Οι κίτρινες ντομάτες της ποικιλίας «Dattelwein» έχουν αποδειχθεί στους γερμανικούς κήπους εδώ και πολλά χρόνια. Αποκαλύπτουμε τι κάνει τη χουρμαδική ντομάτα ξεχωριστή, τη γεύση της και τι πρέπει να λάβετε υπόψη κατά τη φύτευση.
Η ντομάτα με κίτρινη χουρμαδιά είναι μια κλασική από τις σπάνιες, επειδή έχει αίσθηση σε εξωτερικούς χώρους, αλλά και πολύ καλά στη γλάστρα και στο θερμοκήπιο και μας ευχαριστεί με εκατοντάδες λαχταριστά πιτσιρίκια Καρπός. Σε αυτό το προφίλ θα μάθετε τα πάντα για την ντοματούλα χουρμά, τις ιδιότητες της και τον καλύτερο τρόπο καλλιέργειας της.
περιεχόμενα
- Ημερομηνία κρασί ντομάτα: προφίλ
- προέλευση και ιστορία
- Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας κίτρινης ντομάτας «Dattelwein»
- Φύτευση και καλλιέργεια «κρασιού χουρμαδιού»: θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό
- Συγκομιδή και χρήση οινοντομάτας από χουρμαδιά
Ημερομηνία κρασί ντομάτα: προφίλ
| καρπός | κοκτέιλ ντομάτα? κίτρινος |
| η ΓΕΥΣΗ | γλυκό, ήπιο |
| χρόνος ωρίμανσης | νωρίς |
| ανάπτυξη | Κολλήστε ντομάτα, μέχρι 2 m |
| τοποθεσία | γλάστρα, ανοιχτό έδαφος |
προέλευση και ιστορία
Η χουρμαδική ντομάτα είναι μια υψηλής απόδοσης, παλιά γερμανική ποικιλία και χρησιμοποιείται εδώ και χρόνια από διάφορους μη κερδοσκοπικούς οργανισμούς όπως το ARCHE NOAH e. V αυξήθηκε. Παρά την εισαγωγή των υβριδικών σπόρων και των νέων κανονισμών για τους σπόρους, το κίτρινο «Date Wine» έχει διατηρηθεί και απολαμβάνει ξανά αυξανόμενη δημοτικότητα.
Ιδιότητες και γεύση της ποικιλίας κίτρινης ντομάτας «Dattelwein»
Από τα μέσα Ιουλίου, η ρομαντική ντομάτα παράγει πολλούς μικρούς καρπούς σε σχήμα αχλαδιού έως δάκρυ σε μεγάλες συστάδες. Αυτή η όμορφη κίτρινη ποικιλία ντομάτας μπορεί να συγκομιστεί μέχρι τον πρώτο παγετό και ακόμη και τα άγουρα φρούτα να ωριμάσουν πολύ καλά στο περβάζι. Τα κίτρινα αχλάδια έχουν αρωματικά γλυκιά και ήπια γεύση και γι' αυτό είναι υπέροχες γλυκές ντομάτες για μικρούς και μεγάλους. Η κίτρινη ντομάτα κρασιού χουρμά είναι μια ποικιλία ανθεκτική στους σπόρους από την οποία μπορείτε να μαζέψετε σπόρους μόνοι σας στα τέλη του καλοκαιριού και να τους σπείρετε ξανά τον επόμενο χρόνο.
Φύτευση και καλλιέργεια «κρασιού χουρμαδιού»: θα πρέπει να δώσετε προσοχή σε αυτό
Το «Dattelwein» είναι εξαιρετικά στιβαρό και επομένως είναι ιδανικό για μπαλκόνια και εξωτερικούς χώρους. Κατά τη φύτευση γεμίστε τη γλάστρα ή τον λάκκο φύτευσης με ειδικό ντοματοχώμα, όπως το δικό μας Plantura Βιολογικό χώμα ντομάτας & λαχανικών. Αυτό το υπόστρωμα 100% χωρίς τύρφη παρέχει στα νεαρά φυτά σας τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για την υγιή ανάπτυξη των ριζών και των καρπών.
Η χουρμαδική ντομάτα δεν χρειάζεται απαραίτητα να τσιμπηθεί, αλλά μπορεί να καλλιεργηθεί με τρεις έως τέσσερις βλαστούς αν υπάρχει λιγότερος χώρος.
Η λίπανση με οργανικό υγρό λίπασμα, όπως το Plantura μας, αξίζει ιδιαίτερα για τις ντομάτες γλάστρας Βιολογικό λίπασμα τομάτας & λαχανικών. Η ποικιλία υψηλής απόδοσης χρειάζεται πολλά θρεπτικά συστατικά κατά τη διάρκεια της εποχής. Προσθέστε το υγρό λίπασμα στο νερό άρδευσης περίπου μία φορά την εβδομάδα και απολαύστε τους πολλούς καρπούς της οινοντομάτας σας. Το φυτό φτάνει τα δύο μέτρα ύψος και γι' αυτό χρειάζεται ένα ραβδί ή κορδόνι για στήριξη τόσο στη γλάστρα όσο και στο κρεβάτι.
Συγκομιδή και χρήση οινοντομάτας από χουρμαδιά
Η χουρμαδική ντομάτα είναι ιδιαίτερα κατάλληλη ως γλυκιά ντομάτα, δηλαδή φρέσκια κατευθείαν από τον θάμνο στο στόμα σας. Σε περίπτωση που μαζέψετε πάρα πολλά από τα αρωματικά φρούτα, μπορούν κάλλιστα να κοπούν στη μέση και να στεγνώσουν στο φούρνο σε χαμηλή φωτιά. Έτσι μπορείτε ακόμα να απολαύσετε τα καλοκαιρινά σας φρούτα ακόμα και την κρύα εποχή.
Αν τώρα είστε περίεργοι, ρίξτε μια ματιά στο άρθρο μας για τις γιορτές σπόρων και τις ιστορικές κίτρινες ποικιλίες ντομάτας το παρελθόν.