Wettringer pigeon apple: Καλλιέργεια, φροντίδα & συγκομιδή

Το «Wettringer Taubenpfel» είναι μια καλή επιλογή για όποιον έχει μεγάλο κήπο αλλά θέλει να αφιερώσει λίγο χρόνο στη συντήρηση. Το μεσαίου μεγέθους μήλο αναπτύσσεται σε ένα σφριγηλό δέντρο, το οποίο ευτυχώς είναι πολύ εύρωστο και υγιές.

Η ποικιλία μήλου «Wettringer Taubenpfel» ονομάζεται επίσης απλά «Wettringer», σπανιότερα «Μήλο περιστεριών από τον Άγιο Λουίς». Το μήλο «Wettringer Taubenpfel» έχει μυτερούς καρπούς με σκούρο ροζ, γαλαζωπό ριγέ φλοιό και είναι μάλλον μη απαιτητικό. Ωστόσο, το δέντρο μεγαλώνει έντονα και ως εκ τούτου είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρον για τους ιδιοκτήτες μεγαλύτερων κήπων.

Μήλο περιστεριών Wettringer: προφίλ

συνώνυμα	"Wettringer", "περιστερόμηλο του Αγίου Λουίς"
καρπός	μεσαίου μεγέθους; κίτρινο χρώμα εδάφους με σκούρο κόκκινο χρώμα επάνω
η ΓΕΥΣΗ	γλυκό και ξινό
απόδοση παραγωγής	ψηλά, μερικές φορές ταλαντεύονται? κυρίως πρώιμη έναρξη
ώρα συγκομιδής	από τα μέσα Σεπτεμβρίου
λήξη	Οκτώβριος έως Νοέμβριος
διάρκεια ζωής	Μεσαίο; Τα μήλα που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου
ανάπτυξη	ισχυρός
κλίμα	πολύ μη απαιτητικό? πολύ ανθεκτικό στον παγετό
ασθένειες και παράσιτα	πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα

Προέλευση και ιστορία του «μήλου περιστεριού Wettringer»

Εκτός από το «Wettringer Taubenpfel» υπάρχουν και άλλα Taubenpfel - η οριοθέτηση μεταξύ των Οι ποικιλίες δεν είναι πάντα εύκολες, γιατί τα μήλα περιστεριών είναι μια αρκετά παλιά ομάδα ποικιλιών μήλων.
Το «Wettringer» λέγεται ότι είναι μια παλιά τοπική ποικιλία της Μέσης Φραγκονίας που προήλθε γύρω στο 1900. Από την άλλη πλευρά, η ποικιλία συχνά περιγράφεται ως πανομοιότυπη με την ποικιλία «Pigeon Apple of St. Luis», η οποία ωστόσο είδε το φως της δημοσιότητας ήδη από το 1855. Η προέλευση αυτής της ποικιλίας δεν είναι ακόμη απολύτως σαφής, επομένως μπορούμε να περιμένουμε με ανυπομονησία τι θα μάθουν οι πομολόγοι για αυτό.

Ιδιότητες, γεύση και εμφάνιση του φθινοπωρινού μήλου

Το μήλο Wettringer είναι μεσαίου μεγέθους και εν μέρει ακανόνιστου σχήματος. Τα μισά σχηματίζονται μερικές φορές με διαφορετικά πάχη, αλλά κατά τα άλλα η επιφάνεια είναι ομοιόμορφη και εμφανίζει μόνο αμυδρά άκρα προς το στέλεχος. Το σχήμα είναι συνήθως κωνικό, λεπτύνει σε ένα σημείο, σφαιρικοί ή ελαφρώς πεπλατυσμένοι καρποί βρίσκονται πολύ πιο σπάνια. Το βασικό χρώμα της φλούδας είναι κίτρινο και το σκούρο κόκκινο χρώμα με ραβδώσεις μπορεί να καλύψει ολόκληρη την επιφάνεια του καρπού. Το δέρμα είναι κηρώδες και έχει ένα γαλαζωπό πάγωμα, παρόμοιο με αυτό του δαμάσκηνου. Κάτω από τη φλούδα μεσαίου πάχους υπάρχει μια λευκοπράσινη, μέτρια λεπτή και μετρίως χαλαρή σάρκα, που δεν περιέχει πολύ χυμό και κυρίως έχει γλυκόξινη γεύση χωρίς να προσθέτει συγκεκριμένο άρωμα ξεδιπλωθεί.

Φυτέψτε και φροντίστε την ποικιλία μήλων «Wettringer Taubenpfel»

Η ποικιλία μήλου «Wettringer Taubenpfel» είναι μια από τις πιο απαιτητικές ποικιλίες μήλων, αλλά πρέπει οπωσδήποτε να πληρούνται δύο προϋποθέσεις:

1. Καλό έδαφος: Εάν θέλετε να φυτέψετε το «Wettringer», θα πρέπει οπωσδήποτε να βελτιώσετε το αμμώδες και φτωχό σε θρεπτικά συστατικά, καθώς και το βαρύ και υγρό έδαφος ή, εάν έχετε αμφιβολίες, να επιλέξετε άλλο ποικιλία μήλου σειρά. Εάν θέλετε να προετοιμάσετε το έδαφος του κήπου σας για τη φύτευση της μηλιάς «Wettringer», μπορείτε να το κάνετε αυτό, για παράδειγμα, με το πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά και με μειωμένη τύρφη Plantura οργανικό γενικό έδαφος μαζί με το δικό μας Οργανικό γενικό λίπασμα Plantura φέρτε σε χρήση. Το κομπόστ μας βελτιώνει τόσο το πολύ ελαφρύ όσο και το πολύ βαρύ έδαφος.
2. Χώρος ανάπτυξης: Το «Wettringer Taubenpfel» αναπτύσσεται έντονα και επομένως δεν είναι κατάλληλο για μικρούς κήπους.

Το «Wettringer Taubenpfel» συνιστάται για καλλιέργεια σε λιβάδι οπωρώνες. Αλλά αυτό δεν έχει να κάνει μόνο με την έντονη ανάπτυξή του και το ψηλό και φαρδύ, αργότερα προεξέχον στέμμα. Πάνω απ 'όλα, το 'Wettringer' είναι κατάλληλο για εκτεταμένη καλλιέργεια επειδή είναι εξαιρετικά στιβαρό και υγιεινό. Το ξύλο και τα άνθη είναι ανθεκτικά στον παγετό και οι καρποί ωριμάζουν καλά ακόμα και σε πιο δροσερές τοποθεσίες.Το δέντρο είναι πολύ ανθεκτικό σε ασθένειες και παράσιτα. Το ωίδιο και η ψώρα της μηλιάς μπορούν να εμφανιστούν μόνο σε απολύτως απάνεμες τοποθεσίες, ενώ η καλλιέργεια σε μεγάλα υψόμετρα είναι δυνατή χωρίς προβλήματα.

Για καλλιέργεια σε μικρότερους κήπους, προτείνουμε τον εμβολιασμό στο μεσαίας ανάπτυξης υποκείμενο Μ7 και την καλλιέργεια ως μισό στέλεχος ή θαμνόδεντρο, επειδή αυτό εξασφαλίζει νωρίτερη έναρξη της απόδοσης, επιβραδύνει ελαφρώς την ανάπτυξη και φέρνει το δέντρο πιο κοντά στον φροντιστή Πάτωμα. Επειδή το στέμμα του «Wettringer» μεγαλώνει τόσο γρήγορα, το ετήσιο κλάδεμα και πιθανώς η στήριξή του με πάσσαλο είναι απαραίτητο - διαφορετικά ο κορμός δύσκολα μπορεί να στηρίξει το στέμμα. Όποιος καλλιεργεί το δέντρο ως πρότυπο στον οπωρώνα πρέπει να το καλλιεργεί ως πρότυπο ή μισό στέλεχος στη δική του ρίζα ή στο ισχυρό υποκείμενο M25. Δεν υπάρχει ετήσιο κλάδεμα και το δέντρο μεγαλώνει πολύ.

Το Wettringer Taubenpfel ανθίζει νωρίς και είναι καλός δότης γύρης. Είναι ο ίδιος, για παράδειγμα, από τις ποικιλίες «Muskatrenette», «Berner Rosenapfel», «Eehriger Blutstreifling»,Οντάριο' και 'Idared' γονιμοποιήθηκαν.

Apple «Wettringer Taubenpfel»: συγκομιδή και χρήση

Σε κανονικές καιρικές συνθήκες, το μήλο Wettringer μπορεί να συγκομιστεί από τα μέσα έως τα τέλη Σεπτεμβρίου για αποθήκευση. Τα μήλα Wettringer που συγκομίζονται νωρίς μπορούν να αποθηκευτούν μέχρι το τέλος Δεκεμβρίου. Επειδή οι καρποί είναι ανθεκτικοί στον αέρα, μπορούν να μαζευτούν από το δέντρο μόνο τον Οκτώβριο ή τον Νοέμβριο όταν είναι έτοιμοι για κατανάλωση. Ωστόσο, αυτά τα μήλα, που συλλέγονται αργότερα, δεν είναι πλέον κατάλληλα για αποθήκευση. Το «Wettringer Taubenpfel» είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο μήλο, μπορεί να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή χυλού και κομπόστας και είναι ιδιαίτερα κατάλληλο για την απόσταξη κονιάκ φρούτων.

Μια υπέροχη προσθήκη σε ένα «Wettringer Taubenpfel» στον κήπο είναι το «Οντάριο‘. Τα δέντρα όχι μόνο μπορούν να επικονιάσουν το ένα το άλλο, αλλά αλληλοσυμπληρώνονται και ως προς τη χρηστικότητα: Είναι φτάνει το τέλος της δυνατότητας αποθήκευσης του 'Wettringer', αρχίζει η ωριμότητα του 'Ontario', η οποία στις πιο σωστό Αποθήκευση των μήλων διαρκεί μέχρι τον Μάιο.