Αλπική σταφίδα ∗ Οι 10 καλύτερες συμβουλές φύτευσης και φροντίδας

Χαρακτηριστικά

• Επιστημονική ονομασία: Ribes alpinum
• Οικογένεια: Οικογένεια φραγκοστάφυλου (Grossulariaceae)
• Συνώνυμο: ορεινή σταφίδα, άγρια ​​σταφίδα
• Εμφάνιση: Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη
• Τύπος ανάπτυξης: φυλλοβόλος θάμνος
• Ύψος ανάπτυξης: 100 cm έως 200 cm
• Φύλλο: λοβωτό, τριγωνικό έως στρογγυλεμένο
• Άνθος: ρακεμόζη
• Καρπός: μούρο
• ποιότητα κατανάλωσης
• Ρίζες: Καρδιά ρηχές ρίζες
• Σκληρότητα: σκληραγωγημένος
• Χρήση: φυτό φράχτη, θάμνος άγριων καρπών, ξύλο για τη διατροφή των πτηνών

ανάπτυξη

ο αλπική σταφίδα (Ribes alpinum) είναι φυλλοβόλος θάμνος της οικογένειας των φραγκοστάφυλων. Η άγρια ​​μορφή της γνωστής σταφίδας του κήπου προέρχεται αρχικά από τα μεγάλα υψόμετρα των Άλπεων. Στο μεταξύ, η άγρια ​​σταφίδα ως διακοσμητικό πρασίνισμα των δρόμων έχει γίνει ένα οικείο θέαμα στην Κεντρική και Βόρεια Ευρώπη. Σε αντίθεση με τα φραγκοστάφυλα στον οπωρώνα, τα σκούρα κόκκινα φρούτα μιας ορεινής σταφίδας δεν είναι πολύ νόστιμα. Το άγριο καρποφόρο δέντρο αντισταθμίζει αυτό το μειονέκτημα με αυτές τις ειδικές ιδιότητες ανάπτυξης:

• Τύπος ανάπτυξης: φυλλοβόλος θάμνος με δυσδιάκριτα ανοιξιάτικα άνθη και έντονο κόκκινο φρούτο.
• συνήθεια ανάπτυξης: άκαμπτα όρθια, θαμνώδη κλαδιά με βλαστούς χωρίς αγκάθια, εν μέρει σε κατάκλιση όταν γεράσουν.
• ύψος ανάπτυξης: 100 έως 200 cm, υπό ιδανικές συνθήκες έως 250 cm.
• πλάτος ανάπτυξης: 100 cm έως 200 cm.
• ρίζα: σε σχήμα καρδιάς, μερικώς ρηχό ριζικό σύστημα χωρίς διεισδυτικά στόλωνα.
• ρυθμός ανάπτυξης: 20 cm έως 30 cm ετήσια ανάπτυξη.
• Κηπουρικά ενδιαφέροντα ακίνητα: εύκολο στη φροντίδα, ανθεκτικό, ανθεκτικό στην πίεση της ρίζας, ανέχεται το κλάδεμα, οικολογικά πολύτιμο, φιλικό προς τις μέλισσες, φιλικό προς τα πουλιά, ανέχεται τη σκιά.

Αλπικές σταφίδες στην πορεία

Σεντόνι

Για το μεγαλύτερο μέρος του έτους, η αλπική σταφίδα φοράει μια πλούσια ρόμπα από φύλλα με τα εξής χαρακτηριστικά:

• σχήμα φύλλου: κοντό μίσχο, τρεις έως πέντε λοβούς, μήκους 3 cm έως 5 cm, στρογγυλεμένο έως τριγωνικό στο περίγραμμα.
• άκρη φύλλου: χοντροοδοντωτός.
• χρώμα φύλλου: σκούρο πράσινο, έντονο κίτρινο φθινοπωρινό χρώμα.
• συμφωνία: εναλλάξ, σε πυκνές συστάδες.
• ειδικό χαρακτηριστικό: βλασταίνει πολύ νωρίς, μένει σε κλαδάκια χωρίς αγκάθια για μεγάλο χρονικό διάστημα μέχρι να μπει ο χειμώνας.

άνθος

Το Ribes alpinum ευδοκιμεί ως δίοικο με χωριστά φύλα. Τα αρσενικά και τα θηλυκά άνθη βρίσκονται σε ξεχωριστά κλαδιά. Η ακόλουθη επισκόπηση συνοψίζει τα χαρακτηριστικά των λουλουδιών που αξίζει να γνωρίζετε:

• σχήμα λουλουδιού: Ράτσα με 5 έως 30 μεμονωμένα άνθη.
• μονό λουλούδι (ανεξάρτητο από το φύλο): τετραπλάσια έως πενταπλάσια, 5 mm έως 9 mm σε μέγεθος, κιτρινωπό πράσινο.
• αρσενική ταξιανθία: Μήκος 2 cm έως 3 cm με 10 έως 30 μεμονωμένα άνθη.
• θηλυκή ταξιανθία: Μήκος 1 cm έως 1,5 cm με έως και 5 μεμονωμένα λουλούδια.
• ακμή: Απρίλιος έως Μάιος.
• ειδικό χαρακτηριστικό: αρωματικό, θυμιατό άρωμα.
• αξία νέκταρ και γύρης: 2, συνιστάται βοσκή μελισσών.

Οι βοτανολόγοι ταξινομούν την αλπική σταφίδα ως ατελώς δίοικη. Ένας αρσενικός θάμνος θα φέρει μεμονωμένα θηλυκά άνθη και το αντίστροφο. Για το λόγο αυτό, δεν προκαλεί έκπληξη αν η γνωστή αρσενική ποικιλία Ribes alpinum Schmidt καυχιέται περιστασιακά με φλογερά κόκκινα φρούτα το φθινόπωρο.

καρπός

Τα γονιμοποιημένα άνθη μιας θηλυκής αλπικής σταφίδας μετατρέπονται σε διακοσμητικούς καρπούς με αυτά τα χαρακτηριστικά:

• σχήμα φρούτου: μούρο
• μέγεθος καρπού: 5mm
• χρώμα φρούτου: φωτεινό κόκκινο
• ωρίμανση φρούτων: από τον Αύγουστο
• ποιότητα κατανάλωσης: βρώσιμο, ανούσιο έως άγευστο

Οι κηπουροί που είναι κοντά στη φύση αφήνουν τις άγριες σταφίδες κρεμασμένες ως διακοσμητικά φρούτων, ώστε τα πεινασμένα πουλιά να τις γλεντήσουν.

χρήση

Η αλπική σταφίδα είναι ένας τοπικός φυσικός θησαυρός με αυτές τις διαφορετικές χρήσεις:

Φυτέψτε αλπικές σταφίδες

Η καλύτερη εποχή για να φυτέψετε αλπικές σταφίδες ως φράχτη ή μοναχική είναι από τον Φεβρουάριο έως τον Μάιο. Αυτή τη στιγμή, μπορείτε να αγοράσετε φθηνό Ribes alpinum ως δέντρα με γυμνές ρίζες σε οποιοδήποτε φυτώριο δέντρων με καλές πηγές σε τιμές που ξεκινούν από 1,59 ευρώ. Ένας έτοιμος για φύτευση θάμνος σε δοχείο 3 λίτρων για φύτευση όλο το χρόνο κοστίζει γύρω στα 10 ευρώ. Εάν μια άγρια ​​σταφίδα ήδη ευδοκιμεί στον κήπο, μπορεί να φυτευτεί μετά τον πολλαπλασιασμό με ραβδιά. Οι καλύτερες συμβουλές φύτευσης για να διαβάσετε:

διάδοση

Η αλπική σταφίδα είναι τόσο εύκολο να πολλαπλασιαστεί:

1. Κόψτε και ξεφυλλίστε τους ξυλώδεις βλαστούς το φθινόπωρο.
2. Με απολυμασμένο ψαλίδι διαγώνια σε μήκος 20 cm κομμένα μοσχεύματα με Μάτι σε κάθε άκρο.
3. Φυτέψτε τα δύο τρίτα των μοσχευμάτων σε μια γλάστρα με χαλαρό χούμο χώμα γλάστρας.
4. Ποτίζετε τακτικά και όχι λιπαίνω.

Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τα μπαστούνια όπως Διαχειμωνιάτικα μοσχεύματα τριαντάφυλλου και φυτέψτε την επόμενη άνοιξη. Προκειμένου μια νεαρή αλπική σταφίδα να διακλαδίζεται πλούσια, οι πρώτοι ποώδεις βλαστοί μήκους 5-10 cm τσιμπούν.

Τοποθεσία

Βασικά, η αλπική σταφίδα ευδοκιμεί όπου φυτεύετε τον θάμνο. Σε αυτήν την τοποθεσία, το ξύλο δείχνει την πιο όμορφη πλευρά του:

• Ήλιος σε σκιά, κατά προτίμηση ημισκιερή.
• κανονικός πάτωμα κήπου, πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, φρέσκο ​​και υγρό, χαλαρό και χούμο πλούσιο και διαπερατό.

Η ορεινή σταφίδα φυτεύεται καλύτερα σε ασβεστώδες έδαφος με pH μεταξύ 6,5 και 8.

Φύτευση – Συμβουλές και κόλπα

Εδώ μπορείτε να διαβάσετε τις καλύτερες συμβουλές σχετικά με την τέλεια τεχνική φύτευσης για το Ribes alpinum ως μοναχικό φυτό και φυτό φράκτη:

• Μουλιάστε κάθε θάμνο σε νερό για 30 έως 60 λεπτά πριν τη φύτευση.
• Σκάψτε μια τάφρο φύτευσης σημειωμένη με σπάγκο για τον φράκτη της αλπικής σταφίδας.
• Η τρύπα φύτευσης για μια μοναχική αλπική σταφίδα είναι διπλάσια από τη ρίζα.
• Ανακατέψτε το χώμα που έχει ανασκαφεί έως και 30 τοις εκατό ως αρχή λίπανσης χώμα κομποστοποίησης και ρινίσματα κέρατων.(9,00€ στο Amazon*)
• Το σωστό βάθος φύτευσης αντιστοιχεί στο βάθος φύτευσης στη γλάστρα (προσοχή στο σημάδι εδάφους αν έχετε ρίζες από το φυτώριο του δέντρου).

Το πιο σημαντικό μέτρο φροντίδας την ημέρα της φύτευσης είναι το εκτεταμένο πότισμα με κανονικό νερό βρύσης. Τα φυτά φράχτη με γυμνές ρίζες λαμβάνουν επίσης κλάδεμα. Κόψτε όλους τους βλαστούς κατά το ένα τρίτο ή το μισό. Υπάρχει συσσώρευση χυμών, οπότε το δέντρο διακλαδίζεται έντονα.

παρέκβαση

Μικτός φράκτης με αλπική σταφίδα

Φροντίδα της αλπικής σταφίδας

Η αλπική σταφίδα δεν είναι απαιτητική και είναι εύκολη στη φροντίδα της. Σε αντίθεση με τις σταφίδες κήπου, οι άγριες σταφίδες σπάνια απαιτούν την κηπουρική σας προσοχή. Μπορείτε να διαβάσετε χρήσιμες συμβουλές φροντίδας εδώ:

Χύνω

Το άγχος της ξηρασίας είναι η πιο κοινή αιτία που ένας θάμνος δεν αναπτύσσεται. Τις πρώτες εβδομάδες μετά τη φύτευση, η αλπική σταφίδα ποτίζεται τακτικά. Ένα δέντρο με καλά ρίζες πρέπει να ποτίζεται μόνο εάν η ξηρασία διαρκεί για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Λιπαίνω

Εάν μια ορεινή σταφίδα φυτευτεί σε έδαφος πλούσιο σε θρεπτικά συστατικά, η αρχική λίπανση την ημέρα της φύτευσης καλύπτει πλήρως τις ανάγκες σε θρεπτικά συστατικά. Δεν απαιτούνται πρόσθετα λιπάσματα. Οι αλπικές σταφίδες είναι ευγνώμονες για μια μερίδα κομπόστ ή μια χούφτα μόνο εάν υπάρχουν εμφανή σημάδια ανεπάρκειας, όπως το ανοιχτό χρώμα των φύλλων ρινίσματα κέρατων.(9,00€ στο Amazon*) Στην πραγματικότητα, ο θάμνος ευδοκιμεί πιο συμπαγή σε φτωχό έδαφος. Από την άλλη πλευρά, το ξύλο τείνει να διαλύεται σε ιδιαίτερα θρεπτικά εδάφη.

Να κόψω

Το κλάδεμα μιας αλπικής σταφίδας είναι θέμα διακριτικής ευχέρειας. Χάρη στην καλή ανοχή στο κλάδεμα, το ξύλο ανέχεται επίσης ένα δυνατό κλάδεμα. Η καλύτερη στιγμή για έναν κούρεμα φράχτη είναι νωρίς την άνοιξη, ακριβώς την ώρα πριν φυτρώσουν τα φύλλα.

Οι συστάσεις για μια ημερομηνία κλαδέματος μετά την ανθοφορία πέφτουν στο κενό με φυσικούς κηπουρούς. Η αναπαραγωγική περίοδος έχει ξεκινήσει εδώ και καιρό τον Μάιο. Βοηθώντας κουρευτικά φράχτες και κροτάλισμα ψαλίδα κλαδέματος(14,00 € στο Amazon*) δεν βρίσκονται σε θέση σε φράχτη από ορεινές σταφίδες από τις αρχές Μαρτίου έως τις αρχές Οκτωβρίου, κάτι που συμβαίνει επίσης Ομοσπονδιακός νόμος για τη διατήρηση της φύσης μπορεί να διαβαστεί.

ασθένειες και παράσιτα

Μια ορεινή σταφίδα δεν δίνει κανένα λόγο να παραπονιόμαστε για ασθένειες ή παράσιτα. Το ξύλο δεν είναι μόνο πολύ εύκολο στη φροντίδα, αλλά και στιβαρό και ανθεκτικό.

Δημοφιλείς ποικιλίες

Αυτές οι όμορφες ποικιλίες αλπικής σταφίδας ομορφαίνουν τον κήπο σας και κάνουν τις καρδιές των πουλιών και των εντόμων να χτυπούν πιο γρήγορα:

• Ribes alpinum Schmidt: Ποικιλία εξαιρετικής ποιότητας με άκαμπτη όρθια, πυκνά διακλαδισμένη ανάπτυξη, κυρίως αρσενικά άνθη από τον Απρίλιο, ύψος φυτού 100 cm έως 200 cm.
• Ribes alpinum Elza: θηλυκή ποικιλία με βρώσιμα μούρα χωρίς οξύ φρούτων. Το Ribes alpinum απαιτεί τον Schmidt ως επικονιαστή.
• Νάνα αλπική σταφίδα (Ribes alpinum pumilum): χαμηλό συμπαγές, που σχηματίζει μαξιλάρια, όμορφο σαν ξυλώδη υποφύτευση, ύψος ανάπτυξης 60 cm έως 90 cm, εξάπλωση 50 cm έως 125 cm.
• Αλπική σταφίδα Majorenhof: ιδανική ποικιλία για φράχτη άγριων καρπών, φέρει έντονο κόκκινο, ζουμερό-γλυκό φραγκοστάφυλο, ύψος ανάπτυξης έως 200 cm.
• Αλπική σταφίδα "Aureum": η συμπαγής ποικιλία εμπνέει με κίτρινα άνθη, βαθυκόκκινα φρούτα και κόκκινα φθινοπωρινά χρώματα, ύψος ανάπτυξης 90 cm έως 120 cm.

FAQ

Ποια απόσταση φύτευσης πρέπει να διατηρεί ένας φράκτης αλπικής σταφίδας από τη γειτονική ιδιοκτησία;

Η αλπική σταφίδα δεν αναπτύσσεται αχαλίνωτα και δεν σχηματίζει δρομείς μεγάλης διάρκειας. Για το λόγο αυτό, μια απόσταση φύτευσης από 100 cm έως 150 cm αρκεί ώστε τα φυτά φράκτη να μην υπερβαίνουν το γραμμή ιδιοκτησίας καλλιεργώ.

Πώς μπορώ να σηκώσω έναν φράκτη αλπικής σταφίδας με ύψος οθόνης απορρήτου 2 μέτρων;

Φυτεύοντας 3 Ribes alpinum ανά μέτρο φράχτη, οι πυκνά διακλαδισμένοι θάμνοι τραβούν ο ένας τον άλλον προς τα πάνω. Με την προϋπόθεση ότι υπάρχει τακτική παροχή θρεπτικών ουσιών και νερού, το επιθυμητό ύψος ανάπτυξης των 2 μέτρων μπορεί να επιτευχθεί χωρίς κανένα πρόβλημα. Για γρήγορη ανάπτυξη σε ύψος, ο φράκτης σταφίδας θα πρέπει να κόβεται πιο λεπτός στην αρχή. Με αυτόν τον τρόπο, η αναπτυξιακή δύναμη των δέντρων πηγαίνει στις άκρες των βλαστών στην περιοχή της κόμης.

Είναι η άγρια ​​σταφίδα δηλητηριώδης;

Όχι, η άγρια ​​σταφίδα, γνωστή και ως αλπική σταφίδα (Ribes alpinum) δεν είναι δηλητηριώδης. Ο αυτοφυής θάμνος επίσης δεν είναι ενισχυμένος, τα άλλα φυτά φραγκοστάφυλου. Τα έντονα κόκκινα μούρα είναι βρώσιμα, αλλά εντελώς χωρίς οξύ. Για το λόγο αυτό, η κατανάλωση δεν είναι μια αναζωογονητική απόλαυση για τον ουρανίσκο, όπως με την κόκκινη σταφίδα (Ribes rubrum). Τα πουλιά, από την άλλη πλευρά, εκτιμούν τον καρπό ως πολύτιμη πηγή τροφής.

Είναι η αλπική σταφίδα κατάλληλη ως υποφυτό για μια ασημένια σημύδα;

Η φύτευση ασημένιων σημύδων είναι μια δύσκολη επιχείρηση. Ανταγωνιστείτε με το ρηχό, σφριγηλό ριζικό τους σύστημα Betula pendula με υποφύτευση για νερό και θρεπτικά συστατικά. Η αλπική σταφίδα είναι ένα από τα λίγα φυτά που μπορούν να αντέξουν αυτή την έντονη πίεση των ριζών.

Η αλπική σταφίδα χρειάζεται επικονιαστή;

Η αλπική σταφίδα ευδοκιμεί ως δίοικο δέντρο με χωριστά φύλα. Για να καρποφορήσει ένας θάμνος με θηλυκά άνθη, πρέπει να υπάρχει ένας αρσενικός θάμνος κοντά. Η ποικιλία Ribes alpinum 'Schmidt', την οποία μπορείτε να αγοράσετε από το αξιόπιστο φυτώριο δέντρων σας, είναι ένας εξαιρετικός επικονιαστής.