ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
Πότε μπορείτε να μαζέψετε σύκα;
Ο χρόνος συγκομιδής των σύκων είναι από Ιούλιο έως Σεπτέμβριο. Τα ώριμα σύκα έχουν απαλό μοβ ή βαθύ πράσινο δέρμα. Η σημαντικότερη προϋπόθεση για τη συγκομιδή στη συκιά είναι η καλλιέργεια αυτογόνιμων ποικιλιών συκιάς σε ηλιόλουστη, προστατευμένη τοποθεσία με χειμερινή προστασία ή ως φυτό δοχείων στο ωδείο.
Τι πρέπει να γίνει για να ωριμάσει ο καρπός στη συκιά;
Η καλύτερη ευκαιρία για μια πλούσια συγκομιδή συκιάς είναι να καλλιεργηθεί αυτογόνιμη ποικιλία σύκου σε περιοχές με ήπιους χειμώνες, στο προστατευμένη τοποθεσία και στο ωδείο. Το σύκο (Ficus carica) είναι ένα ζεστό φυτό μουριάς (Moraceae) που φύεται σε βρίσκεται στην περιοχή της Μεσογείου είναι. Αυτά είναι τα βασικά κριτήρια για να μαζέψετε σύκα βόρεια των Άλπεων:
- Καλλιεργήστε τη συκιά ως φυτό κοντέινερ στο ωδείο ή στο μπαλκόνι με χειμερία νάρκη σε χειμερινούς χώρους χωρίς παγετό.
- Φυτά εξωτερικών συκών στον ηλιόλουστο τοίχος σπιτιού με χειμερινή προστασία.
- Σημαντικό: Λόγω ειδικών γονιμοποίηση μόνο αυτογόνιμες ποικιλίες σύκου καρποφορούν στη Γερμανία.
διαβάστε επίσης
Πότε είναι έτοιμα για συγκομιδή τα σύκα;
Είναι η ώρα της συγκομιδής στη συκιά Ιούλιο έως Σεπτέμβριο. Τα ώριμα σύκα έχουν ένα μωβ ή βαθύ πράσινο κέλυφος που υποχωρεί απαλά στη δοκιμή πίεσης. Οι πρώιμες ποικιλίες σύκου (καλοκαιρινά σύκα) στο ωδείο είναι συχνά ήδη ώριμες τον Ιούνιο. Οι όψιμες ποικιλίες σύκου (φθινοπωρινά σύκα) σας δίνουν ζουμερά-γλυκά φρούτα μέχρι τον Οκτώβριο. Σε ποικιλίες συκιάς που φέρουν δύο φορές (δίμερα σύκα) μπορείτε να μαζέψετε ώριμους καρπούς το καλοκαίρι και το φθινόπωρο.
Πώς συλλέγονται σωστά τα σύκα;
Συγκομίστε σωστά τα σύκα χωρίζοντας τα ώριμα φρούτα αποσπάστε το στέλεχος. Αυτή η πρακτική διασφαλίζει ότι θα αξιοποιήσετε στο έπακρο τη συκιά κατά τη διάρκεια της συγκομιδής καρπό ξύλο δεν πονάει. Τα καλοκαιρινά σύκα και τα δίχρονα σύκα φυτεύουν μπουμπούκια για την επόμενη συγκομιδή, ενώ ακόμα μαζεύετε τους ώριμους καρπούς της φετινής συγκομιδής στη συκιά.
Υπόδειξη
Τα σύκα μπορούν να καταναλωθούν με το δέρμα
Γνωρίζατε ότι το κέλυφος ενός σύκου εδώδιμος είναι? Φρεσκοκομμένα σύκα από τη δική σας καλλιέργεια ή αγορασμένα σε βιολογική ποιότητα έχουν την καλύτερη γεύση. Πριν φάτε, πρέπει να πλύνετε το σύκο και ΚΑΘΑΡΗκόβοντας το στέλεχος. Μπορείτε να φάτε μια άθικτη φλούδα σύκου, γιατί πολλές πολύτιμες βιταμίνες και φυτικές ίνες χάνονται όταν τις ξεφλουδίζετε.