Greengage ∗ Οι 10 καλύτερες συμβουλές φύτευσης και φροντίδας

Χαρακτηριστικά

• Επιστημονική ονομασία: Prunus domestica subsp. ιταλική
• Είδος: Δαμάσκηνο (Prunus domestica)
• Οικογένεια: Οικογένεια τριαντάφυλλων (Rosaceae)
• Συνώνυμα: Noble plum, Reineclaude, sugar plum
• Προέλευση: Νότια Ευρώπη, Εγγύς Ανατολή
• Τύπος ανάπτυξης: μεσαίου μεγέθους φυλλοβόλο δέντρο
• Ύψος ανάπτυξης: 3 m έως 6 m
• Φύλλο: επίμηκες-ελλειπτικό, σκούρο πράσινο
• Άνθος: ομπρέλα
• Καρπός: drupe
• Σκληρότητα: ανθεκτικό υπό όρους
• Χρήση: Φρέσκια κατανάλωση, διατήρηση φρούτων

προέλευση

ο πρασινάδα είναι υποείδος δαμάσκηνων από την οικογένεια των τριαντάφυλλων (Rosaceae). Το πυρηνόκαρπο φυτό είναι εγγενές στη Μέση Ανατολή. Η κύρια περιοχή ανάπτυξης στην Ευρώπη είναι η Γαλλία. Το νόστιμο φρούτο εκτιμάται ιδιαίτερα εκεί εδώ και 600 χρόνια.

Το greengage οφείλει το όνομά του στη Γαλλίδα βασίλισσα Claudia (* 1499 στο Romorantin; 1524 στο Μπλουά), κόρη του βασιλιά Λουδοβίκου XII. Σύμφωνα με το μύθο, η βασίλισσα (Reine Claude) λάτρευε να τρώει ζουμερά γλυκά λαχανικά, γνωστά και ως δαμάσκηνα ζάχαρης. Τα δέντρα που αγαπούν τη ζεστασιά ευδοκιμούν επίσης εδώ σε περιοχές με ήπιους χειμώνες για περίπου 150 χρόνια.

ανάπτυξη

Γραφική σιλουέτα, πληθωρικά λουλούδια και λαχταριστά φρούτα σχήμα την ανάπτυξη ενός δέντρου πρασίνου. Ενημερωτικά βασικά δεδομένα για την εμφάνιση και την ανάπτυξη με μια ματιά:

• Τύπος ανάπτυξης: φυλλοβόλο οπωροφόρο δέντρο με λευκά άνθη και κιτρινοπράσινα, μεγάλα ευγενή δαμάσκηνα το φθινόπωρο.
• συνήθεια ανάπτυξης: μεσαίου μεγέθους δέντρο με φαρδιά, οβάλ κόμη ή θαμνώδη, εκτεταμένο θάμνο.
• ειδικό χαρακτηριστικό: σε μεγάλη ηλικία κλαδιά σχεδόν οριζόντια προεξέχοντα.
• ύψος ανάπτυξης: 250cm έως 600cm.
• πλάτος ανάπτυξης: 200cm έως 400cm.
• ρυθμός ανάπτυξης: Αύξηση 30 cm έως 50 cm ετησίως.
• Ακίνητα σχετικά με κηπευτικά: ανθεκτικό υπό όρους έως -10° Κελσίου, μη αυτογονιμοποιούμενο, εύκολο στη φροντίδα, ανέχεται το κλάδεμα, ευπαθές στον σάρκα.

άνθος

Ένα δέντρο πράσινο ανθίζει λίγες εβδομάδες μετά την αρχή της άνοιξης. Από αυτή την άποψη, το δαμάσκηνο ζάχαρης δεν διαφέρει από άλλα είδη δαμάσκηνων. Το ρομαντικό φεστιβάλ άνθισης δημιουργείται από κοπάδια μικρών ανθέων με αυτές τις ιδιότητες:

• άνθηση: Ομπρέλα με 2 έως 3 μονά λουλούδια.
• μονό λουλούδι: κυπελλοειδές, πενταπλάσιο, διάμετρος 2-4 εκ., λευκά πέταλα, αποκολλημένοι στήμονες με κίτρινους ανθήρες.
• οικολογία: μονόοικος, ερμαφρόδιτος
• ακμή: Απρίλιος έως Μάιος

Αξίζει να γνωρίζετε λεπτομέρειες για επιδέξιο κλάδεμα: στα πλαϊνά μπουμπούκια των ετήσιων κοντών βλαστών σχηματίζονται πρασινάδες.

καρπός

Όταν υπάρχει ένα ορεκτικό άρωμα κάτω από το δέντρο πράσινο στα τέλη του καλοκαιριού, οι καρποί είναι έτοιμοι για συγκομιδή. Μπορείτε να αναγνωρίσετε ένα γκαζόν από αυτά τα χαρακτηριστικά:

• σχήμα φρούτου: σφαιρικό (μεγαλύτερο από δαμάσκηνα, μικρότερο από δαμάσκηνα)
• Φλούδα: κιτρινοπράσινο, κοκκινωπό στην ηλιόλουστη πλευρά, όμορφα γυαλιστερό όταν είναι πλήρως ώριμο και ξεφλουδίζεται εύκολα.
• πολτός: ζουμερό-συμπαγές, πρασινοκίτρινο.
• γεύση: αρωματικό, γλυκό-πικάντικο.
• ώρα συγκομιδής: Αύγουστος και Σεπτέμβριος.

Σε αντίθεση με τα εγχώρια δαμάσκηνα και άλλους τοπικούς τύπους δαμάσκηνων, είναι δύσκολο να διαχωριστεί το κουκούτσι από τη σάρκα του Greengage.

χρήση

Το Greengage είναι κατάλληλο για ποικίλες γαστρονομικές χρήσεις. Τα φρέσκα φρούτα μπορούν να διατηρηθούν στο χώρο λαχανικών του ψυγείου μόνο για τρεις έως πέντε ημέρες. Την εποχή της συγκομιδής, τα τρόφιμα και τα ποτά για φρέσκια κατανάλωση είναι στο μενού για τους χομπίστες κηπουρούς. Το πλεόνασμα της συγκομιδής επεξεργάζεται και συντηρείται γευστικά. Αφήστε τον εαυτό σας να εμπνευστεί από αυτές τις επιλογές για δροσιστικές γαστρονομικές απολαύσεις με greengage:

Η μαρμελάδα Greengaga έχει ιδιαίτερα καλή γεύση στο φρέσκο ​​ψωμί του φούρνου. Στο παρακάτω βίντεο μπορείτε να μάθετε πώς μπορείτε εύκολα να φτιάξετε μόνοι σας το πικάντικο-γλυκό άλειμμα:

Φτιάξτε μόνοι σας μαρμελάδα πράσινο - ιδέα συνταγής για αυτάρκεια

φυτό πρασίνου

Όταν αγοράζουν ένα ευγενές δαμάσκηνο, οι έξυπνοι χόμπι κηπουροί προτιμούν ένα τοπικό φυτώριο δέντρων. Ένα εμβολιασμένο δέντρο πράσινου χρώματος από τα χέρια του κύριου κηπουρού είναι καλύτερα προετοιμασμένο για κρύο, υγρό χειμώνα από τα εισαγόμενα ξυλώδη φυτά. Η σωστή επιλογή τοποθεσίας και οι εξειδικευμένες τεχνικές φύτευσης συμβάλλουν πολύτιμη στην υγιή ανάπτυξη και την πλούσια συγκομιδή. Σημαντικές συμβουλές φύτευσης για γρήγορους αναγνώστες:

Τοποθεσία

Αυτή είναι η καλύτερη τοποθεσία για ένα καταπράσινο κήπο:

• Βασική απαίτηση: ήπιο χειμερινό κλίμα (αμπελουργική περιοχή, Κάτω Ρήνος, ανθεκτικό στον παγετό μικροκλίμα)
• ήλιος ημίφως, ιδανικά ζεστό και προστατευμένο από τον άνεμο.
• κανονικός πάτωμα κήπου, φρέσκο ​​έως υγρό και θρεπτικό.

φύτεμα

Η καλύτερη περίοδος για να φυτέψετε φθηνές ρίζες φυτών είναι το φθινόπωρο. Μπορείτε να φυτέψετε εμπορευματοκιβώτια όλο το χρόνο, εφόσον α φτυάρι μπαίνει στο έδαφος. Οι παρακάτω σύντομες οδηγίες εξηγούν πώς να φυτέψετε σωστά ένα δέντρο πρασίνου:

1. Τοποθετήστε τη ρίζα σε νερό.
2. Σκάψτε ένα λάκκο φύτευσης με διπλάσια διάμετρο από τη ρίζα.
3. Εμπλουτίστε την ανασκαφή με ρινίσματα κέρατων(9,00€ στο Amazon*) και πιο ώριμο χώμα κομποστοποίησης.
4. Τραβήξτε το δοχείο, μην αφαιρέσετε το ύφασμα ρίζας, κόψτε τις κατεστραμμένες ρίζες.
5. Φυτέψτε ένα εμποτισμένο με νερό δέντρο πρασίνου στη μέση, πατήστε κάτω και λασπώστε τη γη.
6. δίσκος δέντρουσάπια φύλλα με φύλλα, αποξηραμένα αποκόμματα γκαζόν, σάπια φύλλα λάβας(15,00 € στο Amazon*) ή σάπια φύλλα φλοιού.

Για να προστατεύσετε από τον άνεμο, τοποθετήστε έναν πάσσαλο στήριξης στο έδαφος, τον οποίο συνδέετε στο δέντρο κάτω από το στέμμα και μέχρι τη μέση του κορμού.

παρέκβαση

Ζητούνται επειγόντως δότες γύρης

φροντίδα για πρασινάδα

Το Greengage είναι εύκολο στη φροντίδα σε μια ήπια χειμερινή τοποθεσία. Η παροχή νερού και θρεπτικών συστατικών είναι απλή. Με τις παρακάτω συμβουλές φροντίδας, μπορείτε να κατακτήσετε με επιτυχία την περιποίηση κοπής και το ξεχειμώνιασμα. Ένα καλοδιατηρημένο δέντρο πράσινο νικιέται μόνο από την επικίνδυνη ασθένεια Sharka. Όλες οι σημαντικές λεπτομέρειες με λίγα λόγια:

Χύνω

• Ποτίστε γενναιόδωρα όταν στεγνώσει.
• Ρίξτε κανονικό νερό βρύσης απευθείας στον δίσκο της ρίζας.
• Εμπειρικός κανόνας: Είναι καλύτερο να ποτίζετε σπάνια και σχολαστικά, αντί να ποτίζετε καθημερινά σε μικρές ποσότητες.

Λιπαίνω

• Πράσινο δέντρο τον Μάρτιο/Απρίλιο και μετά την ανθοφορία με κομπόστ λιπαίνω.
• Διανείμετε οργανικό λίπασμα στο δίσκο του δέντρου, εισχωρήστε με τσουγκράνα και βρέξτε μέσα.
• Προαιρετικά ένα τον Σεπτέμβριο λίπασμα καλίου χορηγήστε για την ενίσχυση της χειμερινής ανθεκτικότητας.

Να κόψω

• Κλαδέψτε τα φυτά μετά τη συγκομιδή.
• Αραιώστε το νεκρό ξύλο, κοντύνετε τα απότομα κλαδιά με κατεύθυνση προς τα πάνω σε κοντούς κώνους 5-10 cm.
• Κρεμασμένο, θερισμένο καρπό ξύλο περικοπή σε ένα πλάγιο βλαστό δύο ετών.
• Μην κόψετε τα φετινά κλαδιά (αν είναι μεγαλύτερα από 20 εκατοστά, κόψτε τα κατά το ένα τρίτο).
• Extra tip: λεπτομερές σεμινάριο κοπής εδώ για διάβασμα.

χειμερινή προστασία

Με τοποθεσία σε ήπιο χειμωνιάτικο κλίμα, ένα δέντρο χλωρίδας δεν είναι ακόμα στην ασφαλή πλευρά. Η συνεχής αλλαγή μεταξύ παγετού και απόψυξης του καιρού σε συνδυασμό με τον λαμπερό χειμωνιάτικο ήλιο τραβάει τα μάτια φλοιός δέντρου και σκίζει το φλοιό. Τα πρώτα πέντε χρόνια, τυλίξτε τον κορμό με ψάθες φλις ή καλαμιού. Τα παλαιότερα ευγενή δαμάσκηνα επωφελούνται από ένα παλτό ασβέστη το φθινόπωρο. Ένα παχύ στρώμα σάπιας φύλλα στον δίσκο του δέντρου είναι υποχρεωτικό.

ασθένειες και παράσιτα

Οι τακτικοί έλεγχοι για αφίδες είναι απαραίτητοι, γιατί το ράσο μεταδίδει τη φοβερή ασθένεια Sharka. Το Sharka είναι η πιο επικίνδυνη ιογενής ασθένεια στα πυρηνόκαρπα και είναι ειδοποιήσιμη. Ελέγξτε κυρίως τις κάτω πλευρές των φύλλων για μικροσκοπικά παράσιτα. Αν βρείτε αυτό που ψάχνετε, καταπολεμήστε τις ψείρες με το αποδεδειγμένο διάλυμα σαπουνιού και αλκοόλης.

Τυπικά συμπτώματα προσβολής από Sharka είναι οι πρασινοπράσινες κηλίδες στα φύλλα. Στους καρπούς σχηματίζονται βαθουλώματα που μοιάζουν με ευλογιά, γι' αυτό και η μόλυνση ονομάζεται και ευλογιά. Κάτω από τις εσοχές, ο πολτός γίνεται κοκκινωπός και αποκτά μια δυσάρεστη, λαστιχένια υφή. Μέχρι στιγμής, δεν είναι γνωστοί βιολογικοί ή χημικοί παράγοντες ελέγχου. Τα επηρεαζόμενα φυτά πρέπει να καθαριστούν.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Μπορείτε να αγοράσετε αυτές τις αποδεδειγμένες ποικιλίες πρασίνου για τον κήπο του σπιτιού στο καλά εφοδιασμένο φυτώριο δέντρων:

• Greengage Large Greengage: Κορυφαία ποικιλία, κιτρινοπράσινα, μεσαίου μεγέθους, ζαχαρούχα, δυνατά πικάντικα φρούτα, μη αυτογόνιμα, καλός δότης γύρης.
• Oullins Greengage: ιστορική ποικιλία από τη Γαλλία, αυτογόνιμη, ανθεκτική στη Sharka, μεγάλα, κίτρινα φρούτα, ζουμερά-γλυκά και ελαφρώς πικάντικα στη γεύση.
• Count Althan's Greengage: αποδεδειγμένη ποικιλία από τη Βοημία, ανθεκτική, ζουμερή, που αφαιρεί πέτρες, κόκκινα του αίματος ευγενή δαμάσκηνα, απαιτούνται επικονιαστές.

FAQ

Τι είναι το greengage;

Το Greengage είναι ένα υποείδος των δαμάσκηνων (Prunus domestica) και γι' αυτό ονομάζονται και ευγενή δαμάσκηνα. Οι καρποί έχουν πράσινο-κίτρινο δέρμα και έχουν σφαιρικό σχήμα. Το Greengage είναι ελαφρώς μικρότερο σε διάμετρο από τα εγχώρια δαμάσκηνα και τα δαμάσκηνα. Κάτω από το αφαιρούμενο κέλυφος είναι ζουμερή, γλυκιά, σφιχτή σάρκα με αρωματική, πικάντικη γεύση.

Πόσο υγιείς είναι το greengage;

Υπάρχουν πολλά καλά στο Renekloden. Το εκλεκτό πυρηνόκαρπο σας προσκαλεί να το φάτε φρέσκο ​​από τη συγκομιδή με υψηλή περιεκτικότητα σε εξαιρετικά υγιεινές βιταμίνες και μέταλλα. 100 γραμμάρια πολτού περιέχουν, μεταξύ άλλων: 13 mg ασβέστιο, 6 mg βιταμίνη C, 0,8 g πρωτεΐνη και 2,25 g φυτικές ίνες με 62 θερμίδες.

Το δίχρονο χόρτο μας δεν ανθίζει. Είναι η έλλειψη επικονιαστών;

Ένας επικονιαστής που λείπει δεν μπορεί να είναι η αιτία, γιατί αυτό μπορεί να επικονιάσει μόνο ένα ανθισμένο δέντρο πράσινο. Τα μπουμπούκια των ανθέων σχηματίζονται όταν η αναλογία αζώτου-φωσφόρου-καλίου (NPK) είναι σωστή. Εάν ένα φυτόφυτο γονιμοποιηθεί με υψηλή περιεκτικότητα σε άζωτο, σχηματίζεται άφθονη φυλλική μάζα σε βάρος του συστήματος μπουμπουκιών. Δώστε ένα βιολογικό στο μέλλον λίπασμα μούρων(9,00€ στο Amazon*) (π.χ. ΣΙ. από Oscorna) ή κομπόστ.

Το όξινο τυρφικό χώμα κυριαρχεί στον κήπο μας. Είναι ακόμα δυνατό να φυτέψουμε φυτό;

Η φύτευση φυτοφαρμάκων σε χώμα με βάλτους είναι δυνατή μετά από κατάλληλη άροση. Εμπλουτίστε το τυρφικό έδαφος με άμμο και φυτόχωμα ή αργιλώδες χώμα. Στη συνέχεια ελέγξτε την τιμή του pH με ένα σετ δοκιμής. Εάν το pH είναι πολύ κάτω από 6, το χώμα στρωμνής ασβεστοποιείται σε μια τιμή από 6,5 έως 7 που είναι φιλική προς το πράσινο.

Σχηματίζονται επίσης καρποί εάν υπάρχει μόνο ένα δέντρο χλωρίδας στον κήπο;

Τα περισσότερα φυτά δεν είναι αυτο-γόνιμα. Χωρίς επικονιαστή δεν θα σχηματιστεί καρπός. Με λίγη τύχη υπάρχει μια δαμασκηνιά σε άμεση γειτνίαση με τον κήπο σας (50-300 m) ως πιθανός δότης γύρης, με την προϋπόθεση ότι τα έντομα πετούν. Συνιστάται να φυτέψετε δύο είδη δαμάσκηνων που γονιμοποιούν το ένα το άλλο. Αποδεδειγμένα υποψήφιοι είναι οι «Große Grüne Greengage», «Bühler Frühzwetschge», «Oullins Greengage» και «Mirabelle von Nancy».

Μπορεί κάθε ποικιλία φυτοφόρων να μεταποιηθεί σε κομπόστα;

Βασικά, όλες οι ποικιλίες χόρτου είναι κατάλληλες για την παρασκευή κομπόστας ή μαρμελάδας. Οι καλοφαγάδες ορκίζονται στο «Big Green Greengage» ως το ιδανικό συστατικό για κομπόστα. Το δημοφιλές «Graf-Althans-Reneklode», από την άλλη πλευρά, λέγεται ότι έχει μια σύσταση σαν ζελέ όταν ο καρπός είναι πλήρως ώριμος, κάτι που έχει αρνητική επίδραση στην ποιότητα της κομπόστας.