Πόσο τοξικό είναι το rowanberry για παιδιά, σκύλους και γάτες;

Σχεδόν όλοι έχουν ακούσει τη φράση ότι τα μούρα σορβιά - επίσης γνωστά ως τέφρα του βουνού - είναι εξαιρετικά δηλητηριώδη. Είναι κυρίως μικρά παιδιά που προειδοποιούνται επειγόντως από τις μητέρες και τους πατέρες τους. Είναι όμως αυτό ένας μύθος ή το φυτό είναι πραγματικά πολύ τοξικό; Και πώς εξηγείται τότε ότι υπάρχει ακόμη και μαρμελάδα μούρα;

Rowan δέντρο

Πορτρέτο του δέντρου σορβιών

Τα δέντρα Rowan βρίσκονται σε όλη την Ευρώπη, είναι πολύ συχνά στις άκρες των δρόμων ή των λεωφόρων. Τα δέντρα, ωστόσο, καλλιεργούνται στη Βόρεια Αμερική. Δεδομένου ότι υπάρχουν μόνο μικρές απαιτήσεις στο έδαφος, τα φυτά, που έχουν ύψος έως και 15 μέτρα, ευδοκιμούν για πολλά χρόνια χωρίς κανένα πρόβλημα. Το δέντρο είναι αναγνωρίσιμο λόγω του ανοιχτού γκρίζου φλοιού του στον κορμό, ο οποίος ραγίζει με την ηλικία, αλλά φαίνεται λείος και λαμπερός όταν είναι νέος.

Τοξικότητα

Τα μούρα Rowan ως δηλητηριώδες φυτό - ποια μέρη είναι επικίνδυνα;

Είναι αλήθεια ότι η τέφρα του βουνού - όπως ονομάζονται και τα μούρα της σορβιάς - είναι σε μεγάλο βαθμό δηλητηριώδης. Επηρεάζονται οι καρποί, οι οποίοι όταν είναι άγουροι μπορεί να οδηγήσουν σε σοβαρές γαστρεντερικές ενοχλήσεις. Παρόλα αυτά, το δέντρο της σορβιάς χαρακτηρίζεται ως ελαφρώς δηλητηριώδες. Ο μόνος κίνδυνος είναι από τα άγουρα φρούτα, καθώς περιέχουν υψηλότερα επίπεδα παρασορβικού οξέος. Λόγω αυτού του συστατικού, το φρούτο έχει πολύ πικρή γεύση, επομένως ζώα όπως οι γάτες συνήθως δεν καταναλώνουν μεγάλες ποσότητες. Διαφορετική είναι η κατάσταση με τα φύλλα, τα οποία δεν περιέχουν πικρές ουσίες

Υπόδειξη: Όλα τα μέρη του δέντρου είναι μη τοξικά, εκτός από το φύλλωμα. Αυτό μπορεί να οδηγήσει στο σχηματισμό υδροκυανικού οξέος στο σώμα σε μεγάλες ποσότητες.

Για κατοικίδια

Πόσο τοξικά είναι τα μούρα rowan για τις γάτες και τους σκύλους;

Οι γάτες είναι ζώα ευχαρίστησης, συνήθως δεν τρώνε τίποτα που δεν τους αρέσει. Ο κίνδυνος μιας γάτας να φάει μούρα σορβιά σε μεγάλες ποσότητες είναι χαμηλός επειδή τα μούρα είναι πολύ πικρά. Αλλά το φύλλωμα συνήθως δεν περιφρονείται από την τίγρη του σπιτιού και υπάρχει μικρή τοξικότητα εδώ. Δεν υπάρχουν απειλητικές για τη ζωή συνέπειες από την κατανάλωση, αλλά υπάρχει κίνδυνος επίπτωσης στο γαστρεντερικό σωλήνα.

Ο κίνδυνος είναι να υπάρχει υδροκυανικό οξύ σε κατεστραμμένα φύλλα ή να σχηματίζεται στο στομάχι. Το υδροκυανικό οξύ επιτίθεται στον γαστρεντερικό βλεννογόνο και μπορεί να οδηγήσει στα ακόλουθα συμπτώματα.

• διάρροια
• ναυτία
• Κάνω εμετό
• κολικούς σε υψηλές δόσεις

Τι να κάνετε όταν καταναλωθεί;

Τι να κάνετε εάν το κατοικίδιο έχει φάει rowanberries;

Κατά κανόνα, το μούρο ή το φύλλωμα του δέντρου δεν βλάπτουν σχεδόν καθόλου τα ζώα. Εάν εμφανιστούν συμπτώματα του γαστρεντερικού σωλήνα, αρκεί η συμπτωματική θεραπεία. Αυτό συνίσταται στην ανακούφιση από τον έμετο, τις κράμπες και τη διάρροια. Κτηνιατρική επίβλεψη μπορεί να απαιτείται μόνο εάν έχουν καταναλωθεί πολύ μεγάλες ποσότητες φύλλων. Το κέντρο δηλητηριάσεων έχει έτοιμες σημαντικές πληροφορίες για τους ιδιοκτήτες κατοικίδιων ζώων.

Για παιδιά

Πόσο τοξικό είναι το rowanberry για τα παιδιά;

Ο οργανισμός ενός παιδιού είναι συνήθως πιο ευαίσθητος από αυτόν ενός ενήλικα. Αντίστοιχα, τα συμπτώματα της δηλητηρίασης εμφανίζονται πιο γρήγορα στα παιδιά και συχνά έχουν πιο σοβαρά συμπτώματα. Άγουρα μούρα rowan σε μεγάλες ποσότητες μπορεί να προκαλέσουν δυσάρεστα γαστρεντερικά συμπτώματα. Όπως συμβαίνει με τις γάτες και τους σκύλους, οι προσβεβλημένοι άνθρωποι υποφέρουν.

• Ναυτία και έμετος
• διάρροια
• Κράμπες στο στομάχι και στο έντερο

Τι να κάνετε όταν καταναλωθεί;

Εάν ένα παιδί καταπιεί κατά λάθος άγουρα μούρα σορβιάς, θα πρέπει να επικοινωνήσετε με τον παιδίατρο ή την εφημερεύουσα ιατρική υπηρεσία για ασφάλεια. Ακόμη και σε μικρές ποσότητες, τα συμπτώματα μπορούν να ανακουφιστούν γρήγορα με την κατάλληλη φαρμακευτική αγωγή. Το κέντρο δηλητηριάσεων είναι επίσης μια καλή επαφή.

Η κατανάλωση μαγειρεμένων rowanberries δεν είναι φυσικά επείγουσα ανάγκη, μεγαλύτερες ποσότητες μπορούν να καταναλωθούν εδώ χωρίς υπερβολική αντίδραση.

εδωδιμότητα

Το rowanberry για κατανάλωση

Πολύ λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι τα μούρα rowan όχι μόνο έχουν χαμηλή τοξικότητα, αλλά είναι και βρώσιμα. Ωστόσο, αυτό ισχύει μόνο για το μαγειρεμένο, ωμό υπάρχει κίνδυνος συμπτωμάτων δηλητηρίασης. Το παρασορβικό οξύ, που προκαλεί τη δυσανεξία, καταστρέφεται με τη διαδικασία του μαγειρέματος και δεν βλάπτει πλέον. Τα φρούτα είναι κατάλληλα για την παρασκευή ζελέ, μαρμελάδας ή τσάτνεϊ, η γεύση θυμίζει cranberries και συχνά σερβίρεται με πιάτα με κυνήγι.

Τα μούρα Rowan όχι μόνο κάνουν ένα εξαιρετικά νόστιμο ζελέ, αλλά είναι και υγιεινά. Τα μούρα περιέχουν μεγάλες ποσότητες βιταμίνης C, γι' αυτό τα παλαιότερα χρόνια θεωρούνταν φάρμακο για το σκορβούτο. Ωστόσο, δεν χρησιμοποιούνται μόνο τα μούρα της σορβιάς, αλλά και το φύλλωμα και τα άνθη. Αυτό παρασκευάζεται ως τσάι που χρησιμοποιείται στη φυσικοπαθητική κατά διαφόρων παθήσεων. Το τσάι που παρασκευάζεται από φύλλα μούρων χρησιμοποιείται συχνά για βρογχίτιδα ή κρυολόγημα. Ωστόσο, δεν υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία για την αποτελεσματικότητά του.

Πηγές:

http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen

http://gizbonn.de/231.0.html

http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm? perldocs / toxsyqry.htm? inhalt_c.htm% 20_blank% 20external-link-new-window