«Jonagored» ονομάζεται μια βελγική ποικιλία μήλου με γλυκόξινη γεύση. Αποκαλύπτουμε ποια γεύση έχει ένα μήλο Jonagored και πώς να φυτέψετε και να συγκομίσετε την ποικιλία.
ο ποικιλία μήλου "Jonagored" (ποινή Το «Jonagored») είναι ένα πραγματικό μήλο με εικονογραφημένα βιβλία: τα φρούτα είναι μεγάλα και λάμπουν σε έντονο κόκκινο. ο μηλιά δεν είναι πολύ απαιτητικό και επομένως κατάλληλο και για χόμπι κηπουρούς. Μαζί μας θα μάθετε τα πάντα για το κόκκινο μήλο.
περιεχόμενα
- Ποικιλία μήλου «Jonagored»: προφίλ
- Από πού προέρχεται η ποικιλία μήλου «Jonagored»;
- «Jonagored»: γεύση και ιδιότητες
- Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κατά τη φύτευση & τη φροντίδα της ποικιλίας μήλων
- Πότε συλλέγεται η ποικιλία «Jonagored»;
- Χρήση και αποθήκευση μήλων Jonagored
Ποικιλία μήλου «Jonagored»: προφίλ
| συνώνυμα | 'Van Morren's Jonagored', 'Jonagold', 'Decosta', 'Komet' |
| καρπός | μεγάλο; σκούρο κόκκινο ριγέ κοχύλι |
| η ΓΕΥΣΗ | ζουμερό, γλυκό με ήπια οξύτητα |
| απόδοση παραγωγής | υψηλός |
| ώρα συγκομιδής | από τον Οκτώβριο και μετά |
| λήξη | από τον Οκτώβριο και μετά |
| διάρκεια ζωής | πολύ καλά; μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάιο |
| ανάπτυξη | ισχυρός |
| κλίμα | χαμηλή αξίωση? μπορεί να καλλιεργηθεί σχεδόν οπουδήποτε |
| ασθένειες και παράσιτα | μέτρια ευπαθή: πυρκαγιά; ελαφρώς ευπαθές: ψώρα μήλου, καρκίνος |
Από πού προέρχεται η ποικιλία μήλου «Jonagored»;
Η ποικιλία μήλου «Jonagored» προέρχεται από το Βέλγιο. Ανακαλύφθηκε εκεί το 1986 από την κυρία van Morren και γι' αυτό ονομάζεται επίσημα "Van Morren's Jonagored". Το «Jonagored» είναι μια μετάλλαξη των γνωστών «Jonagolds», αλλά έχει πολύ πιο κόκκινο χρώμα. Σήμερα έχουν αναπτυχθεί ακόμη περισσότερες μεταλλάξεις του «Jonagold» από το αρχικό «Jonagold», συμπεριλαμβανομένου του «Jonagored». Στην Παλιά Χώρα, το «Jonagored» είναι μια από τις πιο δημοφιλείς ποικιλίες στην καλλιέργεια.
«Jonagored»: γεύση και ιδιότητες
Το μήλο Jonagored χαρακτηρίζεται από τους μεγάλους καρπούς του και το ιδιαίτερο χρώμα τους. Η φλούδα των μήλων είναι κατά 70 έως 80 τοις εκατό καλυμμένη με σκούρες κόκκινες ρίγες. Η σάρκα των μήλων είναι σφιχτή, ζουμερή και κίτρινη. Τα μήλα Jonagored έχουν αρωματικά γλυκιά γεύση με ήπια οξύτητα.
Περίληψη: Χαρακτηριστικά και γεύση των μήλων Jonagored:
- Μεγάλα φρούτα
- Σκούρο κόκκινο ριγέ κοχύλι
- Σκληρή, ζουμερή σάρκα
- Γλυκιά, αρωματική γεύση με ήπια οξύτητα
Ιδιαίτερα χαρακτηριστικά κατά τη φύτευση & τη φροντίδα της ποικιλίας μήλων
Η μηλιά «Jonagored» τα πάει καλύτερα σε ένα ηλιόλουστο έως μερικώς σκιερό μέρος. Προτιμά να κολλάει τις ρίζες του σε χώμα πλούσιο σε χούμο, χαλαρό και βαθύ. Για να εξασφαλιστεί μια πλούσια συγκομιδή, θα πρέπει να υπάρχουν αρκετά θρεπτικά συστατικά στο έδαφος και να λιπαίνονται ετησίως. Αλλά ακόμα κι αν το «Jonagored» δεν βρίσκεται στις καλύτερες τοποθεσίες, εξακολουθεί να προσφέρει καλή συγκομιδή. Για να παράγει καρπούς, η μηλιά χρειάζεται επικονιαστές κοντά. Οι ποικιλίες "Έλσταρ‘, ‘Κοξ Πορτοκάλι' ή 'Τζέιμς Γκρίβ‘. Η ποικιλία των μήλων είναι ζωηρή. Συνιστάται λοιπόν ετήσιο κλάδεμα και αραίωση των κλαδιών για να μην επισκιάζονται οι καρποί. Επιπλέον, το «Jonagored» σχηματίζει μεγάλο αριθμό λουλουδιών. Θα πρέπει να αραιώσετε τα φρούτα ώστε να μην μπορείτε να μαζέψετε αμέτρητα, μικροσκοπικά μήλα.
Τι πρέπει να λαμβάνεται υπόψη κατά την καλλιέργεια και τη φροντίδα των μηλιών Jonagored;
- Ηλιόλουστη έως ημισκιερή τοποθεσία
- Χούμο, χαλαρό και βαθύ χώμα
- Απαιτεί επικονιαστές
- Ετήσιο κλάδεμα
- φρούτα αν χρειαστεί λεπτό έξω
Πότε συλλέγεται η ποικιλία «Jonagored»;
Ο χρόνος συγκομιδής για τα μήλα Jonagored είναι από τα τέλη Οκτωβρίου. Είναι αλήθεια ότι τα μήλα γίνονται κόκκινα μέχρι τα τέλη Σεπτεμβρίου. Ωστόσο, θα πρέπει να περιμένετε μέχρι τον Οκτώβριο πριν τη συγκομιδή, ώστε τα μήλα να αναπτύξουν πραγματικά το πλήρες άρωμά τους. Εάν οι καρποί μπορούν εύκολα να αποκολληθούν από το κοτσάνι, είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Εάν δεν συμβαίνει αυτό, είναι προτιμότερο να περιμένετε άλλη μια εβδομάδα για τον τέλειο χρόνο συγκομιδής. Ωστόσο, δεν πρέπει να περιμένετε πολύ, γιατί τα πεσμένα μήλα δεν μπορούν πλέον να αποθηκευτούν καλά.
Ώρα συγκομιδής για το «Jonagored» με μια ματιά:
- Από τα τέλη Οκτωβρίου
- Τα ώριμα φρούτα γίνονται σκούρο κόκκινο και αποπνέουν έντονο άρωμα
- Τα ώριμα φρούτα μπορούν εύκολα να αποκολληθούν από το κοτσάνι
- Τα πεσμένα φρούτα δεν μπορούν πλέον να αποθηκευτούν καλά
Χρήση και αποθήκευση μήλων Jonagored
Μπορείτε να αποθηκεύσετε τα μήλα Jonagored με τον καλύτερο τρόπο και να τα απολαύσετε μέχρι τον Μάιο. Για να γίνει αυτό, ωστόσο, το μήλο θα πρέπει να φυλάσσεται υπό τις κατάλληλες συνθήκες. Ένα στεγνό, σκοτεινό και δροσερό μέρος είναι κατάλληλο, για παράδειγμα ένα υπόγειο. Επιπλέον, η υγρασία πρέπει να είναι υψηλή. Οι θερμοκρασίες γύρω στους 4°C είναι οι βέλτιστες για την αποθήκευση των μήλων Jonagored. Είναι καλύτερο να τοποθετήσετε τα μήλα σε ένα μόνο στρώμα σε ένα ξύλινο κουτί. Βεβαιωθείτε ότι τα μήλα δεν αγγίζουν το ένα το άλλο.
Πώς να αποθηκεύσετε τα μήλα Jonagored;
- Σε σκοτεινό, δροσερό και ξηρό μέρος
- Υψηλή υγρασία
- Ιδανική θερμοκρασία: 4°C
- Μονή στρώση σε ξύλινο κουτί
- Μπορεί να αποθηκευτεί μέχρι τον Μάιο
Τα μήλα Jonagored είναι πραγματικά όλα τα απαραίτητα και μπορούν πραγματικά να χρησιμοποιηθούν για οτιδήποτε μπορείτε να κάνετε με τα μήλα. Έχουν ωραία γεύση ως επιδόρπιο μήλο, αλλά μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε εξίσου καλά για το ψήσιμο κέικ και τάρτες, ως ψητά μήλα ή για σάλτσα μήλου.
‘Τζόζεφ ΜουςΕίναι μια πιο αδύναμη ποικιλία μηλιάς και επομένως ταιριάζει καλύτερα σε μικρότερους κήπους από τις μηλιές Jonagored. Εδώ θα βρείτε ενδιαφέροντα στοιχεία για την καλλιέργεια του μήλου Josef Musch.