Φύτευση κόλιανδρου: θέση, σπορά & πολλαπλασιασμός

Στον δικό σας κήπο, ο κόλιανδρος μπορεί να καλλιεργηθεί τόσο σε κρεβάτια όσο και σε γλάστρες. Δείχνουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη σπορά και τη φύτευση κόλιανδρου.

ο Πραγματικός κόλιανδρος (Coriandrum sativum) θεωρείται ένα από τα παλαιότερα φαρμακευτικά και αρωματικά βότανα. Δεν μπορούν να χρησιμοποιηθούν μόνο οι αρωματικοί καρποί των ομπελοφόρων (Apiaceae). Τα πιπεράτα-πικάντικα και ελαφρώς πικρά φύλλα χρησιμοποιούνται κυρίως στις κουζίνες της Ασίας και της Νότιας Αμερικής. Το πράσινο κόλιανδρο απολαμβάνει επίσης αυξανόμενη δημοτικότητα σε αυτή τη χώρα. Χάρη στο εξαιρετικό άρωμα των φύλλων και των σπόρων, αξίζει να φυτέψετε το πολύπλευρο βότανο στον δικό σας κήπο. Σε αυτό το άρθρο, εξηγούμε τι πρέπει να γνωρίζετε για να καλλιεργήσετε με επιτυχία κόλιανδρο.

Φυτέψτε κόλιανδρο: η σωστή τοποθεσία

Ο γνήσιος κόλιανδρος προέρχεται αρχικά από την περιοχή της Μεσογείου. Η βέλτιστη τοποθεσία για τον κόλιανδρο είναι επομένως ζεστή και ηλιόλουστη έως μερικώς σκιασμένη. Μια ημισκιερή, φωτεινή τοποθεσία συνιστάται για τη συγκομιδή φρέσκου κόλιανδρου, καθώς εκεί θα σχηματιστούν περισσότερα φύλλα. Όσον αφορά το έδαφος, το βότανο προτιμά πλούσια σε θρεπτικά συστατικά, καλά στραγγιζόμενα υποστρώματα με καλή συγκράτηση νερού, όπως τα αμμοπηλώδη. Το pH του υποστρώματος πρέπει να είναι μεταξύ 6 και 7 στην καλύτερη περίπτωση, το βότανο δεν ανέχεται πολύ καλά το όξινο έδαφος. Για κόλιανδρο σε γλάστρες και μπαλκονόκουτες, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε υψηλής ποιότητας, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά χώμα για γλάστρες όπως το δικό μας Plantura οργανικό γενικό έδαφος, ιδανικά χρήση. Λόγω της υψηλής περιεκτικότητας σε οργανική ύλη και κομπόστ, η τύρφη που είναι αποικοδομημένη, η οποία είναι επιβλαβής για το κλίμα, μπορεί να απαλειφθεί πλήρως. Το χώμα της γλάστρας είναι ήδη προγονιμοποιημένο και παρέχει στον κόλιανδρό σας απαραίτητα θρεπτικά συστατικά μετά τη φύτευση.

Φυτέψτε κόλιαντρο στον κήπο

Ο κόλιανδρος είναι λίγο ευαίσθητος στο κρύο και επομένως πρέπει να σπέρνεται σε σπορεία μόνο από τον Απρίλιο έως τον Μάιο, όταν το έδαφος έχει ήδη ζεσταθεί λίγο. Τόσο οι σπόροι όσο και τα νεαρά φυτά που έχουν ήδη αναπτυχθεί μπορούν να τοποθετηθούν στο έδαφος.

Φυτέψτε κόλιαντρο σε μια γλάστρα

Αν θέλετε να καλλιεργήσετε το πικάντικο φαρμακευτικό βότανο σε γλάστρα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζαρντινιέρα με διάμετρο τουλάχιστον 15 έως 20 cm και καλή στράγγιση. Όσο μεγαλύτερη είναι η γλάστρα, τόσο μικρότερος είναι ο κίνδυνος να στεγνώσει τελείως τις ζεστές μέρες του καλοκαιριού. Ένα στρώμα αποστράγγισης από άμμο, χαλίκι ή διογκωμένο άργιλο ύψους μερικών εκατοστών στον πάτο της γλάστρας αποτρέπει επίσης την υπερχείλιση και τη σήψη των ριζών.

Φυτέψτε κόλιανδρο σε εσωτερικούς χώρους

Ο κόλιανδρος μπορεί να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους όλο το χρόνο. Ένα καλό μέρος για τις γλάστρες είναι σημαντικό εδώ. Ένα ζεστό περβάζι παραθύρου στην ηλιόλουστη πλευρά επιτρέπει στα νόστιμα φύλλα να φυτρώσουν ακόμα και το χειμώνα. Ο κόλιανδρος σπάνια παράγει άνθη σε εσωτερικούς χώρους, τα οποία σπάνια εξελίσσονται σε σπόρους λόγω της έλλειψης εντόμων επικονίασης. Επομένως, η αποκλειστική καλλιέργεια εσωτερικού χώρου είναι συνήθως κατάλληλη μόνο για να έχετε πάντα διαθέσιμο φρέσκο ​​πράσινο κόλιανδρο.

Σπορά κόλιανδρου: πότε και πώς να το κάνουμε

Ο κόλιανδρος μπορεί είτε να καλλιεργηθεί σε εσωτερικούς χώρους είτε να σπαρθεί απευθείας σε γλάστρες και παρτέρια. Με καθαρά εσωτερική καλλιέργεια, ο κόλιανδρος μπορεί να σπαρθεί όλο το χρόνο. Η προετοιμασία νεαρών φυτών έχει το πλεονέκτημα ότι μπορείτε να ξεκινήσετε τη συγκομιδή των φύλλων νωρίτερα σε εξωτερικούς χώρους και οι σπόροι θα ωριμάσουν επίσης με ασφάλεια το φθινόπωρο. Για την προκαλλιέργεια, σπείρετε αρκετούς σπόρους κόλιανδρου απευθείας σε γλάστρες με χώμα γλάστρας πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά από τις αρχές Μαρτίου - τότε δεν χρειάζεται να τρυπήσετε τον κόλιανδρο. Από τα τέλη Μαρτίου έως τα τέλη Απριλίου μπορεί εναλλακτικά να σπαρθεί απευθείας σε εξωτερικό χώρο. Σπέρνουμε σπόρους κόλιανδρου σε βάθος περίπου 1 cm στο έδαφος με απόσταση σειρών 20 έως 25 cm. Οι σπόροι πρέπει να διατηρούνται πάντα υγροί μέχρι να βλαστήσουν. Προκειμένου να διασφαλιστεί η απαιτούμενη θερμοκρασία βλάστησης από 12 έως 22 °C, ο σπόρος μπορεί να καλυφθεί με ένα μαύρο φιλμ που συλλέγει τη θερμότητα σε εξωτερικούς χώρους. Ωστόσο, μόλις εμφανιστούν τα πρώτα σπορόφυτα από κάτω, πρέπει να αφαιρεθούν αμέσως. Με τη σωστή θερμοκρασία και υγρασία, τα πρώτα δενδρύλλια κόλιανδρου θα εμφανιστούν μετά από περίπου δύο έως τρεις εβδομάδες.

Σύνοψη σποράς κόλιανδρου:

• Η καλλιέργεια σε εσωτερικούς χώρους είναι δυνατή όλο το χρόνο
• Προκαλλιέργεια νεαρών φυτών για μεταγενέστερη υπαίθρια καλλιέργεια από αρχές Μαρτίου
• Απευθείας σπορά στο σπορείο από Απρίλιο έως αρχές Μαΐου σε βέλτιστες θερμοκρασίες 12 έως 22 °C
• βάθος σποράς περ. 1 cm, απόσταση σειρών στο κρεβάτι 20 - 25 cm
• Διατηρείτε πάντα τους σπόρους του κόλιανδρου υγρούς μέχρι να βλαστήσουν μετά από 2 – 3 εβδομάδες

Φυτέψτε κόλιανδρο

Τα πρώιμα σπορόφυτα κόλιανδρου δεν πρέπει να φυτευτούν πριν από το τέλος των αγίων του πάγου στα μέσα Μαΐου, όταν τα σπορόφυτα δεν έχουν ακόμη χρησιμοποιηθεί για την ψύξη των θερμοκρασιών. Ο Μάιος είναι επίσης μια ιδανική εποχή για να επανατοποθετήσετε τον κόλιανδρο και να τον βάλετε σε φρέσκο ​​χώμα εάν τον χρησιμοποιήσετε ως α βότανο σε γλάστρα ή η γλάστρα για τα προκαλλιεργημένα δενδρύλλια κόλιανδρου έχει γίνει πολύ μικρή είναι. Φυτέψτε κόλιανδρο σε απόσταση περίπου 5 εκατοστών μεταξύ των φυτών κατά τη φύτευση ή σε απόσταση 15 έως 20 εκατοστών ως μάζα. Τα σπορόφυτα δεν πρέπει να είναι πιο βαθιά στο έδαφος από ό, τι ήταν στο δίσκο σπόρων πριν. Μετά τη φύτευση, πρέπει να ποτίζετε ζωηρά για να ξεπλύνετε το χώμα απευθείας στις ρίζες.

Πολλαπλασιάστε τον κόλιανδρο: κερδίστε σπόρους

Ο κόλιανδρος, που φυτρώνει μόνο μία φορά το χρόνο, πολλαπλασιάζεται αποκλειστικά μέσω των σπόρων του. Το φθινόπωρο, τα διακοσμητικά ομφαλοφόρα λουλούδια έχουν ιδανικά σχηματισμένα μεγαλοπρεπή κεφάλια σπόρων. Ο σπόρος κόλιανδρου της επόμενης γενιάς ωριμάζει σιγά σιγά από τον Σεπτέμβριο έως τον Οκτώβριο. Αν θέλετε να κερδίσετε σπόρους κόλιανδρου, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι σφαιρικοί σπόροι έχουν ήδη μετατραπεί από πράσινο σε καφέ απόχρωση. Δεδομένου ότι οι σπόροι πέφτουν εύκολα όταν είναι ξηροί, οι σπόροι συλλέγονται το πρωί όταν οι κώνοι είναι ακόμα υγροί και σκληροί από τη δροσιά. Κόψτε ολόκληρα τα κεφάλια των σπόρων και αφήστε τα να στεγνώσουν σε εσωτερικό χώρο για μερικές εβδομάδες. Οι σπόροι του κόλιανδρου θα αποκολληθούν εάν το έδαφος είναι αρκετά στεγνό. Διατηρούνται δροσερά και σκοτεινά, μπορούν να βλαστήσουν για τρία έως έξι χρόνια.

υπόδειξη: Οι σπόροι του κόλιανδρου και των άλλων ομπελοφόρων είναι δύο σπασμένοι καρποί που συνδέονται μεταξύ τους. Ένας μόνος σπόρος κόλιανδρου έχει επομένως μόνο ημισφαιρικό σχήμα. Οι σπόροι που διατίθενται στο εμπόριο έχουν διαχωριστεί μηχανικά, αλλά μπορούν να σπαρθούν και ολόκληροι.

Καλοί γείτονες για κόλιανδρο

Σε μια μικτή καλλιέργεια με κόλιανδρο, τα γειτονικά φυτά ωφελούνται με δύο τρόπους: Ο κόλιανδρος κρατά αφίδες (Aphioideae) και το Λάχανο Λευκό (Πιερής) μακριά και ταυτόχρονα προσελκύει έντομα επικονίασης όπως π.χ αιωρόμυγες (Syrphidae) στο.

Για αγγούρι (Cucumis sativus) και Παντζάρι (Beta vulgaris) καθώς και πολυάριθμα βότανα όπως χαμομήλι (Matricaria recutita), μποράγιο (Borago officinalis) ή βασιλικός (Ocimum basilicum) ο κόλιανδρος είναι ιδανικός συνεργάτης φύτευσης. Οι κακοί γείτονες, από την άλλη, είναι στενά συνδεδεμένα λαχανικά όπως π.χ μάραθο (Foeniculum vulgare), καρότο (Daucus carota) και σέλινο (Apium graveolens), επειδή ασθένειες και παράσιτα όπως η μύγα καρότου (Ψηλά ροζέ) εξαπλώνεται γρήγορα σε πυκνοφυτεμένες ομπρέλες.

Από τη στιγμή της επιτυχημένης φύτευσης μέχρι τη συγκομιδή είναι η Φροντίδα για τον κόλιαντρο ιδιαίτερα σημαντικό. Στο ειδικό μας άρθρο θα μάθετε τα πάντα για τις απαιτήσεις νερού και λιπασμάτων καθώς και άλλα μέτρα φροντίδας για το βότανο.