Καταπολεμήστε την όψιμη και την όψιμη προσβολή στις ντομάτες

Η όψιμη λοίμωξη είναι μια εξαιρετικά μεταδοτική ασθένεια της τομάτας που μπορεί να εξαπλωθεί γρήγορα. Δίνουμε συμβουλές για την πρόληψη και την καταπολέμηση της μυκητιακής νόσου στις ντομάτες.

Υπάρχουν πολλές ασθένειες της τομάτας, αλλά η όψιμη λοίμωξη είναι πιθανώς μία από τις πιο σοβαρές. Με Phytophthora infestans, ασθένεια που προκαλείται από μύκητα αυγού (ωομύκητας), εμφανίζεται κυρίως στις ντομάτες (Solanum lycopersicum) και πατάτες (Solanum tuberosum), αλλά και άλλα φυτά νυχτολούλουδου (Solanaceae), όπως το Physalis (Physalis sp.) και πιπεριές (πιπεριά ετησίως) επί. Η σήψη εμφανίζεται συνήθως λίγο πριν τη συγκομιδή ή μετά στην αποθήκευση και προκαλεί τεράστιες απώλειες συγκομιδής. Το όνομα του γένους Phytophthora προέρχεται από το ελληνικό και σημαίνει «καταστροφέας φυτών», το όνομα του είδους μολυσματικός υποδηλώνει την υψηλή μολυσματικότητα της νόσου. Το 1845, αυτή η ασθένεια της πατάτας προκάλεσε τον μεγάλο λιμό στην Ιρλανδία. Ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση της νόσου είναι η πρόληψη, γιατί από τη στιγμή που ξεσπάσει, είναι σχεδόν αδύνατο να απαλλαγούμε από αυτήν. Είναι εξίσου σημαντικό να αναγνωρίσετε μια προσβολή από νωρίς, γιατί μόνο έτσι μπορείτε να την περιορίσετε γρήγορα και να αποτρέψετε την εξάπλωσή της σε υγιή φυτά. Σε αυτό το άρθρο θα μάθετε τα πάντα για την όψιμη προσβολή, τα τυπικά συμπτώματά της στις ντομάτες και τα μέτρα για την καταπολέμησή της.

Αναγνώριση της καστανής σήψης στις ντομάτες: συμπτώματα και βλάβες

Τα ακόλουθα συμπτώματα εμφανίζονται με την όψιμη λοίμωξη στις ντομάτες:

• Από το καλοκαίρι έως το φθινόπωρο: Στα πρώτα στάδια της καστανής σήψης της ντομάτας, μπορείτε να τη δείτε πρώτα στα φύλλα καφέ έως μαύρες υγρές κηλίδες νεκρού ιστού, που συνήθως εξαπλώνονται γρήγορα από την άκρη εξάπλωση.
• Μαρασμός του φύλλου και αργότερα ολόκληρου του φυτού.
• Κάτω πλευρά του φύλλου: Μερικές φορές υπόλευκη επικάλυψη μυκήτων που μούχλα υπενθυμίζω.
• Στέλεχος: Μαύρο-καφέ, έντονα καθορισμένες κηλίδες που μπορούν να αποχρωματίσουν ολόκληρο το στέλεχος.
• Φρούτα: Κιτρινωπές κηλίδες που αργότερα γίνονται καφέ και βυθίζονται. Οι προσβεβλημένοι καρποί ντομάτας αρχικά αισθάνονται σκληροί στις καφέ περιοχές, αργότερα είτε σαπίζουν στο άρρωστο φυτό είτε λίγο μετά τη συγκομιδή στην αποθήκευση.

Ολόκληρη η καλλιέργεια της τομάτας μπορεί να επηρεαστεί από τη σήψη της τομάτας σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα, επειδή τα σπόρια μεταδίδονται με τον αέρα και τον ψεκασμό νερού κατά τη ζεστή περίοδο. Σε ξηρό καιρό και ζέστη πάνω από 30 °C, η μόλυνση σταματά αρχικά, αλλά εξελίσσεται γρήγορα σε χαμηλότερες θερμοκρασίες.

Αποτρέψτε τη σήψη της ντομάτας

Μόλις εμφανιστούν συμπτώματα όψιμης λοίμωξης στις ντομάτες, η καταπολέμησή τους είναι εξαιρετικά χρονοβόρα και πολλά από τα μέσα επιλογής είναι κάθε άλλο παρά φιλικά προς το περιβάλλον. Ο καλύτερος τρόπος καταπολέμησής του είναι επομένως η πρόληψη. Στις επόμενες παραγράφους εξηγούμε διάφορα μέτρα που μπορούν να αποτρέψουν την προσβολή εκ των προτέρων.

Ποικιλίες ντομάτας ανθεκτικές στην καστανή σήψη

Η στοχευμένη επιλογή ποικιλίας είναι ένα από τα πιο σημαντικά μέτρα για την πρόληψη της μαύρης σήψης της ντομάτας. Για τη φύτευση τομάτας σε ανοιχτό έδαφος πρέπει να χρησιμοποιούνται ανθεκτικές ή ανεκτικές ποικιλίες να επιλεγεί, γιατί τότε τα σπόρια του μύκητα συνήθως δεν έχουν καμία πιθανότητα να αποκτήσουν βάση και το φυτό μολυσμένος. Μερικοί άγριοι συγγενείς της καλλιεργούμενης ντομάτας μας, όπως η ντομάτα Humboldt (Solanum humboldtii) ή ποικιλίες του σταφίδα ντομάτα (Solanum pimpinellifolium) είναι σε μεγάλο βαθμό ανθεκτικά σε Phytophthora infestans. Επιπλέον, εδώ και πολλά χρόνια εκτρέφονται ανεκτικές και ανθεκτικές ποικιλίες, τόσο ανοιχτοί γονιμοποιημένοι όσο και υβριδικοί σπόροι. Για παράδειγμα, οι ποικιλίες ντομάτας που είναι σταθερές στους σπόρους έχουν αποδειχθεί ανθεκτικές κατά της όψιμης μάστιγας ˈDe Beraoˈ, ˈSunvivaˈ, ˈPrimabellaˈ και ˈResibellaˈ. Μεταξύ των υβριδικών ποικιλιών βρίσκουμε και άλλες ανθεκτικές διασταυρώσεις, όπως οι ποικιλίες ˈPhilovitaˈ, ˈPhantasia F1ˈ και ˈVitella F1ˈ.

Η σωστή επιλογή τοποθεσίας ενάντια στην καστανή σήψη στις ντομάτες

Όπως εξηγήθηκε παραπάνω, τα σπόρια του Phytophthora infestans, η αιτία της καστανής σήψης στις ντομάτες, στο έδαφος ως μόνιμα σπόρια ή σε κονδύλους πατάτας ή παλιές ρίζες. Ως εκ τούτου, η αμειψισπορά βοηθάει πάρα πολύ στην πρόληψη του μυρμηγκιού της τομάτας. Για παράδειγμα, οι ντομάτες δεν πρέπει να φυτεύονται μετά από πατάτες ή άλλα φυτά νυχτολούλουδου (όπως πιπεριές, μελιτζάνες, φυσαλίδες). Επίσης δεν πρέπει να ακολουθείτε μολυσμένες ντομάτες. Ειδικότερα, η υψηλή υγρασία και τα βρεγμένα φύλλα για αρκετές ώρες σε συνδυασμό με ευχάριστα ζεστές θερμοκρασίες ευνοούν την προσβολή από καστανή σήψη. Επομένως, η τοποθεσία θα πρέπει ιδανικά να προστατεύεται από τις καιρικές συνθήκες, ειδικά από τις βροχοπτώσεις. Ένα κάλυμμα βροχής σε εξωτερικούς χώρους μπορεί ήδη να μειώσει ή να καθυστερήσει σημαντικά την προσβολή από λοίμωξη τομάτας.

Χαμηλή πυκνότητα φύτευσης για την πρόληψη της καστανής σήψης στις ντομάτες

Εάν τα φυτά είναι πολύ κοντά μεταξύ τους, ασθένειες όπως η καστανή σήψη στις ντομάτες μπορεί να εξαπλωθούν γρήγορα. Μετά τη βροχή, τα φυτά στεγνώνουν αργά, επειδή ο αέρας μπορεί να κυκλοφορήσει άσχημα. Τα υγρά και υγρά φύλλα ντομάτας είναι ιδανικοί στόχοι για τα εξαρτώμενα από το νερό σπόρια μυκήτων. Όσο περισσότερο χρόνο χρειάζεται για να στεγνώσουν ξανά τα φυτά μετά την πρωινή δροσιά ή τη βροχή, τόσο περισσότερος χρόνος έχει ο μύκητας να προσβάλει. Για να εξασφαλιστεί η καλή ξήρανση και η κυκλοφορία του αέρα, οι ντομάτες πρέπει να φυτευτούν σε απόσταση περίπου 80 έως 100 cm μεταξύ τους.

Σωστή συμπεριφορά ποτίσματος

Τα σπόρια του μύκητα της καστανής σήψης ντομάτας μεταδίδονται γρήγορα στα κάτω φύλλα με το πιτσίλισμα του νερού από το έδαφος. Εάν το φυτό ποτίζεται ανάποδα, τα σπόρια μπορούν επίσης να φτάσουν από τα προσβεβλημένα φύλλα σε υγιή. Εδώ μπορείτε να ξεκινήσετε με μια καλύτερη τεχνική ποτίσματος: Τα φυτά πρέπει να ποτίζονται μόνο στην περιοχή της ρίζας. Δεν πρέπει ούτε να πιτσιλάει στο πότισμα, ούτε να βρέχεται το φύλλωμα της ντομάτας με νερό άρδευσης. Για περισσότερες συμβουλές, ανατρέξτε στο άρθρο μας για το σωστό Πότισμα και πολτοποίηση ντομάτας.

Ενίσχυση των φυτών τομάτας κατά της όψιμης μάστιγας

Εάν το φυτό τομάτας φροντίζεται καλά και παρέχεται με επαρκή θρεπτικά συστατικά, τα παράσιτα και τα παθογόνα γενικά δυσκολεύονται. Το κάλιο παίζει σημαντικό ρόλο στη σταθερότητα του φυτικού ιστού. Οι μύκητες και άλλα παθογόνα δεν μπορούν να διεισδύσουν στα σταθερά κυτταρικά τοιχώματα τόσο γρήγορα ή καθόλου και να μολύνουν το φυτό. Ένα καλό απόθεμα καλίου, όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura προσφέρει, προλαμβάνοντας έτσι ασθένειες όπως η όψιμη λοίμωξη. Σημαντικές συμβουλές για Λίπανση ντομάτας μπορείτε επίσης να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας.

Τα φυτικά τονωτικά βοηθούν επίσης στη διατήρηση της υγείας του φυτού, επομένως έχουν προληπτική δράση κατά της σήψης της τομάτας, αλλά συνήθως όχι πλέον όταν υπάρχει ορατή προσβολή. Οι καλές σπιτικές θεραπείες για την καστανή σήψη της ντομάτας περιλαμβάνουν τον εβδομαδιαίο ψεκασμό ζωμός αλογοουράς ή σκόρδο ή τσάι με φλούδα κρεμμυδιού. Και τα δύο θα πρέπει να εμποδίζουν την ανάπτυξη παθογόνων μικροοργανισμών, να τροφοδοτούν το φυτό με ιχνοστοιχεία και έτσι να το ενισχύουν. Οι βιολογικοί παράγοντες Chitoplant κατασκευασμένοι από κέλυφος καβουριών και ENVIrepel με βάση το σκόρδο δείχνουν επίσης καλή αντοχή στην όψιμη λοίμωξη της τομάτας.

Σπουδαίος: Ο μύκητας των αυγών επιβιώνει τόσο στο έδαφος όσο και στα υπολείμματα των φυτών. Επομένως, μην πετάτε ποτέ το φύλλωμα και τους καρπούς που έχουν μολυνθεί από λίπος ντομάτας στο κομπόστ και μην το αφήνετε στον κήπο. Θα πρέπει να απορριφθεί μαζί με τα υπολείμματα το συντομότερο δυνατό. Το ψαλίδι που χρησιμοποιείται για αυτό θα πρέπει επίσης να απολυμανθεί στη συνέχεια.

Καταπολεμήστε την καστανή σήψη στις ντομάτες

Η καταπολέμηση της όψιμης προσβολής στις ντομάτες όταν εμφανίζονται τα πρώτα συμπτώματα είναι πολύπλοκη και απαιτεί άμεση δράση. Υπάρχουν μερικά μυκητοκτόνα για το σκοπό αυτό που μπορούν να χρησιμοποιηθούν και στον κήπο του σπιτιού. Εάν θέλετε να καταπολεμήσετε βιολογικά την όψιμη μάστιγα στις ντομάτες, το οπλοστάσιο των θεραπειών είναι δυστυχώς πολύ περιορισμένο. Σε πειράματα που πραγματοποιήθηκαν από το Κρατικό Ινστιτούτο Γεωργίας (LfL) στον βιολογικό τομέα, αυτό ήταν Φυτικό ενισχυτικό εκχύλισμα αλογοουράς αποτελεσματικό ακόμη και μετά από ορατή μόλυνση και θα μπορούσε η προσβολή των φύλλων μειωθεί σημαντικά. Μπορείτε να αγοράσετε εκχυλίσματα αλογοουράς ή μπορείτε να τα φτιάξετε μόνοι σας.

Συμπέρασμα: Ο καλύτερος τρόπος για την καταπολέμηση της όψιμης προσβολής στις ντομάτες είναι η λήψη προληπτικών μέτρων, όπως η επιλογή ποικιλίας, η επιλογή τοποθεσίας, η παρακολούθηση της αμειψισποράς και η σωστή φροντίδα.

Όχι μόνο παθογόνα μπορούν να επηρεάσουν τα φυτά της τομάτας μας και να καταστρέψουν τη συγκομιδή. ο άνθος τέλος σήψη προκαλείται, για παράδειγμα, από ανεπάρκεια θρεπτικών συστατικών. Μπορείτε να μάθετε πώς να αναγνωρίσετε αυτήν την ασθένεια και πώς να την αποτρέψετε και να την καταπολεμήσετε αποτελεσματικά στο ειδικό άρθρο μας.