Φύτευση πατάτας σε γλάστρες: οδηγίες & συμβουλές

Οι πατάτες καλλιεργούνται πολύ εύκολα σε μια λεγόμενη γλάστρα πατάτας. Μπορείτε να μάθετε πώς να καλλιεργείτε πατάτες σε γλάστρες στο βίντεο με οδηγίες.

Όταν σκέφτεστε την τυπική γερμανική κουζίνα, μάλλον σας έρχεται στο μυαλό ένας θρεπτικός κόνδυλος. Πατάτες (Solanum tuberosum), γνωστές και ως πατάτες, στην πραγματικότητα προέρχονται από τη Νότια Αμερική, αλλά από καιρό είναι εγγενείς σε ολόκληρο τον κόσμο. Δεν είναι περίεργο - εξάλλου, από πουρέ πατάτας μέχρι κατσαρόλα και σαλάτες μέχρι πατάτες, σχεδόν τα πάντα μπορούν να δημιουργηθούν από τους στρογγυλεμένους κόνδυλους. Όμως η πατάτα όχι μόνο έχει πολλά να προσφέρει από γαστρονομική άποψη, είναι επίσης εύκολη στην καλλιέργεια στον κήπο. Τι γίνεται όμως αν δεν έχετε κήπο; Κανένα πρόβλημα: θα σας δείξουμε πώς να καλλιεργείτε πατάτες σε μπανιέρες στο αίθριο ή στο μπαλκόνι και θα παρέχουμε οδηγίες για γλάστρες με πατάτες.

Η σωστή θέση για πατάτες στην κατσαρόλα

Οι πατάτες προτιμούν μια ζεστή, ηλιόλουστη τοποθεσία που είναι προστατευμένη από τις καιρικές συνθήκες, αν είναι δυνατόν. Ανέχονται καλά τις κακές καιρικές συνθήκες και στεγνώνουν γρήγορα, αλλά μερικά μπορούν ακόμα να καλυφθούν με προστασία από τη βροχή ασθένειες της πατάτας καθυστερήσει ή και να το αποτρέψει. Ένα σημείο απέναντι από έναν τοίχο με νότιο προσανατολισμό και πιθανώς μια προεξέχουσα οροφή είναι ιδανικό για την καλλιέργεια πατάτας σε γλάστρες. Η ανατολική ή δυτική πλευρά ενός μπαλκονιού είναι επίσης κατάλληλη. Οι πατάτες μπορούν επίσης να ευδοκιμήσουν σε ένα διαμέρισμα εάν τοποθετηθούν σε ένα ηλιόλουστο παράθυρο και έχουν αρκετή ζεστασιά και φως εκεί.

Ποικιλίες πατάτας για καλλιέργεια σε σκάφη

Δεν χρειάζεστε συγκεκριμένη ποικιλία για να φυτέψετε πατάτες σε γλάστρες. Εφόσον η ζαρντινιέρα είναι αρκετά μεγάλη, όλα μπορούν πραγματικά να χρησιμοποιηθούν ποικιλίες πατάτας καλλιεργούν σε αυτό. Ωστόσο, εάν θέλετε να καλλιεργήσετε διαφορετικές ποικιλίες μαζί, θα πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι ποικιλίες έχουν παρόμοιο χρόνο ωρίμανσης, ώστε να μπορείτε να συγκομίσετε όλους τους κονδύλους ταυτόχρονα. Ιδιαίτερο εντυπωσιακό είναι φυσικά το βιολετί ή κόκκινες ποικιλίες πατάτας.

Πότε φυτεύετε πατάτες σε γλάστρες;

Οι πατάτες σε γλάστρα φυτεύονται ταυτόχρονα με τις πατάτες σε κρεβάτι. Ο καλύτερος χρόνος φύτευσης είναι από τις αρχές Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου. Θα πρέπει να είναι τουλάχιστον 10 °C έξω, καλύτερα 15 °C και τη νύχτα όχι λιγότερο από 5 °C και σίγουρα δεν πρέπει να παγώνει πια.

Ποιο έδαφος είναι κατάλληλο για πατάτες σε κουβά;

Οι πατάτες είναι βαριές τροφοδότες, επομένως χρειάζονται φυτικά υποστρώματα πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και ταυτόχρονα διαπερατά. Το χώμα ντομάτας ή λαχανικών συνήθως έχει ήδη υψηλότερη περιεκτικότητα σε θρεπτικά συστατικά και ως εκ τούτου είναι ιδανικό για το γέμισμα μιας μελλοντικής πατάτας.

Φύτευση πατάτας σε γλάστρες: έτσι το κάνετε σωστά

Η μελλοντική ζαρντινιέρα για πατάτες πρέπει να χωράει τουλάχιστον 10, κατά προτίμηση 20 λίτρα χώματος. Εκτός από τυπικές γλάστρες, ζαρντινιέρες, κουβάδες ή ακόμα και βαρέλια, μια λεγόμενη γλάστρα πατάτας είναι κατάλληλη για μια ιδιαίτερα εύκολη συγκομιδή. Εδώ θα βρείτε μια εξήγηση βήμα προς βήμα για το πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε μια τέτοια κατσαρόλα με πατάτα.

1. Αρχικά, ετοιμάζεται το κατάλληλο σπίτι για την πατάτα. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή πλαστική γλάστρα χωρητικότητας 10 έως 20 λίτρων και τοιχώματα όσο το δυνατόν πιο λεπτά.
2. Κόψτε τρεις βιτρίνες ίδιου μεγέθους στα πλαϊνά με ένα μαχαίρι χαλιού ή κάτι παρόμοιο. Όχι μόνο βεβαιωθείτε ότι δεν κόβετε τα δάχτυλά σας, αλλά και ότι η γέφυρα μεταξύ των μεμονωμένων παραθύρων δεν είναι πολύ λεπτή. Διαφορετικά υπάρχει κίνδυνος η κατσαρόλα να μην είναι πλέον αρκετά σταθερή ή ακόμα και να σκιστεί. Τώρα πάρτε έναν δεύτερο κουβά (χωρίς παράθυρο) και τοποθετήστε τον πρώτο σε αυτόν.

   

   

1. Τώρα μπορείς φυτέψτε πατάτες: Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε πατάτες που έχουν ήδη κοπεί ή πράσινες πατάτες που δεν χρησιμοποιούνται πλέον στην κουζίνα. Εάν δεν έχετε πατάτες στο σπίτι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πατατόσπορο από το κέντρο του κήπου.
2. Γεμίστε την προετοιμασμένη γλάστρα περίπου το ένα τέταρτο γεμάτη με χώμα (αναμεμιγμένο με λίγη άμμο και λίπασμα αν θέλετε) και τοποθετήστε τους κόνδυλους περίπου στη μέση κάθε παραθύρου. Καλύψτε τους λαμπτήρες με τουλάχιστον 10 εκ. χώμα και γεμίζουμε τη γλάστρα σχεδόν μέχρι πάνω.
3. Τώρα είναι η ώρα να περιμένουμε και κάθε τόσο το φροντίδα για τις πατάτες. Το χώμα πρέπει πάντα να είναι ελαφρώς υγρό, αλλά πρέπει να λαμβάνεται μέριμνα ώστε να αποφευχθεί η υπερχείλιση. Η πατάτα μεγαλώνει τους επόμενους μήνες έως ότου, ανάλογα με τον χρόνο ωρίμανσης της ποικιλίας, είναι τελικά έτοιμη για συγκομιδή.
   

Φροντίδα στην κατσαρόλα

Εάν το γεμάτο χώμα κρεμάσει μετά από επαναλαμβανόμενο πότισμα, μπορείτε να ξαναγεμίσετε λίγο χώμα αργότερα. Είναι δυνατό να στοιβάζετε τις πατάτες στη γλάστρα μόνο σε περιορισμένο βαθμό - εάν η γλάστρα είναι πάντα καλά γεμάτη με χώμα, αυτό είναι συνήθως αρκετό. Τις περισσότερες φορές, ωστόσο, τα φυτά δεν αναπτύσσονται τόσο έντονα σε περιορισμένα δοχεία όσο στο κρεβάτι. Ποτίζετε τα φυτά σας τακτικά, έτσι ώστε το χώμα να μην στεγνώνει ποτέ εντελώς, δεν πρέπει να υπάρχει υπερβράκωση. Ένα στρώμα σάπιας φύλλα από άχυρο ή κομμένα γρασίδι μειώνει σημαντικά την εξάτμιση όχι μόνο στο κρεβάτι, αλλά και στη γλάστρα. Οι πατάτες είναι βαριές ταΐστρες και ως εκ τούτου θα πρέπει να τροφοδοτούνται καλά με θρεπτικά συστατικά καθ' όλη τη διάρκεια της σεζόν. Η ισορροπημένη λίπανση ανταμείβει το φυτό της πατάτας με υγιή ανάπτυξη και υψηλότερες αποδόσεις. Επειδή η λίπανση με στερεούς κόκκους στη γλάστρα είναι δύσκολη, συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε ένα οργανικό υγρό λίπασμα σαν το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας & λαχανικών Plantura. Περισσότερες πληροφορίες για φροντίδα της πατάτας Μάθετε στο ειδικό άρθρο μας.

Συγκομίστε πατάτες στην κατσαρόλα

Οι πρώτες πατάτες είναι έτοιμες για συγκομιδή μετά από περίπου τρεις έως τέσσερις μήνες νέες πατάτες ήδη από τον Ιούλιο, όταν το φύλλωμα είναι ακόμη πράσινο - για μεταγενέστερες ποικιλίες, μόλις το φύλλωμα πεθάνει. Τώρα τα φυτά απελευθερώνονται από τη γλάστρα ή άλλη ζαρντινιέρα και οι πατάτες συγκομίζονται με το χέρι. Περισσότερες λεπτομέρειες στο Συγκομιδή πατάτας μπορείτε να βρείτε στο ειδικό άρθρο μας. Η συγκομιδή απλοποιείται στο Potato Pot χάρη στη χειροποίητη κατασκευή γλάστρας. Αντί να σκάβετε ολόκληρο το φυτό, απλώς ανασηκώστε το εσωτερικό δοχείο. Οι πατάτες μπορούν να μαζευτούν χωρίς ιδιαίτερη προσπάθεια από τα κομμένα παράθυρα. Η επανατοποθέτηση του φυτού στη γλάστρα θα του επιτρέψει να ανακάμψει και θα μπορέσετε να μαζέψετε τους εναπομείναντες μικρού μεγέθους κόνδυλους αργότερα.

Καλλιέργεια πατάτας σε τσουβάλι: εναλλακτική λύση για τη γλάστρα;

Οι πατάτες μπορούν επίσης να καλλιεργηθούν σε πλαστικές σακούλες ή μεγάλες συσκευασίες. Αυτά συγκρατούν μεγαλύτερες ποσότητες χώματος και είναι συχνά ορθογώνια και έτσι διαμορφώνονται για εξοικονόμηση χώρου. Το φυτό της πατάτας μπορεί να εξαπλωθεί καλά σε αυτό. Οι σάκοι φύτευσης είναι κατάλληλοι μόνο σε περιορισμένο βαθμό για την καλλιέργεια πατάτας στο μπαλκόνι ή στο διαμέρισμα. Το πρόβλημα εδώ είναι ότι τα σακιά είναι συχνά πολύ σφιχτά, έτσι ώστε το υπερβολικό νερό να μην μπορεί να στραγγίσει, με αποτέλεσμα να βουλιάζει. Εάν οι σακούλες είναι κατασκευασμένες από πιο διαπερατά υλικά όπως γιούτα, το νερό δεν συγκρατείται καλά και χύνεται πάνω από το μπαλκόνι ή τη βεράντα. Επομένως, η παροχή νερού είναι το πιο σημαντικό σημείο που πρέπει να λάβετε υπόψη όταν καλλιεργείτε πατάτες σε σακούλα. Οι πατάτες στη γλάστρα μπορούν να μπολιαστούν με στενούς συγγενείς από την οικογένεια των νυχτολιθικών (Solanaceae) και έτσι μπορείτε να μαζέψετε καρπούς και πάνω από το έδαφος. Σας παρουσιάζουμε το μοναδικό ντομάτα και δώστε συμβουλές για το τι πρέπει να κάνετε στη συνέχεια.