Sunviva: Συμβουλές για τη φύτευση της ντομάτας ανοιχτού κώδικα

Η ποικιλία «Sunviva» είναι κάτι πολύ ιδιαίτερο: είναι η πρώτη ντομάτα ανοιχτού κώδικα στην αγορά. Εδώ μπορείτε να μάθετε τι σημαίνει αυτό και πώς να φυτέψετε ντομάτες Sunviva στον κήπο σας.

Η ηλιόλουστη κίτρινη «Sunviva» είναι η πρώτη ποικιλία τομάτας που προστατεύεται από άδεια χρήσης ανοιχτού κώδικα. Σε αυτό το πορτρέτο μπορείτε να μάθετε τι ακριβώς σημαίνει αυτό, τι κάνει το «Sunviva» ξεχωριστό και πώς να καλλιεργήσετε καλύτερα την υπαίθρια ντομάτα.

Sunviva: προφίλ

καρπός	ντοματίνια, ηλιοκίτρινη
η ΓΕΥΣΗ	φρουτώδες, αρωματικό, γλυκό
χρόνος ωρίμανσης	νωρίς
ανάπτυξη	Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 2 m
τοποθεσία	θερμοκήπιο, ανοιχτό έδαφος, γλάστρα

Τι είναι οι ντομάτες ανοιχτού κώδικα;

Το κίνημα ανοιχτού κώδικα, που μεταφράζεται χονδρικά ως «ελεύθερη πρόσβαση», λειτουργεί ενάντια στις περιοριστικές πολιτικές σπόρων και στην εμπορευματοποίηση των ποικιλιών τα τελευταία χρόνια. Αφορμή για αυτό ήταν, μεταξύ άλλων, η προσπάθεια της εταιρείας Monsanto να κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας μια ποικιλία τομάτας ως δική της «εφεύρεση», η οποία στο μεταξύ απέτυχε. Επιπλέον, οι υβριδικές ποικιλίες και αυτές από μεγάλες εταιρείες αναπαραγωγής έχουν εγγραφεί ως επί το πλείστον στο μητρώο ποικιλιών τα τελευταία χρόνια. Οι περισσότερες από αυτές τις ποικιλίες έχουν επίσης δίπλωμα ευρεσιτεχνίας και δεν επιτρέπεται να πολλαπλασιαστούν περαιτέρω ή να μεταποιηθούν με αναπαραγωγή, υπό την επιφύλαξη βαρέων προστίμων. Ο ανοιχτός κώδικας αντιτίθεται στη χορήγηση διπλωμάτων ευρεσιτεχνίας για τις αδειοδοτημένες ποικιλίες. Αυτές οι ποικιλίες εκτρέφονται από ιδιώτες ή κοινότητες και, ως πολιτιστικό αγαθό, προορίζονται ρητά να βελτιωθούν από άλλους εκτροφείς χόμπι. Μια άδεια ανοιχτού κώδικα εμποδίζει οποιονδήποτε να κατοχυρώσει με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας το στέλεχος ή τους απογόνους του. Λέγεται ότι η ποικιλία μεταβιβάζεται και χαρίζεται μη εμπορικά, όπως έκαναν οι κηπουροί εδώ και χιλιάδες χρόνια.

Sunviva: προέλευση και ιστορία της ντομάτας ανοιχτού κώδικα

Η «Sunviva» είναι η πρώτη ποικιλία ντομάτας από το κίνημα ανοιχτού κώδικα και η δεύτερη ποικιλία στη λίστα συνολικά. Συνεργάστηκε σε ένα έργο για ντομάτες ελευθέρας βοσκής αναπτύχθηκε το 2017 στο Πανεπιστήμιο του Γκέτινγκεν. Από τότε, η Culinaris έχει διαδώσει την ποικιλία για χόμπι κηπουρούς και καταστήματα. Μπορείτε να προμηθευτείτε τους σπόρους για το «Sunviva» online ή σε διάφορα καταστήματα σπόρων.

Γεύση & χαρακτηριστικά της ποικιλίας ντομάτας "Sunviva"

Τα φυτά της ποικιλίας «Sunviva» φτάνουν σε ύψος έως και 200 ​​εκατοστά. Είναι μια από τις πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν από τα μέσα έως τα τέλη Ιουλίου. Οι στρογγυλοί, κίτρινοι σαν τον ήλιο φρούτα έχουν μέγεθος περίπου ντοματίνι και ζυγίζουν κατά μέσο όρο 20 γραμμάρια. Η γεύση του «Sunviva» είναι όπως οι περισσότερες κίτρινες ποικιλίες ντομάτας φρουτώδες, αρωματικό και γλυκό. Η ντομάτα Sunviva έχει επίσης υψηλή αντοχή όψιμος ντομάτας και καστανή μάστιγα (Phytophthora infestans) επί.

Φύτευση και φροντίδα για τις τομάτες Sunviva: αυτό είναι σημαντικό

Το «Sunviva» έχει προσαρμοστεί ειδικά για καλλιέργεια σε απροστάτευτους εξωτερικούς χώρους, γι' αυτό και ταιριάζει καλύτερα στο κρεβάτι, ακόμη και χωρίς προστασία από τη βροχή. Νιώθει σαν στο σπίτι της και σε γλάστρες χωρητικότητας τουλάχιστον 8 λίτρων. Από τα μέσα Μαΐου, τα νεαρά φυτά ντομάτας μπορούν να φυτευτούν έξω. Ένα χώμα για γλάστρα ειδικά προσαρμοσμένο στις ντομάτες, όπως το δικό μας Plantura βιολογική ντομάτα & φυτικό χώμα, δεν είναι κατάλληλο μόνο για ντομάτες μπαλκονιού, αλλά και για χρήση σε κρεβάτια. Με την υψηλή περιεκτικότητά του σε κομπόστ, προάγει τους μικροοργανισμούς και έχει θετική επίδραση στη δομή του εδάφους. Το έδαφος της τομάτας παρέχει επίσης στο «Sunviva» όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση. Μετά τη φύτευση, η ψηλή, ηλιοκίτρινη ντομάτα πρέπει να στηρίζεται και να δένεται. Μην ξεχνάτε να ποτίζετε τα νεαρά φυτά, μόνο να ποτίζετε απευθείας στον κορμό.

Ως ντοματίνια, το «Sunviva» μπορεί εύκολα να καλλιεργηθεί με τρεις ή τέσσερις βλαστούς. Για αυτό αφήνετε μερικούς πλευρικούς βλαστούς βαθιά εδρασμένους στο φυτό, οι υπόλοιποι είναι τσιμπημένοι. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα σε εξωτερικούς χώρους Πότισμα και πολτοποίηση ντομάτας σπουδαίος. Το καλοκαίρι, το έδαφος μπορεί να προστατευτεί από το στέγνωμα με ένα στρώμα σάπια φύλλα, έτσι ώστε να πρέπει να ποτίζετε σημαντικά λιγότερο. Οι οργανισμοί του εδάφους όπως οι γαιοσκώληκες και τα παρόμοια επωφελούνται επίσης από ένα στρώμα φυτικής κάλυψης που χρησιμεύει ως τροφή. Οι ντομάτες όπως η «Sunviva» είναι βαρείς καταναλωτές, πράγμα που σημαίνει ότι χρειάζονται μεγάλες ποσότητες θρεπτικών συστατικών για να παράγουν άφθονα φρούτα και να παραμείνουν υγιείς. Για να καλύψει τη ζήτηση, ένα κυρίως οργανικό λίπασμα βραδείας αποδέσμευσης όπως το δικό μας Βιολογικό λίπασμα ντομάτας Plantura, άριστα προσαρμοσμένο. Αυτό επεξεργάζεται επιφανειακά στο στρώμα του εδάφους. Εκεί οι κόκκοι αποσυντίθενται αργά και τα θρεπτικά συστατικά που περιέχουν τροφοδοτούν ομοιόμορφα τα φυτά της τομάτας για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Συγκομιδή και χρήση ντομάτας Sunviva

Ώριμες ντομάτες Sunviva μπορείτε να τις απολαύσετε για πρώτη φορά από τον Ιούλιο. Τα φρουτώδη ντοματίνια τρώγονται καλύτερα ωμά ή κομμένα σε σαλάτες. Αλλά η ολόπλευρη ντομάτα «Sunviva» μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για στέγνωμα και μαγείρεμα.

Sunviva: Έτσι διαδίδετε την ντομάτα ανοιχτού κώδικα

Το «Sunviva» πολλαπλασιάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως όλες οι άλλες ποικιλίες ανοιχτής επικονίασης. Πάρτε τα πιο όμορφα φρούτα της ποικιλίας, κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τους σπόρους. Μετά την ξήρανση, κρατήστε τους σπόρους στεγνούς και δροσερούς. Μπορείτε να βρείτε αναλυτικές οδηγίες για το πώς να αποκτήσετε σπόρους ντομάτας στο ειδικό μας άρθρο.

Η κριτική των αποκαλούμενων υβριδικών ποικιλιών εγείρεται επανειλημμένα, ενώ άλλοι δεν θέλουν πλέον να κάνουν χωρίς τις εύρωστες ποικιλίες. Τι είναι όμως με τις προκαταλήψεις και πώς προκύπτει υβριδικός σπόρος καθόλου? Μάθετε περισσότερα στο άρθρο μας.