ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
Ποιο τριφύλλι φυτρώνει στο δάσος και πώς μοιάζει;
Η ξυλόξινη (Oxalis acetosella) είναι ένα είδος τριφυλλιού που φύεται στο δάσος. Έχει τυπικά 3πλάσια φύλλα σε σχήμα καρδιάς και σχηματίζει ένα κάλυμμα εδάφους που μοιάζει με χαλί. Μικρά λευκά λουλούδια με φλέβα βιολέτας εμφανίζονται από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο, ψηλά πάνω από το φύλλωμα.
Τι είδους τριφύλλι φυτρώνει στο δάσος και πώς μοιάζει;
είναι ξυλόξινη, βοτανικά Oxalis acetosella, επίσης κοινώς γνωστό ως κοινό ξυλόξινη ή κοινή οξαλίδα. Αυτό το πολυετές ποώδες φυτό είναι καλό να το βρείτε το καλοκαίρι καθώς είναι φυλλοβόλο και έχει μια συνήθεια ανάπτυξης που μοιάζει με χαλί. Τα φυτά μένουν πολύ χαμηλά με ύψος από 5 έως 15 εκατοστά, είναι εδαφοκάλυψη, ας πούμε έτσι.
- Τα φύλλα είναι τυπικά τριφύλλι και πράσινα
- Το σχήμα των μονόφυλλων είναι σε σχήμα καρδιάς
- μικρά λευκά λουλούδια ανοίγουν από τον Απρίλιο έως τον Ιούνιο
- Μίσχοι λουλουδιών πύργου πάνω από το φύλλωμα
- τα πέταλα έχουν φλέβα με βιολετί
διαβάστε επίσης
Που ακριβώς μπορώ να βρω την ξυλόζωη;
Η ξυλόξινη φυτρώνει στην Ευρώπη και την Ασία, η καθεμία στα βόρεια και εύκρατα γεωγραφικά πλάτη. Βρίσκεται σε δασώδεις περιοχές που του προσφέρουν όξινο, φρέσκο και υγρό έδαφος. Ο βιότοπος μπορεί να είναι ένα δάσος κωνοφόρων ή ένα μικτό φυλλοβόλο δάσος. Θα με προτίμηση σκιερά δασικά μέρη κατοικημένη, ακόμη και η πιο βαθιά σκιά δεν ενοχλεί αυτό το είδος τριφυλλιού.
Ποια μέρη του φυτού συλλέγονται και πώς τρώγονται;
Η ξυλόξινη είναι σαν τις περισσότερες Τριφύλλια βρώσιμα. Το άρωμά του είναι ξινό σαν λεμόνι. Αυτό έχει ως αποτέλεσμα αφενός να έχει αναζωογονητικό αποτέλεσμα, αφετέρου όμως να πρέπει να δοσολογείται με φειδώ για να μην κυριαρχεί η ξινή γεύση. Μπορούν να συλλεχθούν όλα τα μέρη του φυτού: ρίζες, μίσχοι, άνθη και τα τριγωνικά σπόρος. Ακολουθούν μερικά παραδείγματα για χρήση στην κουζίνα
- Τα φύλλα εξευγενίζουν τις σαλάτες, τις σούπες και τις σάλτσες
- μπορεί να προστεθεί σε χυμούς/smoothies λαχανικών
- Τα λουλούδια είναι κατάλληλα ως διακοσμητικά, βρώσιμα στολίδια
- Οι μαλακοί σπόροι χρησιμεύουν ως μπαχαρικό για το τουρσί των αγγουριών
Είναι φαρμακευτικό βότανο η ξινίλα;
Τα λιγότερα τριφύλλια έχουν ερευνηθεί εκτενώς επιστημονικά, συμπεριλαμβανομένης της ξυλόξυλου. Οι αναφορές του θεραπευτικό αποτέλεσμα προέρχονται κυρίως από την εναλλακτική ιατρική. Στην ομοιοπαθητική Χρησιμοποιείται για μεταβολική αδυναμία, δυσπεψία και προβλήματα με τη χοληδόχο κύστη και το συκώτι. Σε παλαιότερες εποχές θεωρούνταν φάρμακο για το σκορβούτο και το χρησιμοποιούσαν για δερματικές παθήσεις.
Μπορεί το δασικό τριφύλλι να καλλιεργηθεί και στον κήπο του σπιτιού;
Η απάντηση είναι μία ευχάριστο ναι! Φυσικά, αυτό το φυτό μιλάει για την όμορφη εμφάνισή του. Αλλά αυτό που είναι πιο σημαντικό είναι ότι η ξυλόξινη είναι πιο κατάλληλη από σχεδόν οποιοδήποτε άλλο φυτό ως πυκνό εδαφοκάλυμμα για να στολίσουν πολύ σκιερές τοποθεσίες. Από ξυλόξινη σκληραγωγημένος και απλώνεται από μόνο του, είναι μόνιμη φύτευση εύκολης φροντίδας.
Υπόδειξη
Προσοχή οξαλικό οξύ! Πώς να προστατευτείτε από νεφρική βλάβη
Η ξυλόξινη περιέχει πολύ οξαλικό οξύ. Μεγάλες ποσότητες μπορεί να βλάψουν τα νεφρά. Επομένως, μην τρώτε ωμή ξυλόξινη κάθε μέρα και μόνο σε μικρές, αβλαβείς ποσότητες. Εάν το τριφύλλι βράσει και στη συνέχεια στραγγιστεί το νερό του μαγειρέματος, θα αφαιρεθεί το μεγαλύτερο μέρος του οξαλικού οξέος.