτών, με μέγεθος 5 - 8 mm η καθεμία και κάθεται σε μακριά μασχαλιαία στελέχη λουλουδιών. Οι μικροσκοπικές συστάδες λουλουδιών φέρουν πέντε τρία τρία λευκά πέταλα γύρω από ένα κίτρινο κέντρο. Η περίοδος ανθοφορίας είναι μεταξύ Ιουλίου και Σεπτεμβρίου.

Από πού προέρχεται το όνομα γαλλικό βότανο; Οι όροι γαλλικό βότανο και βότανο με κουμπιά συνδέονται με τους Ναπολεόντειους πολέμους. Το φυτό εξαπλώθηκε επεμβατικά εκείνη την εποχή και τα μικρά λουλούδια μοιάζουν με τα κουμπιά στις στολές των Γάλλων στρατιωτών.

Σύγχυση γαλλικού βοτάνου:

• Με το τριχωτό κουμπιά: Είναι συγγενικά μεταξύ τους και συχνά εμφανίζονται μαζί.
• Όταν είναι νεαρό, το γαλλικό βότανο μοιάζει με άλλα καλοκαιρινά λουλούδια και συνήθως συγχέεται με το φασκόμηλο ή το βάλσαμο για το συκώτι.

Γαλλικό βότανο ως ζιζάνιο

Το γαλλικό βότανο προτιμά να αποικίζει ανοιχτούς χώρους σε κήπους και παρτέρια λαχανικών, και επίσης συχνά αναπτύσσεται κάτω από πολυετή φυτά και θάμνους. Γιατί κάθε μεμονωμένο φυτό μπορεί να παράγει έως και 400.000 σπόρους και να εξαπλωθεί γρήγορα και μαζικά. Το γαλλικό ζιζάνιο είναι ένα πολύ ανταγωνιστικό φυτό που εξαπλώνεται γρήγορα, που συχνά είναι το κυρίαρχο είδος σε ένα χωράφι και εμποδίζει την ανάπτυξη των καλλιεργειών.

Καταπολεμήστε το γαλλικό βότανο: Μόλις το φυτό εγκατασταθεί στον κήπο σας, θα χρειαστεί βοτάνισμα, κατά προτίμηση πριν από την ανθοφορία. Επειδή οι μικροσκοπικές συστάδες λουλουδιών παράγουν μια αφθονία σπόρων που ωριμάζουν σχεδόν αμέσως. Έτσι, η συνήθης στρατηγική ελέγχου των ζιζανίων για την αφαίρεση των ζιζανίων πριν ξεθωριάσουν τα άνθη και ωριμάσουν οι σπόροι δεν λειτουργεί εδώ. Μόλις το φυτό ανθίσει, είναι ήδη στο δρόμο του για την παραγωγή της επόμενης γενιάς γαλλικού βοτάνου.

Επιπλέον, πριν φυτρώσει το γαλλικό βότανο, επιστρώνετε υλικά όπως π.χ Φλοιό επικάλυψης κατά των ζιζανίων να χρησιμοποιηθεί. Συνιστούμε να απλώσετε ένα στρώμα σάπια φύλλα ύψους μεταξύ 7 και 15 cm για να καταστείλετε φυσικά την ανάπτυξη ζιζανίων. Για παράδειγμα, το αειφόρο παραγόμενο υλικό σάπια φύλλα μας μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως βιολογικό υλικό σάπια φύλλα Plantura οργανικός φλοιός πεύκου το οποίο, με τη χοντρή δομή του, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και επίσης φαίνεται φυσικό.

Υπόδειξη: Το γαλλικό βότανο μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως πράσινη λίπανση, αλλά στη συνέχεια πρέπει να αλέθεται σωστά, όχι απλώς να επεξεργάζεται, διαφορετικά απλά θα συνεχίσει να αναπτύσσεται. Επιπλέον, το κούρεμα πρέπει να γίνεται πριν την ανθοφορία, ώστε να μην φέρονται αμέτρητοι σπόροι κατά το άλεσμα κάτω.

Το γαλλικό βότανο μπορεί να ειδοποιηθεί; Αν και το Frenchweed είναι επεμβατικό, δεν είναι οικονομικά επιζήμιο για να χαρακτηριστεί ως αναφερόμενο φυτό.

Είναι βρώσιμο ή δηλητηριώδες το γαλλικό βότανο;

Όλα τα μέρη του φυτού είναι βρώσιμα και μπορούν να καταναλωθούν από ανθρώπους και ζώα. Στα τρωκτικά και στις χελώνες αρέσει να τρώνε το φυτό φρέσκο.

Χρήση και φαρμακευτικές ιδιότητες γαλλικού βοτάνου

Τα νεαρά φύλλα, οι μίσχοι και τα άνθη μπορούν να χρησιμοποιηθούν ως συστατικό σε smoothies, σαλάτες, μαγειρευτά ή χυμούς. Μπορεί επίσης να παρασκευαστεί ως φυλλώδες λαχανικό όπως το σπανάκι. Το αποξηραμένο φυτό χρησιμοποιείται επίσης ως μπαχαρικό σούπας ή τσάι.

Ένα πράσινο smoothie με γαλλικό βότανο προτείνεται για πρωινό ή μεταξύ των γευμάτων. Για να το κάνετε αυτό, πρώτα πολτοποιήστε μια μπανάνα για γλυκό και δύο χούφτες γαλλικό βότανο στο μπλέντερ. Στη συνέχεια, προσθέστε μια μεγάλη χούφτα φρούτα της επιλογής σας, όπως ανανά ή φράουλες, και ανακατέψτε το smoothie μέχρι να μην μείνουν κομμάτια. Αν τα φρούτα έχουν παγώσει από πριν, έτσι φτιάχνετε ένα νόστιμο και υγιεινό παγωτό.

Το γαλλικό βότανο είναι μια πραγματική θρεπτική βόμβα και πρέπει να σερβίρεται πιο συχνά ως τοπική υπερτροφή. Είναι ένα από τα πιο πλούσια σε σίδηρο φυτά στα χωράφια μας και περιέχει επίσης πολύ ασβέστιο, μαγνήσιο, βιταμίνες Α και C.

Σε αυτή τη χώρα, τα θεραπευτικά αποτελέσματα του γαλλικού βοτάνου δεν είναι τόσο γνωστά, αλλά σε άλλες περιοχές του κόσμου είναι ένα σημαντικό φυτό στο στήθος της ιατρικής. Για παράδειγμα, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για να εξουδετερώσει τα τσιμπήματα της τσουκνίδας ή να βοηθήσει να σταματήσει η αιμορραγία από κοψίματα και πληγές. Στην Ινδία, για παράδειγμα, ένα αλατισμένο εκχύλισμα από τα φύλλα χρησιμοποιείται για τη θεραπεία της διάρροιας, του πυρετού και του εμέτου, καθώς και για τις βράσεις και την ανεμοβλογιά. Στην Κολομβία, τα βραστά γαλλικά φύλλα βοτάνου πίνονται για να εξουδετερώσουν το υπερβολικό οξύ του στομάχου.

Εκτός από το γαλλικό βότανο, υπάρχουν πολλά άλλα φυτά που θεωρούμε ζιζάνια, τα οποία όμως μπορούν να αποτελέσουν πλεονέκτημα για την κουζίνα μας. Εδώ σας παρουσιάζουμε περισσότερα χρήσιμα ζιζάνια μπροστά.