Λόγω της εξαιρετικής γεύσης της, η ποικιλία μήλου «Αλκμήνη» εξακολουθεί να είναι εξαιρετικά δημοφιλής, ακόμα κι αν δεν είναι μια από τις πιο παραγωγικές ποικιλίες μήλου. Δείχνουμε πώς προέκυψε η ποικιλία μήλου 'Αλκμήνη', πώς έχει γεύση και πώς μπορεί να καλλιεργηθεί με επιτυχία.
Το μήλο «Αλκμήνη» είναι ένα από τα παραδοσιακά είδη επιτραπέζιων φρούτων και εξακολουθεί να εκτιμάται ιδιαίτερα από πολλούς σήμερα λόγω της εξαιρετικής γεύσης του. Δυστυχώς, όμως, δεν τραβάει σχεδόν καθόλου την προσοχή στη μεγάλη παραγωγή μήλων, με αποτέλεσμα να βρίσκεται σπάνια στα ράφια των σούπερ μάρκετ. Ωστόσο, αν δεν θέλετε να κάνετε χωρίς τη νόστιμη ποικιλία μήλου, μπορείτε να καλλιεργήσετε το ανθεκτικό «Αλκμήνη» στον δικό σας κήπο. Μπορείτε να μάθετε τι πρέπει να λάβετε υπόψη σε αυτό το άρθρο σε αυτό το άρθρο.
περιεχόμενα
- ‘Αλκμήνη’: προφίλ
- Προέλευση και ιστορία της ποικιλίας μήλου «Αλκμήνη»
- Ιδιότητες και γεύση της «Αλκμήνης»
- Ιδιαιτερότητες κατά την καλλιέργεια της μηλιάς Αλκμήνης
- Αλκμήνη: Χρόνος συγκομιδής και χρήση της ποικιλίας
‘Αλκμήνη’: προφίλ
| καρπός | μικρού έως μεσαίου μεγέθους? χρυσοκίτρινο, πορτοκαλοκόκκινο στην ηλιόλουστη πλευρά |
| η ΓΕΥΣΗ | αρωματικό, ελαφρώς όξινο |
| απόδοση παραγωγής | υψηλή και τακτική |
| ώρα συγκομιδής | από τον Σεπτέμβριο |
| λήξη | μέσα Σεπτεμβρίου έως τέλη Οκτωβρίου |
| διάρκεια ζωής | Μεσαίο; μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι το τέλος Νοεμβρίου |
| ανάπτυξη | μέτρια προς δυνατή |
| κλίμα | ήπιος; ανέχεται τις συνθήκες ανέμου |
| ασθένειες και παράσιτα | πολύ ευαίσθητο στην πυρκαγιά, στον καρκίνο των οπωροφόρων δέντρων, στο ηλιακό έγκαυμα, στα ακάρεα της αράχνης |
Προέλευση και ιστορία της ποικιλίας μήλου «Αλκμήνη»
Η ποικιλία μήλων «Alkmene» έχει τις ρίζες της στο Müncheberg της Γερμανίας, όπου φυτεύτηκε το 1930 Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research ειδικά για επιτυχημένη καλλιέργεια σε πιο ξηρές περιοχές εκτράφηκε. Αυτό επιτεύχθηκε διασχίζοντας την απαιτητική αγγλική ποικιλία "Cox Orange", τα χαρακτηριστικά του οποίου θα πρέπει να βρεθούν σε μεγάλο βαθμό στην «Αλκμήνη» και τον 19ο αιώνα. Επιτραπέζιο μήλο αιώνα «Ο Μυστικός Σύμβουλος Δρ. Όλντενμπουργκ.
Ιδιότητες και γεύση της «Αλκμήνης»
Οι μικρού έως μεσαίου μεγέθους, στρογγυλού σχήματος καρποί της «Αλκμήνης» δύσκολα διακρίνονται από την πατρική τους ποικιλία «Cox Orange», γιατί και οι δύο χαρακτηρίζονται από το χρυσοκίτρινο και πορτοκαλοκόκκινο χρώμα τους στην ηλιόλουστη πλευρά, το λεπτό και λείο δέρμα και την πρασινοκίτρινη, τραγανή σάρκα τους το τέλος. Η ιδιαίτερα αρωματική, ελαφρώς ξινή γεύση θυμίζει και το περίφημο αγγλικό επιτραπέζιο μήλο. Αν και η απόδοσή τους είναι τακτική και υψηλή, δεν μπορεί να ανταγωνιστεί την απόδοση τυπικών καλλιεργούμενων ποικιλιών μηλιάς όπως π.χ. "Golden Delicious" συνεχίστε έτσι ώστε η «Αλκμήνη» σπάνια καλλιεργείται συμβατικά. Η πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία είναι έτοιμη για συλλογή στις αρχές Σεπτεμβρίου και είναι έτοιμη για κατανάλωση από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Η «Αλκμήνη» δεν δείχνει σταγόνες φρούτων.
Από τα τέλη Απριλίου έως τα μέσα Μαΐου, η «Αλκμήνη» παρουσιάζει πλούσια άνθηση στο δέντρο της: τα λευκοροζ λουλούδια δεν είναι μόνο όμορφα, αλλά έχουν και μια ιδιαίτερα μεγάλη περίοδο ανθοφορίας. Για το λόγο αυτό, η «Αλκμένη» είναι επίσης πολύ δημοφιλής μέλισσες και Βομβίνοι, ώστε να μπορεί να συμβάλει πολύτιμη στη διατήρηση της φύσης. Σε αντίθεση με το «Cox Orange», είναι σημαντικά πιο ανθεκτικό στο ωίδιο και την ψώρα, δύο από τις πιο κοινές ασθένειες στην παραγωγή μήλων. Ωστόσο, είναι πολύ ευαίσθητο στην πυρκαγιά και καρκίνος οπωροφόρων δέντρων, αλλά και για τα ηλιακά εγκαύματα και την προσβολή από ακάρεα αράχνης.
Ιδιαιτερότητες κατά την καλλιέργεια της μηλιάς Αλκμήνης
Οι μηλιές της ποικιλίας «Αλκμήνη» αισθάνονται ιδιαίτερα άνετα σε ήπιες περιοχές. Η ιδανική τοποθεσία για το εύρωστο μήλο είναι ένα ημισκιερό μέρος, καθώς διαφορετικά τείνει να καίγεται εύκολα από τον ήλιο, γεγονός που μπορεί να μειώσει τις αποδόσεις. Σε αντίθεση με την πατρική του ποικιλία «Cox Orange», το «Alkmene» μπορεί επίσης να αντιμετωπίσει ξηρά έως μέτρια φρέσκα εδάφη. Ωστόσο, για να αναπτυχθεί καλά η ποικιλία μήλων, είναι επίσης σημαντικό να διασφαλιστεί ότι το έδαφος είναι στραγγισμένο και πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά. Η «Αλκμήνη» μπορεί επίσης συνήθως να ανέχεται καλά τις τοποθεσίες με ανέμους.
Ανάλογα με την τοποθεσία και τη φροντίδα, η μηλιά Αλκμήνης παρουσιάζει μέτρια έως δυνατή, όρθια ανάπτυξη. Ωστόσο, το συγκρατημένο κλάδεμα και η προσεκτική λίπανση μπορούν να περιορίσουν την ανάπτυξη της «Αλκμήνης», έτσι ώστε το δέντρο να μπορεί να ενσωματωθεί και σε μικρότερους κήπους. Όπως και με άλλες ποικιλίες μήλων, το τακτικό κλάδεμα είναι απαραίτητο για τη μακροπρόθεσμη ανάπτυξη των καρπών. Μπορείτε να μάθετε πώς να επιτύχετε μια καλή ισορροπία μεταξύ του σχηματισμού νέων βλαστών και της απόδοσης με το σωστό κλάδεμα στο ειδικό μας άρθρο "Κλάδεμα μηλιάς: καθοδήγηση ειδικών“.
Όπως όλες οι μηλιές, η «Αλκμήνη» είναι μια εγκάρδια ρίζα, επομένως είναι στην πραγματικότητα βέλτιστα εξοπλισμένη για με τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά από τα βαθιά και πιο κοντά στην επιφάνεια εδαφικά στρώματα Προμήθεια. Ωστόσο, εκτός από το κλάδεμα, η λίπανση μπορεί επίσης να είναι ένα χρήσιμο στήριγμα για την ανάπτυξη της μηλιάς σας. Αλλά να είστε προσεκτικοί: Το πολύ λίπασμα μπορεί επίσης να προκαλέσει τεράστια ζημιά στο δέντρο σας. Μπορείτε να μάθετε πώς να προχωρήσετε καλύτερα κατά τη λίπανση μιας μηλιάς στο άρθρο μας "Λιπάνετε τις μηλιές: Θα πρέπει να ακολουθήσετε αυτές τις συμβουλές“.
Αλκμήνη: Χρόνος συγκομιδής και χρήση της ποικιλίας
Η πρώιμη φθινοπωρινή ποικιλία είναι έτοιμη για συλλογή στις αρχές Σεπτεμβρίου και στη συνέχεια είναι έτοιμη για κατανάλωση από τα μέσα Σεπτεμβρίου έως τα τέλη Οκτωβρίου. Δυστυχώς, το «Alkmene» είναι κατάλληλο μόνο ως μήλο αποθήκευσης σε περιορισμένο βαθμό, καθώς είναι πολύ ευαίσθητο στη σήψη και τείνει να μαυρίζει γρήγορα. Εάν φυλάσσεται σε δροσερό μέρος στους 2 °C περίπου, το «Alkmene» μπορεί συνήθως να αποθηκευτεί μέχρι τα τέλη Νοεμβρίου.
Χάρη στην εκλεκτή του γεύση, το «Αλκμήνη» είναι ένα εξαιρετικό επιδόρπιο φρούτο. Το νόστιμο, ξινό άρωμά τους δίνει επίσης μια ιδιαίτερη πινελιά στα αρτοσκευάσματα όπως η μηλόπιτα ή το στρούντελ μήλου. Ωστόσο, αν θέλετε να απολαύσετε λίγο περισσότερο τα μήλα σας, σας συνιστούμε να στύψετε έναν νόστιμο χυμό από τα μήλα ή να τα βράσετε με λίγη ζάχαρη για να φτιάξετε σάλτσα μήλου.
Αν ψάχνετε για ένα μήλο με καλύτερη διάρκεια ζωής, τότε αυτό είναι 'Οντάριο' σίγουρα κάτι για εσάς - το επιτραπέζιο μήλο μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάιο.