είδη μαρουλιού έχουν μεγάλη ζήτηση για αυτοκαλλιέργεια. Πολλά από αυτά ευδοκιμούν και σε χαμηλές θερμοκρασίες. Διαβάστε εδώ πόσο ευαίσθητες είναι οι πιο δημοφιλείς σαλάτες στον παγετό.
Με λίγα λόγια
- Μερικά μαρούλια ανέχονται επίσης τις παγωμένες θερμοκρασίες
- Διατίθενται χειμωνιάτικες σαλάτες ανθεκτικές στο κρύο
- Ωστόσο, η επιλογή είναι περιορισμένη
- Το αρνί μαρούλι και το ραντίτσιο είναι τα πιο αναίσθητα στο κρύο, το μαρούλι iceberg πολύ ευαίσθητο στο κρύο
- Η προστασία από το κρύο είναι σημαντική για την εκτεταμένη περίοδο συγκομιδής των ευαίσθητων στον παγετό ποικιλιών μαρουλιού
περιεχόμενα
- Ευαισθησία στο κρύο δημοφιλών σαλατών
- Συχνές Ερωτήσεις
Ευαισθησία στο κρύο δημοφιλών σαλατών
Υπάρχουν καλοκαιρινές και χειμερινές σαλάτες, αν και όχι μόνο οι τελευταίες ανέχονται τις χαμηλές θερμοκρασίες. Υπάρχουν μόνο λίγα χειμωνιάτικα μαρούλια που αντέχουν εύκολα σε θερμοκρασίες έως και μείον 15 βαθμούς Κελσίου, αλλά υπάρχουν και μερικά που προτιμώνται το καλοκαίρι που συγκομίζονται μπορούν να μείνουν στο κρεβάτι με πιο δροσερό καιρό ή έξω το χειμώνα, ακόμα κι αν είναι ευαίσθητα στο κρύο ισχύουν.
Μία σημείωση: Οι μέγιστες χαμηλές θερμοκρασίες που αναφέρονται για τα επιμέρους είδη μαρουλιού είναι μέσες τιμές στις οποίες δεν αναμένεται κανένας κίνδυνος. Θα πρέπει να χρησιμοποιηθούν ως οδηγός. Μόνο όταν οι θερμοκρασίες είναι σημαντικά χαμηλότερες για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, το μαρούλι πρέπει να μετακινηθεί σε πιο ζεστή τοποθεσία.
| είδος μαρουλιού | Μη ευαίσθητο στο κρύο έως | χρόνος φύτευσης |
|---|---|---|
| Μπαταβία | 10 βαθμοί Κελσίου (σαλάτα πολύ ευαίσθητη στο κρύο) | μέσα Μαρτίου έως τέλη Ιουλίου |
| Ραδίκι | μείον 10 βαθμοί Κελσίου | μέσα Μαΐου έως Ιουλίου |
| μαρούλι με φύλλα βελανιδιάς | 6 βαθμοί Κελσίου (υπό όρους ευαίσθητο στο κρύο) | Ιούνιος |
| μαρούλι άισμπεργκ | 10 βαθμοί Κελσίου (πολύ ευαίσθητο στο κρύο) | μέσα Μαΐου |
| αντίδι | μείον 6 βαθμοί Κελσίου | μέσα Ιουνίου με αρχές Αυγούστου |
| Αρνίσιο μαρούλι | μείον 15 βαθμοί Κελσίου | όλο το χρόνο |
| μαρούλι | 6 βαθμοί Κελσίου (υπό όρους ευαίσθητο στο κρύο) | μέσα Αυγούστου με Σεπτέμβριο |
| ραντίτσιο | μείον 15 βαθμοί Κελσίου | Μέσα Μαΐου έως Ιουνίου (πρώιμες ποικιλίες), αρχές Ιουλίου (όψιμες ποικιλίες) |
| ρόκα | μείον 6 βαθμοί Κελσίου | Μαρτίου/αρχές Απριλίου |
| μαρούλι της Ρώμης | μείον 5 βαθμοί Κελσίου | από τον Μάρτιο έως τα τέλη Ιουλίου |
| κομμένο μαρούλι | 6 βαθμοί Κελσίου (υπό όρους ευαίσθητο στο κρύο) | τέλη Μαρτίου/αρχές Απριλίου |
| χειμερινή γλιστρίδα | μείον 10 βαθμοί Κελσίου | Σεπτέμβριος έως Φεβρουάριος |
| κύβος ζάχαρης | μείον 8 βαθμοί Κελσίου | μέσα/τέλη Ιουνίου |
Υπόδειξη: Με κρύο πλαίσιο, η σεζόν της σαλάτας διαρκεί σχεδόν όλο το χρόνο. Με αυτόν τον τρόπο, μπορείτε να καλλιεργήσετε χειμωνιάτικο μαρούλι αργά το χρόνο και να φυτέψετε μαρούλια ευαίσθητα στο κρύο σε ένα προστατευμένο μέρος την άνοιξη.
Συχνές Ερωτήσεις
Οι αποδεδειγμένες και πιο εύρωστες ποικιλίες μαρουλιού αρνιού περιλαμβάνουν "Valentin", "Jade" και "Dunkelgrüner Vollherziger".
Ναί. Ένα φλις ταιριάζει καλύτερα σε αυτό. Καλύψτε με αυτό τις σαλάτες και είναι λιγότερο ευαίσθητες στο κρύο. Αυτή η προστασία από το κρύο σας επιτρέπει να αυξήσετε τη θερμοκρασία έως και τρεις ή τέσσερις βαθμούς Κελσίου. Με αυτόν τον τρόπο, το μαρούλι μπορεί να μείνει πολύ περισσότερο σε εξωτερικούς χώρους και, ιδανικά, μπορεί επίσης να συγκομιστεί.
όχι Κατά κανόνα, οι σπόροι δεν είναι κρύοι φυτευτές και, ανάλογα με την ποικιλία, χρειάζονται θερμοκρασία μεταξύ δέκα και το πολύ 20 βαθμών Κελσίου για να βλαστήσουν. Ωστόσο, οι σπόροι πολλών ανθεκτικών στον παγετό δειγμάτων μπορούν να σπαρθούν στο κρεβάτι του κήπου στις αρχές της άνοιξης. Συνήθως επιβιώνουν σε βραχυπρόθεσμες χαμηλότερες θερμοκρασίες αλώβητες, αλλά φυτρώνουν μόνο σε υψηλότερες εξωτερικές θερμοκρασίες.
