Ποικιλίες σταφυλιού: Οι 20 καλύτερες επιτραπέζιες ποικιλίες σταφυλιού

Είτε κόκκινες είτε μπλε, ανθεκτικές, πρώιμες, χωρίς σπόρους ή ανθεκτικές στους μύκητες ποικιλίες αμπέλου - σας δείχνουμε τι πρέπει να λάβετε υπόψη όταν κάνετε την τέλεια επιλογή.

Τα αμπέλια είναι ιδανικά για να φέρουν λίγη αίσθηση διακοπών στον κήπο σας. Τα φυτά όχι μόνο παράγουν αρωματικά σταφύλια, αλλά εντυπωσιάζουν και με τη μεσογειακή τους εμφάνιση και τα πολύχρωμα φθινοπωρινά φύλλα τους. Κατά την επιλογή της σωστής ποικιλίας σταφυλιού, ωστόσο, θα πρέπει να αφιερώσετε λίγο χρόνο.

Υπόδειξη: Μπορείτε να βρείτε μια ιδιαίτερα μεγάλη ποικιλία από διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιού στο Ο Rebschule Schmidt στο Obernbreit Σειρά.

Επιλογή ποικιλιών σταφυλιού: Κριτήρια επιλογής ποικιλίας

Παρακάτω έχουμε συνοψίσει τις πιο σημαντικές ιδιότητες για εσάς που πρέπει να λάβετε υπόψη πριν αγοράσετε τη σωστή ποικιλία σταφυλιού. Παρουσιάζουμε επίσης τις 20 καλύτερες και πιο δημοφιλείς ποικιλίες επιτραπέζιου σταφυλιού για τη Γερμανία.

χρώμα της ποικιλίας σταφυλιού

Ανάλογα με το προσωπικό σας γούστο, μπορείτε να επιλέξετε τον τύπο που θέλετε εδώ. Το χρωματικό φάσμα κυμαίνεται από ανοιχτόχρωμα σταφύλια έως κόκκινα και ροζέ έως μπλε μούρα. Ειδικά οι πιο σκούρες ποικιλίες έχουν ελαφρώς πιο έντονη γεύση, ενώ οι πιο ανοιχτόχρωμες ποικιλίες σταφυλιού περιέχουν περισσότερο από το δημοφιλές άρωμα μοσχοκάρυδου.

Ποικιλίες αμπέλου χωρίς κουκούτσι ή σπόρους

Τα σταφύλια χωρίς κουκούτσι ή με χαμηλά κουκούτσια είναι ιδιαίτερα δημοφιλή στα παιδιά. Αυτό πρέπει οπωσδήποτε να το λάβετε υπόψη κατά την επιλογή της ποικιλίας, ώστε οι δικοί σας απόγονοι να απολαμβάνουν το τσιμπολόγημα του υγιούς καρπού. Ένα μικρό μειονέκτημα των ποικιλιών χωρίς σπόρο και χαμηλής σποράς είναι ότι τα μεμονωμένα μούρα είναι μικρότερα κατά μέσο όρο από ό, τι στις ποικιλίες με σπόρους. Αυτό οφείλεται σε μια συγκεκριμένη φυτική ορμόνη που εκκρίνουν οι σπόροι του σταφυλιού και έτσι διεγείρουν την ανάπτυξη του μούρου.

Ποικιλίες σταφυλιών ανθεκτικές στα μανιτάρια

Τα αμπέλια είναι ευγνώμονες στην καλλιέργεια, οι απαιτήσεις τους σε έδαφος, λίπασμα και νερό είναι χαμηλές. Εφόσον μπορείτε να προσφέρετε στην ποικιλία αμπέλου σας μια ηλιόλουστη και κάπως προστατευμένη τοποθεσία, τα αμπέλια θα ευδοκιμήσουν χωρίς προβλήματα. Το πρόβλημα, ωστόσο, είναι η ευαισθησία τους σε μυκητιασικές ασθένειες. Στον δικό σας κήπο, ωστόσο, θα πρέπει να αποφεύγετε σε μεγάλο βαθμό τη χρήση φυτοφαρμάκων (σε αυτή την περίπτωση μυκητοκτόνων). Γι' αυτό συνιστούμε ανεπιφύλακτα να επιλέξετε ένα στέλεχος ανθεκτικό στους μύκητες.

Χρόνος ωρίμανσης και χειμερινή αντοχή των ποικιλιών σταφυλιού

Ειδικά μακριά από τις αμπελουργικές περιοχές, ο χόμπι κηπουρός πρέπει να φροντίζει ώστε τα σταφύλια να ωριμάζουν ακόμα και σε ένα δροσερό καλοκαίρι. Αυτό ισχύει ακόμη περισσότερο εάν η τοποθεσία δεν είναι πλήρως ηλιόλουστη και προστατευμένη. Διάφορες ποικιλίες αμπέλου (ιδιαίτερα από την Ανατολική Ευρώπη) είναι ιδιαίτερα ανθεκτικές και δεν κινδυνεύουν από τον όψιμο παγετό.

Οι 20 καλύτερες ποικιλίες σταφυλιού (επισκόπηση)

Οι παρακάτω ποικιλίες είναι ιδιαίτερα κατάλληλες για καλλιέργεια στις κλιματολογικές μας συνθήκες. Πολλές από αυτές τις ποικιλίες είναι επίσης ανθεκτικές στους μύκητες και δεν απαιτούν τη χρήση φυτοφαρμάκων. Τα 20 κορυφαία στελέχη παρατίθενται παρακάτω με τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά τους.

Alyoshenkin: Ρωσική ράτσα, πολύ σπάνια στη Γερμανία. πολύ μεγάλα, οβάλ σταφύλια με κίτρινο δέρμα και σπόρους. πολύ πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Αυγούστου. τραγανή σάρκα με λεπτό φρουτώδες άρωμα. γονιμότητα άνω του μέσου όρου, συγκομιδή έως 10 kg ανά ραβδί. πολύ καλή σκληρότητα παγετού. καλή αντοχή στους μύκητες.

Αρκαδία: Στη Γερμανία, η ποικιλία μπορεί να πολλαπλασιαστεί μόνο από την Rebschule Schmidt. πολύ μεγάλα, μυτερά οβάλ σταφύλια με ανοιχτό δέρμα και σχεδόν καθόλου σπόρους. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. πολτός εξαιρετικής γεύσης με λεπτό, φρουτώδες άρωμα. έως 1,3 κιλά καλλιέργειας ανά ραβδί. καλή αντοχή στους μύκητες και ανθεκτικότητα στον παγετό.

Αρκαδία Ρόζοβα: Ρωσική διασταύρωση από τη Μολδαβία x Cardinal; σπανιότητα με τα φύλλα του φθινοπώρου να γίνονται κόκκινα. μεγάλα, οβάλ σταφύλια με λεπτή φλούδα και κουκούτσια. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. πολύ ζουμερή σάρκα με λεπτό φρουτώδες άρωμα. πολύ καλή αντοχή σε μύκητες και σκληρότητα παγετού (έως -23°C).

Εκατονταετής χωρίς σπόρους: Αμερικανική διασταύρωση του Χρυσού x (Emperor x Pirovano 75); διακοσμητικό φύλλωμα με έντονα λοβούς. μεγάλα, οβάλ, μυτερά σταφύλια με πρασινοκίτρινο, λεπτό δέρμα, χωρίς κουκούτσια. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. πολτός με λεπτό άρωμα μοσχοκάρυδου. πολύ καλή σκληρότητα παγετού. επαρκή αντοχή στους μύκητες.

Τσεβτσένκο: Νεότερη ρωσική ποικιλία; σπανιότητα με τα φύλλα του φθινοπώρου να γίνονται κόκκινα. μεσαίου μεγέθους, οβάλ σταφύλια με μπλε φλούδα, πολύ λίγους σπόρους. πολύ πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Αυγούστου. λεπτό φρουτώδες άρωμα? τοποθεσία απλή? καλή αντοχή στους μύκητες και ανθεκτικότητα στον παγετό.

Frumoasa alba: καινοτομία από τη Μολδαβία. Στη Γερμανία διατίθεται μόνο από την Rebschule Schmidt. μεγάλα, στρογγυλά σταφύλια με κιτρινωπό-πράσινο δέρμα, λίγους σπόρους. μεσαία πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Σεπτεμβρίου. πολύ γλυκιά σάρκα με λεπτό άρωμα ανανά και μοσχοκάρυδο. πολύ καλή αντοχή σε μύκητες και παγετό.

Κίσμις Λουτσισττζί: Πολύ δημοφιλές, ειδικά στην Ουκρανία. κόκκινα φύλλα του φθινοπώρου? μικρά, οβάλ μούρα με ροζ δέρμα και χωρίς σπόρους. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. τραγανή σάρκα με λεπτό φρουτώδες άρωμα. πολύ καλή σκληρότητα παγετού. επαρκή αντοχή στους μύκητες.

Λιβάια: Ουκρανική διάβαση Flamingo x Arkadia; μεγάλα, οβάλ μούρα με ροζ έως μοβ δέρμα, λίγους σπόρους. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. τραγανή σάρκα με άρωμα μοσχοκάρυδου, μέλι-γλυκιά όταν είναι πλήρως ώριμη. πολύ καλή σκληρότητα παγετού. καλή αντοχή στους μύκητες.

Μιτσουρίνσκι: Κατάγεται από την πρώην Σοβιετική Ένωση. πολύ διακοσμητικό φύλλωμα του φθινοπώρου που γίνεται κόκκινο. στρογγυλά μούρα με σπόρους και λεπτό, μπλε δέρμα. πολύ πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Αυγούστου. νόστιμος πολτός με λεπτό φρουτώδες άρωμα. Λόγω της εξαιρετικής αντοχής του στον παγετό (-35°C), είναι επίσης κατάλληλο για δυσμενείς τοποθεσίες. καλή αντοχή στους μύκητες. κατάλληλο και για εξαγωγή χυμού.

Μοσχάτο μπλε: νέα ράτσα από την Ελβετία. αυτή τη στιγμή η πιο δημοφιλής μπλε ποικιλία. κίτρινα φύλλα του φθινοπώρου. οβάλ, μυτερά μούρα με σπόρους. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. τραγανή, βαθύ μπλε σάρκα με υπέροχο άρωμα μοσχοκάρυδου. πολύ καλή σκληρότητα παγετού και αντοχή στους μύκητες. κατάλληλο και για εξαγωγή χυμού.

Ρωμύλος: Αμερικανική ποικιλία που είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα παιδιά. όμορφο φθινοπωρινό φύλλωμα ροζ και κόκκινου. μικρά, στρογγυλά μούρα με λεπτό, κίτρινο δέρμα, χωρίς σπόρους. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. λεπτή φρουτώδης πολτός? πολύ καλή σκληρότητα παγετού. καλή αντοχή στους μύκητες.

Rosowie Tschudo: Κατάγεται από την Ουκρανία. σπανιότητα με τα φύλλα του φθινοπώρου να γίνονται κόκκινα. μεσαίου μεγέθους, οβάλ μούρα με ροζ δέρμα και σπόρους. μεσαία πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Σεπτεμβρίου. τραγανή σάρκα με λεπτό φρουτώδες άρωμα. πολύ καλή σκληρότητα παγετού. καλή αντοχή στους μύκητες. ιδιαίτερα κατάλληλο για ζεστές τοποθεσίες όπως τοίχους ή τοίχους σπιτιών.

Κόκκινη Βικτώρια: Ρωσική διάβαση SV 12304 x Wostrog; σπανιότητα με τα φύλλα του φθινοπώρου να γίνονται κόκκινα. μεγάλα, ελαφρώς οβάλ μούρα με σπόρους και ροζ, λεπτό δέρμα. πολύ πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Αυγούστου. τραγανή σάρκα με λεπτό άρωμα μοσχοκάρυδου. πολύ υψηλές και ασφαλείς αποδόσεις. πολύ καλή αντοχή στον παγετό (-27°C). καλή αντοχή στους μύκητες.

Ζολωτοί Δον: Νέα ρωσική ράτσα από Biruinza x Wostorg; μεγάλα, στρογγυλά μούρα βάρους έως 10 g, με σπόρους και χρυσοκίτρινο δέρμα. μεσαία πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Σεπτεμβρίου. τραγανή σάρκα με ένα λεπτό φρουτώδες, γλυκό άρωμα. πολύ καλή σκληρότητα παγετού (-24°C) και αντοχή στους μύκητες.

Στρασίνσκι: Κατάγεται από τη Μολδαβία. σπανιότητα με τα φύλλα του φθινοπώρου να γίνονται κόκκινα. πολύ μεγάλα, στρογγυλά μούρα με σπόρους και μπλε δέρμα, βάρους έως 12 g. μεσαία πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Σεπτεμβρίου. λεπτή φρουτώδης πολτός? πολύ καλή σκληρότητα παγετού (-25°C) και αντοχή στους μύκητες. προτιμά μια ζεστή τοποθεσία (π.χ. τοίχος σπιτιού με νότιο προσανατολισμό).

σούζι: Ουγγρική νέα ράτσα; μεγάλα, στρογγυλά μούρα με σπόρους και κίτρινο δέρμα. μεσαία πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Σεπτεμβρίου. ζουμερή, τραγανή σάρκα με φρουτώδες, γλυκό άρωμα. πολύ καλή σκληρότητα παγετού και αντοχή στους μύκητες. κατάλληλο και για εξαγωγή χυμού.

είδος πεταλούδας: Κατάγεται από τον Καναδά, ιδιαίτερα δημοφιλής στα παιδιά. μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά μούρα με ροζ δέρμα, χωρίς σπόρους. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. τραγανή σάρκα με λεπτό φρουτώδες άρωμα. καλή αντοχή στον παγετό. πολύ καλή αντοχή στους μύκητες.

Velicka: Βουλγαρική νέα ράτσα από Bolgar x Alphonse Lavallé; σπανιότητα με τα φύλλα του φθινοπώρου να γίνονται κόκκινα. πολύ μεγάλα, οβάλ μούρα με μπλε δέρμα και χωρίς σπόρους. μεσαία πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Σεπτεμβρίου. τραγανή σάρκα με λεπτό φρουτώδες άρωμα. καλή σκληρότητα παγετού και αντοχή στους μύκητες.

Αφροδίτη: Κατάγεται από τις Η.Π.Α. επί του παρόντος η καλύτερη από τις ποικιλίες χωρίς σπόρους. κόκκινα φύλλα του φθινοπώρου? μεσαίου μεγέθους, στρογγυλά μούρα με μπλε δέρμα. πρώιμη ποικιλία από τις αρχές Σεπτεμβρίου. Λεπτά φρουτώδης πολτός με άρωμα φράουλας. καλή αντοχή στον παγετό. πολύ καλή αντοχή στους μύκητες. κατάλληλο για πρασίνισμα πέργκολας.

Wodograi: Ουκρανική διάβαση Αρκαδίας x Kischmisch lutschistii; σπανιότητα με τα φύλλα του φθινοπώρου να γίνονται κόκκινα. μεγάλα, οβάλ μούρα με σπόρους και λαμπερό ροζ-κόκκινο-μοβ δέρμα. μεσαία πρώιμη ποικιλία από τα μέσα Σεπτεμβρίου. πολύ ζουμερή σάρκα με λεπτό φρουτώδες άρωμα. πολύ καλή αντοχή στον παγετό (-23°C). καλή αντοχή στους μύκητες.

Τώρα που αποφασίσατε για μια ποικιλία σταφυλιού, ήρθε η ώρα να φυτέψετε τα αμπέλια. Ανατρέξτε στο άρθρο μας για έναν λεπτομερή οδηγό σχετικά με το πώς να το κάνετε Φύτευση αμπέλων.