Ποικιλίες βατόμουρου: Οι 35 καλύτερες για τον κήπο

Οι ποικιλίες των βατόμουρων (επίσης βατόμουρα) είναι πιο διαφορετικές από ό, τι νομίζετε. Σας παρουσιάζουμε τις πιο αρωματικές και υψηλής απόδοσης ποικιλίες.

βατόμουρα (Vaccinium) – ή καλύτερα γνωστό σε κάποιους ως βατόμουρα – μπορούσε να συλλεχθεί στο δάσος μόνο με μεγάλη προσπάθεια για πολύ καιρό. Από την καλλιέργεια όμως μεγαλόκαρπων καλλιεργούμενων βατόμουρων, τα νόστιμα φρούτα μπορούν να καλλιεργηθούν και στον δικό σας κήπο. Ενώ τα πολύ πιο αρωματικά μούρα από το δάσος εξακολουθούν να είναι δημοφιλή, τα τραγανά καλλιεργούμενα βατόμουρα διευρύνουν τη γκάμα των τοπικών καλοκαιρινών φρούτων.

Ποικιλίες Μύρτιλλου/Μύρτιλου: Προέλευση και Ιστορία

Η καλλιέργεια των καλλιεργούμενων μύρτιλων ξεκίνησε στις αρχές του 20ου αιώνα. Αιώνας στη Βόρεια Αμερική, όπου ο αυτόχθονος πληθυσμός μάζευε ήδη άγρια ​​βατόμουρα. Για το λόγο αυτό, πολλές ποικιλίες προέρχονται από τις ΗΠΑ, την Αυστραλία και τη Νέα Ζηλανδία και επομένως δεν είναι απαραίτητα προσαρμοσμένες στο κλίμα της Κεντρικής Ευρώπης. Αλλά και σε αυτή τη χώρα, τα καλλιεργούμενα βατόμουρα προσελκύουν ολοένα και μεγαλύτερη προσοχή μεταξύ των κτηνοτρόφων φυτών λόγω του αυξανόμενου ενδιαφέροντος και της αυξανόμενης αγοράς. Ωστόσο, δεδομένου ότι η αναπαραγωγή και η έγκριση μιας ποικιλίας είναι μια χρονοβόρα διαδικασία, σίγουρα θα χρειαστούν μερικά ακόμη χρόνια Θα χρειαστεί λίγος χρόνος για να εμφανιστεί στην αγορά μια καλή επιλογή ευρωπαϊκών ποικιλιών προσαρμοσμένων στις τοπικές συνθήκες καθιερωμένος.

Παρεμπιπτόντως, όλα τα καλλιεργούμενα βατόμουρα (Vaccineum corybosum) βορειοαμερικανικής καταγωγής και δεν προέρχονται από τα άγρια ​​βατόμουρα εγγενή στην Ευρώπη (Vaccinium myrtillus) Μακριά. Εκτός από το μέγεθος και το άρωμά τους, τα ευρωπαϊκά βατόμουρα του δάσους και τα καλλιεργούμενα βατόμουρα διαφέρουν και ως προς το χρώμα του πολτού. Ενώ στους πρώτους αρέσει να λερώνουν το στόμα, τα δόντια ή τα χέρια με τη σκούρα σάρκα τους, η σάρκα των καλλιεργούμενων βατόμουρων είναι ελαφριά.

Οι καλύτερες ποικιλίες blueberry/blueberry

Η παρακάτω λίστα ξεκινά με τις πρώιμες ποικιλίες, που ωριμάζουν στα τέλη Ιουνίου και τελειώνει με τις όψιμες που ωριμάζουν τον Αύγουστο και τον Σεπτέμβριο.

'Earliblue': Πολύ πρώιμη ποικιλία με μεσαίου μεγέθους μούρα που ωριμάζουν ήδη από τα τέλη Ιουνίου. Οι καρποί που ωριμάζουν αργότερα είναι μάλλον μικροί. μέτρια ισχυρή, όρθια ανάπτυξη. σφιχτά, νόστιμα φρούτα

'poppins': Μετά την τραγανή μπουκιά τους ποικιλία με το όνομα "to pop"? ζουμερά, γλυκά-αρωματικά φρούτα. μακρά περίοδος ωρίμανσης. σχετικά στιβαρό

'Weymouth': Ποικιλία υψηλής απόδοσης με μούρα μεσαίου μεγέθους, πολύ σφιχτά, καλής γεύσης

'Bluetta': Συμπαγές, βραδείας ανάπτυξης φυτό με μάλλον μικρούς αλλά νόστιμους καρπούς. μέτρια παραγωγική

'Chippewa': Αυτό το στέλεχος έχει αποδειχθεί σε περιοχές με πιο σκληρούς χειμώνες. Φρούτα μεσαίου μεγέθους, αρωματικά και πολύ γλυκά όταν είναι πλήρως ώριμα

'Ivanhoe': Μούρα μεσαίου μεγέθους, μεσαίου σκληρού, πολύ σκούρου μπλε. ωραία γεύση

'Ρέκα': Πολύ παραγωγική ποικιλία από τη Νέα Ζηλανδία που ωριμάζει αρχές Ιουλίου. μεγάλα, πολύ σφιχτά μούρα με ελαφρώς ξινή, καλή γεύση

'Δούκας': Πολύ ανθεκτική στον παγετό ποικιλία με πυκνή ανάπτυξη. μεγάλα, σφιχτά φρούτα με πολύ καλή, αρωματική γεύση. πολύ πλούσιος

'Nui': Ποικιλία Νέας Ζηλανδίας υψηλής απόδοσης με πολύ μεγάλα, σφιχτά μούρα. Δεν είναι κακό στη γεύση, αλλά ούτε και εξαιρετικό

'Σπαρτιάτης': Πρώιμη ποικιλία με πολύ μεγάλους, εξαιρετικά καλούς καρπούς. Ωστόσο, τα μούρα είναι μόνο μέτρια συμπαγή και επομένως δεν διαρκούν τόσο πολύ. κάπως επιρρεπής σε ασθένειες

'αμα': Έντονη, εύρωστη ποικιλία με ανοιχτό ροζ άνθη. σφιχτά, γλυκά και ξινά φρούτα. φέροντας πλούσιους

,Πατριώτης': Μέτρια πρώιμη (από τα μέσα Ιουλίου) ωρίμανση ποικιλία με πολύ μεγάλα, σφιχτά μούρα. τα φρούτα με καλή γεύση είναι συχνά κοκκινωπά στην απότομη προσέγγιση

'Puru': Στιβαρή, μεσαίας απόδοσης ποικιλία με μεγάλα, σφιχτά μούρα. καλή γλυκιά γεύση

'Ημίψηλο': Αναπτύσσεται μόνο ποικιλία ύψους έως 50 cm, η οποία είναι ιδανική για ζαρντινιέρες στο μπαλκόνι. σκούρα, γλυκόξινα φρούτα

'Bluecrop': Παρά την ασυνεπή ωρίμανση, μια πολύ κοινή ποικιλία στην εμπορική καλλιέργεια παγκοσμίως. σχετικά ελαφριά φρούτα. υψηλές αποδόσεις πολύ μεγάλων, μέτρια συμπαγών καρπών με καλή γεύση. ισχυρός σχηματισμός νέων βλαστών από το υποκείμενο και ευρεία ανάπτυξη

'blue-ray': Σχετίζεται με το 'Bluecrop'; Ωστόσο, τα ελαφρώς όξινα φρούτα είναι κατώτερα από το «Bluecrop» όσον αφορά το άρωμα. μεγάλα φρούτα? για βέλτιστη επικονίαση, αυτή η ποικιλία χρειάζεται άλλη ποικιλία στην περιοχή

«Denise Blue»: Αυστραλιανή ποικιλία με μεγάλα, σφιχτά, πολύ νόστιμα και αρωματικά φρούτα. μέτρια παραγωγικό, αλλά μεγαλώνει όμορφα - επομένως καλό για κήπους που θα πρέπει να είναι και οπτικά «όμορφοι».

'Υφασματέμπορος': Όλο και περισσότερο αντικαθιστά το «Bluecrop» στην εμπορική καλλιέργεια λόγω της εξαιρετικά καλής διάρκειας ζωής και ακόμη και της ωρίμανσης του. καρποί μεσαίου προς μεγάλους, σφιχτούς με καλή γεύση

'Toro': Επίσης μια μεσαία πρώιμη, υψηλής απόδοσης ποικιλία. πολύ μεγάλα, σφιχτά φρούτα με μέτρια γεύση

'Μπέρκλεϋ': Μέση όψιμη έως όψιμη ωρίμανση (τέλη Ιουλίου έως αρχές Αυγούστου). μεγάλα φρούτα, η γεύση των οποίων αφήνει ελάχιστα επιθυμητή. εν μέρει επίσης πολύ μαλακά μούρα. Ωστόσο, αυτή η ποικιλία αναπτύσσεται πολύ όμορφα ως προς την εμφάνιση - εξ ου και υψηλή διακοσμητική αξία

'ανθεκτικό μπλε': Ανήκει στις ποικιλίες που είναι καλά επικονιασμένες χωρίς άλλη ποικιλία και φέρουν άφθονη. μεσαίου μεγέθους, γλυκά και ξινά φρούτα. όμορφα λευκά-ροζ λουλούδια? σχετικά ψηλή ανάπτυξη? εύρωστος

'Nelson': Απόλυτα μέτρια ποικιλία? Η σκληρότητα και η γεύση του καρπού είναι μέτρια έντονη. ομοίως η απόδοση? μεγάλα μούρα

'Coville': Μέτρια παραγωγική. μεγάλα, σφιχτά φρούτα. Τα μούρα έχουν καλή γεύση, ελαφρώς τάρτα, αλλά όχι ιδιαίτερα αρωματικά

'Κηροποιός': Ποικιλία γνωστή για τα μεγάλα μούρα της με πολύ μεγάλο χρόνο συγκομιδής. γλυκόξινη γεύση? Η ανάπτυξη δεν είναι θαμνώδης όπως οι περισσότερες ποικιλίες, αλλά λίγο πιο όρθια

'Ozark Blue': Αυτή η πολύ παραγωγική ποικιλία χαρακτηρίζεται από την καλή της αντοχή στη θερμότητα. πολύ νόστιμα, μεγάλα και τραγανά φρούτα

'κληρονομιά': Φρούτα μεσαίου μεγέθους, σφιχτά, πολύ νόστιμα. μέτρια παραγωγική? ανθεκτικό στη γκρίζα μούχλα και στη σήψη των καρπών της ανθρακνόζης

«χρυσό σταφύλι»: Έντονη ποικιλία με πολύ μεγάλους καρπούς. Γεύση αρωματική και ελαφρώς ξινή. Η επικονίαση ενισχύεται από ένα άλλο στέλεχος στην περιοχή. ανθεκτικό και ανθεκτικό στην ξηρασία

,Φανέλα': μεγάλη ποικιλία? ισχυρή θαμνώδη ανάπτυξη? σκούρο μπλε, μέτριας σκληρότητας φρούτα. αρωματική, γλυκιά γεύση. καλή αντοχή στο κρύο και τον παγετό

'Blueroma': A - όπως υποδηλώνει το όνομα - μια πολύ αρωματική ποικιλία. στην αρχή της συγκομιδής πολύ μεγάλοι, αργότερα κάπως μικρότεροι καρποί. πλούσιος

'Darrow': Ποικιλία όψιμης ωρίμανσης (από τα μέσα Αυγούστου περίπου) με πολύ μεγάλους, σφιχτούς καρπούς. εξαιρετικά καλή, ελαφρώς ξινή γεύση. ψηλός

'Ελευθερία': Φρούτα μεσαίου μεγέθους, πολύ σφιχτά, εξαιρετικά νόστιμα. εύκολο στην αποθήκευση, επομένως δημοφιλές στην εμπορική καλλιέργεια φρούτων. για να εξασφαλιστεί πλούσια επικονίαση, θα πρέπει να φυτευτεί δίπλα της μια άλλη όψιμη ποικιλία

'Ελισάβετ' (επίσης «Elisabeth»): Μέτρια παραγωγική ποικιλία με πολύ μεγάλους, πολύ σφιχτούς καρπούς. γεύση μέτρια καλή? μάλλον δεν είναι κατάλληλο για πιο δροσερές τοποθεσίες

'όψιμο μπλε': Επίσης πολύ όψιμη ποικιλία με μεσαίου μεγέθους φρούτα. γεύση μη εντυπωσιακή

'Elliott': Ποικιλία μέτριας απόδοσης με μεσαίου μεγέθους, πολύ σφιχτούς καρπούς. η γεύση είναι καλή

'Αυγή': Σχετικά σύντομη περίοδος ωρίμανσης. σφιχτά, νόστιμα, γλυκά και ξινά φρούτα. μεσαία έως μεγάλα μούρα. πολύ ανθεκτικό

υπόδειξη: Η παροχή θρεπτικών συστατικών είναι σημαντική προϋπόθεση για μια πλούσια συγκομιδή βατόμουρου. Μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura είναι ένα κυρίως βιολογικό οργανικό λίπασμα και είναι ιδανικό για τη λίπανση των βατόμουρων σας.

Forest blueberries: Τα άγρια ​​βατόμουρα

Τα άγρια ​​βατόμουρα είναι συνήθως πολύ μικρότερα από τα καλλιεργούμενα βατόμουρα που συνήθως φυτεύονται στον κήπο. Παρόλα αυτά, συνήθως έχουν πολύ έντονη γεύση. Σε καλά εφοδιασμένα φυτώρια μπορείτε επίσης να αγοράσετε το άγριο δασικό μύρτιλο, το οποίο είναι εγγενές στην Ευρώπη. Ωστόσο, ορισμένες ποικιλίες που έχουν εκτραφεί ειδικά δεν βρίσκονται συνήθως. Τα βατόμουρα του δάσους αναφέρονται απλώς με το βοτανικό τους όνομα Vaccinium myrtillus διαπραγματεύονται.

Τρεις συμβουλές για την καλλιέργεια και την επιλογή της σωστής ποικιλίας blueberry/blueberry

Τέλος, σας έχουμε τρεις συμβουλές για να αγοράσετε και να καλλιεργήσετε τα βατόμουρα σας με επιτυχία.

1. Τα βατόμουρα ανήκουν σε όξινο έδαφος
   Σημειώστε ότι στα βατόμουρα αρέσει το όξινο χώμα. Το έχουν συνηθίσει στην πορεία της ύπαρξής τους στο δάσος. Περισσότερες συμβουλές για κατάλληλο χώμα για βατόμουρα θα βρεις εδώ.
   

   

2. Φυτέψτε διαφορετικούς τύπους μύρτιλων/μύρτιλων μαζί
   Συνιστούμε επίσης να επιλέγετε διαφορετικές ποικιλίες όταν φυτεύετε αρκετούς θάμνους βατόμουρου. Με τις περισσότερες ποικιλίες βατόμουρου, αυτό προάγει την επικονίαση και συνεπώς την απόδοση. Για μεγαλύτερη περίοδο συγκομιδής τείνει κανείς να συνδυάζει πρώιμες και όψιμες ποικιλίες. Ωστόσο, τα φυτά πρέπει να ανθίζουν ταυτόχρονα, εάν πρόκειται να βοηθήσουν το ένα το άλλο στη γονιμοποίηση. Επομένως, πριν αγοράσετε πολλές ποικιλίες, ελέγξτε εάν η ανθοφορία λαμβάνει χώρα ταυτόχρονα.
3. Προστατέψτε τα βατόμουρα/τα βατόμουρα μέχρι τη συγκομιδή
   Τέλος, όταν αρχίσουν να ωριμάζουν οι πρώτοι καρποί, θα πρέπει να σκεφτείτε ότι ίσως χρειαστεί να τους υπερασπιστείτε από τα πουλιά.

Αναλυτικότερες πληροφορίες για Καλλιέργεια μύρτιλων θα βρεις εδώ.