Lychee: προέλευση, φύτευση και φροντίδα

Τα φρούτα λίτσι με εξωτική εμφάνιση πωλούνται σε σούπερ μάρκετ και ντελικατέσεν. Ωστόσο, εάν θέλετε να τα καλλιεργήσετε και στον δικό σας κήπο, θα αναλάβετε μια πρόκληση για τα πράσινα δάχτυλά σας. Μπορείτε να μάθετε εδώ πώς η καλλιέργεια και η φροντίδα μπορεί να είναι επιτυχείς.

Λίτσι από τον κήπο σας; Γιατί όχι! Το δέντρο λίτσι μπορεί να καλλιεργηθεί σε θερμοκήπιο ή φωτεινό ωδείο και αναπτύσσει τους γλυκούς καρπούς του το καλοκαίρι. Δεν είναι μόνο νόστιμα, αλλά και πλούσια σε βιταμίνη C.

Λίτσι: προέλευση, ανθοφορία και ιδιότητες

Το δέντρο λίτσι (Lychee chinensis) προέρχεται από την οικογένεια των σαπουνόδεντρων (Sapindaceae) και είναι το μόνο είδος του φυτικού γένους

λυκείο. Το φυτό προέρχεται αρχικά από τις λεκάνες απορροής των ποταμών και τις τροπικές περιοχές της νότιας Κίνας και του βόρειου Βιετνάμ, όπου καλλιεργείται για περισσότερα από 1000 χρόνια. Σήμερα, τα λίτσι καλλιεργούνται επίσης στη Νοτιοανατολική Ασία, την Αφρική, το Ισραήλ, την Αυστραλία και τις νότιες Ηνωμένες Πολιτείες. Ως δέντρο, φτάνει σε ύψος από 10 έως 15 μέτρα στο φυσικό του περιβάλλον. Την άνοιξη, το λίτσι αναπτύσσει μικρά, δυσδιάκριτα κιτρινοπράσινα άνθη. Αυτά σχηματίζουν έναν τερματικό, κρεμαστό πανικό μήκους περίπου 30 εκατοστών. Σε μια ταξιανθία σχηματίζονται μεταξύ 2 και 20 καρποί, οι οποίοι ωριμάζουν μετά από περίπου 60 έως 80 ημέρες. Στη συνέχεια ο καρπός, που έχει πάχος περίπου τρία εκατοστά, περιβάλλεται από ένα κόκκινο κέλυφος που αποτελείται από πολλά μικρά πενταγωνικά μέρη. Η φλούδα του φρούτου αφαιρείται εύκολα, αποκαλύπτοντας έναν λευκό, ζελατινώδη πολτό. Αυτό είναι γλυκό και πλούσιο σε βιταμίνη C και κάλιο. Ένας κοκκινοκαφέ πυρήνας είναι ενσωματωμένος στον πολτό. Για να μπορέσει να μαζέψει καρπούς λίτσι στη Γερμανία, το δέντρο πρέπει να βρίσκεται σε κλιματιζόμενο θερμοκήπιο όλο το χρόνο. Εκεί είναι σημαντικό να το φυτέψουμε ελεύθερα στο έδαφος, η καρποφορία στον κουβά δεν γίνεται. Τα λίτσι είναι επίσης γνωστά ως κινέζικα φουντούκια ή φρούτα αγάπης. Παρεμπιπτόντως, η λίτσι διατηρεί τα πράσινα φύλλα της και τον χειμώνα, γιατί είναι αειθαλές φυτό.

Φυτέψτε ένα δέντρο λίτσι

Εάν θέλετε να διακοσμήσετε το θερμοκήπιο ή το ωδείο σας με ένα δέντρο λίτσι, μπορείτε να αγοράσετε ένα δέντρο που έχει ήδη φυτευτεί ή να καλλιεργήσετε ένα δέντρο λίτσι από έναν πυρήνα λίτσι.

Στα γεωγραφικά πλάτη μας, το δέντρο λίτσι μπορεί να καλλιεργηθεί μόνο με τη μορφή φυτών σε γλάστρες ή σε θερμαινόμενο θερμοκήπιο. Δεδομένου ότι απαιτεί υψηλή υγρασία και θερμές θερμοκρασίες, απαιτείται επίσης ένα θερμοκήπιο ή ωδείο. Το δέντρο λίτσι πρέπει να φυτευτεί σε χονδρόκοκκο υπόστρωμα - ένα πλούσιο σε χούμο, αμμώδες έως αργιλώδες υπόστρωμα αναμεμειγμένο με διογκωμένη άργιλο ή κόκκους λάβας είναι κατάλληλο. Το χούμο χώμα αποθηκεύει νερό και θρεπτικά συστατικά, ο διογκωμένος άργιλος ή οι κόκκοι λάβας εξασφαλίζουν ένα χαλαρό και ευάερο εδαφικό περιβάλλον που είναι επίσης καλά διαπερατό στο νερό. Το pH του υποστρώματος πρέπει να είναι μεταξύ 5,5 και 6,5. Μας Plantura οργανικό γενικό έδαφος είναι ένα καλό παράδειγμα μιας τέτοιας γης. Προσφέρει τις κατάλληλες φυσικές ιδιότητες και, ως παραλλαγή χωρίς τύρφη, είναι επίσης πολύ φιλικό προς το περιβάλλον. Αναμιγνύεται με διογκωμένο άργιλο ή κόκκους λάβας, είναι ιδανικό για την καλλιέργεια ενός δέντρου λίτσι.
Το καλοκαίρι, η λίτσι μπορεί επίσης να τοποθετηθεί σε εξωτερικό χώρο σε ένα προστατευμένο, ηλιόλουστο και ζεστό μέρος.

Υπόδειξη: Όχι μόνο λίτσι μπορούν να καλλιεργηθούν από τους σπόρους των αγορασμένων φρούτων. Στο βιβλίο μας"Αναπτύξτε ξανά τα λαχανικά σας« Θα σας δείξουμε πώς μπορείτε να φυτέψετε σπόρους αβοκάντο ή μάνγκο, μεταξύ άλλων.

πολλαπλασιάζω λίτσι

Εάν θέλετε να πολλαπλασιάσετε το δέντρο λίτσι σας, έχετε πολλές επιλογές: μπορείτε να πολλαπλασιάσετε λίτσι χρησιμοποιώντας σπόρους και μοσχεύματα ή να δοκιμάσετε να κάνετε βρύα.

Φυτέψτε λίτσι

Οι πυρήνες του λίτσι δεν χρειάζεται να καταλήγουν ως απόβλητο προϊόν στο κομπόστ, γιατί είναι ιδανικοί για την καλλιέργεια ενός δέντρου λίτσι. Οι σπόροι των πλήρως ωριμασμένων καρπών λίτσι έχουν καλή βλαστική επιτυχία. Με αυτά, ο πολτός πρέπει πρώτα να αφαιρεθεί προσεκτικά, στη συνέχεια ο καθαρός πυρήνας τουρσί. Για να γίνει αυτό, τοποθετείται σε λουτρό νερού στους 50 °C για 20 λεπτά. Μετά την απελευθέρωση του πυρήνα, μπορεί να βλαστήσει για περίπου τέσσερις έως πέντε ημέρες, γι' αυτό και πρέπει να φυτευτεί το συντομότερο δυνατό. Στη συνέχεια μπορείτε να το φυτέψετε σε χώμα γλάστρας. Ένα χώμα γλάστρας που δεν είναι τόσο πολύ λιπασμένο όσο το κανονικό χώμα γλάστρας είναι κατάλληλο. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα την αυξημένη ανάπτυξη των ριζών των νεαρών φυτών, η οποία εξασφαλίζει ένα δυνατό δέντρο. Η Plantura μας, για παράδειγμα, είναι κατάλληλη Βιολογικό χώμα βοτάνων και σπόρων, που ταυτόχρονα προστατεύει το περιβάλλον ως παραλλαγή χωρίς τύρφη.

Ο πυρήνας τοποθετείται οριζόντια δύο έως τρία εκατοστά κάτω από το χώμα της γλάστρας και στη συνέχεια πιέζεται το υπόστρωμα. Για να βλαστήσει ο πυρήνας χρειάζεται θερμοκρασία 25 °C. Ένα ζεστό, μερικώς σκιασμένο μέρος είναι ευεργετικό για τη βλάστηση. Τα πρώτα μικρόβια εμφανίζονται περίπου δύο εβδομάδες αργότερα. Αφού σχηματιστούν τα πρώτα τέσσερα φύλλα, τα σπορόφυτα μπορούν να μεταφυτευτούν σε μεγαλύτερα δοχεία. Μην αφαιρείτε τον πυρήνα κατά τη μεταφύτευση, καθώς τροφοδοτεί το μικρό βλαστό με θρεπτικά συστατικά.

Υπόδειξη: Για να αυξήσετε την υγρασία και τη θερμοκρασία στο δοχείο καλλιέργειας, μπορεί να τεντωθεί μια μεμβράνη πάνω από τη γλάστρα. Μοιάζει με μίνι θερμοκήπιο. Αλλά μην ξεχνάτε να το αερίζετε από καιρό σε καιρό - διαφορετικά η μούχλα θα ενθαρρύνεται πολύ.

κομμένα μοσχεύματα

Το δέντρο λίτσι μπορεί να πολλαπλασιαστεί με μοσχεύματα. Για το σκοπό αυτό, ένας νεαρός βλαστός κόβεται από ένα μητρικό φυτό με ένα κοφτερό μαχαίρι. Είναι σημαντικό να βεβαιωθείτε ότι υπάρχει ένα μπουμπούκι στην επάνω και στην κάτω πλευρά του βλαστού. Ο βλαστός στη συνέχεια αποφυλλίζεται, μόνο δύο φύλλα πρέπει να παραμείνουν στην κορυφή του βλαστού. Αυτά τα δύο φύλλα στη συνέχεια κόβονται στη μέση. Για να μπορέσει το μόσχευμα να σχηματίσει ρίζες, τοποθετείται σε ένα ποτήρι νερό. Εάν οι ρίζες είναι αρκετά μεγάλες, τα μοσχεύματα μπορούν να φυτευτούν.

βρύο

Το δέντρο λίτσι μπορεί επίσης να πολλαπλασιαστεί με βρύα. Για να γίνει αυτό, μια λωρίδα φλοιού μήκους περίπου δέκα εκατοστών αφαιρείται από ένα νεαρό βλαστό στα τέλη Απριλίου. Στη συνέχεια τραβιέται μια σακούλα με ποτισμένη τύρφη πάνω από αυτή τη λωρίδα φλοιού και στερεώνεται με κολλητική ταινία. Μετά από έξι έως οκτώ εβδομάδες, νέες ρίζες σχηματίζονται από τη λωρίδα του φλοιού και απλώνονται μέσα από τα βρύα. Στη συνέχεια, το κλαδί μπορεί να αφαιρεθεί από το μητρικό φυτό και να φυτευτεί.

Τα πιο σημαντικά μέτρα φροντίδας

Για να διασφαλιστεί η καλή ανάπτυξη των φυτών, τα λίτσι απαιτούν κάποια φροντίδα. Μπορείτε να μάθετε όλα όσα πρέπει να γνωρίζετε για αυτό παρακάτω.

Πότισμα της λίτσι

Την άνοιξη πρέπει να αποφεύγετε το έντονο πότισμα, γιατί η ξηρασία ευνοεί το σχηματισμό λουλουδιών. Μετά την ανθοφορία, όμως, η λίτσι χρειάζεται έντονο πότισμα, διαφορετικά ο καρπός θα πέσει πρόωρα. Για ομοιόμορφη υγρασία του εδάφους, μπορείτε να πλημμυρίσετε εντελώς τη ρίζα με νερό και μετά να την αφήσετε να στεγνώσει λίγο. Η ρίζα θα πρέπει στη συνέχεια να διατηρείται συνεχώς υγρή, αλλά θα πρέπει να αποφεύγεται η υπερχείλιση. Το μαλακό φύλλωμα και τα μικρά πτεροειδή φύλλα του δέντρου λίτσι απαιτούν επίσης ένα επίπεδο υγρασίας άνω του 70%. Για να αυξήσετε την υγρασία, μπορείτε να βάλετε μπολ με νερό το καλοκαίρι ή να ψεκάσετε τα φυτά με νερό. Κατά τη διάρκεια του χειμερινού διαλείμματος όμως θα πρέπει να σταματήσει το έντονο πότισμα.

Λιπάνετε το δέντρο λίτσι

Η λίτσι δεν χρειάζεται πολύ λίπασμα. Ωστόσο, δεν πρέπει να αμελήσετε εντελώς τη γονιμοποίηση. Από τον Απρίλιο έως τον Σεπτέμβριο, ένα υγρό λίπασμα πρέπει να εφαρμόζεται κάθε 10 έως 14 ημέρες. Αυτό υποστηρίζει το δέντρο κατά την περίοδο ανάπτυξής του και την ανάπτυξη του γλυκού καρπού. Ένα οργανικό λίπασμα όπως το δικό μας είναι ιδανικό Βιολογικά εσπεριδοειδή & μεσογειακό λίπασμα. Αυτό περιέχει χηλικές ενώσεις σιδήρου, οι οποίες αποτρέπουν την έλλειψη σιδήρου και τη χλώρωση των φύλλων.

Υπόδειξη: Μείνετε στους καθορισμένους χρόνους λιπάσματος, γιατί το δέντρο λίτσι είναι ευαίσθητο στο αλάτι. Η υπερβολική λίπανση οδηγεί σε αλάτωση του εδάφους και καταστροφή των ριζών. Αυτό μπορεί να αναγνωριστεί από τις καφέ άκρες των φύλλων. Για την αποφυγή τέτοιων ζημιών, θα πρέπει να εφαρμόζεται μόνο οργανικό λίπασμα.

Κόψτε το δέντρο λίτσι

Δεν είναι απαραίτητο να κόψετε το δέντρο λίτσι. Ωστόσο, εάν οι μεμονωμένοι βλαστοί γίνουν πολύ μεγάλοι, μπορούν να συντομευτούν τον Μάρτιο ή τον Απρίλιο.

Repot δέντρο λίτσι

Κάθε δύο με τρία χρόνια, το δέντρο λίτσι πρέπει να μεταφυτεύεται σε μεγαλύτερη γλάστρα.

Υπόδειξη: Το δέντρο λίτσι μεγαλώνει πολύ αργά. Αποφύγετε να φυτέψετε το δέντρο λίτσι σε μια μεγάλη γλάστρα από την αρχή - τότε μπορείτε να αναφυτεύσετε πιο άνετα.

Είναι ανθεκτικό το λίτσι;

Τα δέντρα λίτσι δεν είναι ανθεκτικά σε αυτή τη χώρα και πρέπει να πέφτουν σε χειμερία νάρκη σε θερμοκρασίες από 5 έως 15 °C. Ωστόσο, για να ανθίσει το δέντρο, η λίτσι πρέπει να εκτεθεί σε θερμοκρασίες από 0 έως 12 °C για περίπου δέκα ημέρες. Στη συνέχεια, μπορεί να ρυθμιστεί ξανά λίγο πιο ζεστό. Για χειμερία νάρκη, θα πρέπει να επιλέξετε μια φωτεινή τοποθεσία χωρίς παγετό με υψηλή υγρασία. Το ξεχειμώνιασμα σε φωτεινά σαλόνια είναι επίσης δυνατό, αλλά είναι λιγότερο ευνοϊκό για τη ζωτικότητα του φυτού.

Συγκομιδή και χρήση λίτσι

Τα λίτσι δεν ωριμάζουν μετά τη συγκομιδή. Αυτό σημαίνει ότι η συγκομιδή πρέπει να προγραμματιστεί με ακρίβεια. Όταν τα λίτσι φουσκώσουν και τα εξογκώματα στο δέρμα ισιώσουν, τα κόκκινα φρούτα είναι έτοιμα για συγκομιδή. Θα πρέπει να γίνεται τακτικά μια γευστική δοκιμή για να προσδιορίζεται πότε είναι ο βέλτιστος χρόνος ωρίμανσης. Τα λίτσι ωριμάζουν με διαφορετικές ταχύτητες, γι' αυτό θα πρέπει να τα μαζεύετε κάθε τρεις έως τέσσερις ημέρες. Για τη συγκομιδή, αφαιρούνται ολόκληροι οι πανικοί με ψαλίδι κλαδέματος, μπορείτε να αφαιρέσετε μόνο μεμονωμένα λίτσι για να τα δοκιμάσετε. Μόλις τα λίτσι έχουν συγκομιστεί, μπορούν να καταναλωθούν φρέσκα, αποθηκευμένα ή μεταποιημένα. Τα λίτσι μπορούν να αποθηκευτούν για περίπου τρεις έως πέντε ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου και περίπου τρεις μήνες στο ψυγείο.

Τα λίτσι μπορούν να γίνουν τουρσί σε ζάχαρη και να διατηρηθούν ή να αποξηραθούν. Στην Ασία, τα αποξηραμένα φρούτα σερβίρονται με τσάι. Ο φρεσκοστυμμένος χυμός μπορεί είτε να πιει είτε να μετατραπεί σε λικέρ και κρασί.

Αν ψάχνετε για τοπικά εξωτικά, θα χαρούμε να σας τα προσφέρουμε είδος μούρου πριν, το οποίο, σε αντίθεση με τα τροπικά φρούτα, δεν απαιτεί θερμοκήπιο.