10 μερίδες φρούτων και λαχανικών την ημέρα;!

Η πραγματική σύσταση των 5 μονάδων την ημέρα ανακλήθηκε πρόσφατα. Μπορείτε να μάθετε ποιος είναι αυτός ο νέος κανόνας διατροφής εδώ.

Μια μελέτη με επικεφαλής το διάσημο Imperial College του Λονδίνου εξέτασε πώς η διατροφή μας επηρεάζει τις ασθένειες και τον πρόωρο θάνατο. Τα αποτελέσματα της μελέτης είναι ξεκάθαρα: Η κατανάλωση 10 μερίδων φρούτων και λαχανικών την ημέρα είναι σαφώς ο καλύτερος τρόπος για να προστατεύσετε το σώμα σας από τους δολοφόνους της εποχής μας. Τα καρδιαγγειακά νοσήματα, ο διαβήτης και ο καρκίνος είναι ιδιαίτερα αξιοσημείωτα. Μια διατροφή πλούσια σε φρούτα και λαχανικά είχε θετική επίδραση σε όλες αυτές τις ασθένειες.

Αν και η ερευνητική ομάδα δεν αρνήθηκε ότι 5 μερίδες φυτικών τροφών είναι καλές για τους κατάσταση της υγείας του σώματος, αλλά οι επιπτώσεις ήταν ακόμη πιο έντονες στους συμμετέχοντες που έφαγαν 10 μονάδες καλύτερα. Οι ερευνητές μάλιστα υποθέτουν ότι 7,8 εκατομμύρια πρόωροι θάνατοι θα μπορούσαν να αποφευχθούν κάθε χρόνο σε όλο τον κόσμο, εάν μπορούσαν να βρεθούν περισσότερα φρούτα και λαχανικά στα πιάτα.

Τι σημαίνει όμως αυτό για εμάς τώρα; Πρώτα απ 'όλα, φαίνεται σημαντικό να ορίσουμε την ποσότητα που οι ερευνητές έχουν ορίσει ως μερίδα φρούτων και λαχανικών. Αντίστοιχα, μια μονάδα φρούτων ή λαχανικών είναι 80 g της αντίστοιχης τροφής. 80 γραμμάρια αντιστοιχούν σε μια μικρή μπανάνα, ένα μικρό μήλο, ένα αχλάδι ή ακόμα και μια ντομάτα.

Ακόμα κι αν 10 μονάδες ακούγονται σαν απίστευτη ποσότητα, φαίνεται πιο εφικτό όταν χωρίζονται σε 3 γεύματα και 2 μικρά σνακ. Για παράδειγμα, μούσλι με μπανάνες και μούρα για πρωινό, ένα μήλο ως σνακ μέχρι το μεσημεριανό γεύμα, μετά ένα πιάτο ζυμαρικά με ντομάτα και σάλτσα λαχανικών για μεσημεριανό λίγα καρότα και σέλινο με χούμους ως απογευματινό σνακ και μετά μια ανάμεικτη σαλάτα με νόστιμο ψωμί για βραδινό και οι 10 μονάδες είναι γεμάτες.

Και δεν χρειάζεται να κάνετε 10 μονάδες αμέσως και απλώς να σκέφτεστε το φαγητό όλη μέρα. Αλλά φαίνεται να είναι πολύ καλό για εμάς να ενσωματώνουμε περισσότερα φρούτα και λαχανικά στην καθημερινή μας διατροφή. Φυσικά, έχει καλύτερη γεύση με υλικά από τον κήπο ή το μπαλκόνι σας.