ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΤΙΑ
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των βερίκοκων ζάχαρης και των βερίκοκων;
είναι τα βερίκοκα ζάχαρης μικρότερος και χαριτωμένη πίτα, παρά βερίκοκα. Η περιεκτικότητα σε γλυκόζη σε 100 γραμμάρια βερίκοκα ζάχαρης είναι 10 γραμμάρια μεγαλύτερη από ό, τι σε ένα βερίκοκο με 8 γραμμάρια. Με 48 kcal/100 g για τα βερίκοκα ζάχαρης και 42 kcal/100 g για τα βερίκοκα, οι διατροφικές διαφορές είναι ελάχιστες.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ των βερίκοκων ζάχαρης και των βερίκοκων;
Τα βερίκοκα ζάχαρης (Prunus armeniaca) είναι μικρότερος και χαριτωμένη πίτα στη γεύση, ως βερίκοκα (βερίκοκα). Ο λόγος για τη γλυκύτητα είναι η χαμηλότερη περιεκτικότητα σε νερό φρούτων στον σκληρό πολτό. Αυτή η περίσταση αυξάνει την περιεκτικότητα σε γλυκόζη ενός βερίκοκου ζάχαρης σε περίπου 10 γραμμάρια ανά 100 γραμμάρια, σε αντίθεση με τα βερίκοκα με 8 γραμμάρια ζάχαρης ανά 100 γραμμάρια. Αυτές είναι άλλες διαφορές μεταξύ των βερίκοκων ζάχαρης και των βερίκοκων:
- Θερμίδες: Τα βερίκοκα με ζάχαρη έχουν 48 kcal (αποξηραμένα 276 kcal). Βερίκοκα 42 kcal (αποξηραμένα 241 kcal) ανά 100 γραμμάρια.
- Προέλευση: Το βερίκοκο ζάχαρης είναι ένα άγριο βερίκοκο από τουρκικές περιοχές καλλιέργειας. Τα βερίκοκα προέρχονται από την Κίνα.
Υπόδειξη
Τραβήξτε μια ζαχαροβερίκοκα στο καφασωτό
Το μοντέρνο ζαχαροβερίκοκο κάνει κλασικό ποικιλίες βερίκοκου αμφισβήτησε την κατάταξη ως το καλύτερο φρούτο καφασωτό. Με ύψος ανάπτυξης γύρω στα 200 cm είναι το εύρωστο άγριο βερίκοκο από την Τουρκία για το καφασωτό εξίσου τέλεια με τις αποδεδειγμένα premium ποικιλίες «Nancy apricot» και «Apricot from Breda». Θα είναι ενδιαφέρον να δούμε πόσο ανθεκτικό είναι το ζαχαρόδεντρο στον παγετό και τις ασθένειες του βερίκοκου σε αυτή τη χώρα.
