ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
Πότε είναι κακό το σύκο;
Ενας φρέσκο σύκο είναι μετά σε θερμοκρασία δωματίου τρεις έως πέντε ημέρες κακό. Τα χαλασμένα σύκα μυρίζουν, μυρίζουν άσχημα και μουχλιάζουν. Ξερα συκα είναι μετά από έξι έως δώδεκα μήνες δεν είναι πλέον βρώσιμο. Οι καρποί είναι κολλώδεις, μολυσμένοι με μούχλα και μαγιά.
Μπορούν τα σύκα να κάνουν κακό;
Περιλαμβάνονται φρέσκα σύκα θερμοκρασία δωματίου το αργότερο μετά τρεις έως πέντε ημέρες δεν είναι πλέον βρώσιμο. Γιατί τα σύκα όχι ώριμος, οι καρποί μαζεύονται όταν είναι ώριμοι και μπορεί ήδη να χαλάσουν στο δρόμο για το σούπερ μάρκετ. Πώς να καταλάβετε εάν ένα φρέσκο σύκο είναι κακό:
- Σημεία λάσπης πίεσης.
- Μουχλιασμένη επιφάνεια.
- Μυρωδιά μούχλας έως ξινή.
διαβάστε επίσης
Τα ξερά σύκα μπορούν επίσης να χαλάσουν
Ως αποξηραμένα φρούτα, τα σύκα είναι μέχρι δώδεκα μήνες εδώδιμος. Σε περίπτωση ακατάλληλης αποθήκευση τα φρούτα θα χαλάσουν μέσα σε λίγες εβδομάδες. Τα σύκα θα ζυμωθούν, θα γίνουν κολλώδη, θα μουχλιάσουν και θα μυρίσουν δυσάρεστα.
Πόσο καιρό μένουν βρώσιμα τα φρέσκα σύκα;
Μπορείτε να παρατείνετε τη διάρκεια ζωής των φρέσκων σύκων με α σωστή αποθήκευση και διατήρηση. Πως να το κάνεις:
- Διατήρηση στο ψυγείο: 5 έως 7 ημέρες.
- Εμβάπτιση σε οινόπνευμα: 3 έως 4 μήνες.
- Στο ΦΟΥΡΝΟ ξηρός και αποθηκεύστε σε δροσερό μέρος: 6 έως 12 μήνες.
- Κατάψυξη στους -18° Κελσίου: 6 μήνες.
- Μαγείρεμα σε ζάχαρη: έως 18 μήνες.
Υπόδειξη
Τρώτε φρέσκα σύκα με ή χωρίς φλούδα
Εναπόκειται στη μαγειρική σας απόφαση αν θα φάτε ένα φρέσκο σύκο με ή χωρίς φλούδα. Είναι ο δικός σας καρπός Κήπος ή πιστοποιημένη βιολογική γεωργία, επωφεληθείτε από μια επιπλέον μερίδα βιταμινών και φυτικών ινών όταν χρησιμοποιείτε το Φλούδα τρώτε μαζί Εναλλακτικά, μπορείτε να ξεφλουδίσετε ή να κόψετε το σύκο στη μέση και να αφαιρέσετε την αρωματική σάρκα.